總所周知喝茶的好處有許多，所以有許多人養成了喝茶養生的習慣，但是有許多人都不知道喝茶的講究有許多，大家知道喝茶是需要醒茶的嗎，那麼我們應該如何醒茶呢?今天就給大家介紹下相關的茶道知識，感興趣的小夥伴一起看看吧。
許多人知道喝酒需要醒一下，卻很少人知道喝茶也需要醒茶，今天就給大家介紹一下醒茶，醒茶是一個看似簡單，實則複雜的過程。醒茶的目的，是為了展現茶葉的最佳口感，大致可以從以下兩個方面。
一、幹醒
顧名思義，就是幹茶的醒茶。
1、從密閉到開放
首先我們要將茶葉從密封狀態中取出，然後進行撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。
2、攤開靜置
然後我們需要將即將要衝泡的茶葉，通風透氣，將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日，時間以一週左右為佳，使茶內的陳宿雜味吹散出來。
3、入罐
將通風后的茶收入紫砂罐或陶罐中，蓋好蓋子悶放一日，使茶葉不會吸潮變軟即可。
二、溼醒
可能大家認為是洗茶吧，所謂溼醒，其實就是大家日常所說的`洗茶。溼醒的過程，又稱潤茶。注意!是潤茶，而不是燙茶，醒茶是一個溫柔的過程，不能過於殘暴。
1、第一、二道茶水棄之，稱之為洗茶或醒茶，生茶潤茶一遍，熟茶2-3遍，時間不益過長!10秒左右!
2、新茶，春茶，較嫩的茶;用大約85度左右的水去潤茶即可，水溫建議最高不要超過95度以上。
我覺得，可以把洗茶叫做潤茶，或者醒茶。洗茶=溼醒?其實，對於普洱茶來說，溼醒的意義大於洗茶，雖然是同一個過程。
茶要泡對、喝對才養生
泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益於養生。
1、烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對較多，以紫砂壺為例，需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次。
2、沖泡綠茶時，水溫以80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶沖水150毫升，濃淡最適中。
3、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水衝，還要多泡一會，以5分鐘為宜，有助於紅茶內黃酮類保健物質的溶出，香氣更濃，保健效果也更好。
4、以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，要用開水浸泡10秒，倒掉後再正式沖泡，這樣做可以濾去雜質，讓茶味更香醇。
一天三杯茶最合適
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，早茶最宜選花茶。
第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最為合適。
第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，紅茶有降血脂、助消化的功效，是晚茶的最佳之選。
喝茶的6大好處茶葉已經成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康，還能預防癌症，延緩衰老。茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
1、保持身材
茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
2、改善記憶力
茶多酚有助於大腦進行區域性調節，改善記憶力，提高學習效率。喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
3、提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛鍊的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
4、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡 因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖 啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。
5、抵禦輻射
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
6、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對面板的損傷，是天然的“防晒霜”。
其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。
