當前位置:才華齋>範例>作文>

美味小吃作文(彙編15篇)

作文 閱讀(8.39K)

在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的美味小吃作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

美味小吃作文(彙編15篇)

美味小吃作文1

爸爸媽媽帶我去南翔玩,南翔是上海市四大歷史名鎮之一,歷史悠久。一路上盡是古色古香的房子,讓看慣了高樓大廈的我覺得很是新鮮。不過我還是最愛南翔馳名中外的美點“南翔小籠”。

凡是到南翔的遊客,都必定要品嚐一下“南翔小籠”的美味,它看上去晶瑩剔透,皮薄、汁多、餡大而鮮美。聽爸爸說:南翔小籠是選用精白麵粉擀成薄皮,用純精肉和蟹黃做成的餡子,不放味精,用雞湯拌餡,再拌入少量芝麻、醋做調料。因此,餡子更香嫩。每隻小籠個頭一樣大小,一籠20只,排得整整齊齊的,小巧玲瓏,真惹人喜愛。我們在店裡找了張桌子坐下,不一會兒,兩籠呈半透明狀的小籠就端上來了。

看著熱氣騰騰的南翔小籠,我的口水都要流來了,我迫不及待地拿筷子夾起一個小籠就往嘴裡送,並用力咬下去。沒想到,湯汁一下噴了出來,濺了我一身,還把我的嘴也燙了一下。爸爸看了,說:“吃南翔小籠要講究技巧,不能心急。”這次,我學乖了,我學著爸爸的樣子,先咬開那薄似蟬翼的皮子輕輕地吮吸兩口,只覺得一股鮮美無比的汁水流進我的嘴裡,香氣撲鼻。

我越吃越想吃,一個人吃完了一籠還想吃。媽媽說:“不能再吃了,看你的肚皮都成圓的了。”後來,媽媽看我意猶未盡的樣子,又幫我買了兩籠帶回家讓我慢慢享用。南翔小籠的味道,讓我每每想起就會饞涎欲滴,那可真是回味無窮啊……。

美味小吃作文2

我的家鄉在河南省信陽市,那裡有很多小吃和美食,但我只喜歡一種。從武漢傳到信陽。隨著時間的變化,武漢的這種小吃融入了信陽的風味,成為了信陽的小吃,和武漢的略有不同,但因為武漢的大名,還是一樣的:熱乾麵!

里根麵條做工非常精細。在信陽吃熱乾麵的話,應該選擇鄭州的鹼性面,非常堅韌,有嚼勁。平時,就用普通的鹼面。還要準備:辣根、花生、麻油、芝麻醬、鹽、歐芹。現在我來介紹一下它的做法:首先將辣根切成丁,將花生炒熟放在一邊。用芝麻油將芝麻醬做成糊狀。然後把麵條煮到八成熟。小心點,不要煮的熟透了,因為會爛爛的。將煮熟的麵條取出,瀝乾水分,用風扇吹乾。乾燥後,在沸水中快速加熱30秒,瀝乾水分,放入碗中。將芝麻醬、蘿蔔丁、花生和歐芹與麵條混合。喜歡吃辣的也可以放一勺辣椒油。

這個熱乾麵做工這麼精細,顏色當然很好看。淡黃色的面上塗著褐色的芝麻醬,外面撒著紅白辣蘿蔔和金花生。另外,小小的綠色歐芹讀完讓人食慾大增。

這個熱乾麵,因為是北方的,有點鹹,但是不能降低它的美味。吃熱乾麵的時候喜歡用筷子夾住很多面,然後一口咬下去,讓所有的調料都融入嘴裡。一嚼就全是味,辣,酸,脆,軟,好吃!味道簡直無法用語言形容!

這熱乾麵真是天下第一好吃!一碗好吃的熱乾麵讓我永遠開心!

美味小吃作文3

手抓餅不僅是臺灣的特色小吃,而且是我心目中真正的美食!

手抓餅味道好,看相更是一級棒。它的外面包裹著一層黃色的餅皮,裡面可以加上煎雞蛋、火腿腸、培根、臘肉、裡脊、牛排……營養可想而知,小孩子一看就會心動,也常常令我垂涎三尺。再加上一些生菜,就成為了名正言順的綠色食品。鮮紅的番茄汁、色拉醬、海鮮醬、辣椒醬、沙拉醬……散落其間,讓人看著就食慾大增。

吃手抓餅時也挺有意思的。剛進店裡一股令人引起食慾的香味撲鼻而來,還沒有烤完,就已使我垂涎三尺了。當它終於到了我手中時,我總是先聞一聞它的“仙氣”,再輕輕撫摸著它,竟然有點捨不得咬,但我實在忍不住它對我的“誘惑”,只好趕緊下手了。當牙齒終於觸碰到脆皮時,彷彿渾身充滿了力量,身體裡的血液都在湧動;當嘴巴再用力一點時,又酸又甜的番茄汁就會溢滿口腔;臘肉和生菜交織在一起,培根和火腿腸旋轉在一起,牛排和裡脊凝聚在一起,在我的味蕾上舞動。我情不自禁地閉上了眼睛,細細品嚐,好似進入仙境,久久不願出來。不一會兒手抓餅就被我風捲殘雲般一掃而光,而那手抓餅的美味還一直縈繞在口中,揮之不去。我舔舔嘴脣餘留下來的醬汁,吧唧著嘴點點頭,回味無窮!當我把它吃完時,又忍不住會吃第二個,第三個,第四個……直到填滿我的“小倉庫”。

要是老媽多給我一點零花錢,我一定會讓我心中的美食手抓餅常伴在我的身邊!

美味小吃作文4

美味小吃——餛飩“李浩然,起床嘍,一塊兒煮餛飩嘍!

”我揉了揉眼睛,來到廚房,看見媽媽正準備煮小餛飩。媽媽做了一鍋水,拿來一袋餛飩,我看見餛飩的外形很像金元寶。媽媽告訴我:餛飩是北京的傳統小吃。起源於北方,已經有1400多年的歷史了。最早被稱為“混沌”,後來被改為“餛飩”。流傳到南方,廣東叫:雲吞。四川叫:抄手。這時,鍋裡的水燒開了,媽媽和我貼著鍋的內壁把餛飩輕輕地放了進去,蓋上鍋蓋。媽媽把香菜、紫菜、蝦皮……這些調料撒在碗裡。不一會兒,餛飩煮熟了,媽媽盛出了三碗,我看著碗裡熱氣騰騰的餛飩,真誘人,這時,一股股的香味直往我的鼻子裡鑽,真香啊!

我迫不及待的拿起筷子,夾了一個餛飩送進嘴裡,大嚼了起來,好吃極啦!

今天,我不僅吃到了香噴噴的餛飩,還知道了一些關於“餛飩”的傳說。

點評:文章詳細地介紹了餛飩,從外形到來歷,再到各地的不同稱呼,把餛飩的各個方面都寫到了,使讀者有一個十分清晰的瞭解,值得表揚。“餛飩是北京的傳統小吃。起源於北方,已經有1400多年的歷史了。最早被稱為“混沌”,後來被改為“餛飩”。流傳到南方,廣東叫:雲吞。四川叫:抄手。”這段介紹連老師也覺得很新奇有趣呢。總體來說,全文語句通順,上下文連貫,寫得十分成功。

美味小吃作文5

羊雜碎是我們陝北著名的風味小吃。

羊雜碎不僅味兒香,而且看相也好。晶瑩的粉條浸在淡紅的湯裡,一條條褐色的羊血伴著乳白色的土豆條,毛茸茸的毛肚攪和著棕褐色的羊肝,香菜和蔥花的嫩綠配著辣椒油的鮮紅,讓人看了就垂涎三尺。

羊雜碎的做法其實很簡單。買一副新鮮的羊下水,洗淨後放入大鍋中,加些大蔥和生薑,用慢火煮大約兩個小時,撈出後切碎備用。把鍋裡的老湯儲存好,等和羊雜碎時離了它可不行。最後,再切一些細土豆條,在鍋裡濯一下,大約七成熟後,撈在裝有冷水的盆裡。切一些蔥花和香菜,用羊油嗆一碗紅辣椒油。這樣,做羊雜碎的準備工作就做好了。

來了客人,隨手抓一把粉條放入鍋裡煮上一兩分鐘,拿漏勺撈起來放入盆裡,再抓些備好的羊血、毛肚、羊肝、羊蹄和羊頭肉,撒上些蔥花和香菜,挖上一疙瘩羊油嗆的辣子,最後,再澆上一勺滾熱的羊湯。一盆色香味俱全的羊雜碎就做好了。

吃羊雜碎也很有意思。吃粉條時,我喜歡一根一根的吃,先找到它的“頭”,把它纏到筷子上,然後在湯裡浸一下再放進嘴裡,哇!真是爽滑可口啊!吃羊蹄和毛肚時,我喜歡一點一點的嚼著吃,去品嚐它的細味道。有一次,我吃粉條時,由於沒纏牢,快進嘴的粉條又滑進了碗裡,辣湯濺的我滿臉都是,讓我老半天都睜不開眼睛,從此,我給羊雜碎取了個別名——“辣開花”

怎麼樣?聽了我的介紹你一定嘴饞了吧!來我家做客吧!我保證讓你吃到這“天下第一美味!”

美味小吃作文6

沙茶麵是福建廈門市一帶風味小吃。它色、香、味俱佳,堪稱一絕。走進廈門市市的大街小巷,掛著“沙茶麵”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動,擠得水洩不通,生意異常火爆。

我喜歡上沙茶麵還要從五年前說起,那是我來廈門市的第一天,媽媽問我要吃什麼,我就說了河南燴麵,但媽媽卻神祕地對我說:“我帶你吃一種比燴麵更好吃的東西。”說著就帶我走進了“麗花都沙茶麵”的店面。

一進店門,一股香味迎面撲來,饞的我直流口水,看著服務員端著那香噴噴的沙茶麵從我面前經過,我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘,我點的沙茶麵終於端上來了,只見淡黃色的湯裡飄著一根根像細絲一樣的麵條,上面還散落著些許蔥花、木耳,用筷子一攪,香味四溢。哇,望著它,我胃口開啟,龍捲風一樣把他們吃了下去。

從那以後,我就愛上了沙茶麵,幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門市旅遊的時候,媽媽也都會帶他們去品嚐沙茶麵,他們吃完都讚不絕口呢。

怎麼樣,小夥伴們,聽了我的描述,你是不是也想吃沙茶麵了呢,哈哈……

美味小吃作文7

美味的小吃在生活中,我吃過許多小吃,有刀削麵,有煎餅,還有拉麵……

可是在這些美味的小吃中,讓我最難以忘懷的就只有餛飩了。 我之所以喜歡吃餛飩是因為它的味道好,它是由一個個白色的小精靈組合成的,邊上還有紫菜,蝦米,蔥,與他們做伴,就像一幅五顏六色的抽象畫。 說到他的做法,那可比刀削麵那些小吃簡單多了。首先左手拿起一片面皮,再用右手網上面摻點肉醬,為了讓包好的餛飩邊上不散開,就用手沾點水往四周塗上去,最後把它捏成個團,做完了一個,再連續做幾個,最後把他們倒入鍋裡,被倒入鍋裡的餛飩像一條條爭先恐後的小魚再搶食物,過了一會,香味撲鼻而來,他們就可以出鍋了,把他們全部盛在碗裡,再放上點紫菜,蝦米,蔥做點綴,一碗色香味俱全的餛飩就做好了。 聞著它的香味,我的口水情不自禁地流了出來,終於開吃了,我迫不及待地用勺子撈起一個,輕輕地呷了一口,“呀,真好吃,”我放了一勺辣下去後,不管三七二十一了,就大口大口地吃了起來,把那些餛飩都給吃完後,我又把湯也喝得一滴也不剩,吃完了,我又用舌頭往外面添了一週,頓時整個人神清氣爽,精神飽滿,餛飩的味道真叫人回味無窮啊! 這就是讓人回味無窮,難以忘懷的小吃——餛飩,怎麼樣,聽了我的介紹你也嘴饞了吧?那麼心動不如行動,趕快去吃吧!

美味小吃作文8

俗話說的好“百里不同風,千里不同俗”。每個地方都有不同的特色。今天,就讓我帶你們瞭解一下廣東的小吃——叉燒包

叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡,故名。叉燒包的麵皮是用北方常用的發酵麵糰經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形,因為發酵適當,蒸熟後包子頂部自然開裂,實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。

叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一(與蝦餃、叉燒包、蛋撻同譽)。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。

又有一說傳統叉燒包的標準要求是:“高身雀籠型,大肚收篤,爆口而僅微微露餡”。

叉燒包是飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍後放在超市出售。不過其風味與茶樓內新鮮供應的.相去頗遠。

廣東小吃不僅有叉燒包,還有很多的小吃。牛肉燒麥,以牛肉為主,加少量肥豬肉及適量調料作成燒麥。入口爽滑有汁,鮮美可口。姜奶,又稱薑汁奶。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦,奶味清香,辛辣濃香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用……

每個地方的民風民俗都有不同的特色,都等著我們去發現它呢!

美味小吃作文9

到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深,乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據,但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作,故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:“金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客,上街去斬一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多,南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡,或是鹽水,都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭,再來一瓶啤酒,細細品嚐慢慢啃,那個舒服啊……

吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在裡面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來,放在醋碗裡,對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠,“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯”

美味小吃作文10

江南地區,風味小吃真是數不勝數,桂花糖芋頭便是其中之一。

桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。

桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒著米黃色的桂花瓣,湯汁裡臥著的糖芋頭,一個個又大又圓,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!

桂花糖芋頭不僅“長得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心裡。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無窮。

中秋佳節,人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嚐桂花糖芋頭,分享快樂,芋頭象徵著團團圓圓、平安幸福。

桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補身體的功效呢!它不僅益脾健胃,而且補中益氣,是中老年人的最佳“營養品”,所以,千百年來,桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的!

美味小吃作文11

在生活中,我吃過許多小吃,有刀削麵,有煎餅,還有拉麵……可是在這些美味的小吃中,讓我最難以忘懷的就只有餛飩了。

我之所以喜歡吃餛飩是因為它的味道好,它是由一個個白色的小精靈組合成的,邊上還有紫菜,蝦米,蔥,與他們做伴,就像一幅五顏六色的抽象畫。

說到他的做法,那可比刀削麵那些小吃簡單多了。首先左手拿起一片面皮,再用右手網上面摻點肉醬,為了讓包好的餛飩邊上不散開,就用手沾點水往四周塗上去,最後把它捏成個團,做完了一個,再連續做幾個,最後把他們倒入鍋裡,被倒入鍋裡的餛飩像一條條爭先恐後的小魚再搶食物,過了一會,香味撲鼻而來,他們就可以出鍋了,把他們全部盛在碗裡,再放上點紫菜,蝦米,蔥做點綴,一碗色香味俱全的餛飩就做好了。

聞著它的香味,我的口水情不自禁地流了出來,終於開吃了,我迫不及待地用勺子撈起一個,輕輕地呷了一口,“呀,真好吃,”我放了一勺辣下去後,不管三七二十一了,就大口大口地吃了起來,把那些餛飩都給吃完後,我又把湯也喝得一滴也不剩,吃完了,我又用舌頭往外面添了一週,頓時整個人神清氣爽,精神飽滿,餛飩的味道真叫人回味無窮啊!

這就是讓人回味無窮,難以忘懷的小吃——餛飩,怎麼樣,聽了我的介紹你也嘴饞了吧?那麼心動不如行動,趕快去吃吧!

美味小吃作文12

“小六,再給我來兩籠小籠包、三根油條、一杯豆漿和一碗牛肉麵。”“來嘍,這位客官,你的包子、油條、豆漿和牛肉麵。”

隨著“小六”一聲吆喝,香氣撲鼻的食物便上桌了。一開啟蒸籠,騰騰的熱氣帶著令人垂涎三尺的香氣撲鼻而來,熱氣過後,緊接著呈現在人眼前的便是晶瑩剔透的小籠包,如果仔細一看,便能看到皮中夾著豐滿的肉和那些香甜可口的湯汁。用筷子小心翼翼地夾起一隻小籠包,放入嘴中,這時你可得將嘴閉上才能嚼,因為那些湯汁會濺出來,燙到別人。當你咬住小籠包的時候,它的皮便一下子張開了,湯汁帶著飽滿的肉粒在你的嘴中刺激著你的味蕾。馬上,有些皮也漸漸在嘴裡化了,又給人另一種不同的味道。一眨眼,小籠包便全部吃完了,這時你要是渴了,那就喝幾口招牌豆漿吧。

再看那碗四處飄香的牛肉麵,牛肉豐盛,一看到便勾起了你的饞蟲。快,擦擦你的口水,我們準備吃了!一夾起麵條,那種柔軟使你驚訝,將面夾入嘴中,竟筋斗得自己都能繃斷,彈在你的牙齒上、舌頭上、口腔內。直接用勺子撈起一塊牛肉,吃進嘴,嚼起來十分有勁,香氣溢滿了整個口腔,緊接著從頭到尾整個人都沉浸在香味之中……

美味小吃作文13

初入安吉,已是霧茫茫一片,群山忽隱忽現,似仙境一般。正準備欣賞這濃濃霧景之時,忽聽見遠處傳來陣陣的吆喝聲。循聲望去,原來是一片賣小吃的攤販,好不熱鬧。

這裡的小吃種類並不多,大致有:竹筒飯、茶葉蛋、鮮筍和豆乾幾種。放眼望去,一排排整齊的爐子上有序地排放著大大小小的竹筒飯;旁邊的鍋子裡嫩黃的鮮筍不時從沸騰濃湯裡冒出尖,豆乾也不時地湧上來;一側零零散散的幾隻紅湯鍋裡飄著幾片茶色的豆乾,茶葉蛋靜靜地倚著,好一番誘人的景象。

走近拿起一支竹筒飯細細端詳,翠綠圓潤的竹子下還留有一段竹節,上面一塊小小的荷葉,用一條紅色的絨繩紮了起來,不時飄出竹子的清香和黴乾菜肉的醇香。低頭一看,腳邊有一個形似鐵桶的小爐子,下面擺放著少許的柴火,上面整齊地排放著一個個竹筒飯。在它的一旁,有一個長條形的燒烤爐,下面散放著一些半燃燒的碳,竹筒飯們靜靜地躺在上面。

拉開紅繩,剝開荷葉,一股夾雜著肉味的清香撲鼻而來,顆顆米飯飽滿圓潤,色澤鮮亮,大增了我的食慾。拿起雙筷子,挑起一撮米飯往嘴裡送,頓覺黴菜的鮮味、肉的肥美、米飯的醇香和竹子的清香,熱乎乎、香噴噴的米飯滑入食道,讓我頓時口齒留香。這竹筒飯簡直是色香味俱全。

挑起一串鮮筍,細細品嚐鮮筍尖,那嫩嫩的筍尖融入了大骨湯的美味,加上筍尖的鮮滑爽口,更是無與倫比的美味。

美麗的風景伴上爽口的小吃,讓我愛上了美麗的安吉。

美味小吃作文14

這雞翅沾上了米糊,看見前面那個同學三番五次夾不住,我心裡暗暗想:一個大男子漢竟然夾不住一隻雞翅,太丟男同胞的臉面了吧!還是看我的吧!

我那過筷子,在米糊碗裡仔細挑選,想要一隻又大又美的雞翅。哈哈!那隻雞翅正靜靜地臥在底下,被我發現了,就別想逃!我用筷子輕輕夾住雞翅,雞翅輕而易舉地被我夾住了!我正暗暗自雞翅卻掉了……

第二次,我拿起筷子,用力地夾住,可雞翅還是掉了。好像不想離開溫暖的被窩。它似乎在對我說:“看到我的厲害了吧!想夾住我?痴心妄想!”我心想:真丟臉,真實英雄無用武之地。看來,光靠蠻力不行,還得智齲

我又拿上筷子,深吸一口氣,心裡暗暗威脅著雞翅:“你別倔強,看我等會兒怎麼收拾你!”雞翅可能怕了,變得乖起來,不在調皮。我又想起兩個字——攔腰。突然,我好像明白什麼似的。用筷子夾住了雞翅的要,還要多加點,雞翅果然被我加了起來。

我小心翼翼的放入了鍋中,並且也挑了一個有最多的地方。隨著一陣陣的“赤啦”聲,雞翅下鍋了!

美味小吃作文15

不吃鹽水鴨去不了南京。南京太愛鴨子了,甚至有人說南京人和鴨子有仇。不管這個謠言有沒有根據,南京被稱為“嘟嘟”,但它是一個真實的名字。鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名。據說有1000多年的歷史。南京板鴨皮白嫩,肥而不膩,味美香濃,酥而嫩。鹽水鴨在每年中秋節前後的顏色和味道最好,因為鴨子是在桂花盛開的季節制作的,所以著名的日子是桂花鴨。《白門食譜》記載:“金陵八月間,鹽水鴨最有名,大家都以為肉裡有桂花。”好像節假日或者工作日回家探親的時候出去剁一碗鹹鴨肉已經成為南京的一種常見禮儀了。就是因為吃鴨吃多了,南京人才變廢為寶,把鴨頭做成美味的小吃。鴨頭,不管是紅燒、泡醬油還是鹽水,對人來說都是美味。買三五個鴨頭,然後一瓶啤酒,細細品嚐,慢慢咀嚼,那才舒服.

吃包子要注意湯。做的時候要把湯汁濃縮成透明的固體膠質,切碎拌在裡面。蒸汽一旦蒸熟,就完全變成湯了。好的饅頭皮薄如紙,可以隨身攜帶而不摔碎。小心翼翼地拿出來,放在醋碗裡,對準它吸一口,美味的湯就進肚子了。不過不用擔心,不然會燒起來,然後慢慢欣賞裡面的內容。所以南京人吃饅頭,都有歌謠“輕輕一動,慢慢抬起,先開窗,再喝湯”。