1.負責食堂全面工作，帶頭執行學校和總務處的'有關規章制度。
2.樹立全心全意為師生服務的思想，精打細算，努力降低飯菜成本，不斷提高飯菜質量和管理水平。
3.提前一週出好選單報總務處批准。
4.管理和維護好各種廚具、用具，修舊利廢，厲行節約，減少開支。
5.以按勞分配為原則發放獎金，不搞平均主義，做到多勞多得；對於消極怠工者則根據情節少發或不發獎金。
6.負責IC卡售菜管理，確保安全、正常、準確執行。
7.嚴格執行食堂衛生制度，把好食堂衛生安全關。在校醫指導下,組織全組人員搞好食堂衛生，抓好食堂飲食衛生和環境衛生,嚴防食物中毒事故發生。
8.虛心聽取群眾意見，及時解決發現的問題，按時公開食堂有關的收支，並張貼在公開欄內。
9.監督做好生熟食品的驗收工作。
10.完成領導交給的其他任務。
