清蒸鱸魚的做法家常做法

鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。下面yjbys小編為大家準備了關於清蒸鱸魚的做法，歡迎閱讀。

　　食材準備：

鱸魚400克/一條

金針菇適量、

食用油適量、薑絲適量、

蒸魚豉油適量、小米椒適量、

蔥適量、

　　菜譜做法：

1.準備圖中材料，金針菇洗乾淨，姜切絲，小米椒切碎，蔥切絲備用…

2.鱸魚買回來清洗乾淨，把內臟去掉，魚的背部各劃開一刀，魚身也切斜刀…切好後濾幹水分備用…

3.把金針菇鋪在盤子底部備用

4.然後把魚放在裝有金針菇的盤子上，鋪上香蔥白和薑片!

5.蒸鍋裡倒入適量水煮沸…

6.然後把魚放入蒸鍋，大火蒸10分鐘…

7.魚蒸好了以後，趁熱拿出來倒掉蒸魚水分，然後淋入蒸魚豉油和鋪入薑絲和小米椒薑絲備用!

8.鍋裡倒入適量食用油燒熱，

9.如圖那樣把燒熱的油澆在蔥絲上面…