12月21日就是冬至了，在這個重要的節氣裡，怎麼能少了一個溫暖的大家庭和美味的餃子呢?下面yjbys小編為幼兒園老師們帶來最新包餃子活動方案教案，希望對大家有幫助!
為傳承中華飲食文化習俗“吃了冬至餃，耳朵不凍了”，進一步增進幼兒園和家長的家園互動，幼兒園特舉辦冬至“團團圓圓一家親”包餃子主題活動，邀請工作可以調開的`爸爸或媽媽到幼兒參加親子活動(每名幼兒限一位家長)。
一、活動時間：2016年12月21日下午15:30分至17:00分
二、活動地點：各班教室
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒瞭解餃子的文化，產生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新節的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。
四、活動準備：
1、保健醫安排食堂做好準備：①350人食用的餃子麵糰。②兩種餃子餡。③放生餃子的托盤。④蝦皮紫菜湯。
2、老師根據能參加此次活動的家長人數(工作忙的家長可以不來，由老師照顧幼兒)，進行分組。每組5-6人為宜。並安排好組員帶好刀具(只是切面用,不易太大，水果刀就可以了)、面板、保鮮膜(儘量購買寬的保鮮膜，把課桌用保鮮膜鋪上)擀麵杖、筷子、圍裙。
3、提前通知家長，給幼兒穿適合的衣服，並告知家長注意事項。
五、活動內容：
1、老師給幼兒講解冬至節氣知識，冬至節為什麼吃餃子?
2、老師出示圖片，餃子有那些種類、花樣?
3、請一位家長代表給小朋友講解包餃子的步驟。
4、老師進行注意事項的要求。
5、組織家長、幼兒開始包餃子。(播放音樂，在音樂聲中開展活動)
6、包好的餃子送食堂煮熟，各班領取自己包的餃子，老師、家長、幼兒可以一起分享、品嚐自己包的餃子。
六、活動注意事項：
1、活動開展前，老師對桌面進行清水—消毒液—清水消毒，確保桌面乾淨。
2、各班在3:30去食堂領取面、餡、篩子、乾麵粉。按需領取(不夠再取)，不要浪費。
3、講究衛生。講解完畢，開始包餃子之前，所有參與活動的人認真洗手。
4、切面團由家長進行，不要讓幼兒觸碰刀具。包餃子結束，刀具、擀麵杖收到幼兒不宜拿取的地方，活動結束後讓家長帶走。
5、活動進行過程中，家長、老師要監護好幼兒，不要讓麵粉進眼睛，不要讓幼兒打鬧。
6、由於此次活動所用器具部分由家長帶、部分由食堂提供，老師要將食堂的器具清點好，及時歸還食堂。
7、少數民族幼兒可以參與活動，但涉及民族習俗，所包的餃子不能食用，如在幼兒園吃飯，請提前告知老師，由食堂工作人員從清真餐廳取飯(清真餃子)。
