韓翃（生卒年不詳），字君平，唐代詩人。南陽（今河南南陽）人。一直在軍隊裡做文書工作，擅長寫送別題材的詩歌，與錢起等詩人齊名，時稱“大曆十才子”。“寒食”是我國古代一個傳統節日，一般在冬至後一百零五天，清明前兩天。古人很重視這個節日，按風俗家家禁火，只吃現成食物，故名寒食。由於節日處於暮春，景物宜人，自唐至宋，寒食便成為遊玩的好日子。
韓翃這首《寒食》詩如下：
春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
這是一首七言絕句。第一句“春城無處不飛花”。“春城”即暮春時節的長安城。詩人開篇，就展示出寒食節長安的美麗無限的自然風光。這裡，詩人不但點明瞭寒食節的時間，而且也描寫了春光明媚的長安城，從而營造了優美的氛圍。其中，“無處不飛花”即處處飄飛花瓣之意，表明正是繁花似錦的時節。“無處不”以雙重否定表肯定，以此形成強調的語氣，也提高了語言的表達效果。
接著第二句“寒食東風御柳斜”，緊承上句而來，點明瞭寒食節，描寫了皇宮之柳樹。“寒食”即古代在清明節前兩天的節日，按照習俗，家家禁火，只吃冷食，所以稱寒食。“御柳”指皇城中的柳樹。“東風”即春風。這裡，詩人首先點明瞭“寒食”這一特定的節日，“御柳”即皇宮中的柳樹。“斜”暗示了春風的吹拂柳樹之狀態。詩人由整個“春城”飛花先想到“御柳斜”。這樣描寫，不但從側面突出了整個長安充滿春意，而且引出皇宮，為後面描寫“日暮漢宮傳蠟燭”的特權鋪墊。
第三句“日暮漢宮傳蠟燭”，如果說“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜”是描寫寒食節的白天，而第“日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家”就描寫了寒食節的夜晚。其中，“日暮”一詞直接表現了由白天進入夜晚的過程。我們知道，在寒食節時，根據唐朝規定，全國上下一律禁火，唯有得到皇帝許可之外。“漢宮”這裡是指唐朝皇官。在唐代詩歌中，往往以“漢”代唐，以此曲折地達到對唐王朝弊端的諷刺。“傳”即一個個賜給。也就是說，除了皇宮中的'皇親國戚及其寵臣，才可以得到點火的恩典。“蠟燭”代指燈火之類。所以，詩人運用了一個“傳”字，不但形象生動地描寫出了封建時代官僚的特殊待遇，而且也表現出當時社會不公平的現實。
最後一句“輕煙散入五侯家”，這一句是詩歌的收尾，是詩人情感的集中而明確的表現。“五侯”即指漢成帝時封王皇后的五個兄弟，即王譚、王商、王立、王極、王逢時五人為侯。在這首詩歌中，自然泛指皇親國戚及其近幸之臣。“輕煙散入”四字所描繪的景象，不但生動表現出了唐代官中“傳燭”時的繁鬧景象，而且通過“燃燭”而產生的輕煙的四處飄散，暗示了在家家禁火之時，宮中貴族們獨享特權的不平等的現象。詩人通過對比手法，形象而生動地表現出自己對這一不合理現象的不滿。所以，清代的吳喬在《圍爐詩話》中說：“唐之亡國，由於宦官握兵，實代宗授之以柄。此詩在德宗建中初，只‘五侯’二字見意，唐詩之通於春秋也。”而詩歌到此戛然而止，不但給讀者留下了極為豐富的想象空間，引發讀者思考，而且提高了詩歌的審美效果。
總之，詩人通過對寒食節一些細節的描寫，不僅展示了唐朝時寒食節的風俗習慣，而且表現出了皇宮中所享受到的特殊待遇，更為重要的是詩人藉此實現了對中唐以來，宦官專擅朝政，政治日趨腐敗的揭露，以及對這個社會不平現象的批評。
寒食節的來歷
關於寒食節的起源有不同說法。民間流傳最廣的說法是為了紀念春秋時期晉國的介子推。
春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充飢。後來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公〕，封賞有功之臣。唯獨介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，逼其下山。誰知介子推母子寧願被燒死也不肯出來。為了紀念介子推，晉文公下令將綿山改名為介山，並修廟立碑。同時，還下令在介子推遇難的這一天，“寒食禁火”，舉國上下不許燒火煮食，只能吃乾糧和冷食。
古代的人們都非常崇敬介子推的氣節，“寒食禁火”的習俗，被後人流傳下來，形成了寒食節這個特殊的紀念節日。
民俗專家介紹說，漢代以前，寒食節禁火的時間較長，以一個月為期。整整一個月都吃冷食，對身體實在不利，漢代改為3天。
寒食節從晉國開始後，延續了不少年代，中間也有嚴禁寒食習俗的，如三國時期的曹操。但時間不長，“寒食禁火”之風又在民間自發興起。從先秦到南北朝時期，寒食節都被當作重大的節日。唐朝時也仍然被作為全國性的隆重節日，不少文人墨客都寫過關於寒食節的詩文。
專家表示，寒食節是在清明節的前一天，古人常把寒食節的活動延續到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。晚唐、宋以後，禁火冷食的習俗日趨淡化、消衰。到了元代，許多人基本上已不再沿用此習俗。明清時期，寒食節期間已經不再禁火，也不要求人們寒食了。
趙之珩說，寒食節禁火冷食的習俗，連同寒食節本身，在我國大多數地區慢慢消失了。或者說寒食節成了清明節的一部分。但知道和了解這個節日，有助於人們挖掘我國傳統節日的文化和民俗內涵，非常有意義。
