紅茶曲奇的做法步驟詳解

1. 黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。不打發。（由於家裡糖粉用完了，我用砂糖代替）

2. 加入蛋液和勻，可加幾滴檸檬汁。

3. 加入過篩後的紅茶粉和麵粉。

4. 攪拌均勻，直到沒有乾粉。

5. 把攪拌均勻的`麵粉捏成麵糰，包入保鮮膜塑形。冷凍二十分鐘左右。

6. 凍後的麵糰切成五毫米左右的薄片。

7. 放入烤箱，170度，烤十五到二十分鐘。

小貼士

如果想要茶味更濃，可以用一點茶粉泡適量水，把茶水倒入麵粉中和勻。