在日復一日的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的我學會了做蛋糕作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
最近有句話很火——“在疫情期間全民都變成了廚子。”在爺爺生日之際，我也變成了一個糕點師傅。
雖然在這個非常時期裡，家裡沒有烤箱、電子秤、打蛋器這些專用裝置，但只要是食材充足，再加上我的心靈手巧，一樣能做出美味的蛋糕，給爺爺慶祝生日。
說幹就幹，按照視訊中的教學步驟，我先拿出五個雞蛋，讓蛋清分離。然後再準備一個杯子，把分離好的蛋黃倒入半杯牛奶，再倒入三分之一杯玉米油和一杯麵粉，均勻地攪拌成麵糊狀。由於平時我也試過身手，所以這對我說不在話下。接下來我把分離好的蛋清，滴上幾滴檸檬汁，可以去除雞蛋的腥味，讓口感更佳。然後，把準備好的杯子裝半杯糖，分三次攪拌加入蛋清中。這時，我學習做蛋糕的第一個阻礙出現了。因為條件限制，我手邊沒有打蛋器，就只好親自上陣，人工操作。可別說這打蛋清看起來簡單，實則包含很多細節，一不留神這蛋清就白打了。一開始我不以為然，就按照平常的打法隨意地攪拌蛋清，可是後來才發現不對勁，蛋清不僅沒有產生氣泡，還出現了白色的沉澱物，後來經過媽媽的指點才知道這攪拌蛋清的學問可大了。
我們改變方案，三個人輪流進行攪拌，速度不能慢，而且要順時針攪拌。打著打著，我真想放棄了，因為我的手打到要失去知覺了。可媽媽說：“堅持就是勝利，你一定可以做出一個美味的蛋糕的！”我點點頭，果然，功夫不負有心人，我們終於把蛋清打到筷子放在上面可以直立不倒了。
蒸了四十多分鐘，蛋糕終於做好了。一股奶香味撲鼻而來，吃起來鬆軟香甜。爺爺說這是他吃過最好吃的蛋糕。而這次做蛋糕也讓我學會了：做任何事只要不輕易放棄，就會有意想不到的收穫。
我學會了做蛋糕作文2今天早晨一起床我就很開心，因為今天是妹妹生日，我該送什麼好呢？我左思右想，終於想到：可以做蛋糕送給妹妹呀！
我馬上把材料準備好，我先拿出廚房秤來量糖，可是糖怎麼也量不準，我一生氣，把糖隨便倒進碗裡，把蛋白和蛋黃分離然後我用機器攪拌，最後把兩個混和在一起，攪拌了幾下就拿去蒸了。
蒸好後我把它拿出來，可蛋糕似乎不想出門，它好不容易出門了，卻累倒在地塌陷了，我感到很灰心。
這時候，媽媽走進來溫和地對我說：小萱，你只對了僅僅一個步驟，其它的步驟全錯，甚至有一大堆步驟都給你吃了呢！我說：媽媽，你來教我行嗎？媽媽愉快的答應了。
媽媽耐心的教著我，她讓我先拿五個大雞蛋，把蛋白和蛋黃分離，分別裝入2個沒有一滴水和油的碗裡，然後稱好細沙糖、油、
牛奶、麵粉，要不多不少，剛剛好，否則就不好吃了。媽媽說，我很細心的稱著，可是怎麼也稱不好。，我再一次灰心了。媽媽拍拍我的肩，說：做蛋糕的小祕訣就是耐心、細心、專心。我聽完後再次認真地稱了起來，媽媽的小祕訣像個小精靈圍著我轉，稱完之後就是攪拌蛋白和蛋黃，我攪拌的時候，沒有一點鬆懈，糖要分三次倒到蛋白裡。打發好蛋白以後，我又把油、牛奶、麵粉依次倒入蛋黃裡攪拌，最後把蛋黃和打好的蛋白混在一起，攪拌好再倒進了電飯鍋裡蒸。蒸好之後香味充滿了廚房，拿蛋糕出來的時候，我覺得非常有成就感。
做蛋糕這件事之後，我知道了要耐心、細心、專心地做事情，絕對不能馬虎大意。
我學會了做蛋糕作文3在我生日那天，美味的蛋糕成為了朋友們的焦點，於是我想：哼！我一定要學做個更美味的蛋糕！
我把想法告訴了媽媽，得到了她的支援。哈哈，訂的材料終於到囉，有面粉、奶油、抹茶、砂糖……，嘻嘻，開工吧！我和媽媽按照食譜的要求，分別把需要的食材和克數量好，首先加入3個雞蛋，放入砂糖，接著再放入牛奶、麵粉、抹茶粉和玉米油，呀！這些食材放在一起了，怎麼裡面有好多小顆粒呀？媽媽說，這個過程要有耐心，要不停的攪拌，並且要用網篩3次以上，麵糊看上去才會細膩漂亮。我按照媽媽講的方法去做，手都攪拌酸了，終於看到麵糊變得細膩了起來，真不容易呀！蓋上了保鮮膜，放進了冰箱冷藏，需要1個小時，這時候，媽媽說，該打發奶油啦。咦？奶油不應該是像棉花糖軟軟的形狀嗎？這個奶油怎麼是稀的？媽媽說，這是稀淡奶油，需要把它打發得蓬鬆起來才好吃。果然，打發後的奶油變得白白胖胖的，我迫不急待的嚐了一口，真好吃，跟外面的奶油一個味道！現在該做蛋糕皮啦，媽媽叫我嘗試一下，我把平底鍋放在灶上面，用小火，鍋熱了起來，我把麵糊放了進去，因為沒有掌握好量，麵糊在鍋裡到處亂跑，不成形狀，還差點糊了，我感到很灰心，媽媽鼓勵我說，沒關係多試幾次就好了，總結了下經驗，最後雖然麵皮不那麼完美，但也算很有進步了。做好了麵皮，再把奶油捲進去，漂亮的抹茶蛋糕終於做成了！
冷藏了一晚上的蛋糕，樣子雖然不是很漂亮，但味道還是很不錯。這次學做蛋糕，讓我明白了，想做成任何一件事，都需要耐心和堅持的！
我學會了做蛋糕作文4隨著時間的流逝，我漸漸長大了，也懂事了，學會了許多本領，比如：騎車、畫畫、打羽毛球、跳舞、花式跳繩。但令我最難以忘懷的，還是在寒假我學做蛋糕。
一天，我所有的假期作業都做完了，實在無聊，就讓媽媽教我做香甜可口的蛋糕。
心動不如行動，我急忙把媽媽拉進廚房，準備好了食材。正當媽媽要幫我打雞蛋時，我拉住了她的手，鄭重其事地說：“媽媽，這次我想一個人全程做蛋糕，您除了在旁邊指導我，不要幫任何忙。”媽媽儘量收住了笑容，點了點頭。於是，我先把蛋清和蛋黃分離，蛋黃加入牛奶、食用油、白砂糖、麵粉，蛋清加入白砂糖，然後攪拌均勻，倒入模具中，最後放入烤箱。時間一分一秒過去了，蛋糕終於考好了。我三步並作兩步衝進廚房，迫不及待地開啟烤箱。但是，當我開啟烤箱的那一瞬間，我卻十分失望：在我眼前的這些東西哪像蛋糕呀？分明就是雞蛋羹哪。我大惑不解，立刻微信視訊請教徐老師。一問才知道，原來是麵粉放少了呀。
雖然上一次我烤的蛋糕失敗了，但我絕不認輸！我吸取了上一次的教訓，這一次多放了一些麵粉，麵糊果然粘稠多了，於是，我又一次信心滿滿地把麵糊放進烤箱。時間不知不覺過去了，我懷著一顆既擔心又激動的心走進廚房，小心地開啟烤箱。可是，這一次蛋糕雖然不像雞蛋羹，卻被烤焦了！我失落不已，望著盤子裡的蛋糕發呆。
不過，我可不是一個輕易放棄的人。我並沒有像前兩次那樣，這一次而是多加了麵粉，烘烤時間適宜。30分鐘過的飛快，我胸有成竹地走進廚房。30分鐘過得飛快，我胸有成竹地走進廚房，開啟烤箱一看，蛋糕色、香、味俱全，熟度也剛剛好。我高興得一蹦三尺高，夾起一塊蛋糕就往嘴裡送。
通過這件事，我明白了一個深刻的道理：天下沒有白吃的午餐，你付出多大的努力，就會有多大的收穫。
我學會了做蛋糕作文5今天爸爸媽媽不在家我要自己做午飯吃，我想：“今天吃什麼呢？吃蛋糕吧，我很愛吃蛋糕。”我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，然後準備好攪蛋勺、三年級作文發酵粉、糖、油、水就開始做了。
我在桌上把蛋殼打了個大裂口，然後找準裂口用力一掰，“啊！”我大聲地尖叫起來，原來蛋殼把我的手劃破了，鮮血直流，我連忙抽了一張餐巾紙，包住了傷口。可是血一直像小溪不停地流，我著急了，毫不猶豫地急忙拿起雞蛋皮敷在傷口上，血沒有再流了。正要再去繼續做蛋糕時，我的`眼前突然竄出一個紅紅的小惡魔，他說：“你傻啊！！！！！！手都這樣了還去做蛋糕，叫外賣吧！”“嗖”的一聲，又一個小仙子冒了出來，說：“別聽他的話，你要堅持啊……”經過一場激烈的爭吵後，到底正義戰勝邪惡，小仙子贏了，我又走到桌子面前，繼續做了起來。我讓蛋清、蛋黃流出來，“哇！好清啊！”我似乎已經忘記了痛，我把蛋攪啊攪，感覺可以了，我就急急忙忙地加了兩勺發酵粉，還手忙腳亂地加上水，攪了起來。我忙得滿頭大汗。經過一番努力，我滿意地看著盆子笑了起來，不過我的笑容突然僵住了，因為我感到好象少放了什麼東西，啊！是忘記加糖和油了！我恍然大悟，拿起勺子就加了一勺半的糖，然後開啟油瓶蓋加了一點油，又開始“發功了”……我的勞動還是很有收穫，你瞧！我攪得多均勻啊！我把它倒進了做蛋糕的模子裡，一杯一杯地倒進去，然後蓋上蓋子，接下來就是等待啦！過了一會兒，綠燈滅了，我開啟蓋子，那陣陣香味噴了出來。我吃著自己的勞動成果，心裡像吃了世上最甜的蜜一樣甜。這是我第一次自己做蛋糕，我心裡感到非常地高興，因為這是我一次成功地嘗試，我也將會繼續地去嘗試其他的各種事情，以不斷地提高自己地各項能力。
我學會了做蛋糕作文6今天的天氣真好啊！太陽公公一早就在天空中炫耀著自己的金外套，照得大地暖洋洋的。我撒嬌地拉著爸爸的手說：“好爸爸，我想吃蛋糕了，你給我做蛋糕吧！”媽媽馬上也加入進來，拍著手說：“好啊，好啊，我也要吃！”爸爸被我們兩個吃貨打敗了，說：“想吃蛋糕可以啊，不過要可可來做。”
說做就做，我首先拿出四個雞蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、煉乳、葡萄乾等。然後就要把蛋黃和蛋清分離開，並把蛋黃和蛋清分別裝進兩個小盆，接著就是最枯燥、最辛苦的環節了——把蛋清打發。爸爸教我先在蛋清的盆裡放了四勺白糖，然後就用打蛋器沿著一個方向不停的攪拌，直到把蛋清完全打發為止。別看說起來不難，真正幹起來可不那麼容易。還沒打幾下我就已經感覺腰痠背痛了，只見我的動作越來越沒有力氣，眉毛皺成了“川”字，嘴也嘟了起來，感覺能掛上一個油壺了，臉拉得很長就像苦瓜一樣。心裡默默的嘀咕：平時看爸爸做蛋糕一會就做好了，怎麼自己做起來那麼難啊？憑什麼要我做蛋糕讓他們吃，乾脆我也不幹了，大家一拍兩散，都別吃了。想到這裡，我把手裡的盆一丟，飛快的跑出廚房，帶著哭腔說道：“不做了，做蛋糕一點也不好玩，要吃你們自己做吧！”這時，爸爸並沒有表現出我想象中的暴怒，而是溫和地對我說：“可可，我記得你前幾天給我背書，有這麼一句話，日日行，不怕千萬裡；常常做，不怕千萬事。你當時是怎麼給我解釋的啊？”聽了爸爸的話，我一下子羞紅了臉，回到廚房繼續做蛋糕。
經過艱苦的努力，蛋清終於打好了。我在爸爸的指導下把先其他的材料一起攪拌均勻，再加入煉乳和葡糖幹，最後在電飯鍋中加一點油，就可以把攪好的麵糊倒入鍋里加熱了。一轉眼，三十分鐘過去了，美味的葡萄乾蛋糕新鮮出爐。吃著甜美的蛋糕，我的心裡美滋滋的。
通過這次蛋糕的製作，我明白了做什麼事情都要付出努力，沒有什麼是可以不勞而獲的。只要堅持不懈、永不放棄，一步一步去做總是會成功。
我學會了做蛋糕作文7今年是祖國的xx歲生日和二小110歲校慶，這便讓我想到生日中不可缺少的東西——生日蛋糕。蛋糕既美味又誘人，所以我請求媽媽教我做蛋糕。
首先，要準備材料，把雞蛋、麵粉等做蛋糕必不可少的材料用杯子量好裝好。其次，我要把蛋黃、蛋白用分蛋器分開，這道工序看似簡單，可操作起來卻很有難度。第一次分蛋的時候蛋黃似乎總是不聽使喚，頑皮地流到了蛋白裡。我用勺子輕輕地把蛋黃從蛋白裡撈出來，這些蛋黃像小孩子一樣，不肯離開媽媽的身邊。媽媽見我神情有些沮喪，便安慰我，說：“沒關係，磕打雞蛋時不能使大勁，因為會把蛋黃捏破並流汁，但也不能使小勁，因為沒法把蛋殼分成兩半。”聽了媽媽的話，明白了打蛋的技巧，我按照方法，先在桌子邊用手把雞蛋輕輕敲出一條細縫，再用手把蛋殼分成兩半，這樣蛋黃會完好地停在分蛋器上，蛋白會從分蛋器的縫裡流出去，一個雞蛋就打好了！“太棒啦，成功了！”我大叫道。然後，把蛋黃、油、糖用攪拌器攪打均勻後加入牛奶、麵粉繼續攪拌均勻。媽媽告訴我，加入牛奶後需要一字攪拌，不然會起筋，還有，麵粉要用篩子過篩，不然，麵粉會起大疙瘩，而且味道也不會特別細膩。我照著媽媽的方法用一字攪拌法上、下、左、右地攪拌均勻後放在邊上備用。再把蛋白和糖用打蛋器打到出現紋路，只見蛋白越來越高，越來越白，越來越胖，像一個正在生長的孩子。最後，把剛才備用的材料和蛋白攪拌均勻，倒入模具。用手使勁地震動模具，隨後，放入烤箱。我靜靜地等待著，睜大眼睛，目不轉睛地盯著烤箱，蛋糕一點一點地膨脹，慢慢地飄出香味，我激動極了，前面每一步一絲不苟的準備，終於換來一個香噴噴的蛋糕出鍋，完美！
家人們都品嚐了我的蛋糕，並誇獎蛋糕的味道好，我心裡非常開心。
我學會了做蛋糕作文8我從小就夢想著成為一名糕點師，因為我愛吃蛋糕。每天喜歡隔著玻璃看著蛋糕師做蛋糕，聞香味，聽機器吱吱作響。但是夢想總隔著一層玻璃。
今天，驚喜從天而降。我一進教室，就發現教室裡擺好做蛋糕的材料。我都快喜極而泣了，隨後去洗了手，看糕點師怎麼做蛋糕。糕點師把那盒牛奶似的東西拿出來，又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕點師把那盒牛奶似的東西倒在盆子裡，又把那個盆子放在一個裝有冰塊的容器裡。她笑著解釋道：“這盒‘牛奶’是淡奶油，而冰是為了不讓奶油融化了。”她在淡奶油裡放了幾勺白砂糖，再把打蛋器調到低速，邊輕輕地轉動盆子邊打奶油。把奶油打到比安慕希還稠一點的程度就停手了。她又按出蛋糕胚，加了很多水果、奶油，熟練地做好了一個蛋糕。
我也開始做蛋糕了。我學著蛋糕師的模樣用慕斯圈把蛋糕胚切下來，切了三塊，我拿起一塊放在托盤上。我把裱花嘴放入裱花袋中，剪一個小孔，再把奶油刮進裱花袋裡。在蛋糕胚上擠一層奶油，可我擠的不像蛋糕師的那樣圓嘟嘟的。有的像牙膏一樣，有的肥肥大大的，還有的“頭重腳輕”。我又在蛋糕胚中間擠一圈奶油，像給蛋糕蓋上一床軟綿綿的被子。我放了幾小塊芒果，第一層就大功告成了！第二層我也依法炮製，擠好的奶油就像一個個打瞌睡的不倒翁，歪歪扭扭的。
第三層是最關鍵的。我換了一個花型的裱花嘴。蛋糕師用它擠出的圖案就像含苞待放的花朵，美麗極了！我小心翼翼地擠，結果發現我擠出來的卻像開了很久快凋零的花朵，扁扁的。我又擠了一床軟綿綿的“被子”，把草莓放進去睡覺，再灑些糖粉，蛋糕就完成了。
我似乎看到陽光給它鍍了一層金光，它在衝我笑呢！看著我辛苦勞動的成果，我也笑了，離夢想又進了一步。
