一、基本情況
1、企業名：便民百貨超市
2、行業型別：批發、零售
3、組織形式：個體工商戶
4、主要經營範圍：羅田縣匡河鄉自己家鄉的中心集鎮，這裡是白蓮河庫區水鄉地帶，4個村1萬多村民出入的必經之地，人流的中心集合處。
5、經營方式：超市位於集鎮中心十字路口，出口3000米就是318國道，距離武英高速公路入口不過10公里，交通便利。房間自建，建房時就充分考慮了今後做超市，空間較高，一樓除有150平方米可以作為超市經營面積外，還有50平方米的房間可以作為倉庫，內院可以停車。
6、經營地點：羅田縣匡河鄉岱家畈村。面積：佔地300平方米。選擇該地點的理由：因為本轄區內還沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
7、創業者個人情況：姓名：鄒靜華，性別：女，年齡36歲，文化程度：高中，自有資金50萬元。
8、相關工作經歷：曾經在外面超市打過工，從事過物流工作，回家後在村部開過小商店，懂得一些經營知識和經營技巧，但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的，學習經營方面的知識的。
二、立項背景
我是“一村一名大學生計劃”中培養的一名大學生，專業是農村經濟管理，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的家鄉開一間便民百貨超市，用此來服務群眾，拉動內需，拓展空間，發展農村經濟，有此想法是上海、廣州、深圳等地的許多超市吸引了我，我去超市購物和在超市打工時受到的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗、資金情況及對當今社會的瞭解，以及隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，而我的家鄉羅田縣匡河鄉岱家畈村比較缺乏方便服民的百貨超市，尤其是年輕人多數外出打工了，家裡主要人員是婦女、兒童和老人，外出打工人員幾乎每月都寄錢到家裡作為日常開支。為了方便這些群體購物消費，所以我主要銷售一些健康的、安全的、綠色的日常用品和一些小型的生產資料，以保證群眾生活方便和身心健康，服務為本，顧客至上是我的宗旨。
三、市場調查
1、商圈範圍：中心集鎮周圍4個行政村半徑3、5公里商圈內，覆蓋範圍大根35平方公里。
2、潛在的消費群體：附近1萬多居民以及進入白蓮水鄉的路人。
3、消費能力：消費能力高。一是人們日常消費品不再僅僅依靠自己生產，也懂得追求享受；二是隨著人們生活水平不斷提高，外出務工人員回家為了免去在外購物隨帶的不便，都願意回家購物，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念在轉變，消費能力不斷增強。全年銷售額250萬元左右。
4、競爭情況：集鎮上有經營百貨的商店1家，且經營面積不足30平方米，經營人員年齡偏大，與外界交往較少，貨物品種較少，有90%以上的群眾不去該商店購物，因為該店經營品種過少，且離公路較遠，不便購物隨帶。
5、消費者的購物習慣和消費需求
（1）注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一釐的支出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
（2）注重質量。消費者已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買低價特價商品，但他們仍然注重商品的質量。
（3）購物數量少，購物頻次多。在家農民、集鎮居民，尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等於讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品必須要求要具有豐富多彩。
四、員工及崗位設定
設立1名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員2名，搬運工幾名（主要臨時聘請）等等。收銀員，服務員責任明晰，搬運工主要是進出貨物時上下貨物，其工資不固定，按計件發工資。
五、市場營銷及經營理念
由於本地超市很少，依靠知名度進入市場並無多大的壁壘。相反，儘量接近顧客，引導顧客享受安全、綠色、環保產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的服務宗旨，所以採取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業前期，通過廣告公司發入大量宣傳彩頁，在電視臺打字幕廣告，通告群眾、居民，到公共場所張貼廣告。
2、發放一些會員卡，從中得到優惠。
3、在傳統節假日開展優惠活動。
4、超市內設定特價區，超市外張貼價格公示欄。
5、超市外設定休閒場所。
6、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。
六、經濟可行性分析
1、投資估算：店鋪自家的，無需花錢租用（成本內計算年租金3萬元），投資5萬元搞室內裝修和貨架及其他設施，入貨10萬元，週轉資金5萬元，其他大約3萬元。總投資23萬元。
2、成本控制（每月）：人員工資大約2500元，按不同的級別不同的工資發放，稅費1000元，水電費100元，不可預見費20xx元，小計每月成本約0、56萬元。
3、營業額預測：根據一年經營核算，月盈利5600元，年盈利達6萬元左右。開始一兩年先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶穩定營業額，穩定企業動作機制。三四年後以發展為主，在三個方面盡力發展：發展散戶；發展團體客戶；發展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到5000元，年盈利達6萬以上。
4、開業第一年盈利能力
按照最低毛利率20%來計算，平均月經營額20、9萬元×利潤率5%=1、0045萬元-人員工資、稅、水電等開支0、56萬元=年利潤6、2萬元。
5、投資回收期：投資回收期23萬元÷6、2萬元=3、7年。
6、發展目標：為了把便民超市做強做大，做出特色，今後計劃分三步走。第一步利用2-3年時間鞏固完善本店經營場地，把以經營為主擴充套件到以批發為主；第二步計劃再發展到沿白蓮水鄉周圍，新發展連鎖店3-5家，經營範圍覆蓋21個村，5萬人，從而形成批發、送貨一條龍服務；第三步計劃用5-7年時間，建立一個多功能型的便民超市，把全鄉群眾的生產生活資料做到集中供應、送貨下鄉、電話預約、期貨預訂、網上供貨等方式把超市做強做大，做出一流質量，過硬的信譽，為群眾服務，為全鄉經濟發展作出應盡貢獻。
創業策劃 篇2一、活動主題：贏在起點 爭做先鋒中山青年創業夢工場
二、承辦單位：
三、活動時間：XX年5月4日至6月7日
四、活動名稱：“贏在起點 爭做先鋒”XX年中山市大學生創新創業節”創業大賽（一）參賽形式：大賽以創業計劃小組（團隊）形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學科優勢互補、專業配備科學、人員結構合理的創業設計小組，（提倡自行組成跨專業、跨班級）以小組的形式參賽。每個參賽團隊３—6人。每小組內需要有一個小組長，進入決賽後，小組必須邀請一名老師做指導。
五、參賽要求
（二）參賽備註：
1、團隊必須保證擁有參賽專案所涉及的有關專利授權，若因此產生糾紛，大賽組委會不承擔任何法律責任。
2、為了配合活動宣傳，進入決賽的團隊必須接受合作媒體的有關宣傳及報道。
3、參賽團隊必須參與相關的創業培訓並按要求提交相應的資料。
4、初賽後需進行專案實踐、專案試驗才能繼續參與總決賽評選。
六、報名方式：各參賽選手組建好團隊，起好團隊名稱及口號，於５月１８日前填寫報名表格（電子版表格在下載），並通過電子郵件的方式將參賽報名表傳送至報名郵箱：
聯絡人：
七、聯絡方式：聯絡人：李寶婷 、林晨晨
郵箱：
八、大賽設定及安排策劃（一）報名：５月18日前
本次大賽報名截止時間5月18日，報名必須完整提交參賽報名表。
（二）初賽：５月23日
初賽舉辦地址為：電子科技大學中山學院，以演講展示的形式進行，創業團隊在限時3分鐘介紹創業方案，由組委會組建中山市青年創業協會企業家代表針對創業計劃書提問與提出建議2分鐘，按排名選定最後 10支隊伍晉級決賽。
（三）決賽培訓：5月29日
培訓地址為：中山職業技術學院，針對進入決賽的隊伍，開展初創管理課程，邀請高階導師指引解難，深入幫助創業青年，在決賽前作最後衝刺把關。
（四）專案實踐評估：６月5日
針對進入決賽隊伍，進行專案實踐評估，晉級決賽的團隊必須落地開展參賽專案才能繼續參與總決賽。期間，大賽創業導師團隊將親自實地考察各團隊專案實踐狀況，望能直接地、有效地、專注地為參賽團隊進行指引輔助。
（五）決賽：６月7日
決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂部，以演講答辯的形式進行，選手展示專案8分鐘加上導師點評5分鐘，由組委會組建中山市青年創業協會創業導師和知名企業家組成評審隊伍，將根據創業專案的市場機會、商業模式、營銷策略、團隊管理、財務分析的綜合質量最終決出名次，並進行頒獎儀式，將邀請相關領匯出席。
九、獎項設定：大賽共有10隊選手進入總決賽，屆時將評出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優勝獎4名
創業策劃 篇3一、公司概況：
【企業名稱】 【企業標誌】
【企業型別】有限責任公司【註冊資產】 【組織結構圖】
【各部門業務介紹】 企劃部
1.負責公司品牌推廣、企劃工作，建立和發展公司的企業文化、市場文化和管理文化
2.市場調研、資訊蒐集，組織、參與、指導活動方案的制定，完成公司營銷推廣專案的整體策劃創意設計
3.負責公司對外形象的建立與宣傳，配合完成日常推廣工作 財務部
1.負責公司日常財務核算，參與公司的經營管理
2.蒐集公司經營活動情況、資金動態、營業收入和費用開支的資料並進行分析、提出建議，定期向上級彙報
3.組織各部門編制收支計劃，編制公司的月、季、年度營業計劃和財務計劃，定期對執行情況進行檢查分析
4.嚴格財務管理，加強財務監管，督促財務人員嚴格執行各項財務制度和財經紀律
業務部
1.制定年度公司業務計劃，監督各校區業務計劃的實施，負責銷售業績，實現預定的銷售目標
2.負責客戶關係管理，制定季度和年度客戶回訪計劃，並監督計劃的實施，確保客戶滿意，同各大高校的外聯部建議良好的關係
3.負責收集市場需求資訊和客戶滿意度資訊
4.負責訂單的管理和銷售費用的管理 管理部
1.協助公司領導組織公司日常辦公及有關活動的安排，向公司領導提供後勤保障，為公司的正常業務做好服務
2.負責制定公司人事、勞務工資、考核、培訓等管理制度、規章和辦法並組織實施
3.負責公司各類會議、重要活動的組織籌備，編寫會議紀要
4.統一管理公司各種醫療器材和辦公裝置
5.推廣先進的經營管理理念
二、服務介紹：
我們的服務主要是面向大學城的全體老師、在校大學生和職工。依託專業的技術，在中醫理論的指導下，利用傳統醫學文化與現代養生技術，以中醫養生為主要業務，健康指導和保健產品為輔助，推崇治未病保健宗旨，是一家以艾灸、推拿等為主要調理方法的中醫保健養生企業，依據中醫“治未病”的.理念，致力於亞健康的調理。
在生活節奏越來越快、壓力越來越大的當前，亞健康已經嚴重危害著人們身
心健康。我們在針對上述人群進行了問卷調查以後，發現大家的健康狀況不容樂觀，也同時發現了一個我們可以施展所學的廣闊市場。中醫理論中“陰陽平衡即健康”的理念，為亞健康狀態的調理提供了理論基礎。為了提高在校大學生的身體素質，緩解教職工的職業病，我們經過籌備，於今正式推出“治未病”中醫養生診療。提供從脈診、諮詢到調理的全方位服務，幫助大學生和教職工全面擺脫亞健康、預防慢性病。
我們的服務專案包括：中醫養生診斷、中醫養生指導、養生食療指導、保健按摩、中藥足浴、艾灸、拔罐、刮痧等理療專案。調理範圍主要有：落枕、偏頭痛、頸椎病、肩周炎、坐骨神經痛、風溼腿痛、各種肌肉拉傷、女生宮寒、痛經、四肢冰涼、面部美容按摩等。 下面是我們的養生保健價目：
1、 拔罐：3元/罐
2、 刮痧：20元/次
3、 拉罐：30元/次
4、 艾灸：20/次（半小時）
5、 足療：60元/次(半小時)
6、 面部美容按摩：15元/次（半小時）
7、 全身保健按摩：40元/次（半小時）
8、 養生食療指導：30元/次
另外，針對已病者，我們也有自己的治療方法。在現代，相當一部分大學生的生活習慣生活不規律，熬夜，長時間玩手機玩電腦，缺乏鍛鍊都對身體帶來很大的傷害。比如長時間玩手機造成的頸肩部肌肉勞損，甚至頸椎病、肩周炎等等。
創業策劃 篇4一、策劃背景：
在日益競爭激烈的市場經濟體制下，大學生即將畢業投入社會。
1（調研背景）區域：（陝郵職院）路段市場行業的多樣化以及發展勢頭的強弱程度。
2調研目的：瞭解各行業發展要求競爭程度，為自主創業提供依據，降低創業風險。
3調研物件：對校外各商業人士，服務性工作人員以及區域內具有代表行業及人員，對校內各老師，領導以及學生。
4調研方法：問卷調研，直接調研，電話訪談。
5調研區域：郵電學院外附近各商業，行業以及服務行業網點等。
6調研內容：各行業佔總體發展比例，各行業發展程度，潛力水平，行業人員分配比例，新興行業比例，自主創業成功比例，自主創業注意相關問題等。
7調研方案實施：調研活動分為前後期，前期負責校園市場的取樣分析（重點抽樣，隨即抽樣）佔總活動（資源等分配）比例為30%，後期為校外市場調查（70%）活動期間人員分配為4組，甲組負責校內調查（人員分配佔總體六分之一），乙組負責校外市場調查（六分之2）丙組負責資訊收集，彙總，以及整各活動的控制和活動期間費用預算（六分之2）丁組負責資料的分析，編制報告，電子檔案，ppt以供參考（六分之一）。
8調研報告：收集資料彙總，編制調研報告。
二、環境分析：
巨集觀環境（外部）政治開明，法律保護合法經營，經濟可提供投資，貸款，技術成熟，文化和專業豐富。微觀環境(內部)競爭著少，處於“藍海”範疇，經營型別屬於“加盟店”降低風險，增強加盟店市場佔有率和競爭力。渠道成熟而穩定，社會公眾對自主創業支援。
三、4p策略：
產品主要採取集中配貨，降低風險，減少成本，質量保證；價格採取全國統一價，防止“串貨”；分銷渠道主要以物流公司和郵寄為主，促銷，主要以網路形式開展。
四、具體策劃方案：
1商業選址，在交通便利處，
2佈局裝飾，以新潮，流行，時尚的主打色（黑色）為主，內部配以明亮新穎的色彩。
3店名，網路店“親水人家”實體店“親親我的 寶貝”
4商業營業執照等，
5商品上架展覽，
6設店長以名，服務人員（技術操作人員）
4宣傳人員3（學生兼職）。
7商品宣傳及市場推廣：
（1）在郵校校qq群，校內網，校貼吧，校友網等設立宣傳本店開業喜訊。
（2）製作卡通人物式或手機模型的傳單，進行全面宣傳，
（3）通過學校廣播，社團，報紙等進行宣傳，
（4）本店以加盟店的形式與咸陽電信公司合作，經銷或代銷，提供諮詢電信，天翼業務，手機，繳費，服務等。（聯姻）
（5）開業期間以電信名義在設立橫幅，樹彩虹橋，綵球，說明合作關係和代售業務等，借勢造勢，加大宣傳，達到雙贏。
（6）本店網路設施與鮮網強強聯並，通過鮮網把淘寶網站設為獨立網站主頁並義務維護，還可增加鮮網收益，達到雙贏。
（7）實體店可與郵校附近零售商達成共識，建立合作關係，防止小區域串貨，同行業或價格戰，形成小部分的供應關係，比如零售商利用本店的渠道而降低成本支出，給予本店回扣。
五、方案控制：
前後期活動各設營銷總監一名，下設市場督導4名，分別控制校園市場，校外市場調研，策劃方案監督和協調。
六、方案預算：
可預算經費＋不可預算經費=（保守數字）20萬
七、結束：
此次自主創業策劃雖屬於行業策劃，（通訊行業）但具體流程和大致框架與以前的策劃方案有所不同，其中的不足望老師指正。
創業策劃 篇5目 錄 1
1 公司概況 3
1.1公司名稱 3
1.2公司結構 3
1.3經營範圍 3
1.4服務宗旨 3
1.5人員及組織結構 3
1.5.1人員能力分析 3
1.5.2人員分工 4
2 產品與服務 5
2.1 產品介紹 5
2.2 收費設定 5
3 市場調查與分析 6
3.1 可行性分析 6
3.2 客戶描述 6
3.3 市場分析 6
3.4 競爭分析 7
3.4.1競爭者分析 7
現有競爭者 7
潛在競爭者 7
3.5茶餐廳競爭的形式分析 7
3.6 SWOT分析 8
4 經營戰略 9
4.1 目標市場 9
4.2 營銷策略 9
4.3 推廣策略 9
4.4 創新機制 10
4.4.1技術創新 10
4.4.3經營模式創新 10
5 財務分析 11
6 風險及對策 13
6.1 風險 14
6.1.1 外部風險 14
6.1.2 內部管理風險 14
6.1.3 市場風險 14
6.1.4 原料資源風險 14
6.2 對策 15
6.2.1 應對措施 15
7 總體進度安排 15
1 公司概況
1.1公司名稱
福生
1.2公司結構
直線制結構
1.3經營範圍
點心、咖啡、西點
1.4服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
1.5人員及組織結構
店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調製師2名 服務領班1名 服務員3名
1.5.1人員能力分析
店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養
西點師：具有中高階以上職業資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高階以上職業資格證書
服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好
1.5.2人員分工
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作； 2、對本店的行政、人事、營運、採購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責； 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂； 5、協調好內部員工關係； 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關係； 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點製作；2、負責西點的研發更新；3、負責食材的盤點與採購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、的製作；2、負責咖啡、的研發更新；3負責食材的盤點與採購量
服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員：1、負責服務顧客就餐；2、協助採購食材；3、店內的清潔工作
2 產品與服務
2.1 產品介紹
2.1.1 產品種類
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點：各類麵包 小餅乾 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高階人群消費，滿足多種人群口味、現場製作、健康
2.2 收費設定
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點：各類麵包 小餅乾 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：大盤 38 小盤 28
3 市場調查與分析
3.1 可行性分析
1)、休閒甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷湧現，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠佔著市場。
2)、品牌繁多的休閒餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10餘家。
3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳佔上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近於日常生活方式。 4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閒類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首； 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閒餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高於百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閒飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年佔據著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶佔著相當大的客群。
3.2 客戶描述
服務物件主要是中白領和高校學生，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。
隸屬於餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制於市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
現有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
潛在競爭者
近這幾年， 這個行業在國內開始發展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇餘地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“髒”、“亂”、“差”，那麼即使有一
定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，建立潔淨、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增；
服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬於服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式；
地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費群體主要集中於年輕人，因此，不同的選擇的地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提；
產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣；
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的物件，很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢： 地處高校密集區或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境；全新的裝置，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利於銷售切入；經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。
劣勢： 新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；
機會：在高校區，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業環境不可複製；新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；
威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯絡，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4 經營戰略
4.1 目標市場
追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1）、價格策略：為儘快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強佔市場，製造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，並利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之後，則進行必要的篩選。
2）、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閒旅遊散客和吸引本地休閒客，亦可擴大影響；聯合周邊有影響力的休閒娛樂場所舉辦一些活動，以利休閒客開發和快速提升專案在當地的知曉度，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使資訊不徑而走，家喻戶曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3）、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入瞭解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以專案為中心，直徑三公里內的市場範圍；印製茶餐廳圖文並茂宣傳資料，逐一走訪市場範圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網路和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關係，構建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售動員，並對骨幹進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.
合理的進行銷售分工，並對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬體和服務更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解並落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發傳單，條幅
搞促銷活動
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網路宣傳
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委託或合作的方式進入別人的銷售網路，藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之，要讓消費者能夠接觸到你的產品，並能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟體、硬體一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，讚美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那麼就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的裝置，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等裝置
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點；其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡；
4.4.3經營模式創新
1.休閒的經營模式借鑑咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定製，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這裡也應備齊。
2.休閒廳的設計要簡約，要用明亮潔淨的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜誌，使得客人落座後喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜誌（絕對不能用過期刊物）。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閒廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閒；隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙裡偷閒的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閒茶餐廳定能吸引眾多休閒消費顧客。休閒廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閒環境，讓人以休閒玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放鬆自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閒菜點，三、五個朋友，人均50元左右；普通消費者可以接受。另外，吃休閒茶點時間較長，人們相約吃休閒茶點就圖它有個寬鬆的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閒消費的發展，正成為都市人現代的消費潮流。（建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。）
3、餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得乾淨衛生，讓顧客放心用餐。員工統一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至於其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
5 財務分析
營業裝置設施：38,000
電腦、櫃檯、衛生用品、大堂及戶外用品
廚房裝置用品:35,000
爐具裝置、加熱保溫裝置、冷藏裝置、排風裝置、火鍋裝置、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不鏽鋼器皿 、食物儲存容器、 麵包烘焙裝置、 廚房雜件
餐飲裝置用品:12,200
飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不鏽鋼器皿
清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌裝置用品:4,800
洗碗機、餐具消毒櫃、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌櫃架:14,200
基於環境營造需要，配置或定製相關傢俱，但要注意傢俱汙染問題
其他裝置用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備週期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領班 1名 1名1700元 = 1700元
服務員 3名 1名1400元 = 4200元
一個月工資預算金額 = 13900元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘於30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那麼我們9個多月就可以回本
6 風險及對策
6.1 風險
6.1.1 外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。
6.1.2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係著企業的生與存，成與敗。
6.1.3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1） 在本專案開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
（2） 專案生產階段的風險，如果專案已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，專案可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
（3）專案生產經營階段的風險，專案投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段專案而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果專案投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營專案的誕生，從而加劇了本專案的競爭壓力。
6.1.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到高品質、天然、無汙染的食品。
6.2 對策
6.2.1 應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
專案開發階段進行嚴格的專案規劃，減少專案風險。
進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。
7 總體進度安排
初期（1-3月）
主要產品是針對中高階消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食佔領一定的市場分額；樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期（1~2年）
鞏固、擴充套件已有的市場分額，擴大銷售服務網路；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設；屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎同時積極進行品牌宣傳，強化規範經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
創業策劃 篇6創業策劃書格式
準備創業方案是一個展望專案的未來前景、細緻探索其中的合理思路、確認實施專案所需的各種必要資源、再尋求所需支援的過程。
需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大。
第一階段：經驗學習
第二階段：創業構思
第三階段：市場調研
第四階段：方案起草
創業方案全文
寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來：
(1)市場機遇與謀略;
(2)經營管理;
(3)經營團隊;
(4)財務預算;
(5)其他與聽眾有直接關係的;資訊和材料，如企業創始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
第五階段：最後修飾階段
首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最後，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然後列印、裝訂成冊。
第六階段：檢查
可以從以下幾個方面加以檢查：
(1)你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
(2)你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的資訊流是有邏輯的和現實的。
(5)你的創業計劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。
(6)你的創業計劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創業計劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。
創業策劃書範文
一、企業概況
主要經營範圍： “夢享家”是提供DIY手工活動的專門機構，專案有手工軟陶，各種手工粘土，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結，手工串珠等多種DIY製作。“夢享家”提供手工所需要的原材料、製作工具、專業教授指導，以及溫馨的體驗環靜。並且承接各種商業活動，例如房地產的暖場活動，早教、幼兒園的各類手工培訓。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作。
在追求個性，彰顯自己的時代，diy是一個可以實現自己理想的地方，和三五個好友一起來夢享家diy一起享受休閒時光，並可以製作出屬於自己獨一無二的作品，永久儲存，一起回憶那甜蜜的一刻!
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間)：
20xx年11月至20xx年5月 上海xxx食品有限公司 從事銷售主管職位
20xx年7至20xx年5月 廣東xx藥業有限公司 區域主管
本人從事多年的市場營銷工作，對於市場開發、市場管理、市場促銷、團隊管理等有豐富的經驗。並對於市場有較高的敏感度，對於diy行業關注調研很久，並在手工藝有一定的技能。
三、市場評估
目標顧客描述：
1、親子類：現在的人們生活節奏快，和孩子在一起的時間太少啦，在夢享家和孩子一起diy軟陶粘土穿珠等手工，共同動手製作，並可以永久儲存，一起記錄孩子成長的點滴。讓孩子在動手的同時鍛鍊大腦，調節思維，激發創作力和想象力，是孩子學習美術的基礎，學會色彩的搭配，並且有老師的專業化指導。
2、情侶、大學生類：情侶現在已過啦逛公園的時代，總看電影，k歌，吃飯也沒有意思啦，還能幹什麼呢?來夢享家，一起diy 一起做屬於兩個人共同的產品，享受共同的美好時光。大學生三三兩兩的好友共同來diy 體驗一起操作的樂趣，歡樂時光一起度過。
3、婦女、老人類。
市場容量或本企業預計市場佔有率：
1、顧客群的市場容量：在本店面的附近有3箇中學，4個幼兒園、2個早教中心，一個大學，對於親子類的顧客有良好的客源。並且我工作室坐落在小區內，本小區的容積為10萬人，附近有萬新村等大型的居民居住區，有效的保證客源。
2、消費價格：人均消費為20-30元/3小時，價格適中，適合各類的消費群體消費，並且有vip儲值卡，價格更加優惠，適合多次消費，形成顧客群，老顧客能帶動新顧客。
3、專業性：顧客在家不能得到專業的指導，而在夢享家可以得到老師的專業指導，做出任何想做的產品，實現自己的理想，也可以帶圖加工。
4、diy行業在天津不發達，消費者不瞭解該產品，只有少數的幾家從業者，並且通過調查和了解，並不專業，只是提供材料顧客自己操作，營業的面積較小，不能提供專業的指導，而在大商場內有一家專門的全國性的機構在銷售該產品，價格偏高，在推廣過程中也是限制廣大的入門消費者。
5、親子類的產品活動現在較少，情侶和大學生也是在尋找更好的有意思的地方去消費，而我夢享家diy手工工作室正是迎合啦廣大消費者需求，追求個性，自己動手，共度美好時光，美好的回憶，作品能夠永久儲存。
6、我司可以同早教機構、幼兒園、廣告公司、房地產公司等等各類需要合作的單位進行合作，提供現場教學，商業活動，暖場活動，提供從市場策劃、執行操作、活動評估等一系列的營銷工作。
綜上所述，夢享家的前景非常的看好，市場的容量非常的巨大，在兩年內應該達到50%的市場佔有率。 競爭對手的主要優勢：
1.地點為市中心，比較方便，經營場地較大
2.開業時間較早，積攢一定的老顧客
競爭對手的主要劣勢：
1.不專業，沒有老師指導
2.產品價格虛高
3.產品質量較差
4.服務不周到
本企業相對於競爭對手的主要優勢：
1.價格適中，消費檔次比較分開
2.產品質量有保證，廠家直接供貨
3.經營地點方便好找
4. 有專業老師指導，可以學會很多diy的知識
5.配件齊全，學習資料齊全，圖冊書籍豐富
本企業相對於競爭對手的主要劣勢：
1.開業時間較短，需要一定的時間積累老顧客，形成自己的顧客群
2.推廣時間較短，消費者需要一定的時間來了解
創業策劃 篇7一、專案介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業專案，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺
對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裡會根據資料“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與裝置購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的佈局和水力電力要求。
