鄉下老家，生長著許多野生的槐花樹，一年一年滋生繁衍，零零散散地點綴滿了鄉村的各個角落，當然，最好長在自家房前屋後，那樣就可以整日看著槐花由小變大，然後近水樓臺先摘先嚐了。
我最愛吃槐花，總是一天三遍地看著牆角那槐樹發呆，想早日摘下槐花吃個夠。可我急，樹不急，整天挺著乾枯的枝椏在藍天中顯著它的滄桑與穩重，遲遲不吐芳香。
一個燦爛的午後，我忽然在和風中嗅到了絲絲清香。我迫不及待地跑到槐樹下去，尋找綠葉中隱藏的白色。找到了！只見一穗一穗的小槐花已經掛滿了枝頭，像一個個士兵緊密有序地排列著。我激動得看著這些小可愛，那嫩嫩的花苞，被陽光穿透成耀眼的金黃，閃著淡淡的油光，在湛藍作為底色的映襯下，顯得格外耀眼、溫情。
不出幾日，槐花已經到了可以吃的'程度了，我爬到樹上，摘下一個個可愛的小嫩苞，奶奶在下面撿著，將葉子扔掉，將槐花放入袋子中。不一會兒，槐花已經散落了一地。
我讓奶奶給我煎槐花餅吃。奶奶將槐花摘下來，放到盆裡洗好，碼好，再在碗裡打上兩個雞蛋，將準備好的槐花放進去，撒上點鹽，均勻地打好，將它們倒入熱鍋中，煎成一個圓餅，直到呈金黃色才出鍋。
做好的槐花餅散發出一縷縷清香，一旁站著的我早已經大咽口水了。我迫不及待拿起筷子接著吃，燙得我直襬手跺腳，但還是覺得滿口槐香。
現在離開家鄉，沒有了等槐花的激動了，也沒有了摘槐花時的快樂，更吃不到奶奶給我煎的槐花餅了。在這裡吃的槐花餅，總是少了一種家鄉的味道。
