在平日的學習、工作和生活裡，大家總少不了接觸作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編為大家收集的重慶小面作文，希望對大家有所幫助。
重慶小面作文1
難得的節假日，爸爸媽媽帶我來到了重慶。
要說重慶這座山城吶，那加了花椒的火鍋可謂是別具一格，赫赫有名。但其實重慶人每天必吃的，最愛的還是那重慶小面。所以今天我們一家特地去品嚐品嚐。
重慶小麵館不像咱們寧鄉小吃店，走錯路都能找著，吃著。它呀，是需要我們“外地人”慢慢尋找的。
一開始我們準備去吃重慶小面——板凳面，計程車司機說板凳面並不是當地人最愛，如果要吃正宗小面就要去解放碑。為了一睹小面風采，我們決定要司機拉我們去解放碑，可萬萬沒想到那一帶遭封路，我們只能“步行尋館”。
重慶路太多，我們好不容易走到解放碑廣場，卻沒看見一個麵館。大約轉了個把小時吧，轉到解放碑“外環”，終於看到排著長長隊伍的“胖姐小麵館”，麵館招牌上還大大寫著幾個字“前一百強第五十二名”。爸爸去排隊，餘下我和媽媽拿著手機舉上頭頂，一頓亂拍。
嗯哼！又是一小時，擠擠擠終於擠進店裡坐到了座位。只見下面大師，用熟練的.手法拿起一團面兒將其打結，沿鍋放下。又用“面勺”將面循蹈著，促使小面快熟。將小面撈起，倒入碗裡，舀一勺骨頭湯，再灑上一些麻椒，摻入牛肉、湯汁，即可端上桌了。
當面放到我眼前時，只見紅紅綠綠——紅的是辣椒，綠的是蔥花，白白的是麵條，組合起來，色彩煞是好看。用筷子夾起那絲絲滑滑的麵條，放入紅油中一撈，伴著麻椒紅油牛肉放入口中，那麻麻鮮鮮的口感讓我這個24純吃貨只想說一個字“嘿——爽！”
咕咕嚕嚕一碗麵就這麼下肚了……
五十多元的車費，兩個多小時的等待加步行，換了一碗重慶小面，那當然是一個字——值！
此次吃的面是第五十二名，可真想嚐嚐第一名是何滋味。有機會我們一起去啊！
重慶小面作文2
每個地方都有自己獨特的美食。像南京的鴨血粉絲、雲南的過橋米線、西安的羊肉泡饃、重慶的麻辣小面。這其中最讓我難以忘記的非重慶小面莫屬了。
我家小區門口就有一家重慶小面，麵館不大，裡面只夠擺放五六張桌子，但生意十分紅火，來吃麵的人絡繹不絕，經常坐得滿滿的。我也是其中的常客，一到麵館，我就跟老闆說：“來一碗豌雜牛肉麵！”不一會兒，小面上來了。白色的青花瓷碗裡，靜靜地躺著兩卷白嫩嫩的麵條，它們不像拉麵那樣粗曠，也不像粉絲那樣柔弱，不粗不細，十分勻稱。小面呈米黃色，有點像打磨後的'玉石，晶瑩剔透，十分有光澤。麵條周圍是濃濃的湯汁，紅色的湯汁和一層淡淡的油花相映襯，就像一幅“夕陽美景圖”。面上點綴著一些豌豆皮和翠綠的蔥花，它們讓本來單調的麵條變得有了生氣。拿筷子輕輕挑開面條，裡面藏著一塊塊深棕色的牛肉，湊近聞一聞，辣椒刺鼻的味道和牛肉麵的香味交織在一起，讓人胃口大開。
我終於忍不住拿著筷子開始吃了起來。頓時，一股麻辣醇香的味道在我嘴裡蔓延，把我的味蕾刺激得興奮起來。小面沒有想象的那麼油膩，嚼起來十分勁道。如果再喝口冰水或者冰可樂，就更舒服了。越吃越感覺口腔裡都是辣椒的灼燒感，舌頭麻麻得，可越是這樣越想吃，常常是滿頭大汗呢！直到麵碗裡最後一滴湯汁也被我喝完時，那時的滿足感無法形容。
我雖然不是重慶人，但尤其喜歡重慶小面，等有一天，我一定要到重慶去感受一下地道的重慶小面。聽了我的介紹，你是不是也想跟我一起去嘗一嘗呢？
重慶小面作文3
中國的美食數不勝數，跟隨爸爸媽媽旅行時，我們總會品嚐一下當地的美食，這些美味佳餚中我最喜歡吃的還是重慶小面。
重慶小面是重慶的四大特色之一，瞧，服務員阿姨端上來的這碗麵熱騰騰的，湯汁紅紅的，看起來就給人一種麻辣鮮香的感覺，麵條雪白而又細長，靜靜地浸泡在麵湯裡，周圍還有誘人的'肉沫，金燦燦的黃豆，碧綠的蔥花，星星點點的白芝麻浮在湯汁上，點綴著麵條。亮麗的顏色互相搭配著，好看極了。
看似簡簡單單的一碗重慶小面，做法卻挺複雜的，調料也很多。首先要準備小面、肉沫、蔥、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒麵、生抽、料酒、耗油和豆瓣醬。我們要把蔥白、姜、蒜切成末，蔥葉切成蔥花，接著把肉碎用薑末和一半的蔥白、蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、花椒麵、料酒拌均勻。在熱鍋中放適量的油，再把油燒全熟，然後加入適量的清水和少許生抽用中火燒十分鐘左右，最後用大火收汁撈出備用。把麵條煮軟後，再在麵碗裡調入蔥蒜、辣椒油、花椒麵、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然後調入適量的麵湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。
看著香噴噴的重慶小面，我迫不及待地拿起筷子夾起了一點肉末送入口中。那肉沫細膩美味，肉香味隨即在脣齒間瀰漫開來，味蕾瞬間都要舞動起來。我用筷子夾起一根麵條，“噓”地一下吸進嘴裡，真是順滑爽口啊，一絲香辣的味道留在嘴裡，好吃極了！接著我狼吞虎嚥地把麵條一口氣扒光，太美味了。然後我小心翼翼地喝了一口湯，仔細品了品其中的味道，太辣了，可那鮮香的滋味實在太誘人，我忍不住一邊吸溜著嘴巴，一邊難以剋制地一口接一口地喝了起來。碗裡的湯越來越少了，我的嘴脣也越來越紅了。直到辣麻的感覺從嘴脣蔓延到耳根，把我折磨得死去活來卻又欲罷不能。哎，嘗試美食也需要勇氣啊！
中國的美食文化源遠流長，如果你有幸在重慶吃上一碗小面，絕對令你回味無窮！
重慶小面作文4
全國各地都有數不勝數的美食，北京有知名的北京烤鴨，雲南有香噴噴的過橋米線，山西有美味的刀削麵，而重慶有辛辣可口的重慶小面。之前我在雲南待過一兩個月，每天早上都吃過橋米線，過橋米線再好吃，也沒有重慶的小面好吃。
在我們重慶，沒有什麼煩惱是一碗小面解決不了的。
還記得那天早晨，一起床就被那調皮的妹妹氣得夠嗆，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去。但我一走到樓下，一陣重慶小面的'香味迎面撲來，那香味迫不及待的飄進我的鼻腔，細品一番，香味中含有酸辣兩種味道，嗯，還有重慶人民熱愛重慶小面的味道，一聞到這讓人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦後，化為烏有。
我趕忙去點了一份小面，“老闆，一碗麵，謝謝!”“好嘞!”老闆真熱情，動作非常熟練，跟刷子李一樣技術一流。他拿起麵條，輕而快地放進沸水中，他開始打佐料了，他拿起碗，手伸過去，手又收回來，那手速簡直了!稻香遊的時候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那動作堪稱“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼簾，那一條條麵條乖乖地躺在紅辣油湯中，彷彿正等待著我用筷子把它夾起，放進“虎穴”中。這麵條還沒等我嚼細，就激動地從我的食管群做了滑滑梯，“滋溜!滋溜!”沒過幾聲，今晚小面已經全部溜進了我的肚中，“真香!”我情不自禁地說。
有人說，“美食是用來享受的”那享受有吃、喝、玩、樂和自己動手來做。其實，做一碗重慶小面也是非常簡單的!首先把煮麵的水燒開，在燒水的過程中可以把佐料先打好，在水沸騰了的時候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之後就可以把細長的麵條放進沸水裡，喜歡吃菜的可以放少許的青菜，讓面煮幾分鐘就可以把麵條全部從水裡弄出來，這樣，一碗香噴噴的重慶小面就做好了!看了這些製作過程，你有饞得流口水了嗎?
重慶小面，重慶特色，重慶人們的靈魂，一碗下肚，還想不由自主地想讓人冒出一句“巴適!安逸!”
重慶小面作文5
我喜歡吃麵，其中，我最喜歡吃的是湯麵。雖然，我吃過很多種湯麵，但我始終認為，重慶小面裡的湯麵最好吃。
以前，一說到重慶，我第一個想到的，便是那兒的火鍋。但是，實際上，重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民，它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此，我便喜歡上了這種美食。
重慶小面之所以給我留下這麼深刻的印象，不僅僅是因為第一次聽說這種面，而且還因為它有一種和其它面不同的那一種獨特味道。
重慶小面有很多種吃法，其中，最主要的便是湯麵和拌麵兩種。而無論是哪一種，它的擺盤都同樣的精美，讓人一眼看上去，就無法再移開視線。細細的麵條一半浸在深紅色的湯水中，上面帶了些顏色，而又有一些麵條露出了湯麵，潔白的麵條間還夾雜的碧綠的空心菜，陣陣香味襲來，這麵條不僅是視覺上盛宴而且還是味覺上的`享受，令人們垂涎三尺。
重慶小面最重要的一部分就是它的湯料了，小面的味道和香味全部來源於湯料，光是湯料便是十幾種。可以說，湯料就是重慶小面味美的“祕密武器”。在湯料中加入熟面，放進一些空心菜，再加入自己喜歡的東西，一碗美味的重慶小面就做成了。
重慶小面有著“香飄十里”的味兒，精美的擺盤和獨特的湯料，味道又怎麼會差？用勺子勺起一勺湯汁，灑上露出湯麵的麵條，再用筷子攪幾下面，令麵條上面均勻沾上湯汁，再捲起面放入嘴中，重慶小面獨特的味道便散發開來，很是美味。
聽了我的介紹，你們都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就趕快去嚐嚐吧！
重慶小面作文6
不論我身處何地，人在何方，重慶小面的味道都會一直縈繞於心。因為它飽含一世深長的鄉情，家鄉重慶的味道都被濃縮在這碗重慶小面裡，我把它放在心裡，永遠回味。
“嬢嬢，來碗麵。”重慶人的一天，都是從路邊麵攤上的一碗重慶小面開始。“要嘚！”老闆臉上掛著笑，高聲應到。然後一轉身，揭開鍋蓋，裡面的`水已經開始沸騰，小水泡在水面上“撲通撲通”地跳躍著，待那層似雨後雲霧般的水汽飄散，老闆這才抓起一把面、擇來幾片菜葉丟進鍋裡；然後又幹淨利落地抽出碗，醬油、花椒、油辣子……老闆兩隻手共同操作，十多種配料撒進碗裡一氣呵成；最後，老闆把面和菜葉撈出放入碗裡，加入湯汁，一碗色香味俱全的重慶小面就做好了。
面被端上了桌，筋道誘人的麵條此時還冒著熱氣，鮮亮的紅油上幾粒香蔥作點綴，誘得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子攪拌麵條，等湯汁的精華都溶進小面裡，這才夾起面，輕吹一口氣放進嘴裡。牙齒細嚼著面，一股鮮香麻辣味刺激著味蕾，紅油味充斥著整個口腔。再一抬頭，鼻尖耳根已經通紅，額頭還有被辣刺激出的汗水。偏偏重慶小面越吃越上道，胃和舌都能在這過程中得到極大的享受，讓人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也還意猶未盡。
再一看周圍，西裝革履的高領、朝氣蓬勃的學生、打扮時髦的青年人……個個捧著面吃得津津有味，一抹紅油在嘴脣上暈染開，每個人臉上都仰著笑，時不時還能和身邊的人用重慶話嘮嘮嗑，這便是重慶人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面聲、“呼嚕嚕”的喝湯聲間滿是幸福與鄉情。
重慶小面是家鄉的味道，是舌尖的記憶，它帶給我味覺上的享受，是我與生永伴的美食，是我對家鄉的思念。
