在日常的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編幫大家整理的我最喜歡吃的菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我最喜歡吃的菜作文 篇1
我最喜歡的一道菜就是炸雞腿。你一定認為是麥當勞的雞腿，不是，是我媽媽做的炸雞腿。我媽媽做的炸雞腿是世界上最好吃的。要是吃了一口，全身就會有神仙的力量。因為這個大大的炸雞腿就是我每次表現好的獎勵呢。
今天我英語考了100分，不用說，又有美味等著我了。媽媽買來了又肥又大的琵琶雞腿還準備了好多調料，媽媽為了犒勞我，又要做她的拿手好菜--炸雞腿。她先把雞腿洗淨，用鹽均勻地撒在雞腿上，醃製二十分鐘。到了時間，再把炸雞腿粉放入一個大碗裡，把兩個雞蛋把在大碗中，均勻地攪拌。然後，將液化氣開啟，開出火，在鍋裡放一些色拉油，再把一個個雞腿塗上調好的炸雞粉，最後把雞腿放入鍋中。這時，雞腿像開了花一樣在鍋裡翻滾著。不一會兒，雞腿表面變成金黃色的，我在旁邊看著媽媽炸雞腿，口水直流。媽媽看我一副饞相說：“別看雞腿表面金黃色的，裡面還沒有熟透，吃起來不香不脆。”媽媽一邊說著一邊把火打小接著說：“這時小火在炸上三分鐘，這樣炸出來的雞腿外面香脆肉嫩。更好吃。”我在急切的等待了三分鐘，媽媽終於從油鍋裡撈出了又黃又大的雞腿，我此時已經垂涎三尺。
炸雞腿是我最愛的菜也是我最優秀最棒的動力，請你別說我吃貨哦！因為那是媽媽給的獎勵。
我最喜歡吃的菜作文 篇2
現在我們生活很美好，其中對吃大家都很講究。一般大家都喜歡吃什麼“北京烤鴨”、“魚香肉絲”……而我卻喜歡吃“韭菜炒豆腐”。
這天，爸爸媽媽為了獎勵我近期表現很好，所以“犒勞犒勞”我。爸爸親自下廚，還特意做了我平常愛吃的“韭菜炒豆腐”。開飯了，我一看到那炒的金黃的北豆腐上點綴著嫩嫩的切成一節一節的韭菜就垂涎欲滴。我很快夾了第一筷子，把豆腐放到嘴裡，啊，我感覺身子輕飄飄的，彷彿吃到了最“美味”的“佳餚”。外焦裡嫩的豆腐再蘸點白糖就更加美味了。吃完第一口，我連忙說：“這道菜我包了！”媽媽又說了八百遍的那句老話：“你吃的完嗎？別眼大肚小！”我就當“沒事人”似的坐在那兒“品”著我的韭菜炒豆腐。後來感覺太香了，“抱”著盤子“狼吞虎嚥”起來。爸爸看到我的樣子就忍不住從我這“搶”了“半”塊豆腐，爸爸“可憐”，我更“可憐”，因為爸爸“搶”走的那“半”塊豆腐正是所謂的正宗。“哦，我飽了！”我說。媽媽說：“豆腐吃多了吧！我就知道你愛吃這道菜，但是一頓飯不能吃的太單調了！”“哦，知道了！”結果，媽媽硬是讓我吃了點米飯和土豆絲。哎，雖然我吃的很撐，但是我還是喜歡這道“韭菜炒豆腐”。
我最喜歡吃的菜就是普普通通的家常菜——“韭菜炒豆腐”。
我最喜歡吃的菜作文 篇3
星期天中午，我到奶奶家去吃飯。桌上擺了很多美味的菜餚，我看了一下，心裡很納悶：“怎麼沒有她寶貝孫子最我喜歡的菜呢？難道奶奶忘了嗎？”我剛想問，突然聞到了一陣酸酸甜甜的香味。接著就看見奶奶把一盤冒著熱氣的糖醋排骨端上了餐桌。
哇！糖醋排骨，我的最愛！你看它醬紅的滷汁，鮮嫩的小肉，真讓人垂涎三尺。再看看那從肉的兩邊探頭探腦的小骨頭，正在調皮地和我捉迷藏，好像在說：“來吃我呀，來吃我呀！”我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放在嘴裡。因為塊太大，把我的腮幫子都頂得鼓出來了。我顧不得許多，嚼了幾下就吞下去了。奶奶笑眯眯地看著我問：“味道怎麼樣？”“我吃得太快了，真是食而不知其味，讓我再來一塊吧！”我不好意思地說。於是又夾了一塊，放在嘴裡慢慢嚼……哇，真好吃，濃濃的肉香裡夾著絲絲的甜蜜，香甜之中又有淡淡的酸味，更加刺激著我的食慾。我一塊接一塊地吃起來，有時把裡面的軟骨頭也一起嚼碎嚥下去，因為它實在太香了。
這糖醋排骨奶奶非常高興給我做，但我卻幾乎一個月才能吃上一次，因為媽媽嫌我太胖，要我控制飲食，不准我多吃。
我最喜歡吃的菜作文 篇4
我最喜歡吃的菜，是骨肉相連。骨肉相連是用雞肉做的，把雞塊切成小塊，連著軟骨，灑上油，放在火裡烤一烤，然後串在竹籤上，像糖葫蘆一樣。
上午第三節課，還沒下課，突然，我聞到一陣骨肉相連的香味，心中暗喜：“哈哈，今天吃骨肉相連哎。”我恨不得馬上就下課，連老師在講什麼都聽不見了。
“叮鈴鈴——”下課鈴終於響了，我趕緊衝出教室後門，朝走廊上一看，果然是骨肉相連。又趕緊衝回教室，對同桌說：“今天吃骨肉相連。”說完趕緊坐好，因為老師是按照誰先坐好誰先吃飯的規則喊我們吃飯的。我端端正正的坐著，心裡不停地想，趕緊叫到我，趕緊叫到我。
被叫到的同學，端著飯碗從我桌邊走過，飄來一陣香氣，饞死我了，真想咬一口啊。
終於，叫到我了，我興奮地衝到講臺上，小心翼翼地端起餐盤，走回座位，深怕骨肉相連掉到地上，那可慘了
回到座位上，我先深深地吸一口氣，聞聞骨肉相連的香味，然後小心地咬一口，恩，還是上次吃過的味道。
記得一年級第一次吃骨肉相連的時候，聞了聞，好香，就一口吞了一下，啥味道都沒嚐出來。就像豬八戒吃人參果一樣，所以，後來我吃骨肉相連，我都是一小口一小口地慢慢品嚐。
骨肉相連的美味，真讓我難以忘懷，吃了還想吃。
我最喜歡吃的菜作文 篇5
在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到鬆軟的豆腐裡，再加上鮮嫩的蔥花麻婆豆腐就做好了。當豆腐送入口中時，彷彿已經感受到豆腐的美味，輕輕一嚼，美味已經流入到口中，美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一隻海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積著一些黃瓜和胡蘿蔔塊，而魚的下方則烤著一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾著，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎嚥地吃了起來，大家全都看著我，然後哈哈大笑起來，原來我已經吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對你們來說應該很普通，但對我來說卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
我最喜歡吃的菜作文 篇6
像大人說的，我的嘴巴很“刁”，就是很挑剔，別以為我喜歡吃那些山珍海味，那就大錯而特錯了！我最喜歡吃的菜就是——酸辣土豆絲！
我不是誰抄的酸辣土豆絲都喜歡吃的，我只對媽媽的情有獨鍾。我覺得媽媽的酸辣土豆絲味道很特別，每次炒出來一盤子幾乎都是我吃掉的！媽媽以前是廚師，所以她炒出來的酸辣土豆絲是“色香味俱全”，它的顏色是紅紅的，是用辣子雞辣油炒的，還有一些辣椒在上面，看起來很“養眼”。香是有一股辣子雞的香味，還有一點兒酸酸的味道，味道那就更不用說了，辣辣的、還酸酸的，吃上一口那叫一個爽！現在想想口水都直流。
酸辣土豆絲的做法很簡單。先把土豆切成絲放在一旁，再倒入油，等油燒熱之後再把土豆絲放進去，乍一放下去鍋裡發出“啪擦”“啪擦”的聲音，過一會就好了，翻炒幾下之後放入鹽、辣子雞和醋，再繼續翻炒一會，等到熟了以後就可以盛起來了！
我吃酸辣土豆絲的方法很獨特，我不想別人夾一小筷子往嘴裡吃然後放一小口飯進去，我是夾一大筷子土豆絲往嘴巴里一放，之後使勁嚼，等到吃完了再包一大口飯到嘴巴里去（這口飯是壓制辣的）所以每次媽媽炒酸辣土豆絲我的飯總是吃得特別快！但是媽媽現在很少炒這道菜了，辣椒太多，容易上火，一個多星期才做一次，所以我很“珍惜”每次炒土豆絲的機會。
媽媽做的酸辣土豆絲——我的最愛！
我最喜歡吃的菜作文 篇7
我喜歡吃的菜可多了！有炒青菜、煎豆腐……不過，我最喜歡的還是菌菇肉絲湯。
有一天，媽媽中午著急要出去辦公，我和弟弟還餓著肚子呢，沒辦法，我只好做些簡單的菜給弟弟吃。做什麼呢？啊，就做菌菇肉絲湯好啦！
首先，我要準備材料：菌菇、黑木耳、肉塊、蔥、生薑、蒜子。一開始，我先把肉塊拿出來解凍，解凍好之後，就把它切絲，放入碗中，用生抽醃製一下。醃製完後把鍋燒熱，放入油，再把木耳、肉塊、菌菇放入鍋中翻炒5分鐘。接著，再把清水倒入鍋中燒熱，加入鹽、味精攪拌均勻。
做好了！我把香噴噴的菌菇肉絲湯盛在一個缽子裡，切了兩片番茄，切了五片黃瓜，又切了幾朵香菜放在碗碟一旁。
弟弟邊唱歌，邊聞著湯的香味，我看著，這湯有黑色、乳白色、黃色、白色，是不是很漂亮？所以，一定很好吃吧。
媽媽回來了，手上提著一籃子菜，當她看見這碗湯時，臉上露出了美麗的笑容。
我最喜歡吃的菜作文 篇8
俗話說的好，“一日三餐，不吃餓得慌”。那麼在吃飯的時候，你們是否有自己喜歡吃的一道菜呢，然而我就有這樣一道我喜歡吃的菜，它就是西紅柿炒蛋。
西紅柿炒雞蛋味兒好，看相也好。金黃色的雞蛋浸在鮮紅色的湯裡，一塊塊紅色的西紅柿伴著綠色的蔥花，誘人的雞蛋散落其間，真叫人垂涎三尺！西紅柿代表著紅紅火火的意思，雞蛋代表欣欣向榮。這道菜還蘊含著不少的內容呢！
西紅柿炒雞蛋的做法也很簡單：如果你想吃，先打幾個雞蛋，把油熱到八成熟的時候，不要把油全部熱熟，把油熱到八成熟就可以了。這是為什麼呢？這是因為油太熱可能把雞蛋炒糊，那就乏味了。西紅柿和雞蛋“各有千秋”。雞蛋嫩而不鬆，西紅柿酸中帶甜，甜中帶香。蛋湯清而不淡，香而不膩。喜歡吃辣的人還可以放入切好的辣椒。雞蛋的香、西紅柿的香、油香、辣香、料香五味俱全。令人百吃不厭，回味悠長，久久不能忘卻。
吃西紅柿炒雞蛋時也挺有意思。吃西紅柿時，我喜歡一塊一塊的吃，把西紅柿放入嘴中。輕輕咬上一口，酸汁便會溢滿你的口腔。呀！真是順滑爽口！吃西紅柿、雞蛋時，我先用舌頭舔一舔他的“粗”味道在細細的咀嚼，品嚐它的“細” 味道。
這就是那道我喜歡吃的菜，我之所以喜歡它，是因為它既方便，又富有蘊味。儘管這道菜製作很簡單，但是卻包含著媽媽對我深深的母愛。
我最喜歡吃的菜作文 篇9
我喜歡絲瓜拌麵，那是兒時的回憶。
小時候，奶奶端著那一碗涼絲絲的絲瓜拌麵。我總會跑上前想吃一口。奶奶總說：“不要急！”，然後把面端到桌上，一口一口地餵我吃，含著勺子，吸一口，那味道好極了。麵條都吃完了，就喝湯，一口一口地喝。喝完了，奶奶總會笑著說：“真棒！”可，這些只能成為回憶。
現在啊，多想讓奶奶再煮一碗絲瓜拌麵呀，那種味道，五星級酒店都做不出來，不管誰做都不好吃，我只想奶奶做。現在的我只能含著淚，想著奶奶一口一口餵我吃麵的樣子。現在的我只能讓爸爸煮點絲瓜拌麵，雖說比不上奶奶做的，但還是挺好的。等回了老家，那味道就更好了。
上次在《讀者》中看到林海音寫的《爸爸的花椒糖》，那我是不是可以寫一篇《奶奶的絲瓜拌麵》呢？我想的是，林海音多麼思念北平的日子，我多麼想念老家的日子。每個人都有自己的思鄉夢，怎就不可以了呢？
回憶那絲瓜拌麵，回憶奶奶，回憶故鄉，回憶那兒時的時光，他們都去哪兒了？好像消失不見，他們去了的地方，無人可知。只有這樣，他們才會變成我回憶中最重要的一部分。還有那麼半個月都不到的時間，我將重返老家，我會看到我兒時的碗碗勺勺，那都是爺爺儲存起來的，是那麼小，那麼可愛。拿起那陶瓷白小碗，我想起，那就是盛絲瓜拌麵的碗。捧起碗，彷彿聞到9年前的絲瓜拌麵，那味道涼絲絲的，淡淡的，回味無窮。
等盛夏來臨，我多想衝著奶奶笑嘻嘻地說：“奶奶！來碗絲瓜拌麵！”但這隻能回憶，回憶，回憶那童年時光。
我最喜歡吃的菜作文 篇10
在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到鬆軟的豆腐裡，再加上鮮嫩的蔥花麻婆豆腐就做好了。當豆腐送入口中時，彷彿已經感受到豆腐的美味，輕輕一嚼，美味已經流入到口中，美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一隻海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積著一些黃瓜和胡蘿蔔塊，而魚的下方則烤著一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾著，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎嚥地吃了起來，大家全都看著我，然後哈哈大笑起來，原來我已經吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對你們來說應該很普通，但對我來說卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
我最喜歡吃的菜作文 篇11
像大人說的，我的嘴巴很“刁”，就是很挑剔，別以為我喜歡吃那些山珍海味，那就大錯而特錯了！我最喜歡吃的菜就是——酸辣土豆絲！
我不是誰抄的酸辣土豆絲都喜歡吃的，我只對媽媽的情有獨鍾。我覺得媽媽的酸辣土豆絲味道很特別，每次炒出來一盤子幾乎都是我吃掉的！媽媽以前是廚師，所以她炒出來的`酸辣土豆絲是“色香味俱全”，它的顏色是紅紅的，是用辣子雞辣油炒的，還有一些辣椒在上面，看起來很“養眼”。香是有一股辣子雞的香味，還有一點兒酸酸的味道，味道那就更不用說了，辣辣的、還酸酸的，吃上一口那叫一個爽！現在想想口水都直流。
酸辣土豆絲的做法很簡單。先把土豆切成絲放在一旁，再倒入油，等油燒熱之後再把土豆絲放進去，乍一放下去鍋裡發出“啪擦”“啪擦”的聲音，過一會就好了，翻炒幾下之後放入鹽、辣子雞和醋，再繼續翻炒一會，等到熟了以後就可以盛起來了！
我吃酸辣土豆絲的方法很獨特，我不想別人夾一小筷子往嘴裡吃然後放一小口飯進去，我是夾一大筷子土豆絲往嘴巴里一放，之後使勁嚼，等到吃完了再包一大口飯到嘴巴里去（這口飯是壓制辣的）所以每次媽媽炒酸辣土豆絲我的飯總是吃得特別快！但是媽媽現在很少炒這道菜了，辣椒太多，容易上火，一個多星期才做一次，所以我很“珍惜”每次炒土豆絲的機會。
媽媽做的酸辣土豆絲——我的最愛！
我最喜歡吃的菜作文 篇12
我媽媽燒菜技術特別好，有許多我喜歡吃的菜。其中，我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。
今天，媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。
媽媽先準備好材料：鯽魚，蔥，生薑，蒜，白糖，醬油，香菜，黃酒，食鹽，食用油和青椒。
準備好了這些材料，媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮乾淨，然後把魚腮去除，魚籽和魚泡保留在魚肚內，將魚泡刺破，把魚肚內黑色的雜物全部都去除，把魚洗乾淨後，在魚身上均勻地劃幾道痕口，即可備用。
媽媽把鍋加熱，當鍋冒煙時，倒入少許的油，讓鍋裡沾上一層油，然後加入少量的食用油，燒熱後，把洗好了的魚放入鍋中，接著放入些黃酒，這樣就可去除魚腥味，加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了，然後開始加入冷水，能讓魚浸沒在水中，加入蔥、生薑、蒜、辣椒和食鹽，再用大火煮沸後，改用小火，燉40分鐘，加入香菜，最後一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。
聞著這香味，我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子，夾起一小塊沾點汁，啊，多麼好吃呀，又滑又香又嫩，好一道色、香、味具全的菜啊！
我最喜歡吃的菜作文 篇13
自打我記事的時候，就知道有一種叫馬芷菜的野菜，大田裡雖有，但並不多，多散見於菜園子的地頭和田梗上，鋪長在地面，綜色的莖，葉子深綠肥厚，呈瓜子形，凡是農村長大的孩子都知道這種野菜，它特討農村人的喜歡，有菜沒菜，常被搬上餐桌，從地裡挖來，略一加工，就會成為人們的美味佳餚。
原來我很少吃這種野菜，是由於我三歲時得了一種病，腮下出了一個小疙瘩，作了手術後，母親不知聽那個醫生說，馬芷菜發疙瘩，怕我再次發病，就常告誡我，要遠離這種菜。即便有時看見別人拿著馬芷菜做的菜饃大口大口地吃著，我還是忍不住向別人要那麼一點點，過一過口癮，不過還真不敢多吃，怕醫生的話靈驗了，害我再次手術。稍微大些時，飯量大了，有時家裡也做馬芷菜饃，偶爾吃一個半個，也沒見怎麼著，慢慢地膽兒大了，越吃越喜歡吃，現在，馬芷菜成了我吃的野菜中的最愛了。
馬芷菜生命力極強，繁殖也快，有時成片成片的，不一會兒便薅一竹籃。上好的馬芷菜莖不能太老，太老了有筋，薅的時候找那些鮮嫩的，葉片肥大的，做出來的菜好吃，馬芷菜耐旱，旱了的時候，馬芷菜長勢不好，葉小籽多，莖也很硬，不能入菜，如果真沒有太好的時候，就薅其尖部的新芽，那就需要多費些功夫了，不過像我這種吃貨，即便薅新芽，也要薅個夠解解饞。
加工馬芷菜時，很簡單，洗淨切碎，放些調料，拍成白麵餅蒸饃，或用少量麵粉攪拌蒸蒸菜，不管是馬芷菜餅還是蒸菜，出鍋後，還必須再搗點蒜泥，放一點香油，蘸著吃，那才叫一個爽。前些日子，有個朋友，拉我跑了很長的路到一農家餐館吃飯，沒想到餐館的特色就是馬芷菜饃，上來一盤，兩個饃餅切成幾個小塊，一會兒就吃光了。我一問，一盤6元，這麼貴，想吃也不敢再要了，怕朋友破費。
我住的這個城市，有個菜市場，菜市場的東門有個地攤，專門賣野菜，我經常去那兒買點馬芷菜回來，後來一問，竟然是菜農專門種植的。菜農有那麼多的菜不種，偏要種馬芷菜這些野菜，說明這些野菜不僅好吃，而且綠色環保，系純天然食品，馬芷菜能成為一種產業，是我始料不及的。
夏天來了，又到了馬芷菜生長的季節了，我還要專門去薅，親自去做，嚐嚐鮮，解解饞。
我最喜歡吃的菜作文 篇14
我喜歡吃的菜有很多很多，比如：西紅柿，白菜、菜花、黃瓜等等，可是我最喜歡吃的還是，頭上長了一縷綠色頭髮的胡蘿蔔。下面我就給大家講講我為什麼喜歡胡蘿蔔吧！
小時候，我經常流鼻血，有一次媽媽帶我去兒童醫院看病，那裡的醫生說我要多補充點維生素c和胡蘿蔔素，所以媽媽幾乎每頓菜裡面都有胡蘿蔔，這可讓我為難了，因為，我最不喜歡吃的就是紅蘿蔔了，可是不吃又不行，只好硬著頭皮吃了幾口胡蘿蔔，剛開始吃的時候，我還沒覺得有什麼味，可是後來的幾口，越吃越有滋味，我就大口大口的吃了起來，而且還覺得胡蘿蔔裡還有點甜味，慢慢的，我就喜歡上了胡蘿蔔。
媽媽說：“胡蘿蔔裡富有很多對身體有好處的營養，你看：維生素c、胡蘿蔔素及各種微量元素，所以你要多吃。胡蘿蔔有很多吃法：生著吃，味道鮮美爽脆，炒著吃，味道甜甜的，拌著吃，味道酸甜可口，包蒸包和水餃吃，味道香濃。”媽媽剛說完，我的口水就留了三千尺了，所以要求媽媽，每天給我換一種口味，這又把媽媽為難了，只好，從電腦上、菜譜上查詢一些做胡蘿蔔的做法，怕我吃膩了。我對媽媽說：“我是吃不膩的， *^__^*嘻嘻。”
從這以後，媽媽不給我做胡蘿蔔，我也吵著讓媽媽給我做，這就是我喜歡吃胡蘿蔔的原因。
我最喜歡吃的菜作文 篇15
我們塔城有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條、白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條、白菜炒肉片的味，就會垂涎三尺;他散發出淡淡的菜香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味，那是媽媽的味道。因為菜裡有媽媽的愛在裡面呢!
媽媽看我那麼喜歡吃粉條、白菜炒肉片，常常做這道菜給我吃。但是媽媽又對我說：“愛吃的東西不能常吃，吃多了，你就不愛吃了。”
雖然粉條、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心裡它可是一道美食呢!如果給它打個分，我給它打滿分—100分。因為媽媽每次做這道菜，都要先把粉條用開水泡十分鐘，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。這道菜不但辛苦，還匯聚了媽媽的愛。所以她該得滿分哦!
我常想：媽媽現在做我愛吃的菜，長大了，我給媽媽做她愛吃的菜。
我最喜歡吃的菜作文 篇16
瘦肉加粉條，就組成了我最愛的一道菜——螞蟻上樹。
聽到這個菜名，你可能以為是把螞蟻捉來炒。呵呵，你這就猜錯了。實際的做法是把肉切成沫，切得跟螞蟻差不多大小。上樹嘛，也不是真的要爬上樹，而是把這個粉條比作了樹幹，所以才有了這道菜的名字，真是太有趣了。
你可能會問我為什麼喜歡吃這道菜呢？那得從我愛吃麵說起。
我想問問你們：粉條是不是跟麵條很像啊？這就對了，就因為我很愛吃麵，所以無論是多大的一碗麵，我都能吃完。吃麵的時候，我的肚子就彷彿變成了一個“無底洞”。
我在吃“螞蟻上樹”時，把粉條看成了我最愛的麵條。因此“螞蟻上樹”對我來說，也就成了一碗拌了肉的面。你看，我的“無底洞“又開始工作了，我貪婪地吃著面前的食物。
幾天前，媽媽給我做了一盤“螞蟻上樹”。我看見了，高興得一蹦三丈高。吃飯時，我連手都沒洗，就迅速拿起筷子，瞄準“螞蟻上樹”把手伸了過去，挑起滿滿一筷子放進碗裡，又是一通狼吞虎嚥。
聽我說了這麼多我喜歡吃的菜，你們能來介紹一下你們喜歡的嗎？
我最喜歡吃的菜作文 篇17
中國有很多很多美食，但我最愛吃的菜是那道簡單的炒土豆絲。
放學回到家裡。晚上，媽媽要炒了一盤土豆絲。媽媽的食材需要土豆、青椒和胡蘿蔔，它們都切成絲，放到鍋裡炒，炒時放一些醬油和醋才好吃。
炒完後，媽媽把土豆絲拿到桌子上。它的顏色非常鮮豔，土豆絲是黃色的；青椒是綠色的；胡蘿蔔是紅色的。我嚐了嚐，好好吃啊！吃起來又脆又香，感覺就像來到了天堂一樣。
真希望每天都能吃到土豆絲啊。
我最喜歡吃的菜作文 篇18
我吃過許多美食，但令我最垂涎三尺的是還是媽媽做的我們老廣的家常菜——清蒸藤壺。
藤壺是一種類似生蠔的生物，它附著在石頭上，靠吃微生物生活。藤壺的外表十分奇特，就像一塊海里的小石頭，因為這是她的保護色。
藤壺做法有很多，但最能體現他鮮的做法還是清蒸。藤壺加入辣椒醬、蒜末、醬油、胡椒、水芡粉、花生油，均勻攪拌，接著入鍋，清蒸即可。
一汪鮮肉，汁液飽滿，趁熱吃，無需技巧，這就是簡單烹飪得來極致味道。蓬壺清香爽滑，一小撮肉，韌勁十足，蒜末的辛辣與藤壺發生碰撞，產生出了一種奇妙得味道，剛放入嘴中是辛辣的，你咀嚼幾下後，一種屬於海水鹹鹹的味道湧入口腔，這種味道啟用著舌尖上每一寸的味蕾，讓人垂涎三尺，欲罷不能。
把一小撮富有彈性的肉放進嘴中，一咬，先是鮮，再來是甜，隨後還有一股香濃的佐料味在你的口中洋溢著。當你把這有滋有味的肉吞下去時，口中還會留有它特別的香味，口齒留香，妙不可言。
說完了味，我們再來說說色。當媽媽把蒸好的藤壺端上來的時候，它還冒著熱氣，那飽滿的藤壺肉中還摻雜著一絲絲的辣椒，這時候再淋上一點花生油，再配上鮮紅的小米辣，可真是美味。
藤壺不僅好吃，氣味也很好聞，鮮甜的香味配上一絲絲辛辣，這種獨特的氣味刺激著人的鼻腔，讓人食慾大開。
這道色香味俱全的清蒸藤壺，是我最喜歡的菜之一。如果有一天你們來到我的家鄉，一定要去品嚐這道獨特的美味。
我最喜歡吃的菜作文 篇19
雞腿，你們應該不陌生吧！今天我就要做我最喜歡的菜一一滷雞腿。
首先，我把五個大大的雞腿洗淨，準備好。接著在一個鍋裡燒水，水燒得冒出一些泡泡就把雞腿放下去先煮一次。煮了大約兩分鐘，把雞腿撈起來，洗乾淨。為了讓雞腿更加的入味，我在雞腿肉多的地方橫橫的切了三刀。
一切準備就緒，接下來就是滷雞腿了。首先開啟液化氣，把鍋加熱，再往鍋裡倒入少許的油，放入兩勺白糖，用鍋鏟在鍋裡不斷的炒。等到糖變成金黃色的泡泡，再加入薑片，蒜，桂葉，八角，辣椒，放好後，用鍋鏟翻炒。炒幾秒後加入一些紅酒，倒入一些水，加入兩小勺的鹽，配料就準備好了。
這時主角雞腿就要出場了。我把雞腿小心翼翼的往湯鍋裡放，用小火慢慢的滷。大約滷了10分鐘，雞腿就變成金色的了。看著鍋裡的雞腿我口水都要直流三千尺了。很快二十分鐘過去了，一開啟鍋蓋，一股雞腿的香味兒迎面撲來。哇！這香味要逆天啦！
噓！趁著家裡沒人，我先嚐嘗它的味道。我迫不及待地撈起一個雞腿，能吞虎咽的吃了起來，不一會兒，一個大雞腿就被我吃完了，吃完一個我還意猶未盡，真想吃第二個呀。
這時爸爸媽媽回來了，我連忙端著雞腿給他們品嚐。他們嚐了之後也對我的手藝稱讚個不停。看著爸爸媽媽吃的那麼香，我的心裡也特別的高興。
這時我終於明白了：原來我的努力能讓家人品出幸福的味道，是一件多麼幸福，快樂的事情。
我最喜歡吃的菜作文 篇20
媽媽經常帶我去上海玩，我們總在酒店裡解決吃飯問題。一旦到了午餐時間，我一定會毫不猶豫地點一份“壓軸菜”——松子鱸魚，因為從我
等呀，等呀，時間就像被定格住了似的，過得異常漫長。突然，一股油炸的香味鑽進了我的鼻子。“鱸魚終於上來啦！”我興奮地叫道。只見服務員手裡端著一個漂亮的大盤子，上面躺著一條像是淋過了番茄雨似的鱸魚，魚頭高昂，尾巴上翹，渾身鮮紅，像是還富有無限的生命力；魚身上還撒了些花花綠綠的調料，從遠處看像是披了件花衣裳，讓人看著直流口水。
鱸魚剛一上桌，油炸味、番茄味、松子味撲鼻而來，我恨不得把整條魚連骨頭一起吞進肚裡！我拿起筷子，輕輕夾住魚肉，左右稍稍一搖，魚肉就如同成熟的果子般掉下來。我夾起魚肉一看，最裡面有一層像無瑕白玉般的嫩肉，中間有一層像薄金片般的亮皮，哦！原來香味就是從這裡飄出來的呀！最外面呢，當然是那如同紅寶石般的番茄醬。這色彩可真令人著迷呀！
一放進嘴裡，番茄醬的開味效果立馬見效，那酸酸甜甜的感覺告訴我嘴裡的每一條神經快點咬下去。可一放進嘴裡我發現咬似乎是多此一舉，因為魚肉入口即化，在短短几秒鐘內分解成了無數條“髮絲”。原本脆脆的金色外皮也漸漸變軟，番茄醬呢，就更不用說了，早就化成了一潭水。進入口中，那酥脆香濃的味道挑逗味蕾，先是在舌尖上跳舞，後來又到喉嚨裡滑滑梯。從看到它的第一眼，到進入口中，只能用一個字來形容：爽！沒吃過的人是無法體會的！
我最喜歡吃的菜作文 篇21
記得小時候，媽媽總是給我做東坡肉，那味道令人回味無窮、神魂顛倒。
東坡肉不但營養豐富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。這道菜是北宋著名的文學家蘇東坡創造的。蘇東坡在徐州任知州時，有一年黃河決口圍困了徐州，蘇東坡率領官兵和全城百姓築堤保城。經過艱苦奮戰，終於保住了徐州城。全城百姓為感謝這位好知州，紛紛殺豬宰羊，送給了蘇東坡。蘇東坡推辭不掉，便親自指點家人制成這種紅燒肉，回贈給百姓，東坡肉便從此得名而來。
東坡肉的味道好極了，Q彈的肉紅裡透紫，讓人垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，瘦肉和肥肉一層又一層的疊著，上面滴滿了金黃金黃的油，細而小的蔥段撒在上面和肉恰到好處，媽媽偶爾還會在肉上面放幾片魚肉，“兩者”的味道使人“口水直流三千尺”。
坐在餐桌前，迫不及待地想大飽口福，肉終於來了，香氣撲鼻，煙霧繚繞，我的腦海裡浮現出這一段話：“黃州好豬肉，價賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”二話不說，直接夾起一塊香噴噴的肉送入嘴中，那肉先侵入了舌尖，駐紮在口腔，滿嘴的香味，接著，他們又攻入食管，我感覺那肉和果凍沒什麼兩樣，又滑又嫩，讓人有一種說不出來的感覺，緊接著又送入一塊，爽感又席捲而來。一塊、兩塊、三塊，肉很快就吃完了，但那味一直留在了我心裡。
東坡肉，對我來說是一道美味無比、難以忘懷的家常菜。
我最喜歡吃的菜作文 篇22
世上美食很多，我最喜歡咖哩牛腩啦。
我在看《小燈塔》的時候學習到咖哩起源於印度，在印度大街小巷都能聞到香料的味道，因為印度天氣炎熱，食物容易腐爛，所以人們就用香料來製作食物，這樣不僅好吃，保質期也可以變長，於是咖哩就這樣誕生了，咖哩分為棕、紅、青、黃、白顏色之分。有辣的和不辣的區別，因為我不能吃辣，所以我最喜歡不辣的咖哩。
今天一大早媽媽買來了牛肉、咖哩、土豆、胡蘿蔔、生薑、大蔥。首先媽媽把牛肉、土豆、胡蘿蔔切成一小塊一小塊的，把牛肉放在冷水鍋里加熱，等水沸騰，撇除牛肉沫後再煮10分鐘，把牛肉和水倒進高壓鍋裡，放一些鹽，把切好的土豆、胡蘿蔔、薑片放進高壓鍋裡，用調料盒裝上花椒、大料、桂皮放進鍋裡，把高壓鍋的蓋子蓋好。媽媽說上氣後10分鐘就可以關火了。我等了一會就聞到了香噴噴的牛肉味了，10分鐘後我迫不及待地把火關上，等高壓鍋的氣卸掉，趕緊讓媽媽開啟鍋蓋。這時媽媽放入咖哩塊，並用勺子攪拌了幾下，又煮了5分鐘，美味的咖哩牛腩就出鍋了。看著金燦燦的咖哩，我的口水都流出來了。
終於到了午飯時間我飛快地跑到餐桌前，津津有味地品嚐了起來，我一下子吃了兩碗飯。吃完咖哩牛腩我覺得滿血復活，太幸福、太滿足了。
我最喜歡吃的菜作文 篇23
我們家第一招牌菜就是奶奶做的“紅燒排骨”。每次奶奶做紅燒排骨我都要吃上兩碗飯，因為紅燒排骨實在是太美味，太下飯了。
紅燒排骨要怎麼做呢？奶奶說，首先把排骨切成一小段一小段的，用清水洗乾淨；然後，把排骨冷水下鍋加點料酒跟薑片燒開煮幾分鐘，在煮的過程中會跑出很多小浮沫，像小海綿一樣地飄在水面上，等浮沫跑得差不多了，再把排骨撈出來用清水沖洗乾淨。接下去才是正式燒紅燒排骨了。在鍋中加入少量食用油，燒熱後放入兩塊冰糖，將冰糖融化直至出現焦糖色，再把排骨倒進去翻炒，這樣排骨就被裹上了一層焦糖色外衣，然後加入料酒、鹽、醬油、蔥、姜和水。等燒開後，再倒入高壓鍋繼續煮10到15分鐘。
紅燒排骨出鍋了，一塊塊醬紅色的排骨疊起來像一座高高的小山包，一條條蔥段在這座醬紅色的小山上顯得格外耀眼。湊近一聞，一股鮮甜的香味像一個個調皮的小孩子手拉著手，轉著圈兒，直奔向你的鼻子。拿起筷子夾一塊放入嘴裡，那鹹鹹的帶著一絲甜味兒，油而不膩，簡直美味極了。
每當有客人來我們家，奶奶總會做紅燒排骨招待他們。客人們嚐了紅燒排骨後都會讚不絕口，還會誇讚道：“這紅燒排骨簡直比飯店的好吃太多了！”
看，這就是我們家的招牌菜，讓人吃了還想再吃的紅燒排骨。
我最喜歡吃的菜作文 篇24
我最愛的一道菜叫做炸藕餅，它芳香四溢，美味可口，味道讓我至今難以忘懷。在我這個吃貨的心目中，它就是“美食”的代名詞。今天媽媽休息了，終於答應我，給我親自做炸藕餅了。
首先，媽媽往肉餡里加一點點生抽，薑末、蔥末和胡椒粉，把這些材料混合均勻，靜置半小時。趁著肉醃製的時間，媽媽把藕削皮，切成片狀，再放進鹽水裡泡著。我感到疑惑不解，便問到媽媽，為什麼要把藕片放進水裡呢？媽媽說，這樣不僅能清除藕洞裡的淤泥，而且還能防止藕氧化變色。過了一會兒，媽媽把藕片撈出瀝水，晾乾。
接下來媽媽就開始包藕餅了，只見媽媽拿起一片藕，用手掌託著，接著用筷子夾起一點肉餡放在藕片上，再用筷子均勻地把肉餡攤開抹平，最後再拿起一片，蓋在肉餡上。輕輕地壓一壓，一個藕餅就做好了。媽媽把它放在盤子裡，繼續做下一個。
最關鍵的步驟是炸藕餅。在藕餅丟進油鍋之前，要先把它們放進麵糊裡，使表面裹上一層薄薄的麵糊。然後用筷子輕輕地夾進小火加熱的油中炸。藕餅在鍋中發出“滋滋”的聲音，好像在對我說，快來吃我啊，我很好吃的。我的口水都要流下來了，我不停地問媽媽好了沒有。媽媽說炸藕餅需要小火慢炸，必須要有耐心，如果你迫不及待地想吃，把火調大了，這樣很容易糊掉。於是，我只好嚥了咽口水，耐心地等待著。
過了一會兒，藕餅終於出鍋了。只見它的顏色是金黃色的，口感吃起來是脆脆的，又香又好吃。這次我不僅吃到了香噴噴的炸藕餅，而且還明白了“心急吃不了熱豆腐”的道理，真是一舉兩得。
我最喜歡吃的菜作文 篇25
我的爸爸有個夢想就是有機會開一家深夜食堂，他時不時會在家裡面琢磨新的菜品，經常燒出來讓大家讚不絕口的美味菜餚。我一有空就會在一旁觀看他燒菜，他還會一邊指導我。漸漸地受他的影響，我也可以燒出幾道像樣的菜了。
爸爸告訴我挑選新鮮的食材很重要，而美味的食材往往需要最簡單的烹飪方式。趁著暑假還未結束，今天我為家人燒了一道“清蒸草魚”。
一大早，我和爸爸去菜場挑選了一條活蹦亂跳的大草魚，足足有一斤七兩。賣魚的老闆娘幫忙殺了魚，颳了魚鱗。拿回家後，我和奶奶一起將草魚的血水和肚子裡一層黑色的膜洗淨，並用流動的水淋了淋。我把洗好的草魚，掰開肚皮，放置到一個大盤子中。
到了中午，我將蒸鍋裡的水燒開，然後把擺好盤的魚放入蒸鍋中。我掐好時間，大火蒸八分鐘。為什麼是八分鐘呢？因為爸爸告訴我魚兒如果重量在一斤半以下的話只需要蒸七分鐘，超過一斤半則需要八分鐘。趁著蒸魚的時間，我讓爸爸幫忙切好蔥薑末，我用生抽、鹽、味精和水調配好料汁。待八分鐘後魚蒸好了，端出鍋了。倒出盤中的水。將蔥薑末均勻的撒到魚身上，然後在鍋裡面燒油，再將調好的料汁下鍋燒開，最後將燒開的料汁倒到魚身上。
終於到了最重要的環節——吃！我激動地大喊一聲：“清蒸草魚出鍋了，大家快來品嚐啊！”全家人立刻呼啦啦聚過來，每人夾了一筷子魚，沾了沾盤裡的料汁，吃了下去。露出滿意的笑容，個個讚不絕口。我也嚐了一口，竟然這麼好吃。
午飯的時候，這道清蒸草魚最先被吃乾淨了，大家笑著對我說：“我們家又多了一個小主廚！”我心裡美滋滋的，那是燒出了滿滿的幸福的味道。
我最喜歡吃的菜作文 篇26
立秋過後，隔天就能在家裡的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話說“秋風起，蟹腳癢”，這還沒到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。
今天，奶奶特地從菜場買了八隻大螃蟹，說要做一餐“螃蟹宴”來給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾隻橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八隻腳，還有兩個大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時不時地從嘴裡吐出泡沫。我想到謎語裡“八隻腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來橫行又霸道，嘴裡常把泡沫吐”實在是太形象不過啦！
正當我滿懷期待地等著“螃蟹宴”時，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過去瞄準一隻又大又肥的螃蟹，等待時機準備開吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯過呀？第二道奶奶做的是咖哩螃蟹，她有自己的“獨家祕方”，愛吃咖哩的人通常吃完螃蟹，就會把咖哩伴到米飯裡吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時候奶奶放了些香菜，香氣四溢啊！入口後的滋味，果真美得無法形容。
今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿足，感謝大自然的饋贈，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無窮！
我最喜歡吃的菜作文 篇27
春風收斂起她的溫柔，陽光開始露出他的鋒芒，盛夏慢慢向我們逼近，現在正是龍蝦的季節。大人們已經按捺不住激動的心，早已以龍蝦之名約上朋友聚了起來，而我們幾個小朋友也跟著湊了熱鬧。各種做法的龍蝦上了桌，清蒸、蒜泥、十三香、蛋黃……大家迫不及待地拿起筷子準備開吃。
看著這一盤盤紅豔豔的龍蝦，我們一個個都要流出口水啦！只見小林抓起肥大的一隻，三下五除二剝開龍蝦先生的外衣，一口塞進嘴裡，露出一臉滿足的表情。小晏和小周真是兩個大胃王，用筷子一下就夾了好幾個往自己的碗裡放，生怕一個不留神，盤子要被搶空。他倆看著碗裡的戰利品，兩眼放光，隨後大快朵頤地吃起來。果然，一盤龍蝦只剩下最後兩隻了，我眼明手快，火速瞄準目標，熟練地把它們夾了過來。正當我暗自得意時，旁邊的小張盯著我的碗，小聲地說：“小李，我還不太會剝龍蝦，就吃了一兩個，你能再分我一個嗎？”我點點頭，果斷地把大的那隻給了小張。我倆會心一笑，果然，分享使人快樂呀！
最後，一桌子的夥伴一共吃了四盤龍蝦，大家一個個打起了滿足的飽嗝，摸著圓滾滾的肚子癱坐在椅子上。大人們都哈哈大笑起來，說我們個個都是吃龍蝦小能手。
我最喜歡吃的菜作文 篇28
一個人漂泊在外，我猜他最想念的便是家常菜。一道菜看似普通，但它足以驅散一切寒冷，使漂泊在外的心靈得以慰藉。
近日，學校組織了一次活動，活動的內容是讓學生們做一道家常菜：西紅柿炒雞蛋。其實，班主任前段時間組織過這樣的活動，只不過我沒有參加。
我第一眼看到這個活動時，心中不屑一顧，想到：不就是一道菜嘛，有什麼難的？我天天看爸媽做飯，也沒感覺有什麼難度啊！但當我開始做的時候，我為我那時的想法感到愚蠢！
我站在廚房中央，並自信滿滿地對爸爸說：“爸，你不用幫忙，我自己來就行了。”說完便徑直去取了西紅柿和雞蛋。然後……我便陷入了沉思。咦？西紅柿怎麼切來著？雞蛋怎麼才能炒出金黃色的絮狀？爐灶怎麼開？油煙機怎麼開？思來想去我滿腦子都是問號。我看向了一旁饒有興致看著我的爸爸。問了一句：“呃……爸，你能告訴我這玩意兒怎麼做不？”爸爸微笑著說：“小子，不會了吧？看好了。”於是爸爸教我怎麼清洗西紅柿，如何拿刀，如何切西紅柿等等。我在爸爸給予了極大幫助的條件下，完成了這一道菜。我長吁一口氣，臉上滿滿的成就感。同時，我也看到了爸爸的臉上有一絲微不可察的幸福！
後來我又做了兩次，一次比一次熟練，到最後一次時我基本上是自己完成的。當我回憶起父親臉上的幸福時，我釋然的笑了。
一位父親得益於自己對孩子的言傳身教，有一天能夠看到自己的兒子做出一道菜，儘管動作技巧很笨拙，但最後還是做出了一道菜，不是嗎？他能夠看著孩子從起初需要他的幫助完成一件事，到最後能夠毫無瑕疵地自主完成。看著孩子慢慢的成長起來，最後頂替他，成為家裡的頂樑柱。他也能把這個家放心地讓孩子去經營。那，這位父親是很幸福的吧！
生活中天天有家常菜，有時候我們會吃膩了這些菜甚至抱怨父母廚藝沒有長進。可是，就是這一道道看似平常的家常菜，有多少人能讀出它真正的味道？它蘊含著父母的愛！父母把自己對孩子的愛傾注到菜中，當我們吃這道菜時，肚子滿足的同時，心中能否感覺出父母對我們濃厚的愛與期待呢？
這道菜，看似家常，實則百味……
我最喜歡吃的菜作文 篇29
放學後，剛走到家門口，鼻子就被一股濃郁的糖稀香味侵襲。我迫不及待地衝進家門，正好看見從廚房端著菜走出來的媽媽，媽媽扭頭看向我：“回來啦，飯也做好了快嚐嚐。”
我放下書包，坐在餐桌旁，盤子裡的拔絲紅薯，一塊塊被金光閃閃的糖衣包裹著，顯得格外耀眼。媽媽用筷子夾住一塊，往上一拉，濃濃的糖稀，變成了無數條金絲線。
我抱著期待的心情，張大嘴巴，接下媽媽筷子上的拔絲紅薯。熱騰騰的紅薯像糖葫蘆一樣，外面糖漿裹著酥酥的，脆脆的，裡面軟軟的，甜甜的。我抓過媽媽手裡的筷子，又夾起一塊放進嘴裡。紅薯剛入嘴裡，沁人心脾的甜蜜味，便在脣齒間散開，直到嘴裡都被這甜蜜佔領。
我一邊吃著，遞給媽媽一塊。她有些遲疑地張開嘴，細細地品味。過了一會，媽媽說道：“我的媽媽生前也愛吃甜的，尤其是這拔絲紅薯。可是事不隨人願，如今她再也吃不到了。她生前因為身體原因她不能過度吃甜的，就經常做給我吃，我吃著吃著就膩了，便再也沒吃過，現在更沒機會吃了。”母親說完，笑了笑，這笑包含了很多。我嘴裡嚼動紅薯的速度越來越慢，心裡暗暗決定了什麼。
以後我經常纏著媽媽做這道菜，不是為了滿足自己的口腹之慾，而是為了讓媽媽記住這愛的味道。
我最喜歡吃的菜作文 篇30
今天我放學回家，我的媽媽做了魚香肉絲。媽媽做的魚香肉絲是世界上最好吃的。
一次媽媽說：“你愛吃這菜，那你看看我怎麼做的好不好啊？”我很高興，就跟媽媽做了起來。我來炒飯，媽媽來切菜，我們開心極了。媽媽把肉切的細細的，我就放進碗裡。還有胡蘿蔔和辣椒都切成了細細的絲，我也放好。媽媽來炒菜，她那麼熟練的放各種料，一會就好了。炒完了盛出來香噴噴的，顏色紅紅的，就像紅紅的鮮花一樣香。這道菜的肉軟軟的，菜鮮鮮的，吃起來除了鹹香，還酸甜可口，還有一點辣辣的。而且很有營養。
我們快樂的吃了起來。
我最喜歡吃的菜作文 篇31
從小，我就對砂鍋魚大湯情有獨鍾。那乳白的魚湯，潤滑爽口的魚肉，香勁十足的蘑菇、豆腐……，還有那令人垂涎三尺，撲面而來的陣陣魚香，令我神往，令我陶醉。
這個週末，我又想吃砂鍋魚頭湯了，於是，便和媽媽一起去菜場買了一條體型碩大的大花鰱。
到家後，媽媽說：“既然你想吃，那這次我來教你做，好嗎？”我激動的點點頭，我終於可以好好施展一番了。
媽媽先讓我認真的把魚清理了一番，首先就是得將魚頭與魚身分離，然後往鍋裡放油，燒到四五分熱時，把魚頭放進去。
“啊！”我叫道，“媽媽，油濺到我手上了！”
“不要急，慢慢來，把魚頭順著鍋邊放下去。”媽媽邊說邊抓著我手指導我該怎麼做。
把魚頭順著鍋邊放下去，煎至兩面都呈金黃色後撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒過魚頭；緊接著用大火煮沸，稍後用文火細細地煨，並放入酌料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時，魚香味也就隨之出來了。
我聞了聞，對媽媽說，“好香啊，可以開始吃了嗎？我都等不及了！”
“還沒做完呢，小饞貓，等做完了，隨便你吃多少。”媽媽笑著說。
跟著媽媽的指示，我繼續完成這道菜，把事先準備好的豆腐塊、筍片、木耳、蘑菇、白蘿蔔片……一股腦丟進砂鍋裡。起鍋前先放入一些菜心。最後，再撒些蒜末，燉開後，一鍋色香味俱全的江南名菜—砂鍋魚頭湯就大功告成了。
看著這鍋色彩豐富，味道鮮美，並且凝著我汗水的砂鍋魚頭湯，我胃口大開，吃得更起勁了。媽媽看著我這模樣，露出了滿意的笑容……
我最喜歡吃的菜作文 篇32
大家都吃過荷包蛋吧，荷包蛋是全熟的做法，但是我最喜歡的卻是太陽蛋，太陽蛋差不多就是六七成熟的荷包蛋。太陽蛋的名字好美，聽著就能想象出來它的樣子，做法很簡單，但是很營養。
我現在就簡單說說它的做法：先放一點油在鍋裡預熱，火開到最小，預熱一分鐘左右，再把雞蛋直接打到鍋裡，就等著蛋清慢慢的從無色變成白色，從液體變成固體，慢慢變熟，慢慢的香味也出來了，不用鍋鏟翻面，就這樣單面煎就可以了，煎了兩分三十秒左右，蛋白已經熟透，蛋黃還沒熟，太陽蛋就出鍋了。它的外形就跟太陽一樣，蛋白並不包裹著蛋黃，而是讓蛋黃外露出來，色澤金黃，有些閃閃發光的樣子。
我已經饞涎欲滴，滴上幾滴味極鮮，迫不及待的開吃了，咬上一口，滿嘴流黃，舌尖滑過的蛋汁，讓人脣齒留香，再咬上一口，回味無窮。沒有什麼事是一個太陽蛋解決不了的，如果不行，請來兩個。太陽蛋簡單美味營養，是我們身體必不可少的。
媽媽說，最簡單的東西，想把它做得好也是難事，最簡單的東西，把它做好了也是優秀的事。我覺得煎太陽蛋就跟學習一樣，雖然對我們來說都不難，但是要用心做好也不是一件容易的事。
我最喜歡吃的菜作文 篇33
從小對砂鍋魚湯情有獨鍾。乳白色的魚湯，爽滑爽口的魚肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味魚香，讓我著迷陶醉。
這個週末又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽一起去市場買了一條大鰱魚。
回到家，我媽說：“既然你想吃，這次我教你怎麼做，好嗎？”我興奮地點點頭，終於可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開，然後在鍋裡放油，加熱四五分鐘的時候把魚頭放進去。
“啊！”我哭了，“媽媽，油濺到我手上了！”
“彆著急，慢慢來，把魚頭放下鍋。”我媽媽抓住我的手，告訴我該怎麼做。
將魚頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然後撈出，放入砂鍋內，用冷水攪拌，使水不經過魚頭；然後用大火煮開，再用文火煨，再加入一些食材。當湯煮到像牛奶一樣的乳白色時，魚的味道就會出來。
我聞了聞，對媽媽說：“真香。可以開始吃了嗎？”我等不及了！"
“還沒完呢，小貓。完成後，你想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說。
遵照媽媽的指示，我繼續吃完這道菜，把事先準備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿蔔片……全部扔進砂鍋。開鍋前放入一些大白菜。最後撒點蒜末燉一下，一壺江南名菜——砂鍋魚頭湯就吃完了。
看著砂鍋魚頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結而成，胃口大開，吃得更起勁。媽媽這樣看著我，滿意地笑了.
我最喜歡吃的菜作文 篇34
暑假，我在廣州最喜歡的食物是媽媽做的可樂雞翅。可樂雞翅很好吃，但是製作複雜。因為複雜，我開始在媽媽的指導下學習這道菜。
我先把鍋放在水池裡，拿起布，塗上清潔精華，把鍋洗得“白亮亮的”。然後鍋裡放一點水，把雞翅放進去，放到爐子上，開啟火，開啟油煙機。這樣，我的第一步就完成了。
我太笨了，不會切肉。把雞翅從鍋裡拿出來後，我在肉上切了幾口，雞翅“不聽話”。當我的刀砍下他們時，他們在桌子上跑來跑去，打我。我把切好的雞翅放在碗裡，往裡面倒醬油，讓醬油通過孔進入雞翅內部，使得雞翅表面味道鮮美，甚至雞翅內部也“入鄉隨俗”。
雞翅的味道不僅好，外觀也很誘人。先往鍋裡倒油，再放最重要的食材，——鹽，因為會讓雞翅“金黃透亮”。鹽和油調好後主菜——雞翅兩面煎。過了一會兒，黃色的雞翅變成了金黃色。
最後一步是讓雞翅更美味。超市買的可樂拿出來倒了小半，鍋裡的雞翅從金色變成了金色的黑色“臉”。我覺得肯定是可樂！但是沒想到鍋裡的湯變黑了。
可樂雞翅的美味和顏色吸引了我的注意和喜愛。
我最喜歡吃的菜作文 篇35
牛肉是一種非常美味的食物，營養豐富，蛋白質豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，就是青椒牛柳——。
青椒牛柳很好吃。吃在嘴裡很順滑，油但不膩，有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會嚐到牛肉的細膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。
青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，提高了優點。氣味一旦進入你的鼻子，似乎就灌進了你的全身，一聞到就會讓人胃口大開，非常想吃。
青椒牛柳外觀也不錯。一盤牛肉裡，有幾個青椒有規律地穿插著。它就像一座美麗的山，有綠色和黃色，讓人即使沒有嘗過也想吃。
青椒牛柳好吃，自然需要技術。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因為我媽是個好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來，然後把牛肉切成一條條的牛柳，然後在鍋裡撒上油，把牛柳倒進去，然後把巴西好的青椒倒進去，和牛柳一起炒，炒的時候適當加點水。等要炒的時候，放下豆沙、醬油、特製醬，再攪拌一下，就出鍋了。
嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因為好吃。
我最喜歡吃的菜作文 篇36
生活總是充滿酸甜苦辣。生活如此，菜也是如此。每個人都有自己喜歡的一道菜，喜歡的一種味道，而我獨喜歡辣。
一週不吃上幾次辣，總覺得生活中缺少點東西，感覺平淡無味。有一道菜無論你是一個喜歡吃辣的，還是不愛吃辣的，無論你是一個不太能吃辣的，還是特別能吃辣的，它一定會讓你不住的咽口水，那就是麻婆豆腐。薑末，蒜末，辣味兒豆瓣醬放入熱油中，交融在一起讓它們激情舞蹈著。爆香時讓肉末加入，肉變色時再把燙過的豆腐放入。聞聞那香味，口水不請自來，更何況是配上一碗白米飯。
幾天不吃辣了，甚是想念。今天早上媽媽就答應我，今天中午要給我加餐做我喜歡吃的麻婆豆腐。還沒到中午我便說餓了，催促著媽媽趕緊準備材料給我做。媽媽笑著說餓了也得到中午啊？
好不容易捱到了中午，我心心念唸的那道菜被端上來了。看到的第一眼，真是色香俱全吶。真想把一盤幹完，這時我已經忍不住嚥了好幾口唾沫了，我迫不及待地端來一碗米飯，舀上兩大勺，跟米飯配著吃下去。第一口入嘴，辣辣醬的味道，肉末的味道，豆腐的香氣充斥整個口腔，這時心裡就有了極大的滿足。
這是我最喜愛的一道菜。熱愛美食的人才會去熱愛生活，才能讓生活有滋有味。
我最喜歡吃的菜作文 篇37
上個星期日，我和媽媽一起去姑姑家。因為我的小弟弟抓週，我們就去飯店大吃了一頓。
飯店的飯菜多麼豐富呀！那裡的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚、蝦、甲魚，還有好多東西，真好吃！
忽然有一道很美味的菜上來了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什麼菜。大大的盤子一放好，我就顧不了其他的人了，也忘記媽媽交代要文明一點了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅裡。啊！甜甜的，酸酸的，鹹鹹的，辣辣的，味道美極了！
我大口的吃著，看看旁邊的長輩，想：“要不是你們都在，我就把整盤都端在我一個人面前，把它全吃光！”
下次如果再遇到這盤菜，我一定要記住它的名字，它是多麼好吃的美味呀！
我最喜歡吃的菜作文 篇38
今天中午，我到了姥姥家吃飯。
姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們。看見這麼多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！
剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴裡，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的。我說媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍著。
接著我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時也非常愛吃。伴著米飯，吃起來酸酸甜甜的。
吃了這麼多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！
我最喜歡吃的菜作文 篇39
我很喜歡吃雞翅，因為它吃起來又香又脆，還很甜。正好媽媽今天不上班，又可以吃到我最愛的可樂雞翅啦！
中午媽媽買菜回來了，我看她買了雞翅，買了魚，還買了可樂。哇，太好了！媽媽說：“你先去寫一會兒作業，寫完我們就可以吃飯了。”我可憐巴巴地望著媽媽說：“等你燒好可樂雞翅的時候，給我留一點可樂喝吧！”媽媽說：“放心吧，一定給你留著。”這樣，我才跑去寫作業了。
我一寫完作業，媽媽也燒好了菜。其實，我寫作業的時候，就聞到廚房裡飄出來的香味了。桌子上擺滿了五顏六色的菜，有魚、有青菜、還有雞翅。看著紅彤彤的雞翅，我拿起筷子就夾，大口大口地啃了起來。媽媽真的給我留下了可樂，我邊吃邊喝，那一盤雞翅很快被我吃完了，連剩下的湯汁都被我倒進米飯裡。盤子空了，桌子上多出來一堆雞骨頭，那都是我的功勞呀！
多好的一道可樂雞翅，有雞吃，還有可樂喝，爽！
