暑假早已經過去了，暑假裡的一幕幕的事情也快在我的腦海裡消失了，但是，有一件事我時時刻刻都忘不了。
那天，我看見爸媽還沒有下班，我的肚子便“咕嚕，咕嚕”的唱起“空城記”，心裡想：爸媽來的這麼晚，我自己來做飯吧！心動不如行動。我從冰箱裡拿出了豆芽，挑揀了一番，又在洗菜盆內洗了洗。我開啟煤氣，把鍋坐好，便開始準備所需的佐料，鹽呀，醋呀，味精呀，雞精呀，還有什麼來著？哦，對，再來點薑末、蒜末、蔥絲，我小心翼翼地切完了。開啟煤氣閥門，鍋燒乾了，我便倒了一些油。我等油熱好了以後，把薑末、蒜末、蔥絲放進鍋裡不斷地翻炒，待到香味出來後又立即放入豆芽，翻炒片刻，又把鹽、味精、雞精等佐料放了進去。隨後，我便聞到了濃濃的香氣，於是我把煤氣關好了。接著，我小心翼翼地把豆芽盛到盤內，端到餐桌上。我欣賞著自己的傑作自豪地說：“哈哈，大功告成。”然後便等爸媽回來好好享受美食啦。
不一會兒爸媽就回來了，他們聞到香味，便嗅著香味來到廚房，說：“兒子，這是你做的嗎？”“哈哈，不是你兒子乾的，那還誰來做呢？”我高興中帶著自豪。爸媽又異口同聲地說：“呵！看來我們兒子真的長大了，都很會做飯了，真棒！”聽了爸媽的話，我心裡美滋滋的。
通過這件事，我明白了一個道理：只要努力去做，沒有什麼做不成的事。
難忘的暑假八年級日記2今年放暑假的時候，爸爸、媽媽帶我到下川島遊玩。
我們早上8：00鍾出發，經過大約半天的時間，就到了下川島。放下行李，休息了一會兒，我們就去海里游泳了。
那裡的沙灘非常美麗，沙子是金色的，太陽晒上去，像一大堆的金銀珠寶在閃閃發光。放眼望去，藍天、白雲、海水一望無際。我看到海面上有許多島嶼，偶爾有幾隻海鷗在飛來飛去。島上的.空氣非常清新，令人心曠神怡，海水好像藍天一樣，我簡直都分不清哪裡是海哪裡是天空了。
下了水，一個大浪正向我撲來，我手忙腳亂地爬回了岸上。爸爸鼓勵我說：“別怕，勇敢點！當海浪衝過來時，你只要輕輕一跳，就可以躲過去了。”於是，我就再一次和爸爸下了水，又一個大浪向我們撲來，我按照爸爸說的方法，輕輕一跳，真的把海浪躲開了，海水也不會潑到頭上了。就這樣，我們又遊向更遠的地方……
晚上，我們在靠近海邊的一家海鮮店裡吃飯。哇！好多的海鮮啊！有我最愛吃的大蝦、大閘蟹、貝殼。只要你挑好你愛吃的海鮮，廚房裡的廚師很快就會幫你做好。我們吃了一頓豐盛的海鮮大餐。
夜晚，我們坐在海灘上，觀賞著海濱夜景，盡情地享受著海風的輕撫，真是開心極了。
下川島真美啊，我愛下川島！我更愛這難忘的暑假生活！
