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中秋月餅銷售工作總結

工作總結 閱讀(2.6W)

總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,快快來寫一份總結吧。那麼你知道總結如何寫嗎?以下是小編幫大家整理的中秋月餅銷售工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。

中秋月餅銷售工作總結

中秋月餅銷售工作總結1

今年的月餅銷售工作已經結束,在公司領導班子的正確領導下,在各科室的積極配合下,在整個營銷團隊的不懈努力下,20xx的銷售工作雖然取得了一定的成績,但我們深知離領導的要求還相差甚遠,為尋找差距,總結不足,積累經驗,給明年的工作打下基礎,業務部特做如下總結:

一、關於財務管理專業就業形勢分析包裝:

1、今年的內包裝雖然做了專門設計,比去年前進了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠,他們的對比物件是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多於竟品,但在感觀上卻小於竟品,原因是竟品的餅薄而大,咱們的是厚而小。明年我們應改換模具,做出合適的餅塊來,以有利於市場競爭。今年,客戶普遍反映我們的外包裝產品單調,不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款,雖有南街村商標,但市場上相似包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提前著手設計南街村專版,把南街村的企業文化與鮮明特色附著在產品包裝上,與竟品形成鮮明對比,爭取上市後讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

二、關於口味及其它:

目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創制新品,使之形成系列,以滿足顧客的需要。還有保質期,現在的消費者越來越注重生產日期和保質期,我們希望在生產和技術部門的配合下,把我們的保質期增加到100天左右。因為今年的生產比較集中,9月中旬,我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產日期,對此,消費者提了不少意見,希望明年能夠改變這一現象。

三、關於價位:

根據市場反饋的情況,現在大眾消費的散餅多在2至4元之間,我們也應據此制定出相應的價格體系,以迎合大眾的消費心理。目前,以我們現有的包裝,經銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經銷商所得利潤形成了巨大反差,如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售後服務,他們極易動搖。所以,我們應著眼將來,制定出合理的利潤分配點,爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信心,忠於品牌。

四、品牌定位:

南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識,除在漯河、南陽的月餅市場上屬於領導型品牌外,我們在其它市場上的表現還遠遠不夠,在家門口的許昌市,雖然經過了連續兩年的市場運作,但我們現在卻屬於挑戰型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補缺型品牌,在省會鄭州,雖然今年嘗式著進入了流通領域,但表現平平,無所建樹。所以,我們的任務非常艱鉅,可以說任重而道遠。

五、關於市場宣傳:

明年,我們應該借鑑竟品的市場操作經驗,印製帶有自己商標的背靠背手提袋,不求華麗,但求實用,因為每年都得需要,可大批量印刷,以降低成本。也應考慮印製彩色弔旗、桌圍、一拉寶展示架,以在商超懸掛、外賣展示,增加消費者對南街村月餅的認知度,還應考慮在區域性市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度,但具體到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應該找到一個合理的切入點,製造點噱頭出來,然後廣泛宣傳,達到在河南人所共知南街村月餅的目的。

六、關於團購:

現在,各個月餅生產廠家都在細分市場上做文章,因為我們進入市場較晚,只能邊幹邊學,今年通過偉毫的努力,走了幾單團購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提前準備,利用各個方面的人脈資源,重點攻關,力爭在團購中有所成績。

七、關於隊伍建設:

明年要擴大市場,以現有的業務隊伍,個別人在綜合素質、個人能力上還有所欠缺,但在一個團隊中,個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力。所以,提高個人能力和素質成了今後主要考慮的事情,從現在開始,我們就要著手業務隊伍的建設工作,有能力的繼續提高,無能力的加緊學習充電,實在不適合月餅銷售工作的人員,要堅決調整工作崗位。

八、關於網路建設:

除了繼續對漯河、南陽市場進行鞏固以外,明年,我們還將繼續對駐馬店、許昌等現有市場進行深入開發。在地深耕,永續經營。把市場做細,讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規劃,開發新的市場,尋找合適的合作伙伴,今年,我們在周口市場獲得了教訓,原想跟著大客戶當個學生,學點市場銷售經驗,現在看來,還得培養自己的客戶,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,能夠充分理解我們的意圖,積極配合我們的行動,廠商一家,合力行動,實現共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍,我們才算建立了自己穩定的月餅銷售網路。

成績屬於過去,明年的工作光榮而艱鉅,我們相信,在公司領導的正確領導下,在大家的共同努力下,我們有信心,有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。

請公司領導看我們的行動吧!

中秋月餅銷售工作總結2

尊敬的集團領導:

20xx年是不平凡的一年,是XX酒店業績顯著的一年,經過上半年酒店各部門的積極努力和配合,營業額迅速增長。力爭在本年度的最後幾個月,使銷售業績再上一個臺階,超額完成年度指標。

作為酒店的副總經理,主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作,九月份迎來了一年一度的中秋佳節,也是中國人倍受喜愛的節日,當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨著行業競爭的愈加激烈,企業也正面臨優勝劣汰的市場競爭原則,“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品,再通過銷售部各同仁的不懈努力,使月餅銷售取得了可喜的業績。總結下來,在工作中也有所忽視,未抓住不同消費群的消費心理,忽視了市場需求,給月餅的銷售帶來一定阻力。現將酒店月餅的銷售成績彙報如下:

一、取得的業績

1、成績的取得,是全體天湖酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客戶終端網路,遠銷省內外,的企事業單位中秋節送禮隨處可見“金旺角”系列月餅,得到了社會各界人士的充分認可,為金秋的節日市場增添了一道靚麗風景線。

2、市場規劃為前提,沒有健全的市場規劃,做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份,銷售部就著手開始月餅外賣的前期準備工作。首先徵集了月餅包裝設計方案,從圖案設計、品種、規格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份,開展了月餅餡料的招標工作,分別確定了不同產品供貨商;七月份,確定了《月餅銷售方案》,統一安排,明確任務;八月、九月上旬,集中供貨,集中銷售;十月份,要求統一收回貨款。一環扣一環,緊密相連,周密部署,為月餅的銷售提供了保障。

3、新穎包裝帶動銷售,隨著市場的快速發展,月餅市場需求即將飽和,品牌化競爭更加激烈,產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明,越是精美的包裝,越能吸引消費者的眼球和購買的慾望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好,在設計包裝方面大方、典雅,採用溫馨的黃色系,給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象,這樣一來,給人面目全新的感覺,也使產品品牌形象深入人心,為提高銷售發揮了不可忽視的作用。在口味方面,也得到了購買者的一致稱讚和好評,再加上靈活多樣的銷售模式等方面創新手段,給月餅銷售帶來了奇效作用。

4、合力成業績,銷售部全體同仁形成合力,完成銷售業績。月餅銷售是一個完整鏈條,環環相扣,哪個環節出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協助下,月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售後等環節嚴密控制,確保質量,彰顯了天湖酒店超強的凝聚力,雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰役的勝利。

二、銷售中的不足

1、對市場分析和把控不足,定價偏高;

知己知彼,方能百戰百勝,殘酷的市場競爭,使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位,掌握購買群體的消費習慣,消費心理和消費觀念,對月餅產品的銷售價格都要了如指掌,並對目前的市場環境進行分析判斷,找出產品差異,進行準確定位,並在最快的時間裡進行決策,著手準備月餅的銷路問題。由於在工作中執行力的疏忽,對市場瞭解不夠透徹,分析不足,導致定價偏高,直接影響了月餅的銷售成績。

2、營銷計劃未做到群策群力;

產品營銷是一個系統的過程,不管是前期的調研、分析、定位、決策和執行,並非某一個人的責任,整個團隊齊心協力,分工明細,各盡期職,群策群力,將市場研究透徹,做出科學、有市場依據及有可執行性的月餅營銷計劃,從前期的定位到後期的銷售環節都要做到嚴謹,具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進,爭取在以後的銷售計劃上,集思廣義,充分調動各位同仁的參與積極性,使公司的銷售業績發展再創佳績。

3、盲目最求品牌效應,疏忽市場需求;

月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞,不管是走親訪友,還是領導送禮,精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球,激發他們購買的慾望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理,重點打造月餅的品牌效應,從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關,做好產品質量,讓中高層群體吃到放心月餅,買到稱心如意的美味月餅。由於決策的失誤,疏忽了市場的真正需求,如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味,在價格上也要得到實惠經濟,才能激發他們的購買慾望。由於產品定位問題,沒有抓住這部分人群的消費習慣,給產品的銷售業績帶來一定阻力,再加上對市場的把控不足,使生產計劃大於銷售計劃,影響了月餅的銷售總業績。

4、銷售團隊人員少,銷售網點未全面鋪開.

由於營銷團隊人員數量有限,使整個月餅營銷在銷售終端環節顯於有些薄弱。未把銷售網點全面鋪開,銷售渠道有限,再加上月餅提貨晚,錯過了前期的市場預熱期,消費者接受程度不高,再加上其他月餅品牌的衝擊,使月餅的銷售成績下滑。

以上就是天湖酒店對中秋節月餅銷售過程的總結,在整個營銷過程中,需要注意的地方還很多,相信通過我們的不斷總結經驗和教訓,不斷的反思,定會在以後的營銷過程中不斷地提高銷售業績,不辜負領導的信任和重託。

中秋月餅銷售工作總結3

在公司自8月初起進去了緊張的中秋大戰狀態,在40多天的銷售工作中,瞭解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業務,得到了鍛鍊,學到了東西,也基本完成了公司交給的任務,對於期間的銷售工作中,也讓我們瞭解很多工作中的好與不足之處,以下是銷售的工作總結:

一、月餅銷售總結:

1、散餅銷售:廣式月餅今年新增了新的品種,這個品種的上市突破了以往傳統的不足,那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇,ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定,但更多的老顧客還是最鍾情於九度緣的伍仁月餅,它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現在也是廣大消費者的最愛,今年的冰皮月餅也新添了一個品種——脆脆蘋果冰皮月,但相對於其他口味的冰皮月餅,它的銷售量不是很好,由於是與平常傳統口味的不同,顧客並不是很容易接受,,但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯的,以祥賓為首,其次國貿、桂春、新竹。

2、精美禮盒銷售:與去年禮盒不同的是今年更換了兩個禮盒,分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福,今年禮盒的團購量很少,大多都是顧客到店面直接進行購買。今年南寧的月餅市場很大,大街上銷售攤點很多,同行之間的競爭很大,所以相對與往年,今年禮盒的銷售量並不是很樂觀,今年禮盒售賣量最好的是星語星月,由於它盒子的設計色彩搭配豐富,圖案優美且看起來送禮適中又不失大氣,所以它是顧客購買的首選,花之韻就是盒子太大了,所以購買它的客人就少了些,不過今年的大餅銷售量很差,五斤大餅比三斤大餅銷售量要好,今年銷售量最差的是緣聚錦秋,只有新竹店買了兩盒,其他店有客人詢問但卻沒有人購買,再來的話就是秋風印象,後期是賣得比較好的。

3、中秋禮餅銷售:中秋期間有一項優惠活動,兩盒禮餅捆綁式銷售,前期的時候就黑芝麻和五穀好賣一些,但後期由於月餅的陸續上市,它的銷售量就沒有在持續上升,期中每個店的退貨率很高,在下單方面也有在控制,顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆,優惠活動沒有得到顧客的注意,購買單盒的較多。

4、中秋月緣蛋糕銷售:今年推出的中秋蛋糕款式較多,款式也很好看,不過最突出的是荷塘月色、花好月緣、吉兔金秋,在中秋期間訂蛋糕的時候也會推薦

我們的中秋款式,可能是顧客的消費觀還不是很成熟,所以很多顧客都是以欣賞的態度來看,在期間訂購率較多的是吉兔金秋、荷塘月色、豐收,中秋節當天也只是現賣了一個花好月緣,來年我們盡推。

二、人員情況總結:

1、今年中秋期間我們銷售整體表現還是不錯的,大家都很積極及時的配合公司的進度進行推薦銷售,今年中秋購買月餅的氣氛總體來說不比往年那麼熱鬧,顧客消費都會比較理性。臨近中秋節那幾天客流量明顯較多,夥伴在訂蛋糕的時候有時還要顧及禮盒區的顧客,今年人手不比去年,但是每個人都能儘自己的職責,在夥伴需要幫忙的時候都能很及時的配合協助,合理分工,做好防盜工作,大家都處在一種愉快的團隊合作氛圍裡。宣傳方面在中秋期間,大家都很積極,外場努力推薦,收銀員也會進行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時候,各店的人員很是著急,彷彿有股力量爆發,即時積極推薦,希望趕緊趕上超越其它店。

2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當店面庫存減少時未能及時協調新竹店幫助她們銷售,但是在冰皮禮盒新竹及時的給予我們幫助,我們得到現在的成績也是因為有她們的配合。生產部與出貨也給予我們很大幫助,在後期月餅銷售大賣,庫存空缺時,她們也能及時並準確的發貨,按時送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時,裱花人員也很主動的幫助賣場,幫訂蛋糕或者幫拿產品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。

三、貨源管理總結:

1、貨源調整情況總結情況:在月餅的`預貨前期還是比較合理的,都能保證月餅都能供應上,滿足顧客的需求,但是後期月餅預貨就沒有那麼合理了,廠房有交充足的庫存量,也是由於臨近後期了,所以沒能得到很好控制,貨源的調整也沒有很是及時,各店的庫存互動很少,所以這是今年的一項大的失誤。

2、預貨工作的總結:在月餅銷售期間常溫的產品受到很大的影響,也是由於我們把精力都放在了銷售月餅上,所以對常溫產品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預貨,也是剛好處在高溫的天氣,導致各店大量的退貨,而在後面也在慢慢的控制。

3、退貨率情況以及預防退貨的舉措總結:中秋期間退貨率較高,每次經過出貨部,看到那麼多退貨的產品都堆積在一起成了一座小山,心裡很是難受,特別是愧對於加班加點的生產人員,但在那麼大的一個退貨量後,各店都有在預貨上控制了預貨量,也有在賣場儘量推薦。

四、中秋期間客訴事件及顧客對中秋產品的意見收集

1、在開例會時我們都會彙報月餅的銷售工作,今年月餅的客訴較少,但還是有的,祥賓店有個客人購買了一個板栗蛋黃月,對半切卻沒看見有蛋黃,後來拿到店面,給其更換了一個,後來拿到辦公室給邱副總檢查,其實這個月餅並不是沒有蛋黃,而是它偏在一邊了,後來也有反饋到生產部,得到了改善。

2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃,皮太厚了,蛋黃的口感不突出,太甜。

五、銷售人員對中秋獎勵專案的競爭氣氛總結

今年的中秋獎勵專案很優厚,所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現較好,面對每一位進店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅,每個人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對中秋的獎勵專案大夥兒的激情更上一層樓,希望來年能繼續保持下去。

六、提出你(或團隊)對今年中秋銷售工作的不足或更好的建議

1、各店的互動還是要頻繁,要了解各店庫存的情況,也要了解各店個別產品的銷售優勢,這樣會比較好調貨。

2、增強各店的合作意識,要學會幫助各店滯銷產品幫其銷售,而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。

3、不管在中秋期間工作再忙,我們都要做好新人的培訓工作。

中秋月餅銷售工作總結4

一年一度的月餅銷售季度雖然是結束了,相對於去年21202盒的銷售量,今年10718盒的銷售量讓我對今年的銷售業績感到並不滿意,為此特進行了如下總結:

1、前期工作及銷售背景:

今年社會經濟並不景氣,而月餅市場的競爭又日趨激烈,在這樣的背景下,公司的月餅產品資料及銷售政策卻都確定的相對較晚,從而業務員前期的準備工作就有缺口,沒有充足的資料去發展客戶,而一些有特殊採購要求的大客戶一般會提前兩個月左右就開始諮詢相關的事項,這樣的情況下,政策資訊確定較晚往往會造成一部分客戶的流失。對業務員而言,前期準備工作的不足,往往會影響到中後期工作的進展,給業務員的銷售業績造成了一定的影響。

2、公司營銷政策定位及市場實際需求:

因原材料和人工等方面的原因,今年月餅價格普遍上漲,我們公司價格也相應的做出了調整,對此情況,大部分的客戶都認為漲價的金額是合理的。但是在銷售折扣相對於去年來說,普遍都反映出折扣過高,甚至許多客戶明確表示折扣高出了公司的採購預算。(比如有幾個客人理邦採購金額100元以內的傳統月餅大約1000盒左右。在這個價格上客人還要求有相於客人預留5元一盒的差價。但是照這樣的條件我們的產品達不到客人的要求。客人也不會考慮我們公司的。)同時,隨著月餅市場的不斷髮展和日漸成熟,客戶的品牌意識也在提高,許多客戶不會再單一的接受銷售方的報價,而會主動的詢問和比較多家品牌的價格與折扣,同時,大品牌的競爭優勢也很明顯,在深圳,月餅的品牌多多少少有近百個,很多關外的客戶並不瞭解我們公司,在這種對我們品牌不夠了解的前提下,對公司的折扣就表示了質疑,普遍認為價格過高。現在購買200—500盒的一些企業都會覺得他們是很大的團購客戶,會選定幾家的產品做比較試吃。

在試吃方面我們傳統的月餅都很有優勢,但在價格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到7.5折左右,這樣的高折扣讓很多客戶往往都更願意選擇安琪,富錦這些傳統的品牌。在品牌上我們沒有優勢但是在價格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業客戶。

3、產品的創新及包裝的改革:

雖然傳統口味的月餅依然佔據著市場的主導地位,但為了迎合個性市場的需求,適應不同的人群,各商家紛紛推出了反傳統的新式月餅。而我們公司今年並未開發出新的產品,在購買了我們公司幾年月餅的客戶群裡,有許多客戶認為我們公司的月餅沒有新意,同時口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒,許多客戶都覺得月餅外型很好看,但是口感過甜,認為不是很喜歡吃。(邁瑞)在包裝上,比起去年的包裝有了一定的改變,可是許多客戶也表示我們的包裝少了一些創新。作為公司的銷售人員,我認為公司月餅的包裝應該更多的體現出月餅所承載的中華傳統文化以及公司的文化底蘊,把中秋團圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設計中來。

4、其他銷售渠道的影響:

隨著網路銷售方式的普及,許多小賣家通過不同的渠道銷售我們的產品。一些客戶在詢價的過程中,看到了我們公司產品在網路上的零售價格明顯低於公司批量銷售價格,因此許多客戶會認為我們公司應該給出更低的銷售價格和折扣來,這樣銷售價格的不統一,衝擊了我們傳統的銷售市場,給銷售工作帶來了更大的難度。

5、銷售政策及公司獎懲制度:

在公司制定的銷售政策裡,真正有利於做大單的政策很少,許多大客戶認為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客戶的優惠。同時,公司的獎懲制度力度不大,沒有調動業務員的銷售積極性,希望公司也能加大此方面的力度,多制定一些獎勵激進的措施,讓我們銷售人員能積極響應,實現銷售業績的直線上升。

通過今年的月餅銷售工作,我也深刻感到了自身工作的不足,為了在20xx年能創造好的業績,我將不斷完善自身的工作,一方面加強與新客戶的聯絡,另一方面進一步穩定老客戶群體,加大推銷的力度,最大可能的實現公司利益與自身利益雙贏的局面。