1.能發生銀鏡反應的物質有：醛類、葡萄糖，麥芽糖、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯等。
2.能發生顯色反應的`有：苯酚遇Fe3+溶液顯紫色;澱粉遇I2顯藍色;蛋白質遇濃硝酸顯黃色;多元醇遇Cu(OH)2顯絳藍色。
3.能與活潑金屬發生置換反應生成H2的物質有醇、酚、羧酸。置換反應不屬於取代反應。
4.能發生縮聚反應的物質有：苯酚與醛(或酮)、二元羧酸與二元醇、二元羧酸與二元胺、羥基酸、氨基酸等。
5.需要水浴加熱的實驗有：製取硝基苯、製取苯磺酸、製取酚醛樹脂、銀鏡反應、酯的水解、二糖水解等。
6.光照條件下能發生的反應有：烷烴與鹵素的取代反應、苯與Cl2的加成反應(紫外光)。
7.常用的有機鑑別試劑有：新制Cu(OH)2、溴水、KMnO4(H+)溶液、銀氨溶液、NaOH溶液等。
