說到吃西瓜，我是大有感慨的。我的全家都愛吃西瓜，而且吃得乾淨，徹底，科學，毫不浪費。再大的一個西瓜，在家人的眼裡可以丟棄的只有西瓜子了。你要不信，聽我慢慢講來。
切開一個西瓜，家人首先要痛快淋漓地圍坐著，吃掉西瓜的精華部分—紅瓤。瞧我們的吃相自不必提，有如餓狼的傳說一般。大概這是促進食慾的好方法。好東西如果不是共同來分享，實在品不出其中的真純味道。的確是這樣，同樣是西瓜，拿到不同的'地方會吃出不同的效果。想想啊，看到自己不愛吃的東西在別人吃來卻是那麼地津津有味，不得不算是一種擋不住的誘惑了。
西瓜在被大解八塊，又被取其精華之後，多數人會丟棄了。而父親卻操起菜刀，一塊一塊地削去殘留的薄薄的一層的紅瓤部分。接著將其盛入碟內，灑上少許糖，此刻看上去，它恰似一盤精緻的水果沙拉。父親為其取名曰：陽春白雪。這名字太動人啦。吃的感覺也極美妙了。我們蜂捅而至，傾刻間，父親的陽春白雪就只剩下汁水了。而這汁水也不能丟掉，由父親視作美味受用了。
啊！剩下的西瓜實在無大用。但在父親眼裡，西瓜的精華恰是介於皮與瓤之間的部分。於是，父親再次操刀而起，削去薄薄5mm寬的一層皮。這青色透明的一層煞是可愛。你把它聯想成玉一類的東西也不為過。如果將此雕琢成什麼，必也是奇珍異品了。不過我們顧不得那麼多了，吃為上。這一層西瓜皮恐怕再灑上多少糖，也未必好吃。它自有它的妙用。父親將其與青椒炒制一盤，美其名曰：下里巴人。我嘆之果然恰如其分。吃之更是妙不可言。將其放入口中，牙齒輕輕一咬，那份鬆軟不失小脆的感覺，加之被壓擠出的汁水的味道同時上來。你想啊，油鹽醬醋所有的味道盡在其中了。那感覺能不美嗎真是泌人心脾，餘味難尋啊。
最後，西瓜就只剩直挺挺的一層皮了。我們仍不肯放棄，將其切成絲狀，與青椒炒制，也堪稱上乘佳品了。其清脆可口亦與蘿蔔相比。想必營養價值也不低的。
當然，這種感覺早已遠去。現在吃西瓜哪有這番樂趣。總之。吃著吃著，便要憶起過去。好像在憶苦思甜，好像也在玩味所有的東西。哎，現在捧著西瓜怎麼一點味道也沒有了呢？
