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麥當勞社會實習心得

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社會實踐實習報告

麥當勞社會實習心得

目前,利用暑假參與實習已變成了一種趨勢。以前參加實習的大多以大三大四的學生為主,因為在競爭激烈的社會中,用人單位以越來越看重社會經驗和實際能力,作為一名即將邁入大三的學生,我也趁早準備,參與這個社會大課堂。 正式上班之前,試工一天,4個小時,在大堂負責擦桌子和椅子,收拾客人用餐後留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須堅固廁所的衛生。雖然地方小,但是卻要費心思,隔幾分鐘就髒了。第一次做麥當勞,雖然只是最簡單的清潔工作,但是卻覺得很累,但是這也是很有動力的,試工完之後馬上就有40元,雖然不多,但是確是最現成的回報,也是工作的成果把。

隔了一個星期,終於正式上班了,第一天還是負責大堂的衛生,簡單的說下大堂要做些什麼把,收拾墊盤、地板髒了要掃拖、廁所要清潔、洗手盆清潔等等,綜合來說就是一門粗重活,不過其實也不會覺得很低下,也算是在社會的一種經驗把;而在中午和晚上是特別辛苦的一段時間,麥當勞整個餐廳座無虛席,這頭有客人走了,這頭剛收完另一邊又有客人離開。最辛苦的就是客人不小心弄翻飲料,要馬上把地上的東西弄乾淨,就要浪費不少時間,然後出來墊盤就拉下很多,又要拼命收拾好,等稍稍有空就要去廁所、洗手盆看看髒了沒,看似簡單但是不容易的工作。

做了幾天之後,我就被調進廚房工作了,天天做大堂也確實無聊,廚房裡有幾個位置,一個是在裹房裡的,另一個是炸區,還有一個就是負責做漢堡的,而我做的就是裹房的位置,負責為麥辣雞翅、麥辣雞腿堡的炸雞腿裹粉,然後送去炸區,這就是我負責的工作,不過這工作不比大堂簡單,基本很少停的,起初裹翅的效率確實是慢,被配包的阿姨說了很多次,而我也是儘量的去做了,效率也是有提高,阿姨們也很少不滿了。

炸區是我做了10來天之後才初步去做的,炸區顧名思義就是負責炸東西,如派、麥樂雞、雞翅、炸雞腿等,都是在這個地方炸,炸完之後就放到保溫箱裡。炸區大概有、8種的東西在這裡炸,也有各自的英文,前期基本看不懂,但是問阿姨他們幾次之後也是漸漸的懂了。做的多了,效率也就有了,跟得上阿姨他們的腳步,就有一種莫名的成就感,起碼我不是拖後腿的人啊,我也能在這忙碌的生產線裡跟上腳步,給出一份力量嘛。

而在麥當勞最最痛並快樂著的事情是補充食品,是要進去零下5度的雪房裡面搬貨物,起初在裹粉、炸區忙得滿頭是汗,然後發現食品不足要去補貨,那還是挺開心的,進去是透心的涼爽啊,但是進去之後發現找不到那種食品啊,然後就凍得出來抖一下再進去找,真的是痛並快樂著。

其實在麥當勞工作的這段時間,學到了很多東西,首先就是學會放低姿態,在麥當勞做的有些是很低下的工作,明顯的就是洗廁所,很髒很臭,還有拖地掃地,別人丟下的垃圾由你去弄乾淨,這個是你的分內事,所以擺正自己的態度還是挺重要的;其次是忍耐,每當跟顧客發生摩擦時,我就感受到社會的打擊,是毫不留情的,完全是陌生人,那種眼神,看過了至今都不會忘記。可能有人說我們是嬌生慣養無憂無慮的大學生,很脆弱但是自尊心強也受不了別人的謾罵和誤解。但是隻有經歷過了才知道社會的殘酷與現實,花朵總要見風雨的,沒必要在家裡待著,還不如出來經歷下社會的風雨。社會就是這樣的真實,不會寵幸某個人,每個人都是公平的'。

再者,在麥當勞裡,不分年齡,就算是5、60歲的阿姨我們都會叫她XX姐,或者XX哥,而我還算是平易近人的,在麥當勞裡還算有著不錯的人際關係,這讓我在辛苦的麥當勞工作中有一絲絲的暖意,互相鼓勵、互相完成各自的工作、互相幫忙,這是時常有的事,所以在麥當勞的工作我並不覺得難過,反而是有些許的回味把。

同陌生人交流,這也是挺重要的一個點,顧客有要求的時候,我們應該微笑去滿足他們的要求,而得到他們滿意的表情,也是我工作的動力把。

還有就是自制力把,個人的情緒是會影響到工作的,一個成熟的人是有能力控制自己的情緒的,而我可能有時候會心情不好,也很明顯的表現在臉上了,這導致我那天工作都不愉快,甚至覺得時間過得很漫長,而帶著情緒工作還可能會跟顧客發生衝突,造成不好的影響跟損失。

其實歸根結底,最終的目的還是在學習,學習在社會中的任何技巧跟生存方式,從一開始對工作的茫然到現在的得心應手,都是一個學習的過程,人在工作中學習,在學習中成長,才能在社會中如魚得水,做一個優秀的人才。