每年4月中旬，草莓就陸續成熟了，這時候每天都要採摘。
摘草莓一般都是在早晨進行。有時天不亮還要照著手電。為何一定要這麼早呢？原來，我們這裡的.草莓東銷連雲港，西銷徐州，南銷宿遷，每到這時候小商販能聚集數百人，他們一走，價錢就下跌，所以人們都起早摘草莓。
綠油油的草莓地，映襯著那熟透了的紅草莓，成了萬綠叢中點點紅。雖是4月的天氣，有時早晨還很冷，摘得時間長了，手指頭被凍得直髮麻。可那紅豔豔的草莓，在晶瑩的露珠中顯得格外亮晶，美極了。有時摘一個放到口中，甜津津、酸溜溜、涼徐徐地往下嚥，早把摘草莓的辛苦忘到腦後了。
草莓是好東西，它不僅成熟早，在所有瓜果中率先上市，而且新鮮味美。酸味不大，甜味清淡，酸甜可口，還不傷腸胃，老人喜歡，兒童更不用說了。但草莓也有它的弱點，不易儲存，運輸困難，稍不留心，就碰撞得一塌糊塗，採摘時必須小心輕放。
草莓還有它的奇特之處呢！初冬，人們用塑料薄膜蓋在上面，冬天大雪紛飛時，裡面卻開著白色的小花，花瓣像雪花一樣白，簡直讓人分不清是雪是花。
初春，天氣晴朗時，人們白天要把薄膜放開，給草莓晒太陽，晚上再把薄膜蓋好，天天這樣，日日如此。真不知種草莓還有這麼多麻煩事，以往只知道草莓好吃罷了。
