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餐廳社會實踐心得體會

校園 閱讀(3.26W)

某些事情讓我們心裡有了一些心得後,寫一篇心得體會,記錄下來,這樣可以幫助我們分析出現問題的原因,從而找出解決問題的辦法。那麼要如何寫呢?下面是小編收集整理的餐廳社會實踐心得體會,歡迎大家分享。

餐廳社會實踐心得體會
餐廳社會實踐心得體會1

這個暑假與我以往的暑假有所不同,不再是學習課本知識,而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作,於是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出。

本著一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋找自己的不足,更為在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會實踐經歷

工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什麼都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,總算是乾淨了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時乾的都不一樣,看這些老手們乾的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規則,需要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收穫許多,成長更多。

我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤於實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們幹起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以乾的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最後還是咬牙挺過來了!

寶貴的經歷勝過我們在課堂裡埋頭於課本里絞盡腦汁,儘管這樣的實踐不能代表什麼,但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過後,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細微之處,因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收穫是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四的商務涉外飯店,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得經濟效益、彈性的部門之一,它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務,個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳餚,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之後,但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。

每天上班時間不固定,每週都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11點開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

在服務中,有不少禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的,餐廳服務員主要的職責是負責菜餚的傳送工作,在服務中要做到精神飽滿,並且熱情和藹地面對顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。

在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

由於我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收穫,有付出,就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,瞭解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。

走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。

餐廳社會實踐心得體會2

未能得到這個答案,我選擇直接去面對自己的疑惑。並利用這次的假期的時間,走入社會,通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會:

初入社會,其實我迷茫了好長一段時間。雖然對於自己的方向我也早在假期間就做了計劃,但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在,因為有朋友的鼓勵,我最終還是邁出了這一步,並終於在xxx餐廳中作為一名服務員展開了這次的體會。

一、學會適應環境

終於來到了自己的工作崗位,但社會工作的環境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務員,端茶送水是最基本的,而每到中午之後。絡繹不絕的客人更是讓人忙不過來。

其次,作為一名工作者,在這裡我們遠沒有大學裡自由,不僅要嚴格按照工作的要求去做,更要嚴謹仔細的做好每一件事。當你犯錯的時候,批評都已經是很輕的處罰了。

起初,我真的很不適應這樣的轉變,就好像從一個舒適的環境中突然到了嚴苛的環境。這樣的變化,也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己裡下的豪言壯志,以及朋友和家人對我的鼓勵,我又繼續努力堅持了下來。

到後來,我漸漸的也適應了這裡的生活,並能夠跟上領導的要求,順利的完成自己的工作職責。對這裡環境的適應,不僅讓我這場實踐能繼續下去,更讓我學會了堅持!這是一份非常珍貴的品質。

二、對待工作要嚴謹

工作中,因為自身經驗的問題,起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的,應該就是上錯菜的事件!

記得那天因為在工作中忙暈了頭,一時間,我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,又不好意思回去問。結果憑著印象去放。結果,到最後結賬的時候才被客人發現問題,因此我也被嚴厲的批評了一頓。

這次的事情讓我徹底認識到了,對工作不能放鬆的道理,並且在後來的工作中,我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤,哪怕是丟臉,也一定要保證工作的準確!

三、自我的感受

經歷了這次實踐,我在工作中體會到了許多的人情世故,老闆在工作中雖然對我們都很嚴格,但在工作結束之後卻有非常的和藹,還總是教導我,指點我的工作。此外,還有一起工作的同事們,雖然工作結束後大家就各自回去,但在工作中,我卻總能得到大家的照顧。

社會的工作教會了我許多大學中沒有接觸過的事情,也讓我對社會有了一些瞭解。相信在今後我能更加明確的找到自己前進的道路,並積極的朝著自己的目標前進!

餐廳社會實踐心得體會3

我們班同學有在餐廳裡打工,他告訴我們在餐廳工作時,別人一眼就能認出他是一名正在讀書的學生,他問他們為什麼,他們總說從他的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有像他這種不知名遭遇吧!他並沒有因為在他們面前沒有經驗而退後,他相信他也能做的像他們一樣好.他的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的他並沒有絲毫的感到過累,並且覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來.在餐廳裡雖然他是以傳菜為主,但他不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裡,不一定有人會告訴我們這些,我們必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好。

還有的同學在商場裡幫忙做銷售,小商品一個又一個,價格各不相同,記的頭都大,賣給顧客的東西還有可能退回來,陪著笑臉,一天下來,腿都是疼的,臉上的笑容都僵硬了,到過年前,商場里人山人海,眼睛睜得大大的,嚴防小偷!可這樣還是免不了弄錯。老闆雖也不會罵,可還是心裡不得勁,心裡一直告誡自己一定要耐心,要用心,要讓別人放心。她說在社會上這麼一鍛鍊,她更懂得要努力學習,好好奮鬥,讓自己以後走向社會更有競爭的資本。這不就是我們要走出校園,參加社會實踐的要理所在麼,懂得珍惜學習的關鍵性,認識到學習機會的來之不易,從而更加努力的學習,不枉費爸媽的關心。起初,她還不好意思主動向顧客推銷,一次一次的嘗試,不顧及太多所謂的面子,像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客,就會自然很多,當然業績也一步步攀升,同事的三天陪伴使她很快適應了工作。之後的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客,她也能及時採取其他措施維護到自己的櫃檯和老闆,一下子就能勝任了工作了。

我們彷彿在一段時間裡就蛻變成了個大人,懂得生活的疾苦,懂得爸媽的不易,懂得學習的重要,懂得實踐的益處!!這下面就是同學們感受到的:

一:掙錢的辛苦

整天辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時,我們才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!

二:人際關係

每一個人都有自己的思想和個性,要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我們想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我們在各自的社會實踐活動中掌握了很多東西,最重要的就是使我們在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。同時在這些社會實踐中使我們深深體會到我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

三:管理者的管理

在打工實踐的地方,有很多的管理員,他們就如我們學校裡邊的領導和班級裡面的班幹部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級裡的同學們!要想讓他們服從你的管理.那麼你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!但也要用一顆真誠的心去跟他們打交道,這樣大家才能服從,才能有助於工作的進行。

四:自強自立

俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家裡的時候,我們有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,工作總結但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什麼困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月裡,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!

五:認識來源於實踐

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校裡所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

餐廳社會實踐心得體會4

大學的第一個暑假不期而至,應學校的要求,我參加了暑假社會實踐活動。在這次活動中我學到了很多,也感悟到許多,下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的彙報。

暑假期間我去了xx橋的xxx的體驗打工生活,順便也掙錢補貼日常生活。在這個假期之前我就參加了該公司兼職培訓學習,在培訓期間我們主要是瞭解企業文化及服務理念和規則等。xxx是一家控股xx上市公司,在xxx等有300多家分店在國內有接近700家分店的日式餐飲巨頭,創始人xx女士從一碗拉麵做到了如今的150多億,這是一個女強人奮鬥的過程,他沒上過正規的大學卻戴著一副算是高度的眼鏡,她將理論知識與實踐有機的結合創造了一箇中國女性的神話。

我來到了xxx以後,我被分配到了廚房操作間,開始只是負責煲米飯,那個有嚴格的水和米的比例,開始我每次都用量杯很是笨拙,漸漸的熟練後就有了一種感覺。接下來我便學習了烤炸爐的操作,開始烤制一些東西出品,由於烤炸的物品種類繁多,而且產品出單的方式方法各有異同,我就拜了一個師傅,那是從另外一個店裡調來的全職,在他的耐心教導和我認證學習下我在一週左右都基本在烤炸爐單獨工作,這隻學了廚房的很小的一部分,我不滿足於現狀接著又學習了做石鍋,鐵板飯的做法,這個比我第一次學的要簡單很多,在兩天左右基本也掌握了。

在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裡,不一定有人會告訴你這些,必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所,每個

人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園裡總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進社會企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

暑期的社會實踐一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多東西,而那些財富將是使我終生受用,社會實踐加深了我對社會各階層人的瞭解,拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐是必不可少的環節,在今後的學習生活中我會擺正自己的心態,正確定位,努力提高自己的綜合素質,適應時代對我們的要求,做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。

餐廳社會實踐心得體會5

時光飛逝,不知不覺的就走完了大一的路程。又是一個長期的暑假,在這個暑假之前我已經早早的為自己做好了假期安排,因為有兩個多月的假期,我計劃放假之後,用一個月的時間去找一份工作,體驗一下生活。剩下的一個月去上海媽媽那裡玩耍。可是假期的一切都證明:“計劃趕不上變化。”事情總是事與願違。但也是在這個暑假中讓我明白了好多好多學校裡無法學到的東西。

記得第一次真正邁入社會體驗生活的時候還是在大一的那個寒假,那次寒假也許是上天的眷顧,也許是自己的運氣好,所以那次給我的印象是特別好,也特別深刻。一想起上次的經歷,就好象在昨天,但是比起這次的體會又覺得是那麼的美好,這次是那麼的無奈。對社會、對人生有太多的感慨,儘管我才19歲。

記得那個寒假放假的第三天,我就在同學的帶領下,找到了人生中的第一份工作,在一家餐廳裡做服務員,也許真的是上天的眷顧,也許是因為自己的勤奮,在餐廳,老闆和其他同事對我都很好,因此除了一些基本的清潔外,是很輕鬆的,什麼事他們都讓著我,我做錯了事他們也會用寬容的心包容我,還有一個和我差不多大的服務員對我情同姐妹,和我住的大嬸對我就像是自己的女兒,他們用自己的寬容、關愛等一切讓我覺得我就是生活在一個充滿愛的大家庭之中,沒有上下級之分,在一個月中我也沒有遇見特別挑剔的顧客,所以很輕鬆的我就到一個月了,拿著一個月僅有的400元錢,心裡特別高興,因為這畢竟是自己人生中第一次用自己的雙手掙的。也因為在這樣寬鬆、融洽的環境裡,我沒有體會到什麼叫辛苦,也沒有體會到什麼叫人心險惡,更沒有感到掙錢的不容易和生活的艱辛,除了在外不像在家裡一樣方便、自由外,一切都是那麼順利。感覺社會是那麼的美好。

然而,這次假期卻讓我屢屢碰壁,以前沒有體驗過的,這次全都經歷了。我第一次感到了生活的壓力和社會激烈的競爭。還有很多很多。

以前的我總是很天真,總以為世界這麼大,竟然有找不到工作之理,聽起來就覺得滑稽可笑。我還以為只要自己塌實肯做就會有回報等等一些很天真的想法,就因為這個暑假自己親身經歷的一些事情讓我改變了很多看法和觀點,也更多的瞭解了這個五彩繽紛而又錯綜複雜的社會。

這個暑假剛一放假的第四天,我就乘火車到了上海,本想到了上海之後就去找一份工作幹一個月,然後再帶上海去玩一個月。可是因為坐火車中暑,身體一直不適,在家輸了一週的液體。好了之後我去找工作,以為還會像寒假一樣那樣順利,結果找了好久都沒有找到,原因很多,主要有以下幾點:

1、因為上海是一個繁華的大都市,不管什麼行業,他的招聘要求都很高,很多地方都需要能聽懂上海話,能說上海話,可是我不會。

2、很多地方找人的都是一些服務型行業,比如餐廳、超市等。可是這些地方都需要試用期一個月或半個月。

3、因為我是短期工,只做一個月,所以很多地方都不要。

還有很多很多原因,因此二十多天過去了,我依然沒有找到工作,加上上海持續的高溫天氣,我決定回四川,電話中我讓同學幫我在成都找一下工作,他也找到了,我滿懷希望的登上了從上海開往成都的火車,因為我到達成都是下午四點過,所以第二天一早,同學就領我去他給我找工作的地方,也是一家餐廳,包吃包住550一個月,乾的好的話還有獎金,我說還可以。去的時候老闆不在,我們等了一會兒,老闆來了,待我同學說明情況的時候,可是那個老闆很抱歉的說,昨天已經找了一個人,不需要了,因為我坐火車,所以耽誤了兩天,當時我真的不知道是什麼感覺,有失落,有沮喪,總之很複雜,我也不知道自己是帶著什麼心情回到家裡的,我也不知道這次的失敗是怪那個老闆不講信用還是我自己沒有時間觀念,還是社會的殘酷。

因為在找工作期間,我住在同學家裡,整天呆在他家裡,總覺得不好。第二天,我自己出去找,找了一會兒,在另一家餐廳找到了一份服務員的工作,可是老闆看我是學生,覺得我不能吃苦,不想要我,可是由於我的堅持,他決定讓我試用一天,看我行不行。我覺得這是一個來之不易的機會,我一定會好好的幹,讓老闆把我留下來。我下午開始上班,我做的特別努力,因為那是一家夜啤酒,中午12點上班,晚上不定時下班,但是一般來說,最早也得兩點過。

因為是體力勞動,規律又和平常不一樣,所以一天下來,我倒在床上便入睡了。以前從未覺得睡覺是這樣的美好。第二天一覺醒來已經是十一點過了,馬上又去上班,工作和頭一天一樣,可是覺得好累好累。但是我還是堅持著,到了下午四點過的時候,老闆叫我談話,他告訴我說:“你不太適合這份工作。”然後給了我一天的工資,我當時真的好想哭,可是我沒有,我強裝堅強,我問他為什麼,是不是我不夠好,不夠勤奮努力。他說:“像我們這種地方,晚上人本來就比較雜,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁難你,這對你來說不好,並不是你不努力,不勤奮,在你試用這一天裡,表現非常好,我也想讓你留下來,可是對你不好啊。他就沒有多說什麼了。”

拿著一天的工資,我都不知道何去何從,連連的碰壁和打擊讓我覺得生活的不順,最後,我還是回到了同學家,我幾乎是帶著哭腔告訴他我被老闆炒魷魚了,看著我這樣難過,他安慰我,如果他是一個女生,我真想好好哭一場,第二天我就帶著行李回家了。就這樣,我的假期體驗也告以段落了,雖然只有短短的一天,可是卻讓我明白了好多好多:

1、一個人初次出身社會我們要主動去適應環境,熟悉周圍的人和物,而不是環境來適應我們。

2、生活是很艱辛的,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機遇,更加知道了父母的不容易。

3、出門在外,沒有了父母的照顧,沒有了同學的幫助,要學會獨立自主,自己照顧自己。

餐廳社會實踐心得體會6

時光飛逝,兩個月眨眼間就過去了,短短的兩個月,經歷了很多,也學到了很多。

剛一放假,我和姐姐穿梭在一條條大街上,尋找著一個個招聘單位。終於——驕陽下、大汗淋漓後,一家小火鍋店聘用了我們。由於夏天是淡季,所以主要以賣魚為主。

做為一個服務員,在這裡必須學會點火、端鍋底,一開始,我就上夜班,每天到凌晨三點多才下班,甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情,打掃衛生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,掃地,拖地,剛上班的時候,一天24小時,12個小時上班,8小時睡覺,然後2小時吃飯,2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了,放假就在家裡休息,我總回答她說,在家也無聊,出去可以鍛鍊自己,她也就沒再說什麼了。我總想,其他服務員和我也差不多大,別人可以做、可以堅持,我也一樣可以,所以我堅持下來了。

在那裡,我每天都可以面對不同的人,有素質好的也有素質差的,比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時,有的人就會說:“小心點別燙到手了!”還有的人卻說:“看著點,別弄我身上!”老闆也經常告訴我一些怎麼面對不同客人的方法。

在這裡,因為我最小,老闆很照顧我,廚師總是做好吃的給我們當宵夜,案子師傅教我配菜,另一個服務員教我怎麼服務客人……工作一段時間後,每件事我都能應付,第個小問題我都可以解決。

儘管捨不得生活了兩個月的地方,捨不得第一個讓我踏入社會的地方,老闆也很捨不得我走,要我留下來,以前老闆從不收兼職的,這次卻叫我放寒假再去那裡做兼職,但是我不能在學業上半途而廢。

我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇,我們都十六七歲了,不能在家裡過衣來伸手、飯來張口的生活,遲早有一天,我們會踏入社會,所以現在我們可以體驗一下社會,豐富經驗,對我們以後的成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦,本來想賺了錢後自己買很多東西慰勞自己的,錢拿到手後卻捨不得花,以後花錢都不大手大腳了。

在這兩個月裡,雖然很累,但老闆對我工作的肯定,說明我的努力我的堅持不是徒勞;在這裡,嚐到了酸甜苦辣,每一句對我的誇獎與稱讚都是莫大的欣慰;在這裡,我更學會了堅持、收穫了友誼、成熟了思想。

無論事做的好壞,盡力了就是成功,我相信我的未來會一片光明!

餐廳社會實踐心得體會7

當我們進入大學的殿堂,開始走向新生活時,也恰恰是在走向社會,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學會擺脫依賴,學會獨立,並在此過程中不斷積累生活經驗。去年寒假我曾經到大豐收去當服務員,而這個暑假,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,同樣是餐飲業,然而面對不同的環境,面對不同的人,仍舊擁有沉甸甸的收穫。無論是在面對顧客,還是在面對我的同事時,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原則,對職業道德也有一個更加深入的理解。與此同時,對當今社會公共生活中的不良道德規範感到沮喪,渴望人們能夠遵守公共秩序。

這次的暑期社會實踐我在家裡附近的大排檔兼職,當一名服務員,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,我學到的東西卻是金錢所不能衡量的,同時也是身處於學校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡單來說包括四個方面,即艱苦奮鬥,人際交往,職業道德和公共秩序。

第一點,即學會艱苦奮鬥。

社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮,以好逸惡勞為恥”,“以艱苦奮鬥為榮,以驕奢淫逸為恥”,而這次的暑期活動的開始恰恰體現了我的上進心,並不呆在家裡好吃懶做,出門向父母伸手要錢,而是出去工作來增長見識,豐富經驗並獲取經濟利益。

其次,作為一個服務員,學會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前,需要有大量的準備工作,要整理工作櫃,要擺放餐具,看似簡單的工作,卻十分的繁瑣,涉及醬油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作範圍之廣,實際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來之時,除了上菜,幫他們點飲料酒水,就連米飯也是服務員打的,因為吧檯與打米飯離自己所看管的桌臺有距離,來來回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付賬等等確實不輕鬆;至於客人走後,收拾餐具,擦桌子,鋪臺,掃地,拖地,整理工作櫃更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作,繁瑣而沉重,所以,在此時,銘記,學會艱苦奮鬥,學會堅持就顯得尤為重要。同時,在當今社會,由於人口基數十分大,就業機制的不完善等等一系列原因,使得就業壓力十分地大,這時候,學會吃苦耐勞,艱苦奮鬥顯得尤為重要。眾所周知,在艱苦中鍛鍊,在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石,在這個暑假便學會吃苦耐勞,讓我對自己的人生更加有信心,為了自己的夢想,我相信我會不怕苦,不怕累,堅定地走向未來。

第二點學到的東西便是人際交往,作為一個服務員,其實要面對的人很多,不僅僅是顧客,還有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原則,否則,寸步難行也並不誇張。

在促進個人與他人的和諧當中,應當堅持平等原則,誠信原則,寬容原則,與互助原則,同時應當正確認識和處理競爭與合作的關係。這一點在面對同事時是十分重要的,我們每個服務員都有自己看的臺,假如被跑單,就要服務員自己承擔責任,所以我們必須要時刻盯住自己的臺,然而因為不時要去吧檯幫客人點飲料,打米飯,所以我們常常會不在自己的崗位上,這時候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,而在他有需要的時候,我們也要反過來幫助他,因此互助原則是十分重要,這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的,誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,所以一定要有禮貌而不是理所當然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾,不管誰對誰錯,總應該以一顆寬容的心去對待。服務員因為有酒水飲料的抽成,每個人只能看自己的臺,這樣,同事之間並不存在競爭問題,然而,我在剛去剛分到臺的時候,總是被另一個同事搶自己的抽成,變成一種不公平的競爭關係,感到十分生氣,剛開始想著算了,也許她還不知道這是我的臺,也許這只是一兩次,慢慢就會好的,但仍舊被搶,便十分生氣同她理論,後來,就很少出現這種事,並且我們關係也逐漸變好,她常常幫助我,我也常常幫助她,兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。我想,在以後的日子裡,我會變得更加理解競爭與合作的關係,競爭會促進合作,而合作也會促進競爭,競爭與合作都需要公平,倘若我們學會處理兩者的關係,在遇到事情時,雙方都面對面說出自己的想法,解決問題,遵守規則,那麼一定能使雙方的業績都更上一層樓,並且,保持愉快的心情。

第三點內容即職業道德。無論我們從事什麼行業,都應當擁有職業道德,如律師便應當保守對方的祕密,老師則應當要公平對待學生等。作為一名服務員,也有許多職業道德,如愛崗敬業,服務群眾等,這裡我要強調的是誠實守信。

誠實守信是職業生活中的道德規範,是公民道德建設的重點,而大學生更應該學會誠信。在面對顧客時,我們應該學會誠信,這是一種基本要求,是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價,材料要真材實料,需要收費的都告要知顧客,而不是等待付賬再發生衝突。由於酒水比外面貴,在顧客點酒水時,我們會特意明確地告知顧客,而不是不說或者瞎說,這是我認為作為服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時我正在忙其他事,我會叫他稍等,做完手頭上的事,便去幫忙,而不是隨便應付,答應了卻把它拋之腦後。這也是我做到的誠信。在以後正式工作中,誠信對於我們非常重要,我們的上司會十分看重這一點。而作為外漢專業的學生,我們極有可能成為一名外教,要教會學生誠信,我們首先要做到誠信,明白誠信對我們意義之大,它不僅僅是進入社會的通行證,更是人格魅力的一種體現。

第四點內容即公共秩序。有序的公共生活是構建和諧社會的重要條件,它不僅有利於促進經濟社會的健康發展,而且是提高社會成員生活質量的基本保障和國家現代化和文明程度的重要標誌。公共生活中的道德規範有文明禮貌、助人為樂、愛護公物、保護環境和遵紀守法五點,然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面,在兼職期間,便看到無數的不文明現象。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,這實在是非常不禮貌。小孩子還小,我們不對其過於嚴苛,可以教他,但是家長卻如此放任,我們餐廳是有衛生間的,無論如何急,我想去衛生間的時間總是有的。在別人高高興興地進食時,卻發生如此不愉快的事,實在令人感到無奈,甚至是憤怒。而在這個餐廳裡飲酒到醉醺醺的人也不少,在餐廳喝酒當然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到發酒瘋?這樣事實上已經擾亂了公共秩序,並且讓人看笑話。這個餐廳允許抽菸,然而,我認為公共場合實在不怡抽菸,對他人影響挺大的,這點非常不好。而隨地吐痰,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,大聲地玩骰子的人也已經屢見不鮮了,不文明的現象多得讓人麻木,令人厭煩,不僅僅在餐廳裡,當我們的國人到香港受同胞的嘲笑時,到國外後,我們仍舊受到其他民族的嘲笑,實在可悲。然而我們也許管不了別人,我也無法勒令客人不做這些事,但自身一定要做好,不給他人帶來困擾與不便,也可以教會身邊的人文明二字。我們學會文明,學會遵守公共秩序,慢慢地也會感染他人,別人做好了,其實受益的還是自己,因為我們所生活的整個環境也會變好,我們自然就是受益的主體。在我們進入社會以後,無論是誰,都處於社會這個大環境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我們在學習中不斷認識道理,更應該做好,起到榜樣的作用。

這一個多月,身體辛苦,內心卻獲得巨大的成長,再苦再累也值得了。本次暑期實踐於我來說實在是受益匪淺,我將努力將所學踐行到往後的日子裡,我會堅定內心,在學習上艱苦奮鬥,在工作以後,吃苦耐勞;與人交往更加真誠,把握尺度,遵循原則;工作時遵守職業道德;遵守公共秩序,不給他人帶來困擾。以後,還是會常常去體驗生活,使自己的內心得到充實。

餐廳社會實踐心得體會8

在老師的教導中不難明白社會實踐的經歷對大學生的學習是多麼重要,畢竟僅僅待在溫室之中而不經歷風雨的洗禮很難綻放出美麗的花朵,而且習慣了舒適生活的我們應該如何做才能夠適應社會上的各類挑戰呢?因此我在這個假期在一家餐廳打工並希望通過這種方式來鍛鍊自己。

由於缺乏經驗的緣故導致我在餐廳工作中只能夠從事服務員崗位,得益於服務員的門檻較低導致我經過簡單的面試以後便開始工作,但通過工作中的表現讓我得知自己的能力是難以被人認可的,主要還是放不下架子導致對待服務工作沒有那麼主動,殊不知與校園生活存在很大不同的職場生活可不會縱容自己的錯誤,所以在我有幾次工作沒能做好而被領導批評以後才認識到自身的不足,直到這時我才明白餐廳領導並不會如同老師那般包容自己的錯誤,這便意味著工作中犯錯以後需要及時進行更改並通過努力獲得領導的認可,因為工作沒做好而面臨被淘汰的危機明顯是得不償失的。

當時間不斷流逝的時候我在工作中的進步速度還是較為明顯的,從涉世未深的大學生成長為半個職場人士也讓我付出了不少努力,但我明白無論是工作中的努力還是實踐經驗的積累都對自身的成長有好處,因為好逸惡勞導致這次餐廳工作沒做好的話也會讓我看不起自己的表現,所以我在擺正心態以後便積極融入到餐廳的職場環境之中,除了做好日常的服務工作以外還會認真處理與同事間的關係,通過向對方請教來彌補自己在經驗方面存在的不足,事實上這種方式對我儘快融入職場環境之中有著很大的幫助。

讓人感到遺憾的是社會實踐終會有結束的那天,再加上我也不會在餐廳服務員崗位上工作一輩子自然得要有所準備才行,雖然工作結束以後能夠領到這段時間內的報酬,但一想到即將從餐廳離去便對這些天的經歷感到不捨,畢竟我在服務員工作中投入了不少的精力和情感自然不會輕易放棄,所以我能夠始終堅持並通過虛心學習的態度和踏實肯幹的作風得到了領導的接納,但是直到這次社會實踐結束以後我才明白自己距離正式員工還有著很大差距。

雖然這個假期在自己漫長的人生中並沒有佔據太大的份額,但這段時間的經歷對於自身的成長而言無疑提供了很大幫助?,而且我也始終反思自己在服務員工作中的表現並希望能夠取得較大進展,也希望我能夠帶著這份信念到今後的學習之中並希望畢業以後再創佳績。

餐廳社會實踐心得體會9

在校園的環境中生活了十多年的時間,儘管現在我已經走進與社會相鄰的大學,但對於社會這個豐富多彩的環境仍有許多不夠了解的地方。展望未來,我們很快就會走出校園,並進入到社會之中。為能讓自己提前有所準備,並加深對社會的瞭解,我利用這次的暑假獨自來到了社會的環境中,親自體會在社會的生活和工作。

在做出這樣的決定後,我很快就開始為自己的實踐活動做計劃。但在對比網上的資訊和自我的情況後,我打算從比較基礎的崗位上接觸工作,為此,我來到了這次的實踐地點——xxx餐廳。

一、工作的環境

起初,我認為來到餐廳工作已經會是一件很辛苦的工作,以為過去聽說經常聽大人說一些關於“外面食物不衛生”的話,我一開始也很擔心。但在親自加入到餐廳的一員後。我首先做的就是關於衛生方面的工作。而通過親身的體會,我也深刻體會到了xxx餐廳在環境方面是多麼的——嚴格!

從餐具、桌面到地面,xxx餐廳對每一寸環境都有著非常嚴格的要求,如果因為衛生問題偷懶,還會被嚴厲的批評懲罰!即使是面對我這樣的新人,領導也絲毫沒有在衛生方面放鬆要求!

此外,在這個團隊中,雖然人數並不算多,但前輩們都十分的照顧我,知道我還是一名學生之後,更有不少人鼓勵我要努力。這讓我感到了這個集體中的溫暖、親切。也讓我對社會的環境有了一份新的認識。

二、成為員工的感受

成為一名暑假工以後,儘管只是一名臨時的員工,但也要嚴格的遵守餐廳的規定和要求。從校園走進餐廳的那幾天裡,我真的很不適應自己的轉變。感覺這裡比學校的規矩嚴格了好多,而且也辛苦了很多。但經過自我的反省,我又重新認識到了自己的目的,正因為這份辛苦,我才能算是在的體會到了社會的環境!

而這份要求給我帶來的也不僅僅只是疲憊,通過這段時間的感受,我不僅提升了自我的管理能力和紀律性。也讓自己能更加的吃苦耐勞,對於生活和學習方面的難題都能更加從容的面對。

三、社會實踐的心得

回顧整個實踐,這段經歷近乎花費了我整個暑假的時間,但我也藉此深深的感受到了社會的辛苦和不容易。如今的我還僅僅只是經歷了短短一個暑假的基礎工作,就已經讓自己在自身的行為習慣上有了極大的改進,今後要面對真正的社會,我還需要更加的努力,好讓自己能適應未來的社會環境!

餐廳社會實踐心得體會10

一、社會實踐經歷

工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什麼都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,總算是乾淨了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時乾的都不一樣,看這些老手們乾的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規則,需要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收穫許多,成長更多。

我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤於實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們幹起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以乾的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最後還是咬牙挺過來了!

寶貴的經歷勝過我們在課堂裡埋頭於課本里絞盡腦汁,儘管這樣的實踐不能代表什麼,但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過後,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細微之處,因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收穫是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。

三、社會實踐的感想

經過這次實踐的經歷,讓我深刻的認識到,不管做什麼事情都一定要認真仔細。學習也應如此,決不能走馬觀花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。過程難免有忽略的時候,但這時的我們應該抱有學習的態度主動求教於他人,不放過任何一次學習的可能,因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。

這次假期的社會實踐讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,領悟人生的真諦,創造人生的價值。樹立正確的人生觀,價值觀。學習職業道德好職業活動中的法律知識,提高職業道德和法律意識,鍛鍊實際履行職業道德規範和法律規範的能力。正確認識當前我國的就業形勢,樹立正確的擇業觀和創業觀。

以上就是我在假期的社會實踐,它給我的身心帶來了很深的感受,對我以後的生活產生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗,我真的感觸頗深,不論是老人還是小孩,不管是工人還是個體戶,都應該熱情對待,更應該牢記“誠信”兩個字,真正做一個誠實守信的人。

餐廳社會實踐心得體會11

從這次餐飲服務員,改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了幹一行,愛一行的思想,明白了一個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;明白了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程式;服務中工作細則;宴會出菜程式;托盤的技巧及端託行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換菸灰缸的`重點;點菜、寫選單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

我還認識到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心。與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難,相信自我是最優秀的。我們的職責是以公司利益為重,對自我的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人帶給優質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是職責的表現。此外還應該以平常心應對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力,今後如何能挑起大梁。發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。

這次的兼職給我的體會十分的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每一天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創新一點點,是在走向;每一天多做一點點,是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功。

餐廳社會實踐心得體會12

時間飛逝,轉眼間,社會實踐又結束了。在這次餐廳實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產生聯絡。這樣,我就在不斷的聯絡中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的瞭解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務行業,從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,並進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工,服務於客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務業,因為現在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。

世界一個必經步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據。規範化的管理,有利於員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前,總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監說,您是不是不放心我們,幹嗎非得重複的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,牆角的衛生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業區域的檢查,其範圍要涉及到周圍幾個營業區域。

在這裡還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時,我們經理經常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。並不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人瞭解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。

另外還想強調下心態問題。作為餐廳人員,良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話"作為一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣"。

同時實習中,感覺旅遊專業的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中,通過郵件、電話,很多人也給了我們很多鼓勵。

餐廳社會實踐心得體會13

餐廳作為服務行業,從業職員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,並進一步影響服務收益。因此,應大力進步員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。由於員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工,服務於客人,在滿足客人需要的條件下,為酒店爭取最大的利益。一樣,由於餐廳是服務業,由於現在尋求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應當實施人性化管理。由於我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效力餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監走近員工,走進員工的生活,不是一件壞事。

世界一個必經步驟。每項操縱,每個動作,每個表情,我們都能應當給出一個根據。規範化的管理,有益於員工的服務水準的進步和餐廳管理水平的進步,全面化的管理更是必不可少的餐廳打工。記得我們在接待VIP之前,總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監說,您是否是不放心我們,幹嘛非得重複的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,牆角的衛生,植物的擺放、色彩的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業區域的檢查,其範圍要觸及到四周幾個營業區域。

在這裡還應當提下投訴的題目。我在餐廳實習時,我們經理常常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。很多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。其實不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人瞭解我們的服務效果

餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇社會實踐報告。認真虛心先容客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。

另外還想誇大下心態題目。作為餐廳職員,良好的心態相當重要。不要怨天尤人,應當謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一名老師在我實習期間給我說過這樣一句話 作為一個有遠景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣 。

餐廳社會實踐心得體會14

自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?時光飛逝,一眨眼一年時間過去了。可是自己在學校裡的收穫並不是很多,於是趁著這兩個月的時間出去鍛鍊一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。

炎炎烈日,我跑遍了整個大街小巷,汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高,面對一次次的碰壁並沒有讓我喪失鬥志。我還是堅持去找工作,累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的難題就是沒有工作經驗吧,他們都想僱傭那些有工作經驗的人。還有就是我比較害羞,和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話。現在社會上需要的是口才比較好的人才,善於與人交談。我還是有點放不開,說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界裡面,和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面,就必須放開自己,大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂,現在我十分後悔。也許自己長得並不像一個大學生吧,竟讓好多老闆覺得我是個兒童,他們甚至還讓我遞交一份身份證影印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務員,就大膽去應聘。老闆看我這人還是比較踏實,就答應讓我在這裡先做三天。

累,是有點。但是這次機會對我來說十分難得,因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧,從早幹到黑也不覺得辛苦。其他的服務員也趁著這個時候偷懶,什麼都交給我去做。有點委屈,但冷靜思考過後又覺得沒什麼。這也是一次鍛鍊自己意志力的機會,多吃點苦對我以後出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多,經常忙得我暈頭轉向的。還好沒有影響到顧客的情緒,他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。感謝他們的寬容,讓我覺得從未有過的溫暖。老闆也給我講了好多有關的經驗,他為人比較和藹,對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生,就告訴我說在學校裡要好好學習。在外面要學習的東西還有很多,不要以為自己在學校裡學到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話說的好,“活到老學到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什麼都知道,現在連電腦都還沒達到這種技術呢!我也覺得他說的挺有道理的。

在這一個月的實習中,我總結出了以下幾點個人工作的理念來規範自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環境。笑對每一位顧客。

2.我們的一切出發點是為了顧客,處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務的上帝。3.注意我的形象,服裝、言行、舉止大方文明得體,要做到一個服務者應該做到的本質。

4.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。

5.上課時間不能接打電話,做私人事,聊天等。

6.處理突發事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發,不魯莽行事。及時彙報。

7.保證上班時間,服從領導安排,處處以大局為重,維護大局形象。

經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經過這次實踐,我能真正體會到這一點。在工作中,在真正的社會交際中,顧客永遠是對的,你不能摻雜自己的個性。

第一:樂觀,不管遇上什麼樣的困難,都要用樂觀的態度去面對,相信會有所轉機。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自誇,而是對自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。

第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇於面對各種挫折,挫折並不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四:謙虛做人,特別對於剛走出校門的畢業生至關重要,我們本來對於社會上的知識知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現,我們要謙虛做人融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,我們要聽取、耐心、虛心地接受。

我們只要瞭解了社會的需求和自己所長,就會很快找到自己社會中的位現代大學生缺少社會知識和資訊,在學校時從不關注社會中的情況,甚至連新聞都懶得看,更不用說社會鍛鍊,所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,拿著自己的簡歷不知何去何從,只知道自己學的是什麼專業,卻不知道自己能幹什麼,以至於很多大學生畢業後都找不到工作;因為大學生缺少社會鍛鍊,空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今後更好更快地投入到社會當中去,為了我們早日實現我們的人生價值,為了能夠更順利的工作用自己的所長服務於社會,讓我們積極投入到社會實踐中去吧!

餐廳社會實踐心得體會15

作為偉大的祖國未來的事業的繼承人,我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛鍊自己的機會。

當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、瞭解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日後的就業大有裨益。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習,從而提高自己的實戰水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導自己今後的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生,由於本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在於熟悉社會。就職業本身而言,並無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短几天的打工經歷可以讓長期處於校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

實踐過程:

自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著有經驗者優先,可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛鍊和提高自己的能力,以便在以後畢業後能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閒餐廳。

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西湧現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裡所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裡,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,瞭解了未來.在餐廳裡雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裡,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園裡總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。

在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才.

很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

實踐心得:

雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。