為貫徹落實《食品安全法》，確保乳製品質量安全，切實維護消費者合法權益，在工商行政管理機關的監督下，我單位（個人）作為第一責任人謹承諾：
一、保證嚴格遵守《食品安全法》、《乳品質量安全監督管理條例》等法律法規所規定的責任和義務，認真履行食品經營者食品安全“第一責任人”職責，依法承擔食品安全責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督
二、保證不購進、不倉儲、不藏匿、不經銷問題乳製品。
三、保證嚴格執行進貨檢查驗收制度。在進貨時向供貨方索取食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照及批次質檢報告等證明檔案。不從無合法經營資質的乳製品供貨者處進貨，不接受來歷不明的送貨上門行為，不購進和經銷無廠名廠址、無生產日期、無質檢報告的乳製品產品以及過期變質乳製品，保證所售乳製品產品的質量安全。
四、保證嚴格執行乳製品進貨臺帳制度。及時、全面、準確、規範、如實地記錄乳製品名稱、規格、數量、供貨商及其聯絡方式、進貨時間等內容。從事乳製品批發業務的'經營者，保證在嚴格執行乳製品進貨臺帳制度的同時，建立健全銷貨臺帳制度，按照《食品安全法》的有關規定向購貨方出具有溯源功能的銷售憑證，確保乳製品來源和去向的可追溯性
四、對發現不合格乳製品和問題乳製品及含乳食品，立即停止經營、下架退市，逐一登記造冊，不銷售和流失，召回已售乳製品及含乳食品，不將問題乳製品退回上線經銷商或生產企業，不自行銷燬。並在第一時間內向工商部門報告。
五、保證建立健全並落實乳製品安全日常管理措施，規範經營行為，建立完善售後服務體系，妥善處理消費投訴和建議，共同營造食品安全消費環境。
負責人：
二〇 年 月 日
喀什市乳製品質量安全承諾書
為認真貫徹落安《食品安全法》，確保乳製品質量安全，保障新疆各族群眾消費安全，維護新疆乳製品行業信譽，維護新疆安定團結，促進新疆乳製品行業健康發展，（ ）公司堅決響應倡議。在此，我代表企業鄭重向社會做出以下承諾：
一、嚴格遵守國家有關法律法規，誠信經營，垂範自律。保證乳製品質量安全，擔負企業社會責任。
二、杜絕和唾棄摻雜使假、非法新增和濫用食品新增劑及非食用物質的行為。確保從養殖牲畜、願奶牧購、乳製品加工、出廠檢驗、銷售運輸全過程實施嚴格管理，原料奶和乳製品批批嚴格檢驗，保證產品質量安全。
三、保證產品標籤標識規範真實，不銷售過過期變質產品，價強合理，公平交易，維護市場良好秩序。
四、歡迎社會監督，認真對待每起投訴，做好售後服務，發現缺陷產品及時召回，並依法賠償相應損失和承擔相應責任。
五、認真貫徹落實《食品安全法》，建立健全本企業的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，認真履行法律規定的責任和義務。
保證各族人民群眾身體健康和生命安全，為消費者營造放心的乳製品消費環境是乳製品企業負有重要責任和義不容辭的義務。 今後，我們要用實際行動為振興新疆乳業做出自己的貢獻，讓全國消費者放心！
承諾企業法人代表簽字：
承諾企業：（蓋章）
2012年3月6日
食品安全(乳製品)經營主體承諾書
一、保證認真開展乳製品的自查，對自己的經營場所、倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查，若發現問題食品保證第一時間向主管部門舉報。
二、保證切實把好乳製品進貨關，不存有、不經營問題乳製品。
三、保證嚴格執行乳製品進貨查驗制度，審驗供貨商的經營資格，驗明乳製品合格證明和產品表示，並建立乳製品進貨臺賬，如實記錄乳製品的名稱、規格、數量、供貨商及其聯絡方式、進貨時間等內容。
四、保證不銷售過期、變質或者其它不符合國家食品安全標準的乳製品。
五、保證嚴格自律、誠信守法、恪守職業道德、自覺承擔社會責任。
六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾。
承諾人： 五星工商所 （蓋章或簽名） （蓋章） 年 月 日 年 月 日
