酒店禮賓部的工作很重要，每一個員工都要知道具體的工作流程。下面就是學習啦小編給大家整理的酒店禮賓部工作流程，希望大家喜歡。
1.交接文具：A班與B班交接時應點清文具盒中文具數量，及行李房內行李數，及行李房裝置的數量，確認後B班簽字簽收。
2.瀏覽餐廳：瞭解當日餐廳特色菜及其他服務專案，知會當值門僮，Bellboy。確認每位在崗員工對餐廳情況較瞭解，包括大型宴會，婚宴等。
3.在車道協助保安：主要協助保安員管理車道上的車輛，保持大門的車道秩序正常。在有突發事件發生時協助保安員指引如安全通道，疏散人群。
4.禮賓部工作記錄：記錄每日員工離崗，車輛派用，派報紙，派郵件，各項記錄詳細填寫，並按類存檔，做到有章可循。
5.鑰匙交接：A班與B班，及與夜班的行李房鑰匙的交接。
6.保證每個人都瞭解酒店的資訊：確保每位員工瞭解酒店產品資訊，包括房價，自助餐價格等，及當日酒店內開展活動，禮賓部員工需熟記酒店車輛租用價格。
7.行李員隨身必備的三種物品：筆，“請帶我去。。。。。。”卡和行李牌。
8.上班時間不能帶手機和呼機，通訊工具鎖在更衣櫃中，不能隨身攜帶。
9.客人生病後應通知大堂副理處理，嚴禁禮賓部員工私自為客人買藥。除非GRO授權。
10.定期檢查櫃檯的衛生：櫃檯必須保持清潔，整齊，各項文具整齊排放。
11.期刊定期存檔：按時間和型別不同歸檔，以便隨時查閱。
12.為客人準備繩子：禮賓部櫃檯內應準備若干小卷繩子，剪刀等物品，方便客人離店或郵寄時捆綁用。
13.接聽電話：要求每位員工按酒店規定統一的問候語接聽電話。
14.房間設施：熟記酒店各類房型及分佈的樓層，租金及面積等。
15.郵票：禮賓部可向客人提供郵票服務。但要向客人收取郵資。(只收現金)
16.傳真要在15分鐘之內完成：客人在房間，必須在15分鐘內送達客房，如不在房間給其留言，並做到交接時清楚，由下一班傳遞，快件如1-2天無人取可退回。平信3天無人取退回。
17.與機場方面的關係：機場代表要求在董事長，總經理到達機場侯機時，在機場可排休息的地方，如在2樓的`咖啡廳，並由機場代表辦好登機牌及繳納機場建設費。
18.小紙片：用廢紙製作小紙片，禮賓部員工必須建立成本意識。
19.客人乘車來，若與司機發生矛盾，我們必須站在客人一邊，並先將客人讓進酒店大堂，由禮賓部領班與司機交涉，不可讓客人在車費上吃虧。
20.檢查行李有沒有鎖：寄存行李時仔細檢查行李有無破損及上鎖，如有類似情況及時通知客人，確認後仔細填寫行李寄存牌(包括何處破損，無鎖)
21.裝行李時要與客人協調一致，確認行李件數及客人房號。
22.行李牌上註明是入住還是離店，入住客人在入住後取須存入行李房，離店客人須仔細向客人詢問何時客人來取以及何人來齲
23.行李上蓋上行李網：團體客人行李要排列整齊，須用行李網罩上。與領隊確認好件數，並掛好行李牌，暫存於大堂一角，並與夜班行李員交班。
24.幾個客人的行李可以裝在一輛車上，行李牌上用不同的圖案來表示不同的房號，例：△☆※。便於區分，並在5分鐘之內完成送行李的服務。
25.如果客人不需要拿行李：如客人要求自己拿行李時，不可勉強，應將客人帶到電梯入口處，並祝客人入住愉快。
26.保險箱、迷你吧和消防通道：要求每位員工熟知保險箱，迷你吧的用法，並熟悉酒店消防通道的位置。
27.按門鈴：確認門上指示燈沒有DND，如果有不可按門鈴，如果沒有方可按門鈴，每5秒按一次，不超過3次。
28.行李架的尺寸：按行李架的尺寸大小可將行李大小分類，日期分類，便於方便存取行李.
29.備用的箱子：一般情況不動用備用箱，可儲存本部門一些資料或用品。如需動用，需禮賓部主管批准。
酒店禮賓部培訓方案篇(一)(一)確定培訓目標;
(二)分解培訓專案;例，擺臺過程的分解。
(三)培訓具體工作的落實;
(四)四步培訓法：1，講解;2，示範;3，嘗試;4，跟蹤指導;
(五)情景培訓法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應如何處理。
(六)培訓結果的總結。
酒店禮賓部培訓方案篇(二)一、服務態度
服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決於員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：
1.主動
餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發現後即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。
2.熱情
餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作，熱愛自己的服務物件，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3.耐心
餐廳服務員在為各種不同型別的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態度和藹。服務人員應善於揣摩賓客的消費心理，對於他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭;並能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發生矛盾時，應尊重賓客，並有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4.周到
餐廳服務員應將服務工作做得細緻入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細緻、周到的計劃;在服務時，應仔細觀察，及時發現並滿足賓客的需求;在服務結束時，應認真徵求賓客的意見或建議，並及時反饋，以將服務工作做得更好。
