峨眉雪芽盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。下面，小編為大家分享峨眉雪芽的歷史追溯，快來了解吧!
峨眉雪芽神農試百草，知茶味雖苦，而後彌甘，每飲輒齒頰留香，舌底生津，乃教眾人種之採之，斯為茶之始也。
茶之興盛，隨世而進，南北朝佛教興起，茶更大行其道。因深山寺廟，多盛產茶葉，禪僧以茶當飯，資養清修;以茶食客，廣結善緣，此謂茶禪一味也。據《峨嵋讀志》載：“峨嵋山多藥草，茶尤好，異於天下;今水寺後的絕頂處產一種茶，味初苦終甘，不減江南春採。”
此茶採自清明節前，白雪未盡，春芽初萌時，故名“峨眉雪芽”，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。
自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早於公元7世紀中，即以中國十大名茶的顯赫地位，著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。
峨眉雪芽“峨眉雪芽”盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。冬寒未解，新芽卻披著朝霞晚翠破雪而出。
宛如慧眼微合，雖小芽一葉，細細觀之確有得禪靜之妙。春雨初霽，僧人口唸彌陀，淨心採摘。必用拇指和食指之尖，輕掐其芽，否則嫩芽蔫而不鱔，其茶色味頓然而遜。
以山在年輕女尼所採之茶尤稱妙品，她們既有一顆妙善的慈悲心，又有飛針走線、巧繡陀花雨的佛性;玉手纖纖，禪心淨淨，虔誠誦偈，採供佛前，這是任何茶鄉、茗山無法相比的。
唐代著名詩僧賈島暢飲了“峨眉雪芽”之後，在《送朱休歸劍南》詩中詠出了“新芽抽雪茗”的美譽。白居易是個飲茶大行家，他寫了一首《謝李六郎中寄新蜀茶》，謝人送贈的.四川新茶，說的是：“故情周匝向交親，新茗分張及病身，紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚眼，未下刀圭攪麴塵，不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。”收到紅紙包封的新蜀茶，白居易立即添水煮茶嘗新，並寫詩致謝友人，也不忘自誇是識茶之人，他嚐到的，想是那時的峨嵋雪芽了。
至明朝萬曆年間，峨眉山高僧無窮禪師不辭萬里艱辛赴京面聖，攜清明雪芽為供品，神宗偕慈聖太后品茗甚悅，御賜峨嵋茶園，僧眾廣種此茶。
峨眉雪芽生態園公元1072年，蘇東坡先生在杭州兼任首席試官，與眾公大人閱卷於錢塘江口的望海樓，喜獲潤之夫人送去的“峨眉雪芽”，於是大家動起手來，從鳳凰山上採來了桑柴，吸來了惠泉的甘露，親煮而飲。
沸水一沏，一層池狀泡沫浮於水面，如雪初溶，一時茶香滿樓。大家邊飲邊唱，直到夜靜，方才依依而散。東坡先生在《試院煎茶》一詩中寫道：深感遺憾的是我沒有出自名窯的青花玉盞捧在手中，盛滿香噴噴的“峨眉雪芽”，暢飲鄉人的深情厚意。不過請放心，飲了“鄉茶”我會寫出好詩來的。
公元1174年，南宋著名詩人陸游與峨眉山的別峰大師結成忘年之交。1181年的陽春三月，大師聽說陸游調任崇州，深感“相見時難別也難”，雖方外之交也不免離情依依，便差寺裡小僧送去剛從中峰寺後白巖峰下采摘焙制而成的“峨眉雪芽”，以為道別之儀。
陸游高興之餘請來了兩位茶道名士，取了丁東井的清泉，品茗於萬景樓下的林樾中，吟出了他的百首茶詩中的佳作：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春;置風爐清樾下，他年奇事記三人。”。
供佛法會陸游是茶聖陸羽的後代，世居江南名茶之鄉，是詩人中品茶的高手。“峨眉雪芽”一勺入口，竟驚歎叫絕：好極了，好極了!“不減紅囊顧渚春”呀!顧渚春是江南一代名飲，產於浙江省長興縣顧渚山中。
唐詩人陸龜蒙好飲此茶，便在山中劈了茶圃，所產之茶，自名“探春”。到了8世紀中葉，竟成專供朝遷飲用的南品。每到清明季節，以紅錦為囊包裝飛送進京，故名“紅囊顧渚春”。陸游好飲此茶成為癖好。
在其茶詩中評價尤高：“焚香細讀斜川集，候火親烹顧渚春。”品飲了“峨眉雪芽”之後，卻以“身是江南老桑”的茶道高階專家的身份，詩評其為“不減紅囊顧渚春”，可見“峨眉雪芽”茶質之優，確是名冠茶族。
至清康熙年間，聖主品此佳茗，命僧眾年年逢清明必貢此茶，至此京華內外享譽此“第一山中第一禪茶”。
而今峨嵋山上，清明時節，白雪未盡，春芽初萌時，重現山中僧尼沐浴靜心，口誦佛經輕捻新芽，延續1000多年的茶禪一味。承日月之精華，汲山木之靈氣，蘊佛禪之慧心，得此佳茗。
試想古寺老藤，煮茶對弈，夕陽蒼松，棲霞晚風，何等清逸。“和以行之，敬以志;輕以居之，寂以養志，雪芽得之，佛近心已”。
一壺茗茶品禪味;半榻茶煙養性靈。
