在平日的學習、工作和生活裡，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的特色小吃作文400字7篇，希望對大家有所幫助。
俗話說：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色美食，今天要介紹的是我的家鄉福建的特色小吃――餛飩。
餛飩一上桌，就散發出誘人的香氣，讓人忍不住想要吃上一口。米黃色的湯水上漂浮著幾個小蔥花，像是綠色的寶石嵌在上面。輕輕用湯勺攪動一下，那幾個小蔥花隨著湯勺動起來，餛飩也跟著漂動，好一幅美景！不僅讓人賞心悅目，更讓人垂涎欲滴，時刻挑逗著你的味蕾。熱氣騰騰的餛飩香氣四溢，舀起一勺湯汁送入口中，頓時口齒留香；再看那晶瑩剔透的餛飩，輕輕咬上一口，爽滑鮮嫩，真叫人讚不絕口！
餛飩，不僅味道鮮美、樣子好看，做法也很簡單。在桌上放些麵粉，再加些水和鹼，揉成麵糰子，用小木棍不停地擀，直到皮兒薄得透明，再分成小方塊。最後，把皮兒放在手心上，放上一勺肉餡，折成一個三角形，餛飩就做好了。
聽奶奶說，餛飩也叫“雲吞”，它的由來還與一段鮮為人知的歷史有關。據說在漢朝時，北方的匈奴凶殘，經常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，百姓為解心中仇恨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，諧音“餛飩”。
我家鄉的特色小吃――餛飩，不僅能讓你填飽肚子，還很實惠，保證讓你流連忘返！
特色小吃作文400字 篇2我的家鄉寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數這寧波湯糰了。
寧波湯糰呀，又大又圓，就像一個個鼓著圓肚子，披著白大衣的可愛的“小胖子”！細細端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點兒褐色，裹在裡面的豬油芝麻餡隱約可見。有時湯糰還會咧著嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來，更是叫人垂涎三尺！
寧波湯糰不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個湯糰，放入口中……啊！那味道簡直妙不可言：嫩滑柔軟的湯糰像個調皮的小娃娃，在口中躥來跳去，一口咬下去，裡面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鑽了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯糰皮緩緩地在口中滑動，脣齒之間都佈滿了那迷人的香味。最後，將它吞入肚中，彷彿吐出來的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺實在是太美妙了，吃了一個就想吃下一個，讓人怎麼都吃不厭。
湯糰，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因為它在鍋裡煮時又浮又沉，所以湯糰最初的名字便是“浮元子”，後來又改成了元宵、湯糰等。湯糰象徵著閤家團圓，吃湯糰就意味著新的一年裡闔家幸福，萬事如意！
大家聽了我的介紹，一定對寧波湯糰十分期待了吧！那就快來寧波，大飽眼福和口福吧！
特色小吃作文400字 篇3我的家鄉在西安，是我生長的地方。西安的景色雖不如桂林山水那樣秀美，卻有最吸引人的西安特色小吃，像涼皮，羊肉泡饃，灌湯包子，柿子餅……下面，我就給大家介紹一下我最愛吃的涼皮吧！
瞧！這不就是家涼皮店嗎？別看他店面不大，顧客卻不少。看，那來來往往絡繹不絕的人們不都是來吃涼皮的嗎？走進店裡，看著別人碗裡紅紅的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黃瓜片，以及被辣子染得紅彤彤的涼皮，口水都已經在那饞嘴裡打轉了。好了，別看了，還是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一聲：“老闆，來一碗涼皮！”“好嘞，您稍等。”只見服務員用手指嫻熟地拉一些麵皮放入碗裡，再放入幾勺獨特的涼皮汁，各種調料：鹽、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻，再用幾條幹淨的麵皮放入一口紅彤彤的，漂著芝麻粒的，浮著紅辣椒的，印著青花的大辣子缸裡蘸一下，在碗裡嘰裡呱啦一陣攪拌，一碗香氣四溢的美味——涼皮就誕生了！
趕快嘗一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；鹹鹹的，有鹽的味道；香香的，有花椒的味道；還有一種怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各種味道結合在一起，只能用一個字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，軟軟的.，滑滑的，冰冰的，那涼氣直沁你的心脾。即使是在嚴冬，這店裡照樣生意興隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也會讓你感到痛快無比，回味無窮。
什麼？聽得都饞了？那就趕快來我的家鄉西安，親口吃一碗吧！
特色小吃作文400字 篇4我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的傑出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內城河與外城河交錯環繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅遊景點也有很多很多，如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數魚湯小餛飩和油炸臭幹了。
魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，裡面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調皮地躺在碗裡，笑眯眯的看著你，好像在說：“快來嚐嚐吧，我可好吃了。”
拿起勺子舀一個放進嘴裡滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。
油炸臭幹隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭幹放在油鍋裡翻滾幾下，老闆就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭幹，口水會不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在乾子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個字“絕”。
聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉來做客，我和家鄉會張開雙臂歡迎你們的到來。
特色小吃作文400字 篇5我的家鄉——渦陽，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉的麵皮。
麵皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米澱粉100克，黃瓜一根，綠豆芽兩小把。調料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開的稀麵糊裡，放入盤子裡，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好後靜置10分鐘，麵粉完全吸水後再攪，麵糊沒有小疙瘩時過濾一遍，因為過濾一遍做出來的麵皮會更加光滑，口感會更好。然後取出兩個盤子，在一個盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺麵糊倒入盤子，轉動盤子，能均勻覆蓋，之後把盤子放在鍋裡蒸制，從鍋裡取出盤子，用涼水冷卻後再揭，最後揭出來之後切條，加入調料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌後就可以吃了。
麵皮要加入辣椒油，這樣看起來顏色是橙紅色的，會散發出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。麵皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會停不下來，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會讚不絕口。
我愛我的家鄉的特色小吃，尤其是家鄉的麵皮，因為那是家的“味道”。
特色小吃作文400字 篇6俗話說：“民以食為天。”
每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉漯河就有許多著名的風味小吃，如，炸臭豆腐乾的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚?數不勝數。其中，我覺得最好吃的莫過於醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔。輕輕咬一口放進嘴裡，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴裡飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子裡。魷魚肉咬一口後，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那麼這種味道絕對會促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個平平壓一會兒後，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反覆地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚裡了。
把烤好的魷魚放在一張饃上然後捲起來就可以吃了。 魷魚的型別也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚麼？如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！
特色小吃作文400字 篇7雲南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極乾巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑑人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
製作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料後，擱進放了水的大砂鍋裡，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進裡面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養。
雲南盛產藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中藥材。例如，產於高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰痠背疼等症亦有療效，因而與人蔘、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風溼痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。
