第一是苦瓜，苦瓜雖然很苦，但它只苦自己，不苦別人。苦瓜綠綠的，顏色非常鮮豔。苦瓜是可以下火的，清涼的。上火時就可以用苦瓜來降火。苦瓜不但可以炒著吃，還可以涼拌，榨汁；苦瓜的汁水總是那麼涼涼的。所以我才那樣喜歡它。
第二是空心菜。空心菜綠綠的。脆、多汁。因為裡面是空心的，因此得名空心菜。炒空心菜的時候要放一點辣椒，這樣口感會更好。
第三是番茄。紅紅的大番茄像一個個胖嘟嘟的小娃娃。剛開始我並不是很喜歡吃番茄，只是很喜歡吃番茄醬。真的，番茄醬特別好吃。後來，我才慢慢地喜歡上了吃番茄，酸酸的，甜甜的。再後來又非常喜歡吃番茄炒雞蛋的'菜汁；差不多和番茄醬一樣好吃。
第四是蒜。我喜歡吃蒜，吃生蒜，不愛吃熟蒜，吃了讓我想吐。蒜解毒，雖然辣的不會像辣椒一樣，辣得滿臉變紅，發熱；它辣得一股清爽，很舒服。我也很喜歡吃蒜泥，先把蒜洗乾淨，捅成泥狀，加上醬油、香油拌一拌就可以吃了。
第五是土豆。說到土豆，也會說到薯條、薯片、薯餅、薯條、薯餅都是肯德基、麥當勞的熱門食物，也是高熱量、易上火的食物。薯片也是。媽媽做的炒土豆，一條一條的，金燦燦的，脆脆的，味道很像薯條，其實我也很喜歡吃薯條呢！
所有的蔬菜都各有各的長處，但不是隻吃它們就對身體好，要想讓身體好，不光要多吃蔬菜，還要多吃肉類、水果、還要多喝水、運動，這樣身體才好、健康。
