在學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的家鄉的小吃作文400字6篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉的風味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅散了，也許這就是風味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風味小吃裡，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。
那些青菜、幹豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木籤子穿好放在稍微有些辣的熱水裡煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯想到黃山雲海……串串香煮熟後，再蘸上點麻醬汁……那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味無比，還珍藏著我童年的歡樂。
記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那裡也給我帶來無盡的樂趣，最後凝結到媽媽給我買串串香上……
家鄉的串串香，真是令我魂牽夢繞！
家鄉的小吃作文400字 篇2我的家鄉濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹著吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷著吃，後來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新撲鼻而來，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。
經過多年的加工，裹涼皮已經不是單單把涼皮捲起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內。一個裹好的涼皮要麵皮剔透，能隱約看見所裹之物；麵皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要塗抹均勻，味道調製得當，咬下去鹹淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。
我們一家經常出門旅遊，出去幾天，媽媽總會忍不住唸叨：“好想吃濮陽的裹涼皮啊！”“我也是！我也是！”我也會忍著口水應和。一張小小的裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念唸的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉的裹涼皮。
家鄉的小吃作文400字 篇3中國文化源遠流長。從遠古時代到現在，飲食文化都發生了翻天覆地的變化，但是舊豆腐的味道卻沒有改變，仍然保留了原有的舊色，香氣和令人難忘的味道。
儘管我從未見過老豆腐的生產過程，但寮國豆腐的傳說卻廣為人知。傳說有一個老人買豆腐。那天他起得很晚，把豆腐賣得很嫩，倒入香料和湯，仔細品嚐，柔軟而光滑的.豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此誕生了。經過老豆腐攤，我只聽到人們談論老豆腐的好處，我也是老豆腐的“忠實擁護者”。它以我的品味征服了我和村民。
那天，我突然心血來潮，於是我買了一碗舊豆腐，回家後，我等不及要開啟它，只聞到一種令人垂涎的氣味。用勺子輕輕湯。湯的口和牙齒會很香。吞嚥後，湯將溫暖地流到身體，使人立即變熱。然後sc一塊豆腐。白色無暇的豆腐在湯匙中粉碎。它在口中融化而不會咀嚼，使人們忘記了所有煩惱。無論美味佳餚，山海美食都無法與這碗老豆腐相提並論，如果您不太上癮，還可以將香脆的油條放在湯裡，炸軟糯的油條上裝有豐富的香辣醬，這也是很好的搭配！
老豆腐和炸油條是最常見的早餐，但是這種普通的早餐構成了豐富的飲食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感動嗎？讓我們一起嘗試吧！相信您會讚不絕口！
我喜歡美味的老豆腐！
家鄉的小吃作文400字 篇4如果您吃過羊口蝦醬，它那獨特的風味準會給您留下難忘的印象。它雖然不是名羹佳餚，也不是山珍野味，它只是一種最普通的海產，但是通過我們家鄉人的精心製作，它的好吃名氣還不小呢。
去年在北京的全國食品博覽會上，羊口蝦醬獲得特別獎。因此，全國各大城市銷量大增，在各大賓館和飯店深受國內外賓客的歡迎。羊口蝦醬總是在宴會的最後時刻出現，當賓客們吃過山珍海味、大魚大肉、嘴上油膩膩的時候，吃上幾口鹹蝦醬，備覺清新爽口，就像大熱天喝一瓶冰鎮可樂那麼舒服。
不僅宴會上吃過大魚大肉的賓客想吃口鹹蝦醬，就是辛勤勞動和學習了一天的人們，在累得什麼也不想吃的情況下，只要先來上幾口鹹蝦醬，就會食慾大開，飯量猛增，原來鹹蝦醬還有開胃的作用。鹹蝦醬好吃，製作起來J也很簡單。首先，要在清明節前後，到海上收購鮮蝦子，用大缸按照一定比例用鹽醃製起來，經過一個伏天的反覆晒和發酵，就製作出了人們喜歡的鹹蝦醬了。
蝦醬的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃；可用蔥、芫婪調拌起來吃；還可用雞蛋炒著吃，炒豆腐吃，還可用辣椒雞蛋攪勻蒸著吃……如果您想嘗試一下各種吃法，那就請到我家來做客，我媽媽會做一手特棒的蝦醬招待您。到時候，一定會讓您吃得可口合味、讚不絕口。
家鄉的小吃作文400字 篇5今年，我回老家過年，爸爸媽媽帶我去聞名的永定土樓——“振成樓”玩。
遠遠的看去，這棟樓真酷。我拉著爸爸的手迫不及待的進門參觀，我看到了以前從來沒看到過的房子，這裡的房子真奇怪、真大！有圓、有方、上樓的階梯都是木頭做的，從外面看是圓形的，裡面卻是四角的，四個角都有樓梯可以上去下來。中間還有個小水井，我還看到一件奇怪的事情，我不知道是啥，媽媽告訴我：“那是捲菸，以前抽菸的人都是自己捲菸葉的。”哦！我頓時明白了。土樓裡還有住著不少人，聽導遊姐姐說：土樓裡面，冬暖夏涼，非常舒適。我真看不出來，這座酷酷的房子還有這個功能，真是神奇！
聽媽媽說，只要是龍巖人，大都喜歡吃龍巖的三奈牛肉丸和清湯粉，媽媽每次回龍巖吃的最多的就是這兩樣，總是吧唧著嘴說：“啊！又吃到啦！”然後一副很滿足的樣子。牛肉丸的湯特別好喝，清湯粉媽媽則最喜歡的是加鹹肉。總是吃了一次又一次，看媽媽的樣子真是恨不得頓頓都吃這兩樣。特別是今年過年回家，因為是春節，店面關門沒開。媽媽拉著我和爸爸天天經過那個店鋪瞧瞧開了沒有，最後終於等到了清湯粉店開門了，而三奈牛肉丸一直到我們回廈門還沒開店，媽媽嘟噥著說可惜啊，我和爸爸安慰媽媽說下次回家再好好吃一頓！
家鄉的小吃作文400字 篇6說起家鄉的涼粉，那可謂美食中一道亮麗的風景線。幾乎無人不知，無人不曉。說到這兒，你一定知道我的家鄉。沒錯，我的家鄉就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風味芋頭糕、烙菜饃、粉漿麵條、賈灌湯包、豆渣玉米麵餅子，可這些都令人垂涎三尺，也足以讓許多人挪不開腳步了。可是在這些美食中，只有涼粉卻以獨特的形式吸引了我。早晨，我來到一條街。
突然，一陣陣香味就撲鼻而來，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來一份涼粉”。我等侍著，只見旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會，服務員將剛做好的涼粉端到桌上，白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆乾，這簡直是“色香味俱全”。我夾起一片涼粉放在嘴裡，涼盈盈的、美滋滋的，還沒有品出味哧溜一下滑進了嗓子眼裡。我嚐了一口湯，我不由得驚歎好喝，一股清涼已經傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴裡，這一次入口之後，原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不覺中，滿滿一小碗涼粉已經見底了，有在一小口吮吸中消失不見了。
可是那個味道還是在我心裡，這個味讓我久久難以忘卻。可能到以後我就可能離開家鄉了，就可能再也嘗不到這個味道了。但是這個味卻讓我深深的難以忘懷。這就是我的家鄉小吃涼粉。
