為了確保工作或事情能高效地開展，我們需要事先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的幼兒園冬至包水餃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
我國古代，冬至被當作一個較大節日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。
今年的12月xx日是冬至。說到冬至節，不是每個中國的小孩都知道的。現代人的.生活節奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。
活動目標：
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的.由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動時間：
20xx年12月xx日
活動內容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學：白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。並瞭解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南餛飩，北方餃；
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃；
會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了；
甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。
幼兒園冬至包水餃方案2活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能製作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。
活動準備
經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的瞭解和認知。
課件準備：《冬至》動畫視訊、包餃子視訊、包餃子步驟圖
材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用麵糰、餡料）
活動過程
教師播放視訊動畫《冬至》，引導幼兒瞭解冬至的習俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什麼事情？冬至都吃什麼？
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什麼要吃餃子呢？
小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。
出示小夥伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個製作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察並論。
——餃子是什麼樣的？
——你們在家裡包過餃子嗎？餃子要怎麼包呢？
播放視訊《包餃子》，引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.製作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩隻小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.製作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立製作餃子，教師巡迴觀察，給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什麼形狀的？它有什麼特別的地方?
——你的餃子是什麼餡的？
活動延伸
區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。
幼兒園冬至包水餃方案3一、活動主題：
弘揚傳統節日，啟迪兒童心智“大帶小”冬至體驗活動
二、活動時間：
20xx年12月18日上午
三、活動地點：
幼兒園操場
四、活動目標：
1.初步瞭解莆田冬至習俗，掌握製作湯圓的基本常識及製作技能。
2.嘗試與同伴合作製作湯圓，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。
五、活動準備：
1.各班提前邀請家長來園參加活動，班級創設有關迎冬至內容的環境，營造喜慶、歡樂、祥和的氛圍。
2.物質準備：24張桌子、24個盆、12個大圓竹匾、12個“三春”、桔子48個、生薑12排、紅筷子12包（十雙包的）、塊狀紅糖12塊、糯米粉48包。
六、活動過程：
1．園長致辭。
2．大班幼兒介紹“三春”、紅糖、桔子、筷子、生薑的寓意。
寓意：莆田人搓湯圓從祖上傳承下來，有許多講究。先要準備一個圓竹匾，在裡面分別擺上生薑、紅糖、10雙新筷子、大柑橘、一枝“三春”。這些物品都有著自己獨特的寓意，生薑取“旺盛”之意，要越大越好；紅糖寓意“甜甜蜜蜜”，為了方便，現在不少人用白糖來代替；10雙新筷子則象徵“十全十美”。俗稱的“三春”是一枝貼著2個鮮豔的胖大娃娃的紅紙片，福祿壽齊全，一般插在大柑橘上面。
3．家長示範講解和糯米粉的技巧及莆田冬至捏小狗、金元寶、金銀元、舂米石臼、喜鵲圓等的方法及寓意。
寓意：捏金元寶和金錢餅（銀元），祈求財源廣進；捏舂米杵和舂米石臼，祈求五穀豐登；捏小狗，狗能守門防盜，希冀來年平安無事。搓“喜鵲圓”——“客鳥丸 ”煮熟後要將“喜鵲圓”撒到屋簷上，引喜鵲來啄食，招來好兆頭。在搓湯圓的時候，還得注意不要掉到地上。這是古時勞動人民的樸素傳統，希望人們愛惜食物。
4.歡歡喜喜搓湯圓。
（1）大班幼兒和糯米粉。
（2）幼兒搓湯圓。
5.品嚐湯圓。
