暑假裡的一個星期六，媽媽帶著我和我的一個小夥伴一起去製作奶油蛋糕，大家的心裡別提有多開心了。
我們驅車來到烘培坊，迫不及待地挑了一個合適的位置坐了下來，看到桌子上擺放著各種材料，有雞蛋、麵粉、油、糖和水。我們馬上投入了狀態。為了把蛋清用電動攪拌器打成奶油狀，我開啟機器開關，調到一檔。隨著聲音轟轟轟地響起來，攪拌器就開始賣力地工作啦。被攪拌器攪拌過的地方，都形成了兩個小漩渦，高速地旋轉著。打了大約十分鐘，蛋清都差不多成固體了，就算我把整個盆子倒扣一會兒，蛋清也不會流下來。然後，我們還把油、水和糖倒入蛋清裡再次攪拌均勻了。
接下來，再把三個蛋黃放進了一個空碗裡，用手動打蛋器打勻，還拿一小盒麵粉放進蛋黃裡再次攪拌均勻。把三分之一的蛋清放入蛋黃糊糊中攪拌後，把剩下的`所有蛋清放進去，用從上到下的方式攪拌均勻了。再把這些東西倒入模子中，就完成了第一個威風蛋糕。
第二個蛋糕才是這次的重頭戲——奶油蛋糕。每人都拿到了一個蛋糕胚。媽媽從蛋糕中間用刀小心翼翼地切開，塗滿了厚厚一層奶油，再把切好的芒果均勻地撒上去，把上面的另一半蛋糕蓋上去。我們又從小碗裡拿出好多奶油，“啪”地蓋上，用抹刀抹平，再挑出許多奶油，塗在側面，也用抹刀抹得平平的。
然後是裱花。我把一個裱花嘴裡裝上奶油，在邊緣裝飾，一些大小不齊的，我都要用抹刀小心翼翼地抹掉。最後一步是水果裝飾，我把火龍果和芒果切成十字刀，一圈一圈地圍好，一個漂亮的手工奶油蛋糕就完成啦！
工作人員把我們的蛋糕放到板上，包上盒子，還用綵帶裝飾。可別忘了那個威風蛋糕，它現在已經出爐啦，那香味讓你口水直流，於是我們一下子吃掉了它。真是美味呀！
