在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的學做美食作文，歡迎閱讀與收藏。
學做美食作文1
隨著時代的變化，已經有很多人傳承家鄉傳統美食了———老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現代人都過著國外的節日，———萬聖節，聖誕節……我們可是中國人，為什麼不過自國節日呢？這個問題，我還得以後再說吧！
20xx年11月2日，育才國小五年級三班舉行了一次活動———製做、品嚐一個叫“老鼠”的糖球。
首先，製作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，製作它，師傅要花上整整一天的時間，下面，就讓我來介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然後淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進裡面，開始生火蒸飯，在蒸的時候，要鋪大米，並檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好後，得把大米強制冷卻。過一會兒拌入麥芽，拌好後再轉入發酵池中，新增熱水，過六小時後翻漿。點火，準備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱後過濾雜質。觀察糖情，並炒糖。慢慢熬製，再檢查一次最後，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是製作麥芽糖就要這麼長時間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然後把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準備好的豆沙餡，包在裡面，搓成長條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現在是祖國的小花朵，長大後就是祖國的大樹，我們一定要傳承中國的糖文化。
學做美食作文2
《史記》裡曾記載：王者以民人為天，而民人以食為天。可見得食物對於人來說有多重要，那麼今天我就試著來當一回小主廚吧！
聽樓下的奶奶說咱們老寧波有這樣一個習俗：在冬至日的前一夜，都會在家裡燒大頭菜烤年糕這道美食。而且烤的時候都要把灶臺的火燒得烘烘響，因為寓意著明年的日子會更加紅紅火火，加上這年糕又寓意著生活年年高。所以，我林“大廚”就想著先把這道寧波菜學會。
話不多說，直接開始。我戴上袖套，穿上圍裙，把媽媽買回來的大頭菜清洗乾淨，接著把它和年糕切成四方塊，準備就緒後開始熱鍋了。過了一會兒，油先下鍋，看著有點冒煙時，我想是時候該把這道菜的主角之一——大頭菜請上場了，我把菜舉得高高的，想一下倒進鍋裡，媽媽一聲大叫：“低一點，低一點，慢慢放，當心油。”我小心翼翼得終於把它們放入了鍋中，慢慢翻炒開來，心裡還是提心吊膽的，生怕這活潑的油會突然蹦出來濺到我的臉上。
接下來，我就倒入適量的醬油、料酒、蠔油和冰糖給大頭菜染色、染味，並繼續翻炒，然後我又加了一大碗的水，它們立刻好像在裡面游泳，又好似在裡面泡溫泉，自由自在，無拘無束。
大概這樣烤了十五分鐘，我把這主角之二的年糕請上了場，媽媽還提醒我不要放中間，我就把它們排在大頭菜的一圈，遠遠看起來像是我們以前吃的東北鐵鍋燉一樣。又烤了十來分鐘，我湊近一聞，香味出來了，再透過玻璃鍋蓋，裡面的湯汁燒得好像差不多了，我立馬關上火，掀開鍋蓋，那股久聞的香味撲鼻而來。
晚餐時，大家都搶著要吃我燒的大頭菜烤年糕，這大頭菜糯中帶甜，甜中帶鹹，在嘴巴里面回味無窮，不一會兒，這一大盆就吃了個底朝天。大家都豎起大拇指對我說：“你成功嘍！”我心裡樂開了花！
學做美食作文3
一說到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學做美食。因為我有一個愛研究美食的老媽，所以我也經常跟著動動小手。
我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準備的材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機。
首先把瘦肉切成小塊，然後再把肉丟進破壁機裡，吱吱吱的聲音一直在我耳邊迴盪，很快就把肉丁打成了肉泥，開啟蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進去繼續打，最後再把打好的肉泥倒出來，肉丸餡就做好了。
我正準備燒水擠丸子，媽媽走過來告訴我說：煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會裂開，水溫低了丸子浮的慢會影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！於是我取來了水溫計測了一下，在五十二度左右，媽媽說；可以把火關掉擠丸子了。我左手抓著肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來，再用勺子一挖，一個圓圓的丸子就出來了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個一個挖好放進水裡，一會兒丸子就你擠我碰、爭先恐後的浮出了水面。啊！香噴噴的肉味飄了出來，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嚐嚐，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應為是自己做的，所以覺得特別好吃！
學做美食真的很有趣，我以後可要抽多點時間來學習美食。
學做美食作文4
今天，我跟著姑媽學做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色。烤得脆脆的麵皮裡包裹著梅乾菜和肉餡，非常好吃！
我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的麵皮。我學著姑媽的樣子打了一個雞蛋在麵粉裡，姑媽用筷子把雞蛋和麵粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了麵粉中。等到雞蛋完全和麵粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了麵粉的大盆裡輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這麵糰真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經切碎的肥肉和梅乾菜混在一起放在一個大碗裡。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個小小的，我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的麵粉糰子，把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心，突然發現麵糰上出現了一個裂縫，小麵糰不可愛了。姑媽說，這樣的麵糰會“露餡兒”。姑媽拿起我的麵糰，用力揉啊揉，麵糰表面又變得光滑了。我把揉好的麵糰壓扁，用擀麵杖擀得稍微大一些，把餡兒放在麵皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把擀平的`麵皮邊緣拉起來，掐到一起。等到麵皮又變回一個球了，姑媽就幫我用擀麵杖再把裹著餡兒的麵皮輕輕擀平。擀麵杖像馬路上的壓路機一樣在麵皮上來回滾動，擀麵杖滾到哪兒，哪兒就出現一個大“氣泡”，就好像擀麵杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最後，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋裡烤。不一會兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又鬆又軟，果然美食還是要親手做啊！
學做美食作文5
七月盛夏，瓦藍瓦藍的天空沒有一絲雲彩，火熱的太陽炙烤著大地，河裡的水是燙手的，地裡的土冒著煙。
在一個赤日炎炎、暑氣逼人的早上，我和媽媽去菜市場買菜，經過一番激烈的討價還價，我和媽媽買好了菜。哇！今天的午餐好豐富啊！有又白又嫩的白菜，有紅通通的番茄，有又長又細的青瓜，還有超新鮮的豬肉當然啦！還有我最喜歡的雞中翅。今天我要大顯身手了，跟著奶奶學做一道美食香辣雞中翅。
回到家裡，我馬不停蹄地把菜籃子提到廚房去，把所有的菜拿出來，跟著奶奶該洗的洗，該泡水的泡水，該切絲的切絲，只見奶奶拿出刀具，在墊板上利落地切著豬肉，不一會兒，豬肉變成了薄如紙片的肉片，青光變成了絲，番茄笑開了花重點來了，奶奶在把泡過水的雞中翅，拿出來瀝乾水份，在雞中翅的面上割了幾刀，方便等下的醃製加快入味。
奶奶一邊，一邊教著我：首先把準備好的雞中翅放一個大碗裡，放入切好的蔥薑蒜片，接著放入香辣雞翅的醃料，倒入少量的耗油，攪拌均勻，就放置一邊醃製個大半個小時。這時另外準備一個大碗，碗中打入一到兩個雞蛋，攪拌均勻，準備炸雞翅用的，同時還準備了的炸粉。
不知不覺時間過得很快，大半個小時過去了，把醃製好的雞翅放入蛋液的碗中，沾上蛋液，再取出雞翅，放入裹炸粉中，注意麵粉沾的要均勻一些。現在準備一口乾淨的鍋，鍋裡倒入適量的花生油，先開大火，觀察油溫，用筷子去試探油溫，油熱後，放入裹好麵粉的雞中翅，把大火調成小火，切記一定要小火慢炸，經常翻面，直到兩面都變成金黃色的，就可以把雞翅撈出裝盤，一道外脆裡嫩的香辣雞中翅就炸好了。香噴噴的雞翅，真是令人食慾大增，看得我口水直流！
我學會了，你們學會了嗎？
學做美食作文6
每到假期，媽媽總會給我做各種各樣的點心。有時是披薩，有時是蛋撻，總之應有盡有。但我一個人總是吃不完整個披薩，爸爸媽媽又不愛吃，所以總是浪費，而蛋撻又太甜了，有點膩膩的。於是，我決定把它們給結合起來，發明一款新式的點心。
這個星期天，就是我行動的日子。我開啟冰箱的保鮮層，映入眼簾的是昨晚媽媽做菜用剩下的玉米、火腿腸和青瓜。再看看冷凍層，哇，媽媽平常用來給我做蛋撻的蛋撻皮還有一些，旁邊還放著一包芝士。我心想：嘿嘿，我今天就來做一份特殊的芝士蛋撻吧！等成功了，媽媽一定會誇我比她還能幹呢！
說幹就幹，我趁解凍蛋撻皮那會兒功夫，我拿起那把陪媽媽做了七年飯的菜刀，把玉米粒從玉米身上切下來，再把火腿腸切得如玉米粒大小，青瓜也是。哈哈，天助我也！這時蛋撻皮已經完全被“冰魔法”解凍了，玉米粒、火腿粒和青瓜粒手拉手，一隊接一隊地跳入他們合租的蛋撻皮之車。他們即將通往下一站“桑拿房”，“等等——等等我們！”唉呀！原來是粗心的我把芝士遊客們給忘記了呀！他們焦急地跳入蛋撻皮內，把青瓜、香腸、玉米遊客們裹地嚴嚴實實了。好了，好了，現在總算能去“蒸桑拿”了吧！我們的蛋撻皮小車開進了烤箱的“嘴巴”中，我像媽媽往常那樣，調好時間和溫度，關上烤箱的“嘴巴”，耐心等待。
“叮叮”哇，一開啟烤箱，香氣撲鼻，剛剛還手拉手的芝士們融為一體，味道香極了，可當我仔細一嘗，咦，芝士下面裹著的玉米還沒熟，硬硬的。唉，聽我媽媽說烤箱烤過一次的東西，再加工可能會烤糊。為了能一步到位，我又重新準備了一次食材，增加了烤的時間再來。
啊！這次終於成功了！我用了同樣的方法又做了幾個。今天下午的小主廚就是我了！嘗試美食的兩位“小白鼠”紛紛翹起大拇指。
學做美食作文7
俗話說得好，民以食為天。說到美食，我口水都快要流下來了，這不我今天又來學一道新的美食——紅燒排骨。
我和爸爸開始準備食材，我去買了兩根純排，而爸爸負責找姜、甘草、八角、料酒、紅燒醬油、白糖、山楂。等我做好準備就開始燒水，在燒水的過程中我們拿了10塊排骨清洗乾淨，然後把那10塊排骨放進鍋裡焯一下，也就是將血水從肉裡去掉，在焯的過程中，我們又把姜切了，姜切完了，水燒完，正好排骨也焯完了，突然我想沒有蒸米飯，就從櫃子裡拿出裝米的盒子，拿了一杯多的米……嘩啦！撒出來啦，一大半的米都撒出來了，爸爸很快拿起了掃帚，把米全部掃進了簸箕裡，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是總會在倒水的時候（不管怎麼倒），都會漏一些米，爸爸說：“不是你倒的不對，而是你手的姿勢不對！”我試了一下爸爸教我的姿勢，哇！只掉了幾粒米，耶！
接著我們放了一些油進鍋裡，又把剛焯好的排骨放進去，加上一些剛燒好的熱水，再加上料酒紅燒醬油，剛放上，我似乎已經看到了做好的紅燒排骨，翻炒了一會兒我開始放姜，八角和甘草，這時爸爸從旁邊拿出了兩個洗淨的山楂，說：“把去了籽的山楂放進鍋裡會熟的更快呢”，不一會兒鍋裡就又多了兩個山楂，然後文火30分鐘，30分鐘後一道紅燒排骨就做成了，（我已經口水直下3000尺了！）
通過做飯我不僅長了肚子，也長了知識，唯有努力你才能得到你想要的東西。
學做美食作文8
星期三，老師佈置了一項特別的作業，用雞蛋做一道菜，做菜？這簡直就是“張飛吃豆芽——小菜一碟”。
我飛快地回到家告訴媽媽，媽媽說：“做菜要先洗手，不然細菌就跑到菜裡了。”聽了媽媽的話，我迫不及待地開始準備食材。首先，從冰箱裡拿出一個雞蛋和一紮韭萊做主材料，再拿來鹽、味精、料酒做配料，該我大顯身手了。先把雞蛋輕輕地往碗沿敲幾下，雞蛋娃娃微笑著咧開了嘴，蛋黃像游泳高手一樣遊入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黃攪拌均句，把韭菜清洗乾淨切成段。隨後，我把油倒入鍋中，不一會兒油鍋裡發出了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋的蛋白上鼓起了一個個小泡泡，活像一個可愛的小孩在吹氣球。蛋白也成了金黃了。我覺得下面也該熟了，就慢慢地把鏟子斜插進雞蛋底面，猛地把雞蛋翻了個身煎另一面。看到雞蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入鹽、味精、料酒炒均勻，一道油汪汪的白裡透黃、滋滋作響、冒著香氣的韭菜炒雞蛋就出鍋了。
我興奮地讓媽媽嘗一嘗味道，看著媽媽表情，我失落極了，自己夾了一口嚐了嚐：呀，好鹹啊！做菜看似一件很容易的事情，可是做起來並不簡單。小朋友們：失敗是成功之母，萬事開頭難，不要因為難就不去嘗試，要敢於做自已沒做過事，才能體會到成功的樂趣，生活本能豐富多彩。
學做美食作文9
“今天，早飯想吃什麼呢？”媽媽的聲音從房間裡傳來。
“三明治。”我大聲回答。
“唉！現在才6：00賣三明治的麵包店，還沒開門呢。家裡我們自己動手做吧。昨天，媽媽剛好也買了全麥麵包片。”
“好呀，這星期，我們正好有個做菜日記。媽媽您來教我，我來做！”我和媽媽一拍即合。於是，一起到菜場買了生菜、黃瓜、紅蘿蔔、牛肉、鴨蛋、沙拉醬等做三明治需要的食材。
一到家裡，我在媽媽的幫助下，先把生菜、一葉一葉洗乾淨；再把黃瓜、紅蘿蔔剝去皮，切成一片一片；然後，在鍋裡倒上兩碗水燒開，倒上一兩滴油，加上少許鹽。
這是要幹啥？媽媽告訴我：“我們要把生菜、黃瓜、紅蘿蔔在沸水中過一遍，這樣既衛生又健康，加點油，是為了不讓生菜變色。”原來是這樣。我按照媽媽說的，把這些洗切好的蔬菜一樣一樣過水、撈起，放在盤子上備用。
“接著，還要煎蛋餅，你先把蛋打碎，放碗裡，再把蛋液打勻。”媽媽正準備拿起蛋，教我怎麼做。
“這個簡單，我會的。”我連忙接過媽媽手中的蛋，有條不紊地煎好了蛋餅。媽媽在一旁為我豎起大拇指。
當我煎好蛋餅時，媽媽已經把牛肉切成了薄薄的一片片，加上沙拉醬和麵包片，所有食材準備好了。
“萬事具備，只欠東風”，三明治馬上就要誕生了。我先把麵包片放在盤子上，再把生菜一葉一葉鋪在麵包片上，隨後把沙拉醬一點一點擠在生菜上，注意一定要均勻分佈呦。接著，夾起牛肉一片一片放在沾滿沙拉醬的生菜上，再擠一些沙拉醬，放幾片黃瓜片和紅蘿蔔片，這樣三明治的就完成了牛肉層。緊接著，用同樣的方法鋪好第二層蛋餅層，最後蓋上一塊麵包片。三明治就大功告成了。
“怎麼回事？麵包店裡的是三角形的，我們做的，怎麼是正方形？”我看著方方正正的三明治奇怪地問媽媽。
“這不是很簡單嗎？用刀斜對角切一刀，不就是三角形了？”媽媽準備拿刀來切。我趕緊說：“不用切，不用切，我能吃完的。”於是，我就大快朵頤，轉眼間，三明治就被我吃得片甲不留！
