在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的描寫家鄉的豆腐作文550字，希望能夠幫助到大家。
描寫家鄉的豆腐作文 1
“色比土酥淨，香愈石髓堅；味之有餘美，五食勿與傳”。你可知道這首詩誇的是哪種美味佳餚？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說起風味獨特、質地優良的豆腐，就不由地想起豆腐的`創始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人傑地靈的壽春城北山上煉長生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點入人丹母液即豆漿之中，經化學變化，成了豆腐。豆腐從此問世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇。可惜當時沒有發明專利這一說，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專利賣錢或自己開個豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐製作的菜餚已有數百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬鬆鬆，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點點，似花競放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風楓……夾一塊放進嘴裡，鮮汁盈溢，滿口馨香，別有一番風味。
豆腐不僅形狀各異，它的營養價值也是很高的哩！豆腐的蛋白質含量就是數一數二的。常吃它，你的面板就會像豆腐一樣細嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產的優質黃豆和珍珠泉裡含有多種礦物質的水，在八公山青石做的磨裡磨，所以做出的豆腐可謂舉世無雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠流長。中國豆腐文化節就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地瞭解淮南，瞭解豆腐，讓我們家鄉特產——豆腐在世界飄香。
描寫家鄉的豆腐作文 2
從小到大，我吃過不少風味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉的臭豆腐。
在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢週末，父親都會帶我去吃一頓。
這不，今天父親又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和父親要一盤，就坐在桌旁等。
不一會兒，攤主把熱乎乎的.臭豆腐端了上來。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽光下泛著一層金燦燦的光，彷彿是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤子裡，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口裡送，一股香味立刻瀰漫了我的口腔。臭豆腐一進嘴時你感覺不到它的辣，等你吃多了，就會發覺舌頭都被它辣麻了。
有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實臭豆腐是聞著臭，吃起來香。我不知道人們為什麼要給它取一個那麼難聽的名字，依我看，應該叫它“香豆腐”才對。
怎麼樣，聽了我的介紹，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢？來吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會忘不了！
描寫家鄉的豆腐作文 3
湖南的美食有很多，說到美食，大多數人都會想到長沙的臭豆腐，經常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。
每日放學回家，都會在回家的路上，碰到一兩個臭豆腐的'攤子。有時經過，我都會不由自主地咽咽口水，然後，摸摸口袋對阿姨說：“來一盒臭豆腐。”“好嘞，馬上就好。”阿姨笑著，一邊拿起裡面有臭豆腐的盒子迴應著。蓋子一拿開，就有一股臭味從裡面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因為一種特製的臭水，然後把晾乾的白豆腐放進去，放幾天。撈出來時，豆腐已經很臭了，聞起來呢，就會讓人有一種想吐的感覺。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘後撈出來，臭豆腐的表面就會有金黃色，遠遠的看上去都會讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調料，讓本來就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴裡送，臭豆腐到嘴裡用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學的最愛。我經常看到臭豆腐攤子的不遠處，就有三三兩兩的同學，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠都是我的最愛。
描寫家鄉的豆腐作文 4
豆腐包——可以說是我最喜歡的早餐了，沒有“之一”。別看它名字叫的有點低調，它可是我的家鄉嵊州的名小吃之一哦！
豆腐包一般只有兵乒球大小。剛包好的豆腐包就像百褶裙上未展開的褶皺，繼續保持著它一貫的低調作風，不僅不好看，甚至還有點醜。倘若你從上往下看，就像老奶奶的臉，又幹又皺，不認識的人頂多以為只是普通的小籠包。可它卻不爭也不辯，只是靜靜地等待著，彷彿在等待著伯樂的到來。
豆腐包是隔水蒸的。隨著溫度的升高，你會發現未展開的百褶裙上的褶子正在慢慢展開。豆腐包終於舒展開自己的身子，然後再慢慢變鼓變鼓，直到鼓成一個蒙古包，豆腐包便熟了，陣陣香氣隨之迎面撲來。
吃豆腐包也是有講究的：先用嘴脣輕輕地碰一碰，感受一下溫度；再小小地咬上一口，吮一吮這豆腐包的.鮮味；然後就可以將冒著熱氣的豆腐包全部塞進嘴裡，體會那種嘴巴被美食塞滿的滿足感——豆腐包必須熱的吃才好吃。剎時，一股微辣的味道在舌尖跳舞，但很快，舌尖上又會被另一種感覺所佔據——熱。也許正因為熱氣騰騰，才讓吃豆腐包變得過癮至極，吃完了還想再吃一個，根本停不下來。
我愛外表低調內心火熱的豆腐包，那是家鄉的味道！
描寫家鄉的豆腐作文 5
說起美食，讓我常常想到家鄉的米豆腐。
鐵蛋的父親是個潮汕人，一直在潮汕那兒賣米豆腐，因為人太少，生意不好，便搬到貴州來做生意。一天不到，店裡便坐滿了人，在貴州他們是第一家賣米豆腐的，大夥都過去嚐嚐鮮，我也趕去了。
開始我沒吃出什麼味，可越吃香味越濃，一碗完了，我伸手要第二碗，第二碗完了，我就有點醉意了。外公說這裡邊放了一種叫“透瓶香”的酒料。
鐵蛋的父親也不小氣，他把米豆腐的祕方給說了出去。先把米用手打成糯米狀，用麵皮包一層，放到鍋裡煮透，再拿一個碗往裡頭倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨湯，最後滴上幾滴“透瓶香”。
雖然公佈了"祕笈”，很多人卻做不出那個味兒。
後來鐵蛋的`父親去世了，由鐵蛋來接管這個店了，他往裡頭加了點羊肉、豬油，來的人更多了，我也常拉著外公去那吃。鐵蛋也常常給我們留著位置，怕人太多，我們吃不到。
鐵蛋的米豆腐至今都還有好多人前去品嚐。真想回家鄉再吃一次呀！
描寫家鄉的豆腐作文 6
在我們家鄉有好多土特產比如：臭豆腐，梅乾菜，東坡肉等等，但我最愛的還是臭豆腐。在我們回家時，我每次都可以聞到臭豆腐，每一次我問道這味，我的口水都會情不自禁地流出來。
有一次，我看見媽媽給我送了一盒臭豆腐，它外酥裡嫩加上了蜜水，吃起來又香又嫩，一塊吃完，又來一塊，一盒吃完，還想再來一盒。那個滋味無法形容。在做臭豆腐時，先在鍋中放油，油中放蔥，然後把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黃後，在把另一面炸得金黃後，在把蔥撒上去，把放一些甜麵醬或麻辣醬。
有一次，我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道，再細細聞了一下才知道是臭名遠揚，香飄萬里的臭豆腐，我和姐姐像夢遊一樣飄到了攤前，看到了外皮酥脆，裡面白嫩可口，我們訂了一份，我先嚐了一口，我豎起了大拇指，比我以前吃的'還要好吃。我吃啊吃。只有最後一塊了，我和姐姐開始搶。我快吃到了，姐姐有夾回去了，最後我和姐姐不相讓，只好把豆腐一分為二，我和姐姐個吃一半，我很珍惜的慢慢品嚐這半塊臭豆腐。我一聽到臭豆腐我的口水井流出來了。回到家我問媽媽：“臭豆腐時怎麼做的？”媽媽說：“芥菜根的汁做的。”這就是我的家鄉的臭豆腐。
描寫家鄉的豆腐作文 7
我的故鄉——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅乾菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過新年了，我回到紹興老家。看我吵著要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房，看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包著白玉。個個都是胖乎乎，圓滾滾，就像一隻只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙籤戳了一塊往嘴裡塞。呀！真燙！我連忙吐出來。奶奶看到了笑著說：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”說完，她拿起牙籤又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然後對著臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口裡。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，裡面白白的.豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！
紹興臭豆腐，聞著臭，吃著香！親們要不要也來嘗一嘗？
描寫家鄉的豆腐作文 8
紹興，人傑地靈，物產豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產，我肯定會脫口而出：臭豆腐——紹興的土特產。
也許，一些沒有吃過我們家鄉臭豆腐的外地遊客會想：‘臭豆腐’？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯了，一個真正的紹興人是不會‘嫌棄’它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！
走在紹興的大街上，無論你走到那裡，都能看見臭豆腐的攤點。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的臭水汁裡，一聞，別提有多臭了！炸時，用勺子輕輕地從臭水汁裡撈起臭豆腐放進油鍋裡，頓時，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動一下，馬上“臭香”撲鼻，回味無窮……這時你可不要急著把未熟的豆腐拿起來吃，應該讓它在油鍋裡再炸一會兒時間。那時，臭豆腐的皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。
滑動筷子豆腐已經包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的，嫩嫩的.。再蘸上一點紹興農家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。
啊！家鄉的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香，吸引了無數的中外遊客，更是我心中的那一方思念。
描寫家鄉的豆腐作文 9
我的家鄉在醴陵，說起醴陵的有名的小吃，當首推聞名遐邇的臭豆腐。
臭豆腐非常臭，而且有一層黑黑表皮，讓人看了都不想吃。但吃起卻很香。在醴陵無處不見臭豆腐攤子，無處不聞臭豆腐味。
在醴陵吃臭豆腐不分時節。一年四季那臭豆腐始終出現在大街小巷上。記的有個星期天，媽媽帶我去逛街，突然，看見一個臭豆腐攤子前擠滿了人。我湊過去，心想‘臭豆腐這麼臭，怎麼這麼受歡迎呢，這臭豆腐一定很好吃。我嘗試著擠進人群，看見那黑黑的臭豆腐，但是我還是花了兩元錢買了一串。我咬了一小口，嚼了嚼，味道不怎麼樣，又吃了幾口，呀，香味出來了，還有哪可口的汁液佈滿了舌頭，沁人心脾。一串吃完了，我又買了幾串，沒過多久，又全都吃完了，真是越吃越有味。最後，我被媽媽強行帶回了家。
之後，我每個星期都要吃一次臭豆腐過把癮，要是不吃，我總覺得少做了一件重要的.事。
醴陵的臭豆腐實在是太有魅力了，它讓人吃了還想吃，如果外地人來到醴陵，不品嚐一下臭豆腐的味道，那將遺憾終生。
描寫家鄉的豆腐作文 10
諸暨是我美麗的家鄉。這裡是四大美女之一———西施的故鄉。我們諸暨人都以西施為榮，許多諸暨小吃都是以她的名字命名的。其中最美味、最可口的一道名菜是西施豆腐。
西施豆腐，又名煎豆腐 。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、雞蛋、鴨胗等動物內臟（如果有雞湯就更好了）作佐料，是一道色、香、味俱全的佳餚。當一碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在你面前時，你看著它就會垂涎欲滴了！如果你能有幸嘗上一口，啊！那感覺是黏黏的、滑滑的、可口的！你吃下豆腐的'同時，也吃下了摻雜在裡面的所有佐料。一剎那間，許多種無法用言語表達的味道湧上心頭，這味道會使你終身難忘！
西施豆腐雖然味道如此鮮美，但它的製作方法十分簡單：首先把所有佐料切成小丁。然後放入油鍋炒一炒，再在佐料中放入水。等水開了，在一個小碗裡打入一個雞蛋，放入澱粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，水再次開了以後，把這小碗雞蛋和澱粉打入鍋中。立刻，鍋中變得黏黏的了。把豆腐盛在一個大碗裡，最後撒上切成末的蔥就可以上菜了！
各位朋友，如果你來了諸暨，一定要嚐嚐西施豆腐！回去也可以親自去做一做。有不明白的地方，隨時來找我。
描寫家鄉的豆腐作文 11
看到這個題目，你一定會說：豆腐嘛，誰沒吃過。是我打賭，我家鄉的豆腐一定有你沒吃過的那一種。
對了，忘了給你介紹我的家鄉—中國土家族山歌之鄉沿河土家族自治縣。這裡的人善良開朗，這裡的人能歌善舞，這裡還有國家級自然保護區麻陽河。
好了，廢話不多說。直接進入今天的主題∶沿河的豆腐。
土家人的菜餚中，豆腐製品多種多樣，不僅有大家常見的白豆腐，水豆腐，豆腐乾，豆腐腦之外，還有極具沿河特色的米豆腐，苞谷豆腐，魔芋豆腐，豆腐果，豆腐丸子，黴豆腐，血豆腐等。
我最喜歡，最愛吃一種叫“斑鳩窩”的豆腐。它的'原料是一種高1～1.5米的左右的野生木本植物，葉圓，色綠，葉與嫩枝澱粉含量極高。加工時，將葉與嫩枝洗淨加水，置於簸箕中反覆揉搓，用涼水衝濾，將汁水放置於容器中，加入石灰水或柴灰水。加入後，清水上浮，下面的沉澱物嫩如豆腐，吃時加入糖或香料，既解暑，又充飢，是夏天的消熱去暑的佳品。
怎麼樣，是不是已經“脣脣”欲動了呢？來吧，來到沿河土家吧！這裡有你沒見過的風景，有你沒吃過的美食，有你沒聽過的故事，總之，沿河有你不瞭解，不知道的許許多多。沿河，就是一顆璀璨，天然的明珠！
描寫家鄉的豆腐作文 12
一股臭氣迎風吹了過來，我又聞到了這不一般的味道，不禁被深深吸引了過去，啊，紹興臭豆腐！忍不住流下了口水。
紹興臭豆腐遠近聞名，許許多多的人為這道神奇的美味慕名而來。我每次路過那幾家臭豆腐小攤點，都會纏著媽媽買上一串，那誘人的香味啊，讓人垂涎三尺，雖然現在價格漲了好多，但還是有不計其數的人為了這一口奇蹟般的臭味奔赴而來，小攤前面經常排著長龍似的隊伍。
紹興臭豆腐，它臭裡透香，香裡有脆，嘣咯一聲咬下去，滿嘴都灑滿了那股臭味，裡面的豆腐肉嫩多汁。
有一次，我仔細看了一位老奶奶是怎麼做出來的。首先把切成小方塊的豆腐輕輕倒進燒熱的'油鍋裡，慢慢地炸，炸得那些白白嫩嬾的豆腐嗞嗞作響，等那些豆腐出現金燦燦的外皮之後，就不停地翻滾，幾分鐘後，把它們撈出來冷卻一下，最後倒到小盒子裡，那臭味啊真是滿城飄香，抹上醬汁，一盒臭豆腐就大功告成了，金燦燦的外皮讓人看了直流口水，咬上一口簡直是人間美味啊。
我去過別的地方遊玩的時候，也有吃過當地的臭豆腐，但都沒有紹興的香脆，也沒有紹興的咬起來帶勁。
紹興臭豆腐，家鄉的臭豆腐，令我回味，令我自豪。
描寫家鄉的豆腐作文 13
在家鄉的美食中，給我印象最深的莫過於餡豆腐。
逢年過節，家鄉人為了請客都會置備不少的餡豆腐。這種餡豆腐吃起來酥鬆可口。現在，你也許很想知道它的做法。在此，我不妨向你粗略地介紹一下。要做餡豆腐，我們首先得準備一些肥瘦相宜的肉和呈團狀的幹油豆腐及調料。接下來，我們就要細心地把肉剁成肉泥，但也不能剁得過碎。在把肉剁碎後，我們可適當地放上一些調料如鹽等，並將之拌勻。為了吃起來酥鬆，我們還可以在肉泥裡放一些蘋果屑或者荸薺碎末。最後，我們就要把事先準備好的幹油豆腐沿頂部切開，但得留一個不掉的'蓋，然後再往裡邊填放拌勻的肉泥，直到塞滿，而後把蓋蓋上。一團餡豆腐就這樣做成了。過去，在大冷天，餡豆腐存放十天半月也不會變味。如今，我們可以把事先做好的餡豆腐存放在冰箱裡。當我們想吃的時候，我們可以從冰箱裡取一些出來煮熟就行了。對於餡豆腐，你可以煮著吃，也可以蒸著吃。吃法隨你便。熱熟的餡豆腐呈金黃色，香噴噴的，真可謂是色香味俱全。
朋友！如果你想吃餡豆腐，那麼你不妨親自動手去做一下。
描寫家鄉的豆腐作文 14
在我的家鄉，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時，常常看見有許多外地來的遊客為臭豆腐慕名而來。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前，我一直沒有機會嚐到家鄉有名的臭豆腐。
有一次，因為我考試考了全班前10名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。
在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來，每人4串。我抹了一點調料。第一口咬下去，一股只可意會，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的`，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。於是我們又重新排了一次隊伍。
直到現在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉而感到自豪！後來有幾次在夢裡我也夢到了那一串串臭豆腐！
描寫家鄉的豆腐作文 15
我的家鄉在美麗的湖南，那裡風景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的.。但我們家鄉的臭豆腐每每品嚐後，就會讓人風景秀麗，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一個長方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見一些香菜和蔥。仔細一看，你還會發現一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進油鍋裡炸時也你能問到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
雖然臭豆腐不好看，但味道可以說是天下第一美味。連我們開國元首——毛主席也稱臭豆腐是：“聞起來臭，吃起來香。”當你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如昇天一般……吃著這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個字“爽”。再把調臭豆腐的祕製湯汁一喝，那個滋味，真是讓人回味無窮，真想再吃一碗。
我愛家鄉的臭豆腐，沒吃散步 剪頭髮 買東西我總會纏著爸爸媽媽去買，希望大家也來好好嚐嚐，品味這人間一大美食。
描寫家鄉的豆腐作文 16
家鄉的風味小吃很多，如：千層餅、口水“擔擔麵”、臭豆腐、辣戈奎等，但我最愛的還是臭豆腐。
在天門的大街小巷，都會傳出陣陣誘人的聲音：“賣臭豆腐嘍，又臭又香，回味無窮。”只要提起臭豆腐，大家都會豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭，吃起來可香了。一天放晚學，剛走出學校，迎面就撲來一陣臭味。“哇，臭豆腐。”我情不自禁地叫了出來，連忙掏錢支買。只見攤主用細長的竹筷把“臭滷水”中的臭豆腐夾出，然後放至油鍋炸，約過了一分鐘，攤主利落地將臭豆腐放進一個大瓷碗中，並迅速地將香菜、蒜子、辣椒漿、臭滷水及臭滷水中的香菇、冬筍、榨菜放入大瓷碗，與臭豆腐攪拌，然後一起放置於一個塑料碗中，於是，外焦裡嫩的`臭豆腐可入肚了。
我便細細品味了起來。首先是臭豆腐的豆香配合臭滷水的香味，接著便是從喉嚨裡產生的一陣惡辣，最後便是讓人回味無窮的蒜子的清香與新鮮香菜的可口，讓人不得不迷戀上了它——臭豆腐。
我愛家鄉的臭豆腐。它黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨，以臭命名，聞臭吃香，外焦微脆，內軟味鮮，難道這樣的美味你不愛？
描寫家鄉的豆腐作文 17
我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。
媽媽說一放假，就帶我去吃臭豆腐，現在終於盼到了國慶了！陽光明媚，藍天上漂浮在婀娜的雲朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽光般燦爛。
來到吃臭豆腐的地方，只見一派熱鬧非凡的'情景。走入裡面，大廳裡已是賓客滿座，琳琅滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒有看見臭豆腐，便問到了一股特殊的臭味，不過，品嚐過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭，吃起來香”。服務員上菜時，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒著一層剁辣椒。看著周圍的人吃的津津有味，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴裡瀰漫開來，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊後，我又迅速把筷子伸向盤子……
別看臭豆腐其貌不揚，但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉——美麗古城西安來做客。到時候，我請你吃香香的臭豆腐。
描寫家鄉的豆腐作文 18
我的家鄉是紹興，那兒土特產十分多，有黴乾菜，有烏氈帽，有臭豆腐，有黴豆腐，還有水上交通工具—&&烏篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黃色，它還散發著一股奇異的臭味，它就是因此而得名的。這股奇異的臭味會把人從千里之外吸引到這裡來，每次我從學校放學出來，總是看見學校旁邊的那家臭豆腐店邊上的人爭看要買，把人行道堵地泗水不通。這天，奶奶來接我，經過那家店時，我求奶奶給我買一盒，奶奶經不住我的軟磨硬泡，就擠進人群，給我買了一盒臭豆腐給我。
想知道為什麼那家店生意這麼好嗎？你可要知道臭豆腐可是名揚天下的呢！中國人沒有一個人不知道，若是有一個人問起我的故鄉，聽完我的回答後，那人準對我蕭然起敬，說：哦，那是出產遠近聞名的臭豆腐的地方。
臭豆腐還有兩個特點，分別是香和脆，有人會問，臭和香不是反義詞嗎？又香又臭什麼情況？哎，還是讓我來告訴你們吧！臭豆腐十分獨特，你聞起來雖然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外殼隨著嘎啦一聲裂開，裡邊的`香氣立刻瀰漫了你的嘴巴。
我以前吃過寧波的臭豆腐，天吶！這叫什麼臭豆腐啊！這應該是發黴的臭吧！這怎能和加上的臭豆腐比呢？
描寫家鄉的豆腐作文 19
豆腐是我們大家的家常小菜。
豆腐的品種可多了!我們可以吃生豆腐，給它放一點配料，攪拌一下就可以使用了。我們還可以吃熟豆腐，給它燒一下，放點配料，就可以吃了。熟的豆腐有很多種，如：豆腐魚頭湯、麻辣豆腐、紅燒豆腐、鹽水豆腐、糖豆腐、豆腐燒肉絲等其它品種的豆腐。
我告訴你們，豆腐不僅品種多，而且味道美!我們如果吃整塊的豆腐，那豆腐肯定是外面有味裡面沒味的。如果想要有味道，那你只有把它們弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己調，只要調得出來的那它就是那個味。你想讓它有什麼味，它就會是那個味，只有你想不到的，沒有它做不到的。在我們這裡還有一個著名的小吃，它跟豆腐有關，那就是油炸臭豆腐。炸的時候，它芳香撲鼻，香中有一臭。吃的.時候，它是外焦裡嫩，有點鹹鹹的，臭臭的。讓你吃了還想吃下一顆，讓你來不急吃。
你瞧!我們一塊豆腐就能做出好多品種，好多味道，讓你吃了還想再吃。呵，我們家鄉的豆腐就是極品中的極品啊!
描寫家鄉的豆腐作文 20
我家鄉的風味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“滷水”裡撈出來，再放到油鍋裡炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，於是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎嚥地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的'頭說：“你這隻小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。
描寫家鄉的豆腐作文 21
我的家鄉在紹興，那裡人傑地靈，風景秀麗。家鄉有許多特產，而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐比市場上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。
據媽媽說，臭豆腐是用豆腐做的，等洗乾淨了以後，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來外脆裡嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高溫才能炸出來的`，當鍋裡的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋裡，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨後發出噝噝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的救生圈浮在油麵上，然後把臭豆腐盛到碗里加些甜麵醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。
記住，家鄉的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嚐，否則，會燙著舌頭的。
我經常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃，每當我吃著家鄉的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉——紹興。
描寫家鄉的豆腐作文 22
在我家鄉溫州，有一道令我深刻的美食，那就是豆腐乾，這是我在別的地方難以吃到的味道。
豆腐乾哪哪都有，我卻沒有吃到過和家鄉一個樣子的豆腐乾。別的地方豆腐乾有長的有扁的有寬的，卻沒見過像我家鄉的.豆腐乾一樣正方形的，味道更是與眾不同。
每次回老家我們都會去吃豆腐乾。一碗祕製的湯加入煮好的豆腐乾，最後灑上一點碧綠的蔥花，一碗豆腐乾就做好了。拿勺子舀起一塊方方正正的豆腐乾，咬一口，裡面的湯汁就爭先恐後地流出來，一瞬間口腔中溢滿了魚的鮮鹹味和豆腐的清香味，嚥下去之後嘴巴還忍不住咂巴幾口，餘味無窮。
吃完豆腐乾，把碗中剩餘的鮮湯喝下肚，頓時感覺從腳底到頭頂，整個身子都暖和起來了。我喜歡用竹籤把豆腐乾串起來，一口放到嘴裡，再細嚼慢嚥，在口中一點一點回味著嘴中獨特的鮮香。
下車吃一碗家鄉的豆腐乾，不僅緩解了我們歸途的疲倦，而且讓人意識到，噢，我們終於到家了。離開老家的時候我們也會去吃上一碗豆腐乾，好像達成了什麼約定，又似是告別：唉，我們又要走了，最後再懷念一下家鄉的味道吧!
描寫家鄉的豆腐作文 23
我愛我的家鄉紹興，其中，我更愛家鄉的臭豆腐。
一天，我慢慢走在魯迅故里的石板路上。現在正是早晨，人還比較少。這時，從前方突然飄來了一陣陣臭味，但卻又是那麼得香。我腦海裡立即蹦出一個詞：臭豆腐！我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店鋪前，立即叫著買了一串。店鋪的大娘高聲應道：“好來！”就動手做起來。大娘翻開一個用布蓋著的籃子，我一看，裡面全都是白色的豆腐，她拿了幾塊，立即放進一個大油鍋，用一雙大筷翻來翻去。沒過一會兒，一串金黃金黃的.臭豆腐就炸好了。我往上塗了一些甜麵醬，便張開大嘴，一口咬過去。“哎喲！”我大叫一聲，那臭豆腐太燙，既把我的舌頭燙了一下。“你可要慢點吃，這豆腐還燙得很呢！要不要我給你個袋子？這樣就可以拎一會兒！”一旁的大娘趕緊說道。“不用了，不用了！”我雖然嘴上這麼說，但心裡滿是感激。一直到我走遠了，我還聽到一聲聲“慢點吃，別燙了！”
雖然臭豆腐早就吃光了，但那句話卻記在了我心裡“慢點吃，別燙了！”這就是那位大娘對顧客的關心。她讓我更愛家鄉，更愛這家鄉的臭豆腐。
描寫家鄉的豆腐作文 24
"一塊錢一碗，不吃你會後悔的!"聽見了麼?他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭麼!名不虛傳，大老遠你就能聞到臭味。但是，你可不能被著臭味趕跑哦!因為走進一聞，你就滿鼻子馥郁，垂涎三尺了!!
你看，白花花的方形豆腐塊，坐著漏勺車，來到油鍋舞臺上激情跳舞，還有黃澄澄的.油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花，使豆腐塊戴上了金黃色的王冠，換上了黃色的禮服，坐著漏勺車，躺進了它的塑料小床，澆一個準備好的湯澡，這早已成了大街上的一道亮麗的風景線!看著豆腐塊的迅速變身，我恨不得撲上去和他們一起奔放，隨後悄悄吃掉它們!
端著一碗臭豆腐，拿著牙籤。唉，看著美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。沒辦法，饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下，沒有絲毫憐憫之心，大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯，保證你還想吃!臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐，我的最愛!天上的美食，你豈能拒絕?
描寫家鄉的豆腐作文 25
我的家鄉在歷史悠久的古城紹興。家鄉的黴豆腐，有“素扎肉”的雅稱，凡是家鄉的人都喜歡吃。
黴豆腐分為紅、白、青三種。塊塊正方見角，質地鬆酥細膩，味道鹹鮮適口，是價廉物美的佐餐佳品。紹興的黴豆腐在國外享有很高的榮譽,多次獲得過金獎。
紹興的黴豆腐的製作方法不失傳統的釀造風格。精選色澤滋潤，顆粒飽滿，具有豐富漿汁的黃豆或青豆。經過浸豆、磨碎、煮漿，做成凝膠潔絮的豆腐塊，施以毛黴菌科的發酵工藝，然後，用紹興酒灌甏封存過夏，製成酒醉鬆酥的黴豆腐。它含有蛋白質、糖、鈣等成分，營養豐富。人們常說：“吃紹興的黴豆腐能開胃增食。”所以，飯桌上有黴豆腐，吃飯就特別香。黴豆腐還有解腥去膩的作用。而作為菜餚的調味，也數上乘，若燒一品南乳肉、蒸豆腐等等，氣香味香，別具一格。
以前的'黴豆腐有醉方、紅丁方、棋方、青方等。現在又創出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具風味的新品種。
黴豆腐質地鬆酥細膩，味道鹹鮮適口，是餐桌上的美味佳餚。也是我們紹興的特產之一，是我們紹興的驕傲。我愛家鄉的黴豆腐!
描寫家鄉的豆腐作文 26
我的家鄉青陽美麗富饒，人傑地靈。這裡有很多傳統美食，有陵陽豆腐乾、陵陽三品鍋、幹筍子、梅乾菜、酶豆子、毛豆腐……可我最喜歡吃毛豆腐了。
毛豆腐是在豆腐的基礎上加工的。即將豆腐切成長方形小塊，讓它發酵出一層毛茸茸的白絨毛，潔白美麗。沒有吃過毛豆腐的人，一定會被它的毛嚇得一跳，以為是發黴了，不能吃。殊不知，這正是毛豆腐的特色呢！可你別忘了，它就是毛豆腐名字的'來歷呀。
燒毛豆腐的方法是很講究的，跟燒豆腐的方法相似。先要把一塊塊的毛豆腐用食用油煎，火不能太大，等到表面呈金黃色時，加些辣椒醬，和佐料，如：蔥、薑末……再灑點水。只聽到“絲啦”一聲，就會有一陣陣香味撲面而來。一盤“吃了毛豆腐，打你嘴巴都不吐”之說的毛豆腐就新鮮出爐了。吃一口，外脆內嫩、香脆可口，金燦燦、軟綿綿，讓人看著就垂涎欲滴。多咀嚼幾下，甜而不膩、脆而不硬，味道鮮美極了，真是妙不可言啊。有天晚餐，我津津有味地吃了一塊又一塊毛豆腐。不一會兒，一盤我愛吃的美味俱全的毛豆腐，就讓我吃完啦，哈哈！
“日啖小吃毛豆腐，不辭長作池州人”。此物只應家鄉有，人間能得幾回嘗。你快來嘗一嘗吧。
描寫家鄉的豆腐作文 27
這一天，我閒的無聊，在無聊中我突然決定，我要去探訪魯迅爺爺的足跡。
我帶著一路的好心情來到了魯迅故里，我買了票，走了進去，我東走走西逛逛，認真的看著魯迅爺爺的足跡，我逛了不知多久，突然聞到了一股奇特的味道，聞到味道後，我的大腦立刻做出了一系列的反應，終於分辨出這是一樣好東西，我隨著氣味，跟了過去，終於找到了這個氣味的發源地，我抬頭一看，這家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮，肚子也不爭氣的叫了起來，我才想起，我今天沒吃中飯，我走了進去，對裡面的大叔喊道：“大叔，給我來一盒！”“好嘞”一個帶著烏氈帽的大叔叫道，我來到了他旁邊，看著他把一盤沒有炸過的`臭豆腐放了進去，我看著臭豆腐一個個變了顏色，我不禁叫道：“啊！變了。”說話間，大叔把臭豆腐撈了起來給了我，我接過後開始凃醬，正當我津津有味吃的時候，一位老外走了過來用不太標準的中國話說：“給我來一串！”大叔把剛剛炸好的臭豆腐給了他，老外邊吃邊說：“紹興臭豆腐名不虛傳！”大家聽後開心地笑了。
這件事後，我為我的家鄉的特產臭豆腐驕傲！
描寫家鄉的豆腐作文 28
我們的家鄉紹興，是個魚米之鄉，它有許多土特產，有黃酒，有香糕，有臭豆腐，還有茴香豆，我最喜歡的還是臭豆腐。
話說臭豆腐，可吃起來卻很香。有一次，我們一家人到大街上，老遠便聞到一股獨特的香味，這香味香中帶臭，很好聞，我們全家人都被它吸引了，實在是太香了，經驗豐富的老爸說：“嗯，這股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”
我們隨著香味，來到了一家新開的炸臭豆腐店，以前，我都對炸臭豆腐“一見鍾情”，這次，當然也不例外，我見老爸無動於中，於是向他懇求了起來：“老爸，買吧！你知道的，我最喜歡吃了！”老爸只好說：“好的好的，一定給你買！”說完，便走向收銀臺付了錢，炸臭豆腐的`叔叔還在炸臭豆腐，我已經“口水流下三千尺”了。當金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時，叔叔就用竹籤將臭豆腐串了起來。那金黃的臭豆腐上面塗著香甜的甜麵醬，讓我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中帶臭，甜中帶鹹，那味道真是無語倫比！不一會兒，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我還想再買五串，可一看我這身材，算了，忍忍吧！
我愛我的家鄉，更愛家鄉的臭豆腐。
描寫家鄉的豆腐作文 29
在我老家的鎮上，有一家生意紅火的臭豆腐小賣部。屋裡屋外都飄著臭豆腐的味道，讓人不自覺地停下腳步，來一份美味的臭豆腐。
“老闆，給我來5塊的.。”“老闆，給我來10塊的。”“老闆，打包帶走。”“老闆……”客人們七嘴八舌地提著自己的要求。我和媽媽也點了兩份，付了錢，找了個位子坐下來。只見老闆麻利地幹著，把一塊塊白色的小方豆腐放入鍋中，油“滋滋”響臭豆腐立馬炸開了。漸漸地臭，豆腐換上了黃色的外衣，還帶著一些小泡泡。老闆把它們從鍋中撈出，放在盆裡到入湯汁，加入適當的鹽、味精、醋、蔥花……一碗香噴噴的臭豆腐就做好了。
臭豆腐來了，聞著就讓人垂涎三尺。我狼吞虎嚥地吃著，那與眾不同的“臭味”從我的舌尖上滑過，那味道，真是直沁肺腑！這麼美味的東西怎麼能浪費呢？我連湯都喝的一乾二淨，真是讓人回味無窮。
唉，這麼好吃的東西，一下子就被我們“消滅”光了，真想在吃一碗吶！媽媽看出我的心思說：“我們下次再來吃好嗎？”“好！”我高興的回答。
怎麼樣？你們也想吃嗎？想吃就來我老家吧。
如果你認為臭豆腐是臭的，那就大錯特錯了。
描寫家鄉的豆腐作文 30
人說“桂林山水甲天下”，我說“蕪湖美食甲天下”。說起蕪湖的美食呀真是琳琅滿目、應有盡有：從小籠包、煮乾絲、蝦籽面，到紅皮鴨子、銅鍋藕稀飯、赤豆酒釀……只有你想不到的，沒有你吃不到的。就連最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味，讓人垂涎三尺。哈哈，別急別急，聽我慢慢道來!
臭豆腐呀四四方方的,像一個個正方體的小積木，黑黑的外衣裡包裹著白白嫩嫩的嫩豆腐。把它們倒進鍋裡“滋啦滋啦”直響，臭豆腐歡快地在油鍋裡翻騰著、跳躍著，捲起一串串金黃色的小泡泡，整個油鍋都歡騰了，像金色的海洋。很快臭豆腐就漲大了一圈，像一個個腆著肚子的大將軍，稍稍有點金黃色，就可以出鍋啦!你喜歡吃什麼味道，就澆上什麼口味的醬料，有甜的、有鹹的、有辣的……最地道要數本地的水辣椒，在澆上點醋，那味道美極了!熱乎乎的'，咬上一口，小心可別燙了嘴，外酥裡嫩，香味撲鼻，這就是傳說中聞起來臭、吃起來香的臭豆腐。
遠在外地的蕪湖人，回到家鄉一定要嚐嚐臭豆腐，也可以買一些生的帶回家，自己炸一炸，讓親朋好友都來嘗一嘗。怎麼樣，你也流口水了吧，歡迎你來嘗一嘗我家鄉的臭豆腐!
描寫家鄉的豆腐作文 31
臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮豔呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力擠，才擠進去。這時，有一盤臭豆腐出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。於是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的'臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嚐一下，十分香，真是人間美味啊！很快就被狼吞虎嚥地吃完了。
這時，我才有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在滷水裡泡一會，之後把豆腐拿出來放在油鍋裡炸一會兒，兩分鐘之後就好了。用刷子在上面刷上層油，放點花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完後，我真想讓媽媽也學會，天天給我做著吃。
怎麼樣，流口水了吧？那就來我的家鄉嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。
描寫家鄉的豆腐作文 32
說起小吃，我們中國人可是最自豪的了。中國的小吃數不勝數，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麵、南京的'鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉。可在這些小吃中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。
每當我走過華聯美食廣場的時候，聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲：“快來買哦，正宗的紹興臭豆腐，剛出鍋的臭豆腐，快來買哦……”我就會垂涎三尺，今天我和媽媽去華聯買生活用品，回來時媽媽看見我那就眼饞的樣子，破例給我買了一份臭豆腐，我高興得一蹦三尺高。要知道，平常在家媽媽可是嚴禁我亂吃零食的，說是不健康。媽媽帶我來到了一個小攤前，說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說：“好嘞。”只見小販熟練地把一塊塊正方形的豆腐放入油鍋中炸，炸了大約5分鐘後，用一個漏勺把它們撈上來，這時，那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經被炸成了金黃色，散發著誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會兒，然後裝進飯盒裡，撒上香菜，放上辣醬，再插上牙籤。就這樣，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販手裡接過飯盒，我就迫不及待的吃了起來。“嗚哇，好燙！”由於我吃的太急，嘴都快燙出泡來了，沒嚐出什麼味道，接下去慢慢品嚐，才剛剛感覺到辣，又辣又鹹。可細細品嚐，你就會發現豆腐外酥裡嫩，十分可口，讓你吃了一個還想吃，一直到吃完為止。
紹興的臭豆腐，真是人間不可多得的美食啊！
描寫家鄉的豆腐作文 33
哪兒的豆腐最好吃呢？那當然是寧溪豆腐了！你也許會半信半疑地問：“寧溪豆腐真有那麼可口嗎？”別急別急，聽了我對寧溪豆腐的介紹，保你會翹起大拇指，對這寧溪豆腐嘖嘖稱讚：“啊，果然名不虛傳呀！”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆裡含有豐富的蛋白質和其它成分，十分有益人體健康。
你仔細地觀察一下這一塊豆腐，顏色是乳白色的，給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，這種舒服的感覺好似摸著滿月小寶寶的面板一樣，讓你摸了還想摸。那你會問：“那寧溪豆腐的味道怎樣呢？”這豆腐可以燒成很多種：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐，還有皮蛋涼拌豆腐，真是五花八門呀！在鍋裡倒上油，把豆腐切成一塊一塊放入鍋中，然後弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋，接著拿來幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點綴一番，再放上一根根嫩黃色的.薑絲和倒入幾粒亮晶晶的味精，蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘，這時把鍋蓋揭開，哇，太香了！一股香味直鑽進你的鼻孔，讓你迫不及待地嘗上一口，那就來吧，用筷子夾上一塊放入嘴裡，慢慢嚼著，又鮮又嫩，可謂極品呀！
聽了我的介紹，你是不是也喜歡了？那就快來嚐嚐吧！
描寫家鄉的豆腐作文 34
我的家鄉活龍坪地處神奇的北緯30°，這裡山清水秀，人傑地靈。世居於此的土家人民心靈手巧，用無窮的智慧創造出了許多獨具特色的美食。
說起家鄉的美食，那可真是數不勝數。既有香甜可口的包穀粑，還有酸辣多汁的臭豆腐，更有滾燙美味的油茶湯，然而，我情有獨鍾的卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。
豆腐乳俗稱黴豆腐，風味獨特，製作工序較為複雜。先是用本地出產的優質黃豆，用石磨精心磨製成大概1.5釐米的豆腐胚，置於鋪有從山上採摘的“豆豉巴葉”的'竹筐中，再找一個溫暖的角落，進行28至30天的發酵。待豆腐胚上長滿白色的黴菌後，就要進行調味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進優質包穀酒裡消毒，然後放進辣椒粉裡滾一下，讓豆腐裹滿調料。最後將豆腐放進乾淨的罈子或瓶子裡繼續發酵併入味。一星期後，夾出豆腐乳，澆上木姜油或香油，就可以做餐桌小菜或夾在饅頭裡吃了。
家鄉的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統工藝打造，精選優質原料和名貴天然香料精心配製，產品地質細膩，香醇可口，味道鮮美，回味悠長，是居家待客，饋贈親友之傳統佳品。
如今，這一獨具地方特色食品，正隨著家鄉唐崖土司皇城申遺工作的開展而聲名遠播，相信終有一天她會香飄九州。
描寫家鄉的豆腐作文 35
喂！朋友，您到過我的家鄉——江西嗎？它位於長江中下游南岸，山水如畫。這裡不但山清水秀，而且物產豐富，有廬山雲霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產中，我最喜歡的要數別具有風味的黴豆腐啦。聽了名字，你就會很奇怪，豆腐發黴了怎麼吃啊，但是聽了我的介紹，你一定會垂涎三尺。
我們先來講一下黴豆腐的傳說把：在很久很久以前，有一個人來到江西，他生活儉樸，每天只吃豆腐和飯為生。有一天，他的`朋友來找他，他見碗裡還有一塊豆腐，就把它裝在瓶子裡面，但他沒有想到這次出去，一去就是半個月。回來後他飢餓難忍，想起了那半塊豆腐，於是取了出來。但是豆腐上面已經長毛髮黴了，但是他又走不動了，他只好打起飯，拿那塊豆腐下飯。領他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃，於是他就把買回來的豆腐讓它們發黴，然後那出去賣，最後成了那裡的首富。
聽了這個故事是不是覺得發黴的豆腐有什麼好吃呢？我們老家的黴豆腐，幾乎每個人的家裡都有，而且豆腐上都是辣椒，先別提多好吃了，先提提多香吧。有一次，奶奶做了四大罐黴豆腐，擺在桌子上，說要中午吃，但是那四大罐黴豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鑽進我的鼻孔，直到咽喉、肺和心臟。
黴豆腐不但香而且味美。有一次，中午奶奶做了黴豆腐給我吃，我準備慢慢品嚐。我細嚼慢嚥，先辣後甜。
如果你來我們老家，一定要吃吃黴豆腐啊！
描寫家鄉的豆腐作文 36
在中國，美食可以隨處都能見到，既然有美食，當然也有醜食了。
記得在一年級的時候，有幾個同學的家長約著一起去黃山遊玩，當然也少不了我了。來到黃山的某個景點後，我們所有人都分散到了不同的地方。我和爸爸到處晃悠，走到一座城牆旁，只見到處是小吃，有燒烤、手抓餅、冰淇淋……我的目光停留在了一個店鋪前，店鋪裡不時傳來臭氣熏天的味道，再看看店鋪的門前，黃色的廣告牌上映上了一行醒目的紅字——毛豆腐。
我上前走了過去，對那叔叔說：“叔叔，我要一份毛豆腐。”“好嘞！”那叔叔爽快的答應著。不一會兒，一份熱騰騰的毛豆腐就在了我的手中。我聞著它，有一股臭臭的味道，黃黑色的豆腐上還長著一層厚厚的白色茸毛，因為是油煎的，所以還能聽到豆腐上那“滋滋滋、滋滋滋”的聲音。
我迫不及待的用筷子夾了一塊毛豆腐“啊！”一口咬去，滿口都是油，臭的我頭暈，連忙吐起來，我哭著說：“這毛豆腐怎麼這麼臭啊！”“舌尖上的'中國”電視上說著那麼好聽，沒想到毛豆腐這麼難吃！我發誓，以後再也不吃了。
而關於毛豆腐還有一個美麗的傳說：從前有一個窮人在乞討的時候，發現碗裡還有幾個銅幣，便買了一塊豆腐。幾個月後，豆腐上長了毛，便用火烤了烤，後來，便成為當地有名的小吃——毛豆腐。
一份美食，一個故事，一個經驗，一份美味。儘管我不喜歡，但它不失為一道名品小吃，很多人到了黃山都要品嚐當地的美食——毛豆腐。
描寫家鄉的豆腐作文 37
我家鄉的臭豆腐在我們那裡可是遠近馳名，而且你只要吃上一塊就會上癮，並且百吃不厭。
這個臭豆腐的做法也不難，聽我說說：拿鮮豆腐泡到水裡，泡上幾天，泡臭為止。當然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因為這些“蓋”還有用哩！之後再把這些大的豆腐切成邊長為三釐米的小臭豆腐快。再找一些木棒來，木棒的一頭一定是尖的才行，因為穿豆腐的時候才會好穿，不會損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的數量來決定的.。然後放入鍋內油炸一分鐘，再拿出來到臭水裡涮一下，撒上辣椒麵，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點熟了的油，這樣就會又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因為那個賣臭豆腐的人一天只會來我們村一次，所以有時會錯過一天一次的寶貴機會。有一次，我在家裡津津有味地看著好看的動畫版（三國演義），隱隱約約聽見了一個喊叫聲：“賣臭豆腐，賣臭豆腐……”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊，等一會兒再買。過了一會，車好像開了過來，但是電視沒看完，看電視的想法還是戰勝了買臭豆腐，於是我就接著看，終於看完了，賣臭豆腐的聲音越來越遠，我又趕緊去追，追了好長時間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點來，他同意了我的意見。
希望大家都來嚐嚐臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
描寫家鄉的豆腐作文 38
你們不知道吧，其實我是一個小小的“美食家”，也可以叫我“品嚐家”。我喜歡的小吃不計其數，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉粒……可是我最喜歡的是我們長沙人引以為豪的臭豆腐。湖南長沙的臭豆腐如今是眾人皆知，在每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐，長沙人通常把臭豆腐稱之為臭乾子，都說長沙臭豆腐其焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的芳香鬆脆等特點而深受大眾的喜愛，當我一想起臭豆腐的味道，回味無窮，茶飯難思啊！
一旦到假期，我就會纏著爸爸帶我去路邊的小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“面板”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊祕製的酸翠蘿蔔條，那個酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對，是萬千尺！
其實，偷偷告訴你，這麼味美的臭豆腐做法很簡單。首先是制豆腐，將豆腐制好後準備好後，只等顧客上來了。首先是把豆腐放在油鍋進行“炸”，然後等豆腐熟後用筷子在豆腐中央戳一個洞將炸好的豆腐放入備好的調料瓶中進行“沾”，最後把炸好的`臭豆腐放入一個小碗內，也可以選擇用竹籤將他們“串”起，最後，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過程中做好了。
哈哈，聽了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長沙臭豆腐啦？
描寫家鄉的豆腐作文 39
“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯，我是一個地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負盛名，鮮嫩滑香、營養豐富，是我們客家人過年時的必備菜式。
釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，並加上剁好的.配菜。接著，將豆腐對角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會把脆弱的豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進去的料自然不會太多，應該適當地挖，放的餡適量也就好吃了。把餡一點一點、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項技術我跟媽媽學了幾年也沒學會。把肉放在挖好的坑後，就可以放到煎鍋裡煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個過程中會習慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會使豆腐更入味、更好吃。
看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。
關於釀豆腐還有一個傳說呢！以前有一對兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭得面紅耳赤，吵得不可開交。最後還是飯店老闆想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嚐了？那就趕緊來一飽口福吧！
描寫家鄉的豆腐作文 40
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉牆黛瓦，不禁勾顯出獨特的韻味，只有在紹興這座江南小城裡，才能感受到如此的詩情畫意。
“賣臭豆腐啦！賣臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣臭豆腐，樸實、朗朗上口的純紹興話音在小巷裡迴盪，我禁不住加快了腳步，迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱讚著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來，我禁不住笑了，這就是家鄉的臭豆腐的魅力。我朝那個小攤快步走去。“老闆，給我來串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的.味道，跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來，不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒，戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它塗上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭裡香的味道頓時從舌尖到舌根洋溢開來，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒吃完。早已讓老闆再炸兩串
我離開了故鄉，但每當人問起我的故鄉時，我都會自豪地說，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當午夜夢迴，我彷彿還能聞到那臭豆腐的味道。
描寫家鄉的豆腐作文 41
臭豆腐，是一道傳統小吃，以“聞起來臭，吃起來香”的特點而名揚四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，裡酥外嫩，配上辣醬，吃起來辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無以倫比…
不過我還是覺得．我們家鄉做的臭豆腐最好吃最地道。日落時分，家鄉的大街小巷隨處可見油氽臭豆腐的攤位。一隻燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動風箱的節拍，藍色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時加上小販經典的吆喝，人們聲聲的讚歎，都可以成為一道亮麗的風景線。家鄉的.臭豆腐，沒有南京臭豆腐做的精緻．也沒有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒有什麼兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．塗上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內白，外酥內嫩．香辣刺激，臭與香完美的結合在了一起，美味極了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實是一種飽受大家喜愛的小吃，在家鄉，臭豆腐會作為一道具有獨特的江南風味的小吃而經常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉人做出來的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無比，還具有很好的調節腸到及健胃功效呢！家鄉的臭豆腐，使我回味無窮。
描寫家鄉的豆腐作文 42
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嚐這臭香相交的美味——臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、鬆鬆的；吃到後來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的`臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋裡的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋裡翻滾。
炸好的豆腐從油鍋裡夾上以後，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗裡，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁後，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁後，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆裡嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐乾，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎麼樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嚐嚐這又香又臭的臭豆腐吧！
描寫家鄉的豆腐作文 43
假如有一天，我遠走他鄉外出求學，我一定會想起家鄉有名的土特產——臭豆腐。
臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閒小吃，特別是市區很多大街小巷都可以聞到、看到、嚐到。其中數魯迅故里的最可口。外地遊客來到紹興，都要到魯迅故里品嚐這個名揚天下的臭豆腐。
進魯迅故里的木門檻，沿著長方的石板路行走一會兒，就能聞到那股撲鼻而來的香味，那香氣有一股淡淡的臭味， 但一點兒也不刺鼻。聞著香味，我立馬就會想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會禁不住咽口水。聞著，就會讓人按耐不住想吃的慾望，加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黃色， 還 分佈著一層密密的細孔，似乎是裹著一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐，只見白裡偏黃，軟軟的，還冒著熱氣。在上面塗上一層紅紅的辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的`，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無窮！這真是“聞著臭，吃著香”呀！讓人吃了還想吃。
臭豆腐，因“臭”而聞名於天下，它就像一塊磁鐵，吸引了眾多遊客前來品嚐。臭豆腐是一種極具特色的風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來，常讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種感受……
紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！
描寫家鄉的豆腐作文 44
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嚐這臭香相交的美味――臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的.皮脆脆的、鬆鬆的；吃到後來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋裡的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋裡翻滾。
炸好的豆腐從油鍋裡夾上以後，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗裡，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁後，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁後，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆裡嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐乾，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎麼樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嚐嚐這又香又臭的臭豆腐吧！
描寫家鄉的豆腐作文 45
“色比土酥淨，香愈石髓堅；味之有餘美，五食勿與傳”。你可知道這首詩誇的是哪種美味佳餚？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說起風味獨特、質地優良的豆腐，就不由地想起豆腐的創始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人傑地靈的壽春城北山上煉長生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點入人丹母液即豆漿之中，經化學變化，成了豆腐。豆腐從此問世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇。可惜當時沒有發明專利這一說，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專利賣錢或自己開個豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐製作的菜餚已有數百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬鬆鬆，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點點，似花競放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風楓……夾一塊放進嘴裡，鮮汁盈溢，滿口馨香，別有一番風味。
豆腐不僅形狀各異，它的營養價值也是很高的哩！豆腐的蛋白質含量就是數一數二的。常吃它，你的面板就會像豆腐一樣細嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產的優質黃豆和珍珠泉裡含有多種礦物質的水，在八公山青石做的'磨裡磨，所以做出的豆腐可謂舉世無雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠流長。中國豆腐文化節就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地瞭解淮南，瞭解豆腐，讓我們家鄉特產——豆腐在世界飄香。
描寫家鄉的豆腐作文 46
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位於浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉小街上最多的就是瀰漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝裡出來的樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個個都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子裡，把臭豆腐放進去的話，就會濃香四濺，彷彿就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐製作過程非常簡單。只要把它放在鍋裡，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個爺爺正在賣臭豆腐，我轉身拉住爸爸的手就奔過去了。正好，爺爺在鍋裡拿出鐵絲網勺，倒進碗裡，還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來，爺爺用一根竹籤串起整個臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點吐出來，但是感覺到美味的'實在無與倫比。
吞下這一串豆腐，我彷彿感覺自己從人間飛到天堂；彷彿一頭精疲力竭的美洲豹在前方發現一大群斑馬；彷彿是一輛無油的賓士突然被油填滿；彷彿……這種味道簡直無法用語言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉小街上瀰漫著臭豆腐的濃濃香味，離開時仍會依依不捨，也許就是因為這種香水一直持續著、美味著、陶醉著……
描寫家鄉的豆腐作文 47
我的家鄉在長沙，我愛吃家鄉的臭豆腐。
臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很噁心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳餚，連毛澤東主席也愛吃呢！
臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，於是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置於壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，並封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發現其味鮮美。遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發了大財，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐，醃好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋裡的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色後，方能撈起。然後盛於碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，裡面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！
現在，臭豆腐的品種已經發展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有滷煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的`燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點，適合不同的口味，讓你隨意點選，吃得更加舒服開胃！
我愛吃家鄉的臭豆腐！！
描寫家鄉的豆腐作文 48
我的家鄉浦城風景優美，物產豐富，有許多別具風味小吃。倘諾你來到我家鄉來做客，我願意做你的嚮導，陪你嘗一嘗我家鄉的風味小吃――豆腐丸，一定叫你大飽口福，回味無窮。
一提起豆腐丸，浦城人是老幼皆知的，只要你看一眼，禁不住就會垂涎三尺。白嫩嫩的丸子，綠茵茵的蔥花，紅豔豔的辣椒沫，外加一勺滾沸的鮮肉骨湯，一碗到手，真是色香味俱全。用湯匙勺一個豆腐丸往嘴一送，哇！鮮辣，噴香，清口滑潤，不用嚼，輕輕一抿便可嚥下，用不了三五分鐘，一碗便下肚，令人口服心舒啊 ！
豆腐丸雖好吃 ，但做法可不一般哩！我看到做豆腐丸的.阿姨把肉餡和豆腐攪拌和成泥的豆腐丸放在裝著麵粉的碗裡滾來滾去，形成一個橢圓形的球狀豆腐丸；然後放到鍋裡煮，加上肉骨湯，就成了熱氣騰騰的豆腐丸。
每天早晨，家鄉的街頭巷尾，賣豆腐丸的攤點生意十分興隆，趕著上班的人們，端一碗熱氣騰騰的豆腐丸；再配上兩根油條，津津有味地吃著。你瞧，幾個退休的老爺爺圍著小圓桌慢悠悠的品嚐著，好像吃得多爽啊！
我也是豆腐丸的愛好者，一吃就是兩碗，有時爸爸看著我那貪婪的樣子，風趣的問我：“你真是貪吃的小饞貓。” 我總是眯著眼睛說：“肚子太小，裝不下去了，明天早上再來吃吧！”
親愛的朋友，歡迎你來我家鄉作客，嚐嚐豆腐丸，讓你大飽口福，一定讓你回味無窮。
