在平日的學習、工作和生活裡，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇1
屋子裡，一陣肉香撲鼻而來。“嗯，真香！”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子：“果然，紅燒肉就是香些。”我心裡給自己點了個贊。沒錯，這盤紅燒肉就是我做的，不管是炒菜還是炒肉，都是我的拿手好戲。
炒菜是媽媽教我的。學炒菜的第一天，媽媽拿出了四個土豆和兩個青椒，分給了我一半。我學著媽媽，給青椒去籽，我抓著青椒根往裡一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出來了。“這麼簡單還需要學？”我朝著媽媽昂了昂頭並驕傲的對媽媽說道。媽媽只回應了我一句“不要急，小心一些。”就又低下了頭。
接著我看見媽媽用刨子將土豆從後往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一會兒，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：這麼簡單，我做起來肯定很容易。我結果刨子，開始給土豆削皮，不過我削起來不像媽媽那樣順利，而是一點兒都刮不動。怎麼回事？一定是我的土豆有問題。經過一番激烈的戰鬥，土豆皮終於被我削完了。
媽媽把青椒切成絲，土豆切成片，我也學著媽媽的樣子去做。不過媽媽切的時候像在敲鼓，很有節奏感，而我切的時候就像在打雷，“噼裡啪啦”的噪音大老遠都能聽見。看我切不動，媽媽不但不幫我，還笑話我呢！又是一番激烈的鬥爭，我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋，“嗞嗞”的刺耳的聲音在耳邊響起。我學著媽媽，用鍋鏟不停的翻炒起來，火“嗡嗡”地燒著，油煙機“呼呼”地吹著，夾雜著鍋鏟和鍋碰撞發出的雜音，彷彿一首雜亂無章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下，潔白的土豆皮染上一絲金黃，搭配著綠油油的青椒，很有食慾。在我手忙腳亂的翻炒下，潔白的土豆像沾上了灰，配著黑色的青椒，讓剛升起的食慾又降了下去……
不過有了第一次的教訓，現在的我炒菜的時候不再驕傲，終於練就了一身“本領”。
聞著香噴噴的紅燒肉，我滿意地笑了。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇2
每個同學都會有一個引以為傲的特長，我也有一個拿手好戲——炒菜。
每天放學回家，我都會看到廚藝高超的外公在廚房裡做飯，炒出來的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼裡佩服他，於是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預熱好的鍋裡，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“啊！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終於，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經糊掉了的菜，心裡很不是滋味。春節到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因為晚上我準備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來，我對著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了。”話音剛落，我就遭到了媽媽的質疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個雞蛋和一個西紅柿，先將三個雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準備好了。起鍋燒油！我先將鍋預熱，再倒入油，等油熱有點炸起來時，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個時候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調味，小炒一會兒，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋裡的美味盛入盤子裡，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什麼味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應和道，“那當然，這可是和我們家的大廚學來的！”
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇3
每個人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的誇獎才學的。不過大部分的廚藝都是媽媽傳授於我的。一開始我炒的菜不是鹹就是淡，不是生就是糊。但是經過我的不懈努力才練就了一項拿手好戲！關於炒菜還發生過一次趣事呢！不信？我來說說吧！
記得那是發生在一天下午。那天下午，我在家裡閒著無聊，於是產生了一個念頭：“常看見作文書裡面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來舉辦一場？對！說幹就幹。”於是我召集了一家人。媽媽，我，爸爸參加比賽，弟弟當評委。一場別開生面的比賽就要開始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿蔔炒蛋。我先把豆腐切好，然後往鍋裡倒油，再往鍋裡放鹽。過一會兒後，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐，豆腐炸得差不多時，再往裡面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現在到了激動人心的時刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿蔔炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嚐了一些。除了爸爸的。“嗯，這個這個都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心裡十分喜悅，簡直是欣喜若狂，臉上顯現出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見為實，耳聽為虛，若有時間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇4
我的拿手好戲是炒菜，這可是我學的，並沒有人教過。我小時候經常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時，我經常說：“奶奶，你燒的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現在多看看，以後就讓你燒給奶奶吃了。”於是，我日積月累，做什麼菜放什麼東西都是記得滾瓜爛熟的。
一個星期天早上，家裡只有我一個人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終於可以大顯身手了。平時媽媽在家，我都是按部就班，從來不敢耍什麼小花樣，但今天不同。
我係好圍裙，從冰箱裡拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿蔔。在鍋裡倒好油，開啟抽菸機，點火。先把玉米粒倒進鍋裡，噼裡啪啦，油一個勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個個黑黑的東西躺在鍋裡，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。
然後放大白菜和胡蘿蔔。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們在鍋裡很歡快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來一勺。有人說做菜彷彿在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞。現在要上色了，生抽醬油擺起來，我又彷彿在畫一幅很有個性的畫。繼續翻炒，顏色不怎麼深，繼續加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來，端上桌子觀察了一下。這菜彷彿一個人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嚐了一口，別說，還挺不錯的，看來我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個人不要在家做菜，你就是不聽，出了什麼事怎麼辦？”我無奈，重點好像不是這個吧？
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇5
那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因為對於廚藝，我情有獨鍾，而且還是會那麼一兩道小菜，藉機露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。
開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水裡浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝乾水後，倒入鍋裡用生薑水煮開，去腥味，過濾沙石，然後備用一鍋沸水，放入適量的生薑、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。
花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地衝向鍋底，小火燒五秒鐘後，火速放入切好的薑片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那麼晃一晃，家人們立刻像是賓士著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最後還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終於上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢於、肯於認真的去幹某一件事情，成功就會向你靠近。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇6
每一個人都是獨一無二的，也都有它自己的拿手好戲。有的人會滑冰，有的人會畫畫，還有的人會包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。
秋天的一個晚上，爸爸出門兒買菜，媽媽便對我說：“爸爸不在，你來當我的小助手吧。”我暗暗自喜：炒菜可是我的拿手好戲。準備好食材：雞蛋、西紅柿，沒錯，我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
先打雞蛋，在碗裡攪拌好。接著洗乾淨西紅柿，用刀切成小塊兒。開火，在鍋裡倒油，油熱後，就可以下入西紅柿了。頓時，陣陣香氣撲鼻而來，不一會兒，西紅柿開始變色，可以倒入雞蛋了，再開一點兒火，翻炒，嗯？怎麼一股糊焦味兒，轉身望望鍋裡，啊？雞蛋炒糊了。不會吧，不會吧，炒菜可是我的拿手好戲，怎麼會糊呢？
媽媽發現了我的異常，走了過來，又看看鍋裡，問道：“怎麼了？小廚師，把菜炒糊了？沒關係，只是一次失誤，什麼事兒都需要磨練的，不品嚐點兒苦，哪來的甜呢？再嘗試一次吧！”媽媽說道。我打起精神，重新振作起來，洗淨西紅柿，切成小塊兒，開火在鍋裡倒油，油熱了，倒入西紅柿不停翻炒，西紅柿變色，倒入雞蛋液，再次翻炒。這下，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，“好香啊！”我興奮地嚷道，放上調料，一道菜就大功告成了。
我把菜端上餐桌兒，品一口，嗯，好好吃啊，吃上自己做的'菜，會有種成就感。這也更讓我愛上炒菜，儘管會遇到困難，不過這樣可以提高自己獨立生活的能力，也會對自己有更大的信心。
這就是我的拿手好戲，我酷愛的炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇7
我的拿手好戲很多，游泳、騎車、做麵包……最拿手的還是做菜。
那是在一年級的時候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房裡忙碌，我就經常去幫忙。油鍋裡的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨特的交響樂吸引了我，就是在那個時候，我想學做菜。
在我的再三要求下，媽媽終於同意讓我學做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點開，往鍋裡下油，當油鍋熱起來了，我就把雞蛋敲開，晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點也不害怕，心裡更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“啊!”媽媽急忙跑過來，看到我狼狽不堪的樣子，笑著說：“你要學做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧。”我這才發現蛋的一面已經被焦了。我趕緊關掉火。
這時，媽媽說：“失敗乃成功之母。再煎一個，火不要太大，就不會被油濺到。”我的信心又一次點燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看著油鍋裡漸漸變得金黃的煎蛋，我心裡得意極了。我終於學會了煎蛋。
後來我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術越來越熟練了。點火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動作行雲流水。媽媽也開始放手讓我學做別的菜了：蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級的時候，我已經可以做一些難度不高的菜了。當爸爸媽媽沒空時，我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡單的午餐來;有時媽媽還會叫我把晚餐也準備好。
我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會越來越拿手的!
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇8
每一個人都有屬於自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。
看到這裡，肯定有很多同學想問，我是如何練成這個拿手好戲的。其實，這是我小的時候媽媽教給我，那時，我看見媽媽經常炒菜，就向媽媽請教能不能教教我。後來，我在媽媽的幫助下學會了炒菜，而且炒得越來越好。
記得有一次，我很早就起床了，因為他們倆昨晚都在單位加班了，所以他們都沒有起床，我就想準備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發現裡面有一條魚和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嚐嚐。
先做青菜湯。我將青菜解開，去除根部和裡面的雜物。開啟水龍頭。把青菜洗乾淨，再將鍋裡倒入一些水，開啟煤氣灶開關，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過後再將鍋蓋開啟，放入調料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。
再做紅燒魚，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚進行去魚鱗，去除內臟進行了一系列的處理;將鍋裡放入少許油，放入蔥薑蒜，再放魚稍煎片刻，放入料酒和各種調料，悶燉20分鐘，時間長一點更好。
爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嚐起來，先品嚐的青菜湯。“這個青菜湯的味道很棒。”我聽了很滿意。又嚐了嚐紅燒魚，“咦?為什麼紅燒魚的味道怪怪的?”媽媽奇怪的問道，爸爸也嚐了一口，這味道好像不對啊?我連忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發現我把胡椒粉當作鹽了，我便對他們說：“我把佐料搞錯了。”他們笑我是小糊塗。從那以後，我專心跟向媽媽學習廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。
我為自己的拿手好戲感到自豪!
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇9
偷學廚藝
西紅柿炒雞蛋是我最愛吃的家常菜之一，但我很少關心這道菜是怎麼做的。偶然一天，我看見爸爸在廚房做西紅柿炒蛋，為了不打擾他，我就在旁邊偷偷看了起來。只見爸爸先打了幾個雞蛋，油鍋熱了以後把雞蛋放進去，不一會兒一股香味撲鼻而來，簡直讓人口水直流。沒一會兒爸爸把雞蛋盛出來，又放入切好的西紅柿，翻炒幾下又把雞蛋倒進去，放了調料再翻炒幾下就盛出來了，原來如此簡單啊!我悄悄把步驟記在心裡就離開了，計劃著什麼時候自己也炒一次。
小試牛刀
機會終於來了。這天爸爸有事要出門，我看他走遠了趕緊把藏好的雞蛋和西紅柿拿出來，雞蛋磕開攪拌均勻，把煤氣灶開啟，往鍋裡倒點油。沒一會兒，鍋裡的油就四處亂濺，噼啪作響，我強忍著油煙味把雞蛋倒進去，拿鏟子翻炒。這時電視突然播出了我喜歡的動畫片，我一邊看動畫片一邊炒雞蛋，看著看著入了迷，回過神時發現雞蛋已經變成黑色的了。我趕緊把西紅柿倒進去，一陣油煙升起，我眯著眼翻炒幾下趕緊關了火跑去洗手間洗臉。等我再回來看，唉!這哪還是西紅柿炒蛋啊，簡直就是煤塊炒蛋!
爐火純青
第一次嘗試雖然失敗了，可我並沒有放棄，爸爸一做西紅柿炒蛋我就在旁邊偷學。經過不斷嘗試，我終於能夠炒出和爸爸一樣的西紅柿炒蛋。熱鍋、炒雞蛋、放西紅柿一套動作行雲流水，盛出來那金黃的雞蛋上流著紅紅的西紅柿汁，色香味俱全啊!晚上，我悄悄把炒好的西紅柿炒蛋端上桌，連爸爸吃後都讚不絕口。
這就是我的拿手好菜，有沒有想要品嚐的衝動呢?
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇10
你知道我的拿手好菜是什麼嗎？是紅燒肉？不！是糖醋排骨？不！是可樂雞翅？不！告訴你吧，是魚香肉絲，不信？我做給你看。
要想做魚香肉絲，需要的材料如下：一根胡蘿蔔，兩隻青椒，一些肉絲，生抽、生粉、蠔油、糖等。
一開始，我將肉絲醃製長達十分鐘，等肉吸進足夠的醬油等作料變成醬紫色時，就可以操作了。我開啟煤氣灶的開關，在鍋裡放少許蠔油，鍋裡便“滋滋滋”地炸開了，好像唱著激動人心的交響曲。我知道肉絲必須要“翻身”了，就用鏟子輕輕往左面翻了一下，然後往右面翻了翻。那肉被油包圍著，追趕著……我覺得肉似乎很自豪，因為旁邊的油如同手掌一樣，在為它們喝彩！也許肉禁不住油的煎熬，好似投降了：“快，快請青椒和胡蘿蔔登場吧！”
青椒和胡蘿蔔迫不及待地閃亮登場了。它們一加入，就為鍋裡增添了不少色彩，現在鍋內簡直是在開派對，形成了一幅五彩繽紛的圖畫：青椒碧綠碧綠的，胡蘿蔔橙紅橙紅的，肉紫紅紫紅的。
為了讓菜與肉均勻搭配，我開始“秀”起了高超的廚藝，將鍋360度旋轉起來，時不時地向上甩一下，以顯示出我是大廚範兒。裡面的肉啊，胡蘿蔔啊，青椒們都在旋轉跳躍，都上癮了似的在叫：“哇喲！真爽！”
突然我一不小心甩出一片肉絲，幸好我及時用嘴“接住”，就當作品嚐了一下。嗯，稍微有點甜，我便再加了一點鹽，繼續爆炒。
五分鐘後，便大功告成了。這時的肉成了大家熟悉的棕紅色，和身邊的青椒、胡蘿蔔顯得格外搭配，再加上一些佐料，哇！真是色香味俱全。
我拿起筷子，夾起一塊肉輕輕放入口中，一咬，那包含在裡面的汁水和佐料，都流露出來，真是“美味在口中，幸福在心裡”啊！
這就是我的拿手好菜，怎麼樣？有誰敢來挑戰嗎？
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇11
有人喜歡彈琴，有人喜歡跳舞，有人喜歡唱歌，可謂是蘿蔔青菜各有所愛，而我的拿手好戲就是烤紅薯。
有一次，媽媽教我怎麼烤紅薯，我心裡不禁想著：啊，烤紅薯這麼簡單的事，對我來說簡直是張飛吃豆芽——小菜一碟。媽媽先拿了個圓圓的紅薯，用竹籤穿過去，在火上勻速的滾動。沒等一會兒媽媽做完了。我連忙喊道：我會了我會了。我急不可耐地開始考了起來，可是火像跟我作對一樣，像口香糖一樣緊緊的粘著紅薯，大有一番我就賴在上面的樣子。我被嚇傻了，還是媽媽一盆冷水把紅薯撲滅了，紅薯黑不溜秋的還冒著起煙。我十分沮喪，開始認真學習。
放暑假了，正巧我和姐姐要回奶奶家，我心裡美滋滋的想：哈哈，我終於能大顯身手了。
我和姐姐像小偷一樣敲咪咪的鑽進了廚房，我把紅薯放在手中掂了掂，藏在身後與姐姐一同溜出家門。我來到了我們的祕密基地，所謂的祕密基地便是一個有破磚頭的沙地，我們將紅薯放在地上，開始了行動。我先在河邊尋了先乾燥的石頭，用石子圍成圈，並在中間挖了個洞，將紅薯埋進去，鋪上一層細沙，將燃燒的甘草放了進去。
30分鐘過後，我用木棒將土剝開，伸手快速的將紅薯掏了出來，姐姐一邊吹氣一邊三下五除二的把它的小外套給脫了，紅薯露出了金黃的果肉，散發著絲絲熱氣啊，真香!姐姐和我連忙吃了一口，又甜又糯，姐姐連忙狼吞虎嚥了起來，她邊吃邊向我豎起了大拇指。我也吃了起來，紅薯的皮雖然烤的像木炭一般，但裡面卻像暖玉一樣光滑，一口下去簡直不要太軟。
烤紅薯就是我的拿手好戲，我烤的紅薯軟糯香甜。只要我一烤了紅薯，定會被家裡人給搶完。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇12
十八般武藝，樣樣是好戲！每個人都有自己的拿手好戲，捏泥人、變魔術、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戲是做好菜——西紅柿炒雞蛋。
記得有一次，媽媽還沒下班回來，我的拿手好菜已得到爸爸認證過，但還沒讓我們家真正的大廚——媽媽品鑑呢，這次我一定要讓她大吃一驚。
我拿出三個雞蛋，先把雞蛋往碗沿上一磕，蛋殼就裂開了，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃就像一道瀑布瀉到碗裡。我抄起筷子，按順時針方向熟練的攪拌，一會兒就攪好了。我又將洗好的西紅柿切成一小塊，放到另一個碗裡。
接著我將花生油倒進鍋裡，油翻花時，我把打好的蛋液倒進鍋裡，只聽“嗞”的一聲，蛋液漸漸變成餅，四周開始冒泡並鼓了起來，油隨之濺了出來。可我早就準備好了，一閃身，油濺了個空。看著雞蛋餅成了黃白色後，我又用鏟子翻過來，切碎。很快雞蛋就炒好了。我盛出炒好的雞蛋，放在一邊。
然後，我往鍋裡倒水，水一冒泡，我就把西紅柿倒進鍋裡，等到西紅柿煮熟了，就把炒好的雞蛋重新倒回鍋裡，翻炒幾下。炒菜的時候，熱氣不時撲在我臉上，很香，但也同時讓我出了一身汗。
最後我把炒好的菜，小心翼翼地盛放在菜盤子裡，就大功告成了。
剛好媽媽下班回來了，我把炒好的菜，滿懷期待地端給媽媽品嚐，媽媽用心地嚐了一口，我忙問她味道怎麼樣。媽媽滿意的說：“色香味俱全。不錯不錯，和我炒的不相上下，你可以當咱家的小廚神了。”
真是實踐出真知，功多手熟！大小朋友們，只要你們勇敢地動手做，你們也會創造出很多拿手好戲的！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇13
我的拿手好戲是炒茄子。
爸爸炒的菜很好吃，每次爸爸炒菜，我都能大飽口福。於是我就死纏爛打，讓爸爸教我煮菜。爸爸教我：炒菜時要等油燒熱了再把菜倒下去，要一直翻炒，不然就會燒焦；如果要更好吃的話，就把紅薯粉和醬油攪拌放下去。之後每次炒菜，他就讓我在一旁看學。一開始我有很多失誤：不是沒熟，就是燒焦了；不是沒鹽，就是不好吃。在經過許多天的練習後，我終於得到爸爸的真傳，炒的菜又香又好吃。
一個週末，我鄭重其事地向家裡人宣佈：“今天中午，由我來煮一道我的拿手好菜，你們就等著吃美味的菜吧！”說完，我大步流星地走進廚房，擰開氣灶的開關，往鍋中倒入適量的油，然後我把事先泡好的茄子裝進個籃子裡。等油燒熱後，我把籃中的茄子倒入鍋中，開始翻炒起來。我看著鍋中被翻炒著的茄子，覺得覺得他們在開心的跳舞，看到這兒，我美滋滋的繼續炒菜。炒了一會兒，該放鹽了，於是我就盛了一小勺鹽，接著又洗了一個盤子，倒入一些紅薯粉、一點醬油、一點水攪拌均勻，倒入鍋中，最後炒了幾下，美味的茄子就煮好了！我將火一關，他們好像一個個跳累了的人，倒在鍋上。
我端著盤子自信滿滿的走出來，放在桌上，在推到家人面前，說：“各位，請品嚐吧！”我滿懷期待著看著他們，一陣咀嚼的聲音過後，爸爸媽媽率先表揚道：“嗯，真不錯，挺好吃的。”我嘴角微微揚起，看著那盤色彩鮮明，此時已“睡熟”的茄子，頓時得意起來。一會，哥哥也贊讚歎道：“這盤色、氣、味三俱全的茄子真是太好吃了！”
看著家人讚許的目光，我頓時明白：只要堅持不懈，就一定能煉成一個拿手好戲。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇14
俺喜歡做飯，因此每當我閒暇時擺弄擺弄廚藝。你想知道我的拿手好菜嗎？聽好了噢——焱家爆炒飯。
這道獨門絕技是在一個週五下午自制誕生的。當一個人第一次吃它時，都說好吃。可到第二次嘗吃時卻會次次拒絕，如果你想要知道原因，那我告訴你炒制的流程，請自己嘗試炒做一次吧！
首先，準備主料：一碗米飯；配料：辣子、大蒜。調料：味極鮮、生抽、媽媽做的辣子醬（其實啥醬都行，辣就中。）別忘了，必備一個勺子。
拿出盛好的米，裡面放入4勺味極鮮，還有2勺生抽，攪拌均勻。再把辣子和大蒜切丁。重要一步來了，起鍋燒油，火開中檔，油熱之後放入辣子和大蒜，翻炒到出香味，再放點媽媽做的辣子醬（根據自己的口味酌量放入）。把攪拌好的米放入鍋中，火立馬開大，快速翻炒，翻炒過程中再放2勺生抽和2勺辣子醬。想要讓炒飯更好吃，就拿鍋鏟壓一壓。
最後，把炒好的米放在乾淨的盤子，再裝飾一下，就完成了這道菜。這道菜吃一口嘴裡留香，吃兩口，不放勺子。但這道菜如果有一點失誤，就會導致米飯著色過深，米香味變為糊香味，甚至變為苦香，或只有苦味不堪入口，那就算是廢了這道菜。如果你第二次品嚐焱家爆炒飯感到不好吃，恐怕是因為不是我做的，或者大廚沒得到我的真傳。但不要失望，我還是希望你能夠喜歡這道菜。
因為這道焱家爆炒飯，我更加喜歡做飯；每當我做完飯後，都會細細品嚐：品味食物對味蕾的刺激，感受一份與眾不同的滋味。我喜歡做飯，它不僅能讓我進一步瞭解一些做菜知識，更讓我理解了母親每天在廚房忙碌的辛苦。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇15
爸爸媽媽平時工作很辛苦，我想在這週末慰勞他們一下。於是，我決定給他們做一道我的拿手好菜——四季豆炒西紅柿。
我從冰箱裡取出一袋四季豆、若干羊尾筍和兩個西紅柿。我先用手把四季豆掰成一段一段的，然後用清水把它們洗乾淨，放在一邊晾乾。接著，用刀把西紅柿切成一片片，放在盆子裡備用，切好的西紅柿像是一朵盛開的花朵，看得我滿心歡喜。
一切準備就緒，我把炒鍋架到灶臺上——熱鍋。然後把一小碟油倒了進去，等鍋裡開始冒煙了，就把準備好得四季豆、西紅柿和羊尾筍一起倒入鍋中。可是萬萬沒想到，四季豆和西紅柿身上得水滴和鍋裡的熱油相遇後，它們開始在鍋裡“劈里啪啦”地跳起舞來。我毫無防備，結果被那些調皮的油點打中了好幾下，燙得我哇哇大叫。
過了一會兒，水滴和熱油終於“冷靜”下來，在鍋裡和平相處了。我拿起鍋鏟，開始不停地翻炒，直到四季豆的表面微微泛白，再往鍋裡倒入一碗溫水，同時撒了一小把鹽。最後，蓋上鍋蓋，用中火燜3分鐘左右，一道美味的佳餚就出鍋了。
我迫不及待地給爸爸媽媽夾了一些四季豆，他們品嚐完之後，不約而同地為我豎起了大拇指，直誇我是米其林大廚。看著爸爸媽媽津津有味地吃著我做的菜，我的心裡甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇16
頭大眼小尾短寬，常在海中結伴遊。你知道這是什麼海魚嗎？沒錯，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黃魚。
要練成這樣的本領可不簡單呀！還記得我第一次做黃魚時，魚都煎焦了，後來還煎出甜味、鹹味……，但是經過我一次又一次地嘗試後，終於練就了我爐火純青的煎魚法。
記得那一次，媽媽有事，讓我做晚飯。我便自己去買小黃魚，買回來之後，我開始做各種準備工作。
首先，我用刀颳去魚鱗，劃開魚肚，取出不能吃的魚鰓、魚腸等，洗乾淨放到盤子裡面，再切些綠色的蔥花備用。接著，在鍋中倒入幾勺油，待油燒熱後，快速地將小黃魚輕輕地放在閃閃發光的油鍋中。霎時間，原來平靜油鍋開始噼裡啪啦地沸騰起來。我趕忙用鍋蓋蓋住了鍋。不過十秒鐘後，我又以迅雷不及掩耳之勢開啟鍋蓋，這時可不能動作慢哦。我舞動著鏟子，“請”它一翻身，又連忙撒下少許雪粒般的鹽。鍋中剛下完“雪”，我又撒下了白綠相間的蔥花。不到半柱香的功夫，煎得兩面金黃的油煎小黃魚就被裝到盤子裡，捧上餐桌。
此時，一碗讓人“口水直流三千尺”的小黃魚就完成了。看著這黃澄澄的小黃魚，吃上一口，外焦裡嫩，酥軟鬆脆，油而不膩，真叫人越吃越想吃。
這就是我的拿手好菜—油煎小黃魚！要是你願意來我家做客，我一定讓你品嚐的！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇17
別看我年紀小，我的廚藝可是得到了外婆“真傳”的。其中，我的“拿手好戲”就是“炸蝦片”。為了練成這個拿手菜，我可是不知道失敗過多少次，嘗過不知道多少“焦”的、“夾生”的蝦片呢！
那天，爸爸媽媽還沒下班，我就開始忙起來了，得到過外婆認證的我的拿手菜還沒讓爸爸媽媽品鑑過呢，這次我一定要讓他們大吃一驚。
我先拖著外婆去超市購買材料。回到家後，我將幹蝦片倒入乾淨的碗中備用；接著點燃煤氣灶，將瀝乾水的鍋放在灶上加熱；等鍋燒熱以後倒入食用油，待油開始冒小氣泡（大概四五成熱）時轉至小火；將少量幹蝦片放入油鍋中炸，待蝦片膨大變成淺肉色時即刻撈出瀝油，再放入新的幹蝦片，如此反覆，直至所有的幹蝦片都炸完。
油炸的過程中，熱氣不斷地往我臉上撲，不但讓我出了一頭汗，也讓我變成了“紅頭蝦公”。油炸後的蝦片很香，油香混著海鮮味一下子勾起了我肚子裡的饞蟲。我將自己炸好的蝦片端到爸爸媽媽面前，爸爸拿起筷子夾起一片，迫不及待地放進嘴裡，細細品味。我緊張地問：“味道怎麼樣？”爸爸咂咂嘴，笑著說：“色香味俱全，也沒有夾生，可以打90分。不錯不錯，和你外婆的手藝不相上下，可以出師了。”媽媽也在一旁打趣道：“兒子，看來以前是我們小瞧你了！”
媽媽的話把我逗笑了，看著爸爸媽媽欣慰的笑容，我在心裡說：“爸爸媽媽，你們辛苦了。以後我一定要學會更多的拿手菜，做給你們吃。”
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇18
今天呢，我將為大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可樂雞翅”。
我開啟水龍頭，三下五除二地把雞翅洗乾淨，放入盆中，撒入鹽、雞精，再從櫃子裡拿出醬油、醋、急汁這調味三兄弟，分別倒入了盆中。找拿出一顆大蒜“砰”地一聲，拍扁了，切成了渣，倒了進去，封上保鮮膜，搖均後醃製十五分鐘。
我打開了火，把油倒進了鍋裡，油發出了“嗞嗞”的響聲，接著開始跳起舞來。我拿起雞翅聞了聞，香啊！這盤雞翅不一般！我小心翼翼地把雞翅放入了鍋中。雞翅們全都下了“海”，我拿起鍋鏟，開始翻炒。這時，媽媽來了：“銘濤，要記住放生薑，你每次都把這個給忘了，我這次特意來提醒你！”“啊！完了！我又忘了！”豆大的汗水從頭上流了下來，胸口的小兔子也開始四處亂跳。沒了生薑，這鍋“好菜”就成“壞菜”了呀！”我心想。
就在千鈞一髮之際，我靈光一閃，想到了辦法：在燉的時候放生薑也不遲呀，雖然味道淡了點，但也沒關係！
我把雞翅炒到微黃後，便手忙腳亂地倒入可樂，繼續翻炒一會兒。開始燉了，我連忙切起了生薑片，倒了進去。
雞翅出鍋了，它呈深紅色，散發著一個又鹹又甜的香氣，外面的汁水已經流到了雞肉裡面。弟弟又被雞翅吸引了過來，平時怕燙的他，現在就拿著剛出鍋的雞翅來吃。我也嚐了一根，就只能用一個大大的”贊”來形容。怎樣，我這一盤拿手好菜，你也想來嚐嚐鮮吧！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇19
同學們都有好多拿手好戲：唱歌、跳舞、畫畫、變魔術等，我也有一個拿手好戲，那就是輪滑。
小時候姐姐經常在小區裡滑旱冰，我特別羨慕，讓她教教我，可姐姐卻看著我說：“你還太小，等大一點我再教你。”雖然姐姐這麼說了很多次，可我依然不死心，便跑去跟媽媽撒起嬌來，“媽媽，你就給我買雙輪滑鞋吧!我保證學會。”媽媽心一軟，便同意了。
第二天，媽媽下班回來後，遞給我一個較大的紙箱，我開啟一看竟然是我盼望已久的輪滑鞋!粉紅的顏色，還是我最愛的顏色!我興奮不已，高聲地說：“謝謝親愛的媽媽!”
之後，馬上叫來了兩個表妹，想讓她們立刻看看我滑冰的技術。我飛快地穿上滑冰鞋，剛想要站起來，卻來了個大劈叉，這個造型逗de妹妹們哈哈大笑，我不服氣，又要站起來，卻不慎晃悠了半天，還是沒保持住平衡，來了個和烏龜一樣的動作——四腳朝天，這更是讓妹妹們笑得前仰後合，我也羞愧得紅了臉。
恰好這時姐姐回來了，我為了不讓姐姐看笑話，便扶著沙發勉強站起來，可我正要滑的時候卻又來了一個劈叉，這讓姐姐也忍不住哈哈大笑起來。
之後，我便虛心向姐姐求教，在她的指點下，我更加勤奮的練習，從一個菜鳥慢慢變得能平穩站起來，到能極速地在地面滑行，簡單的跳躍動作竟然也會了，時不時也能得到大家的鼓舞和讚揚。我很高興，時不時會和院子裡的夥伴們比試一番，有時也能勝過他們。
終於，我的努力沒有白費，在和我的高手姐姐的一次比賽中，我竟然贏了。要知道，她可是在區裡的比賽中獲過獎的喲!姐姐說：“真是‘青出於藍而勝於藍’啊!小妹真棒!”我明白，做任何事只有不斷地付出努力，才能有好的結果。
就這樣，輪滑成了我的拿手好戲，它成了調劑我學習與娛樂的好夥伴。我愛輪滑!
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇20
翠綠的菜花托著金黃的丸子，猶如綠草如茵的草原上點綴著點點金花。丸子滾圓滾圓的，令人垂涎欲滴，忍不住就想咬上一口。——這就是我的拿手好菜：土豆丸子。
土豆丸子是這麼做的。我先把兩個土豆削了皮，放入鍋中，蒸20分鐘後取出。接下來就是我的“紅色機密”。我把兩個蒸得綿軟的土豆放在乾淨的塑料袋中，用擀麵杖在上面一遍一遍用力慢慢地擀，把每一小塊土豆都細細的打碎，再把土豆泥倒入一個大碗中。這樣做出來的土豆丸子入口即化，十分軟綿，十分入味。
然後，我把澱粉、五香粉、少量鹽和一勺油倒入碗中。我又拿起勺子，將勺子插在土豆泥的邊緣，按照順時針方向不斷攪拌，碗中的土豆泥歡笑著，奔跑著，和新來的小夥伴們愉快的玩耍著，交流著……不過一會兒，我就把它們徹底融合在了一起。
之後，我戴上手套，把手伸入碗中，揪下來一塊土豆泥，雙手不斷的搓著，一會兒，一個可愛的小丸子球便被我搓了出來。按照這樣的方法，我輕車熟路的搓出了十多個丸子。這對於我這個“久經沙場”的大廚來說，就是張飛吃豆芽 ——小菜一碟。
接下來，是最重要的部分，那就是入鍋炸丸子。我也有一點緊張，深吸了一口氣，開火!“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”，油直入式地衝進鍋底，小火燒五秒鐘後，我蕩起油鍋晃了幾晃，手中託著一個土豆丸子，把丸子貼著鍋邊送了進去，丸子開心地跑入油中，準備洗一個熱水澡。我又調成了大火，丸子像小精靈一樣在油中歡跳，一股香味慢慢升起，我右手拿著筷子，把粘在一起的丸子分開，左手握住鍋柄上下抖動，右手中的筷子猶如一把快劍上下翻飛，殘影不斷，招招不離丸子的連線處，不過一會兒，丸子穿上了金色的新裝，出鍋!我拿出漏勺把丸子撈上來，放入盤子中，再用菜花一裝飾，完美!
看著這盤丸子，欣賞佳作之餘，我不由得想起了荀子的一句話：“不積跬步，無以至千里;不積小流，無以成江海。”這盤土豆丸子的背後，也是我一步一步，不斷嘗試而做出來的呀!
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇21
我雖然是一個男生，但我卻會做很多道菜。原因是因為我很好吃。
非常喜歡吃尖椒雞，在餐館裡經常看廚師翻炒。就有了一些基礎常識，於是回到家後，我便在網上搜了一些方法，試著翻炒。在我艱苦卓越的奮鬥下，大概能炒出這道菜了。我先將雞肉切成數小塊，將切好的小塊放入一個玻璃碗中。放入少許的水，放下料酒、調料鹽、胡椒粉和澱粉抓勻。進油鍋裡，小火炸至。直
到雞肉兩面金黃時，即可撈出。切好姜蒜和朝天椒，在鍋中放入蠔油後，放下姜蒜和雞肉。當氣味兒出來時，即可放下雞精、味精、十三香和八角。然後放下朝天椒。香噴噴的尖椒雞就做好了。雞肉外酥裡嫩，美味無比。沒想到自己也能大摡的做出美食，心裡還是得意洋洋的。
有一次我的好朋友來到了我的家，聽說我會做尖椒雞。有一點不相信，因為他不會做。我十分得意，做的時候就忘記了許多步驟，味道並不理想，於是他便認為我是在吹噓。我便重新拿起菜勺，認認真真的再給他做一次。吃完改造的尖椒雞他讚不絕口。
我從做尖椒雞知道了，做事不能夠太驕傲，必須踏踏實實地做事。
