隨著社會一步步向前發展，越來越多的事務都會使用到報告，報告具有雙向溝通性的特點。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編整理的生物類實習報告7篇，希望能夠幫助到大家。
生物類實習報告 篇1
20xx年12月26日至20xx年1月1日,在老師的帶領下,我參加了為期一週的認識實習活動.在認識實習中，我們先聽陶老師給我們上的啤酒釀造及關於啤酒的知識講座，第二天的早上在學校實驗樓參觀啤酒發酵的一些流程及設施，第三天上午管理工程學院老師給我們上了一堂關於啤酒的市場調查知識的講座，第四天上午我們聽了項老師給我們上的有關啤酒品評的講座，第五天我們去了實驗樓現場品評了啤酒了，最後兩天我們自己設計一個啤酒市場調查問卷，並且走出去發放我們的問卷調查表。現將此次實習總結如下:
一、 實習目的
這次認識實習是在完成基礎課程的學習後所進行的實踐環節。實習和觀摩進一步鞏固加深課堂所學過的理論知識，將理論和生產實踐結合，併為本專業後續《生物化學》、《微生物學》等相關課程的學習奠定基礎，是我們對發酵、藥品等企業有一個初步的瞭解，作為一名生物工程專業的本科生,我對發酵,食品以及藥品相關領域都很好奇.而這次認識實習讓我比較全面的瞭解了這些生物工程行業的發展情況,為以後的專業學習都奠定了一定的基礎.通過實習,我也感受到了當今生物產業的廣闊前景,堅定了專業信心,在以後的理論學習中,我將更好的把實習所學的知識與理論知識結合起來,爭取早日掌握紮實的專業技能!
二、 實習內容
（1） 啤酒釀造知識講座
那天我們4個班在2教，認真聽取陶老師的講解。陶老師首先就向我們講了一個生物工程的學生必須知道的—什麼叫啤酒。我現在終於知道啤酒是以水、大麥為主要原料，大米、酒花為輔料，經過制麥、糖化、發酵、罐裝，釀造而形成的含有二氧化碳、酒精及多種營養成分的飲料酒。以上定義是按照GB（國家標準）來定義，缺少任一成分的飲料都不能叫做啤酒。陶老師還向我們介紹了啤酒瓶上的註冊商標QB、SB、GB和用液滴法趕走啤酒上未裝滿的瓶頸部分的氧氣，從而更長久的儲存啤酒。我還從講座上知道了啤酒有純生、生啤、熟啤等種類，其中扎啤若是沒有攜帶製冷機的話，就最好在24小時內喝掉。
陶老師還向我們介紹好多知識，例如讓我們觀看了大麥影象，以及為什麼選大麥，它的形狀有哪些好處。還有酒花，是釀製啤酒必不可少的原料，酒花為了增加酒香和苦味的，等等一系列知識，我也無法完全吸收，總之收穫頗多。
（2） 啤酒發酵參觀
啤酒發酵分為有氧和無氧發酵。我們先參觀有氧發酵的精密儀器。有氧發酵的流程分為進氣、滅菌、降溫、接種、發酵。由於發酵需氧，因此需不斷通空氣，而設施內壓強要保持比外界大氣壓高，儀器也是隨空氣而間歇啟動，這樣頻繁啟動有損機器。所以進氣後有一個大的儲氣罐，來維持持續進氣。發酵是在酵母菌發酵而釀造成酒，因此需要嚴格滅菌。通過高溫系統滅空氣的細菌，然後再通入發酵，發酵的菌種有自己的最適宜溫度，過高的溫度也會殺死發酵菌種，所以老師說在通氣入發酵罐前，有一個冷卻系統，由我們在實驗室小規模發酵，所以就用自來水冷卻。前面已經說過，發酵罐裡不允許有其它菌種，所以接種時要嚴格滅菌，因此接種時一定要迅速，防止要接種的菌種全被殺死。
無氧發酵就沒有那麼麻煩。為我們講解的是兩個大三的師兄。那裡面有1234號發酵罐，全封閉。外連一個菌種培養罐和一個外控裝置，從外面來控制發酵罐裡的溫度、PH，從透鏡裡可以看見發酵罐裡的情況。發酵罐里人工無法清洗，就連線一個清洗罐，用鹼液來洗。
啤酒製造方法與過程
特點…
餐廳內啤酒的釀製方法是嚴格遵循德國傳統古老的釀酒法令所釀製，純自然不經過濾正，因如此而使得鮮釀啤酒擁有獨特的口感順口而舒暢，保留了啤酒原有的特色風味。絕對不加任何人工新增物。
原料…
水 ：對啤酒而言為最重要的成分，它必須是純淨無色無味
麥芽 ：啤酒麥芽分大麥小麥，餐廳裡的麥芽主要來自中國北方
啤酒花：是啤酒味道的主要來源，全部由德國進口而來
酵母 ：是一種真菌，它能使麥芽汁內的糖分解成酒精和二氧化碳，酵母由德國進口而來
製造方式…
釀製啤酒共分為六個步驟，大約需歷時28個工作天來完成
啤酒釀造過程分為：
1. 粉碎糖化
把麥芽磨成粉、糖化後的麥汁由輸送管 輸送至過濾鍋
2. 過濾
將糖化後之麥汁送至右邊煮酒槽過濾，將麥汁與麥糟分離
3. 煮沸及新增啤酒花
傳送至煮酒槽內用100度水溫蒸煮大約70分鐘，加入啤酒花之後，蒸煮到剩餘1000L之麥汁為止再順著輸送管輸送到發酵房
4. 冷卻
麥汁會經由此冷卻器將溫度降至10-12 C後引入發酵桶等待發酵
5.發酵
麥汁經過充分的冷卻後引入發酵桶，加入10- 15L之酵母進行發酵，大約需6天左右來完成發酵，在此步驟最後麥芽裡的糖會經由酵母轉化成酒精 (酵母加麥汁 = 啤酒)
6.熟化貯存
在啤酒成熟之前熟化貯存為必要步驟，啤酒熟化大約需要 3個星期在攝氏 0 度的貯酒桶進行，啤酒的色澤、獨特的風味都會在此步驟發展形成
等待啤酒成熟後，啤酒直接經由啤酒管輸送至貯酒桶或桶裝啤酒桶內提供消費者使用
口味…
鮮釀小麥啤 ：是一種帶有純麥芽釀造的啤酒、使用豐富的啤酒花、其口感在辛澀中蘊藏著溫和的奶油香味（非常適合女性飲用）
鮮釀黃啤：是一種德國南部風味之啤酒，由多種烘烤過的麥芽釀製而成、故此顏色較深而且口味濃郁、其豪放的酒性充滿活力
鮮釀黑啤：也是一種德國南部風味之啤酒，唯一由頂部發酵釀製而成的啤酒、氣泡豐富有著“香檳啤酒”之美譽、其口感略酸並具有丁香及香蕉的芬芳
同時我也收集了一些關於啤酒釀造工藝流程見附表：
（3）市場調查講座
我們的老師請到管理工程系的謝老師來給我們講一講市場調查該如何去做，應該注意什麼。從老師那裡，我們瞭解到市場調查分為市場調查的目的、物件、地點、調查方法和調查問卷等組成。調查研究流程為專案設計到簽訂委託書再到問卷設計。設計好後，試訪問，然後對問卷修正、印刷。在實施訪問督導培訓和訪問員召集與培訓，再是實地調查，最後編碼錄入與整理、統計分析。調查完後寫一份報告並上
1關於啤酒的品評老師也給我們講了很多的知識
2啤酒品評的目的
（1）掌握和評價啤酒成品、半成品、儲存品（車間內部儲存酒樣）、主要生產原輔料、包裝物的質量狀況和適用性；
（2）確定本企業各品牌啤酒和新產品的基本特徵，並進行判定；
（3）診斷現有產品存在的口感缺陷，進行對策性技術質量管理，評價和優化工藝及裝置管理；
（4）瞭解其它企業產品的口味特徵，以對本廠工作有指導意義；
（5）利用品評技術，掌握不同消費者對啤酒的口感嗜好，生產相應的產品。
3.啤酒品評系統的建立
3.1 對品評人員的要求和考核及注意事項
3.1.1 對評酒員的要求
（1）熟悉啤酒生產工藝，較為靈敏的味覺和嗅覺，熟悉啤酒風味和特點及某些成分不同比例組合氣味的特點；
（2）熟悉啤酒在不同儲存時段和不同存放條件下的風味變化特點，能判斷出所品評啤酒的風味口感及品質狀況；
（3）掌握典型品種啤酒的風格及口感特點，瞭解部分地區消費者對啤酒的口感嗜好；
（4）能較準確地找出啤酒在風味和品質上的缺陷及產生缺陷的可能原因；
（5）具有高度責任感、為人公正、無偏見、不以個人好惡進行判斷。
3.1.2 對品評人員的考核：
對每次品評結果進行統計，分別計算每位評酒員的月度準確率，連續三個月品評狀況較差者，要重新參加培訓和考試。
3.1.3 品評員應注意的事項：
（1）品評員不使用香水，女子擦去口紅；
（2）品評前30分鐘和品評中禁止吸菸；
（3）品評前用無香料的洗滌劑洗手；
（4）品評前要洗漱口；
（5）品評前不飲食，不吃口香糖等；
（6）品評中不交頭接耳，保持肅靜；
（7）經常注意健康，保持身體狀況良好，當身體不適、頭疼、疲倦、感冒等應提出不參加品評；
（8）當同時判斷多數樣品時，一起嗅聞所有樣品的氣味，判斷再現性。
3.2 品評時的要求
3.2.1 對品評室的要求
品評室應舒適安靜，不受外界干擾，室內光線柔和，不允許有任何異味存在，室溫保持20℃，相對溼度保持60%為佳。
3.2.2 對酒樣的要求
凡參加品評的酒樣，均應密碼品嚐，以1、2、3號碼示之，最後公佈結果，應嚴加保護，不得混淆弄錯，斟酒應注意斟酒高度和速度保持一致。
3.2.3 品評要求
（1）品評時，先觀察酒的外觀效能（保持透明度、起泡性、泡持性和色度等），然後嗅味；
（2）開始飲用時宜輕呷，不宜大口飲，然後大口飲用品評；注意第一口的風味印象及後味感覺；
（3）品嚐一個酒樣，即與其他酒樣進行比較，對淡色啤酒重點在酒花的苦味和香味；對濃色啤酒，重點是麥芽香味及其醇香味。
4.啤酒應具備的條件
4.1 爽快
係指有清涼感，利落的良好味道。即以爽快、輕快、新鮮、清涼感、利落表達的味感。
反義語有緩慢（遲鈍）、膩厚、粘口、混濁、膩人、不利落、後味不好、沉重、無清涼感、不爽快等。
4.2 純正的味
指無雜味、純正。亦指表現為輕鬆、愉快、純正、細膩、無雜臭味、乾淨等。反義語為有雜味、不純正、怪味、異味等。
4.3 柔和
指口感柔和，亦指表現為溫和、柔和、潤滑、口味好等。酸、甜、苦、辣、鹹五味調和才能顯示為柔和。柔和是良好的啤酒花的芳香和上等品中溫和的苦味。反義語為粗糙、乾枯生硬、不潤滑等。
4.4 醇厚
指香味豐滿、有濃度、給口中以滿足感。亦指表現為醇厚、芳醇、豐滿、濃醇等。
反義詞是無軀幹、味不濃、水似的、淡、輕、不令人十分滿意、單調等。
4.5 澄清有光澤，色度適中
無論何種啤酒，都應該澄清有光澤，無混濁，不沉澱。色度是確定酒型的重要指標，如淡色啤酒、黃啤酒、黑啤酒等。
4.6 泡沫效能良好
淡色啤酒倒入杯中時應升起潔白細膩的泡沫，並保持一定的時間。如果是含鐵多或過度氧化的啤酒，有時泡沫會出現褐色或紅色。
4.7 有再飲性
啤酒是供人類飲用的液體營養食品，只有再飲性，才能大量消費，企業才能繼續生產。
5. 啤酒風味缺陷產生的原因和糾正預防辦法
5.1 氧化（老化）味
5.1.1 造成物質：羰基化合物
5.1.2 產生原因
（1）麥芽和麥汁中的一些羰基化合物發酵時未得到充分還原；
（2）呈氧化態的類黑精及多酚對高階醇的氧化作用產生典型的老化物質反-2-壬烯醛。
（3）成品啤酒在儲存過程中，溶解氧催化羰基化合物。
5.1.3 糾正預防方法
生物類實習報告 篇2
壯觀神工飛水龍潭、黃金地帶寶鼎園、結緣天堂慶雲寺，美妙的人文景觀，我陶醉其中，流連忘返;蕨類植物、被子植物、裸子植物，木本、藤本、草本，結識新朋，再會老友;山水之間，呼吸充沛的負氧離子，林蔭之下，邂逅遠離華市的寧靜，寢窩之中，學習、就餐、休憩、出發，享受集體生活的愉悅。xxxx莊植物學實習，是一段開心的歷程。
師生情緣
三天的實習，跟著周xx老師，我們隊的同學要比其他同學要輕鬆得多，老頑童般的和善親切、幽默開朗，我們隊伍時刻充滿歡聲笑語。
8點前到xx莊門口有序排隊，明確分工(剪枝、收枝、標號、記錄)，點好人頭，指導老師帶領各自隊伍，向高山綠林前進。長長的水泥路並不陡峭，翠屏列兩旁，老師一邊為我們尋找觀察的物件，一邊做講解。與在校園認種不同，拿起一種植物，周老師直接跳過一般形態描述，直接切入正題，區分單葉、奇偶複葉，就只記最別於其他物種的特徵，比如豬肚木就記它堅硬的小黑刺;銀柴九記它嫩葉的托葉;潺槁樹是揉之有油膩感;假蘋婆是葉柄兩端膨大……關注區域性，忽略整體，固然我們記憶起來輕鬆得多，而且印象深刻，然而很多時候一棵植物咋一看，愣沒看出是何方神聖，得扒拉出它的特別之處，而且其他植物無論近緣還是遠戚，難免會有共享之形，所以認起來也有難處。自然，老師稍加點撥，還需靠自己琢磨。細觀察，詳記錄、常對比。辯證看待每一種學習方法，取長補短，但都離不開一個勤字。
印象最深刻的，不是手提植物，圍在老師身邊，邊聽邊記，而是在飛水潭戲水、在寶鼎園大合照、在慶雲寺小匯演。老師可真好玩，每次拍照前，“我們喊一二三，然後做一個誇張地動作”。瞧瞧老師的動作有多誇張“一二三，茄子，Yeah!”可忙壞的研一的朱師兄，他開玩笑說：“我這都不像來實習的，相機裡師妹的照片比植物還多。”周老師即將退休，手拿剪子取枝條時，手腳都在顫抖，年紀雖大，卻又一顆永葆青春的心。老師說：“每年教不一樣的.學生，每年都是新的人，感覺自己一直很年輕。”上山看老師，下鄉看學生，對教師這一行業，漸漸有了情感。
別有洞天
xx國家自然保護區植被型別主要為亞熱帶季風常綠闊葉林，是北迴歸線上的一顆綠寶石。老師說我們不僅要來學習，也要懂得欣賞周圍的美景，除了大飽眼福，還吸了一肚子的負氧離子，滿載而歸。我去過珠海的紅樹林，溼地沼澤，一片綠海，亦使人心曠神怡，但對比xx，少了自然的風韻，處處盡顯人工痕跡。雖有旅遊景區，更多是作為科研場所，綠色植被保護較好，品種繁多，長勢旺盛。我們在校園認識的百十中，到此一對比，簡直是九牛一毛。可惜，實習期只有短短的三天，我們本身也不夠勤奮，對xx的認識，也不過是管中窺豹，可見一斑也。
回到酒店，又是別有洞天。最開心的場景是一群人，這兒一團那兒一簇，將白天採摘回來的發蔫的一袋植物平鋪在走廊上，人頭攢動，翻著筆記，細細認種。有時為確定一個種爭得面紅耳赤，傳物求問。自己組這堆一個個認完，又跑到別組那裡蹭去。最熱鬧的當數考試前夕咯!久坐在那裡，口乾舌燥，比上山還累。於是三五成群，到酒店外逛逛，吃上一杯冰凍的燒香草，倍感輕鬆。
生物類實習報告 篇3
一、實習概況：
實習時間：20xx年7月8日—20xx年7月14日
參與人員：河北師範大學匯華學院生物科學與生物技術全體同學以及帶隊老師
動物學指導老師：李巨勇、韓廣欣
植物學指導老師：王曉蕊
隨著本學期的結束，我們生物科學和生物技術的學生開始了為期七天的野外實習。本次實習將在張家口小五臺山的金河口管理區度過。在這裡，我們將對課堂上學習的專業基本理論、基本知識和基本技能進行檢驗並初步綜合運用於實踐當中。在實踐中鞏固和提高自己的專業素養，充分認知自己身邊常見的動植物。
小五臺山在太行山脈的最北端，居於河北省張家口地區蔚縣與涿鹿縣交界的地方。水資源比較豐富，主要山谷皆有溪河，水量充沛。小五臺山屬暖溫帶大陸季風性山地氣候。冰凍期長，無霜期短，降雨量大並集中在七月，四季更替明顯。五臺山地區植被型別為夏綠闊葉林，由於山勢高峻，氣候垂直分佈顯著，植被、土壤、垂直帶譜比較完整，物種飽和度大，擁有杉、鬆、柏、楊、柳、槭、櫟、花椒、櫻桃、蘋果、榛、忍冬、山楂、繡線菊等常見物種，特有物種有螞蚱腿子、榛子、土貝母、地枸葉、小臺黃芪、小五臺柴胡等，還有蘇鐵、銀杏等珍稀物種。動物和昆蟲的種類繁多，其中國家級野生保護動物有20餘種，省級重點保護動物41種。有世界珍禽、國家一級保護動物褐馬雞、金鳥；二級保護動物斑羚；還有豹貓、狐、狍、獾等。兩棲類有中華大蟾蜍、中國林蛙等。
二、實習過程
7月9號，我們前往東金河溝進行標本。由於天氣原因，小雨一直不停，這導致我們採集到的動物標本比較少，以蝗蟲為主，沒有蝴蝶和蛾子一類的昆蟲。植物採集的比較多，我們見到的植物有楊(楊柳科 楊屬)、柳（楊柳科 柳屬）等，採集的標本有石竹（石竹科)、胡枝子（豆科 胡枝子屬）、薤白（蔥科 蔥屬）等。當晚原本準備進行燈誘，但由於一直下雨，放棄燈誘，因此在最後燈誘的成果比較小。
7月10號，隊伍前往章家窯採集標本，還是小雨天氣。不過這次採集到了一些膜翅目和鱗翅目的昆蟲。如：蜜蜂（膜翅目 蜜蜂科）、泥蜂（膜翅目 泥蜂總科 泥蜂科）。由於捕捉過程中的行為不當和三角袋的使用不熟練，導致最終剩下的標本鱗翅目標本較少，翅膀有不同程度的損害。除了膜翅目和鱗翅目的昆蟲以外，還捕捉到兩棲綱的蛙類和蜈蚣等動物，最後放入毒瓶中的蜈蚣變為綠色，於是放棄了標本製作。植物標本的採集山丹（百合科 百合屬）、唐鬆草（毛茛科 唐鬆草屬）、紫荊（豆科 紫荊屬）等。此次的路程比較長，一直是小雨不斷，路面比較溼滑，但是本小組成員相當團結，沒有掉隊和不滿情緒，在今上午的標本採集中，大家熱情都比較高。下午在王曉蕊老師的帶領下，我們隊兩天來採集的植物標本進行了詳細的鑑定，並且學會了使用植物誌。
生物類實習報告 篇4
實習內容：
近年來我國製藥行業隨著生物技術的不斷更新而快步的發展，作為生物製藥的學生，本著理論與實踐想結合的學習方法，在老師的安排下，在20xx年7月4日，對海正藥業有限公司進行了一天的參觀學習。
浙江海正藥業股份有限公司始創於1956年，位於浙江省台州市。目前海正已成為中國領先的原料藥生產企業。海正共約有3000名員工，其中超過三分之一是科技人員。是中國最大的抗生素，抗腫瘤藥物生產基地之一。 廠方首先讓我們瞭解藥廠廠區佈局，車間佈局，給我們介紹製藥的工藝流程。然後就有技術人員帶我們參觀各個實驗室及研發中心，技術中心研發領域涵蓋了生物技術，化學合成，微生物發酵，天然藥物等系列原料藥及其製劑的研究開發。總的來說分為以下幾個部門，微生物研發部配備了瑞士進口的全自動多功能發酵裝備，化學合成研發部涉足合成藥物工藝研究和創新藥物研究，生物技術研發部與國外研究機構合作研究開發基因工程一類新藥，製劑研發部主攻緩釋，控釋，靶向等新劑型藥物的開發。
中試車間按照國際上多功能車間設計理念，發酵生產線採用200升到5000升不同規格的全自動發酵罐，看到這些我們不禁驚歎，聽技術人員說，這條生產線能適應-100度到300度之間的低高溫反應。高壓反應最大壓力可達100個大氣壓。還有菌種鑑定保藏中心，EHS一體化體系都讓我們大開眼界收益匪淺。
實習收穫與心得：
雖然參觀實習只有短短的一天，卻讓我們收益頗多，實習是我們離開學校接觸社會的一個平臺，這次海正藥業有限公司讓我們切實感受到了大規模操作，加深認識到一些藥物的生產工藝流程和一些主要生產裝置的基本結構和工作原理，操作規則與注意事項。
不僅使我們在理論上對製藥技術這個領域有了全新的熟悉，而且在實踐能力上也能得到提高，讓我們看到了許多在書本上學不到的東西，有效的鍛鍊了自己，長了見識，開拓了視野。
通過這次實習，我發現自己不懂得還很多，所學的知識太膚淺，僅靠書本知識完全無法為社會創造財富與更新的藥物。我更加明白我需要學習的太多，使我瞭解到必須讓自己懂得更多才能在當今競爭激烈的社會中擁有一席之地。
生物類實習報告 篇5
實習目的：
通過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。瞭解本專業相關方面的知識，通過實習，啟發我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。
實習收穫與體會
實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現在來總結我此次實習的收穫和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發區的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是樑主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業管理的重視能讓一個企業更規範化生產，是一個企業蒸蒸日上的前提。之後還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始於清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，19xx年，開始了作坊式生產；1935xx年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”。
後來，該企業歷經改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場；XX年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之後的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業文化，今後對我肯動有很大的幫助。最後經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由於時間關係，首日的工作沒有正式開始，我瞭解了一下這幾天的工作內容後，就開始閱讀相關的資料，有月餅包裝標籤內容整理彙總、計量技術規範、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關於標籤方面的知識，之前考營養師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終於可以詳細的學習到箇中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司20xx年新進的月餅包裝規格進行整理彙總。工作內容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱、淨含量、內配置、內含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率x。首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕鬆地找出了我們要求的各個包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕鬆找出我們需要的包裝，對我來說是多麼的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。之後我們開始了包裝的測量，對於我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索後，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的資訊。經過我boss的介紹，空隙率對於一個包裝是至關重要的因素，在國家頒佈的限制商品過度包裝要求裡面有明文規定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規格。過程中，我們就發現了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠家聯絡問清楚原因。
之後的幾天我們也是反覆的對月餅包裝進行測量彙總，由於是在質控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學食品檢驗的實習內容。他們從生產車間帶回來當天的產品進行水分測量與微生物檢驗，學校學習到的實驗室操作又可以運用上去了，對產品的處理要相當的規範，點點操作錯誤就會另實驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之後一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領我們參觀了公司的生產車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進車間之前的準備工作是相當的嚴格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車間的衛生就靠這些細微的東西維持，對於食品企業來說，衛生搞不好是不可能長期的生存下去，衛生就是食品的生命。經過參觀，我見識到了一個產品配料——成型——焙烤——包裝（內、外）的生產流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認為食品生產汙染一定很嚴重，但是觀察完之後，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產是可以生產出汙染程度最少的商品，起碼我觀察完生產流程之後是很放心的食用。
生物類實習報告 篇6
1、實習目的和意義：
1、學校的目的：
讓我們在工廠裡品嚐到從未有過的苦頭，也將學校裡學到的理論知識和實驗操作技能靈活地應用於寒假實習工作中。
2、對我們成長的意義：
使我們明白在學校學到的東西要拿到社會上來用是遠遠不夠用的，也不能解決一切問題。來到社會進行實習工作後，才理解社會為什麼不像在學校那樣單純、簡單。但是，對於科研方面在學校就要求比較複雜，而工廠的生產就講就越簡單越好，儘量節約科研的成本。
2、實習單位的情況簡介：
1、xx生物科技有限公司：
位於南寧市江南區吳圩明陽工業園，公司主要從事速生杏鮑菇培育，現將建成一間種菇房，面積約xx00平方。
2、他們的主營產品、服務、型別、成就：
速生杏鮑菇。該企業的雖然屬於股份制有限責任公司，但是它卻是擁有1000 萬元註冊資金的種苗生產型行業。那公司法人代表張生新負責用50名員工就開動了公司基礎建設和初步運作。該公司在南寧市江南區吳圩鎮出生於20xx年4月5日。
3、實習的工種和崗位：
1、實習的崗位：
在半個月的實習工作中，40%的時間裡我是一名培養基配製員，50%的時間內我在進行的是隔菌蓋的組裝工作，還有10%的時間是用於幹雜活。
2/多樣的工種：
接種員主要負責將試管裡的菌種接入裝有培養料的瓶中，並要求嚴格按照技術規程操作甲醛對接種室進行週期性迴圈防毒滅菌。滅菌鍋操作員主要負責受汙染菌瓶的處理和無菌接種工作前的操作準備（對操作工具和培養基的滅菌）。
4、在實習中配製培養基方面的標準操作規程的具體工作：
1、配製種子培養基過程的工作。
（1） 準備好三個大水桶，並且裝滿水。
（2） 洗乾淨一個大盆、簸箕和一定數量的培養瓶備用
（3） 按配方，取定量麥粒等培養料，放入大鍋裡進行煮，直到用手捏時感到柔軟即可。（水來源於其中一個大水桶）
（4） 將煮好的麥粒，倒入簸箕瀝部分水就可倒入大盆，再加入定量的麥皮、木糠攪拌均勻，然後加清水達到適合溼度（用手捏一把時有水滴出），最後用石灰調整PH值（PH=7左右）。
（5） 選取質地形狀規則的木條，放入一個加有石灰的大水桶（PH=7.5左右）中浸泡一個晚上後，倒去水就均勻撒上木糠備用。意味著當天所用的木條是昨天準備的。
（6） 先將25根木條平整放入培養瓶的一邊，在向培養瓶空的一邊裝填培養料與木條齊平，擦乾淨瓶口後裝上棉花塞。
（7） 裝入滅菌鍋裡，進行食用菌培養基規範滅菌（0.5Mpa時，排除冷空氣；1.1~1.4Mpa時，維持xx0~180分鐘）。
2、無菌操作：
（1）做好接種前的準備：
A、 在超淨工作臺外用75%的酒精或新潔爾滅將所有的材料瓶體擦拭一遍。
B、 將接種鏟和接種鋤用75%的酒精或新潔爾滅消毒後再用酒精燈灼燒滅菌。
C、 先用75%的酒精或新潔爾滅認真擦洗，尤其是手指、指縫和指甲。
D、 用75%的酒精或新潔爾滅擦拭工作臺。 用75%的酒精或新潔爾滅噴溼紗布或毛巾，準備擦拭工作臺，先用溼紗布或毛巾擦拭工作臺的過濾網。再就是工作臺內的頂部，然後是兩側玻璃，最後是工作臺的不鏽鋼檯面。擦拭工作臺必須按照一個方向進行。
（2）接種過程操作及後處理：
將滅菌後並冷卻的接種鏟和接種鋤交換使用，從試管中取出菌種植入培養瓶中，再蓋上棉花塞（此過程中，瓶口和棉花塞都要略微過一下火焰）。此外，接種過程中接種人員雙手不能離開工作臺，如果手離開臺面拿培養基或材料時，再重新接種前先用75%的酒精或新潔爾滅擦拭。檯面不要堆放太多待用的培養基或材料，人員儘可能少在其中走動，在接種時不能閒談。
接種完畢後，把工作臺清理乾淨，關閉各自工作臺及電燈燈等室內所有不需要用的電器電源，將接菌瓶、接種日期、接種人員代號等標記清楚，並全部送到培養室記錄，當天值日生必須將培養室和接種室及門前過道清理乾淨。
將所有使用過的培養瓶放置於指定的位置，把接種時廢棄的培養基和材料統一倒入專用垃圾桶，清洗接種器具，晾乾待用。
5、對自己所從事工作的認識和掌握程度的感想：
1、在思想、道德和紀律方面：
我服從管理人員的工作安排和技術指導，吃苦耐勞、勤奮工作、團結同事；嚴格遵守公司的管理辦法並按照各種操作流程進行操作；團結友愛、尊重同事、不做假、對工作不牴觸，也不在培養室內吃東西；在公共場所舉止文明、待人和善，愛護公司財產、節約水電等各種消耗物品的使用，杜絕浪費。
2、在專業學習方面：
增加了我對《食用菌》這門過時學科的瞭解並向外拓展了新的知識並收穫了寶貴的經驗。
配製種子培養基過程時，我瞭解到了前期的準備工作十分重要，今日如果有工作遺漏將會嚴重影響下一天的工作程序。食用菌種子培養基的滅菌溫度和時間與我們在實驗室時對微生物和植物培養基，有些不同。如果滅菌不徹底綠色木黴、鏈孢黴、毛黴、麴黴、青黴、酵母菌會對杏鮑菇產生致命的危害……
3、在實習工作的生活方面：
我是一個時間觀念比較強的人，工作時間基本和生物鐘同步進行。因此，我也感覺到了自己每天好像都在做著同一件事，不過也正是因為這樣我才有規律性的工作生活節律。
我認識到了在實習中我所從事的工作是多種多樣的，而又是食用菌培養技術實驗生產化一系列的工作佈局。這也是在讓我從實習中進一步的認識到學科知識和技能在社會生產上的應用，還明白了我們不再是為了成績而學習知識，而是為了創造而學習知識。食用菌培養技術只不過是生物技術對植物某方面的一個應用，另一大方面則應用於微生物，當然還有應用於動物那樣高層次的基因工程。接種時，都要在相對無菌的環境下才能進行，原因是細菌的生命力比真菌的生命力異常強大，直接可以汙染致死真菌。
6、通過實習，對本專業的認識和了解：
1、記憶的輪迴：
回想在這段光輝歲月的實習的道路中，我雖然吃了不少的苦，但是我還是滿載著經驗和知識歸來。
2、嶄新的突破：
我明白了本專業培養目標是培養掌握生物技術及應用專業必需的基礎理論知識和基本技能，從事生物技術產品開發應用、檢驗分析、技術監督、生產管理等工作的高階技術應用性專門人才。 認識了本專業核心能力是生物技術產品開發和應用。
3、未來的希望：
理解了本專業核心課程與主要實踐環節是生物遺傳學、生物化學基礎、細胞生物學基礎，、分子生物學、基因工程、生物製品分析測試、現代生化技術、儀器儀表施用及養護、發酵工程裝置、化學和生物學實驗、生產實習、野外實習、畢業實習、畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。瞭解了就業面向是工業、醫藥、食品、環保等企事業和行政管理部門，從事生物技術產品開發、生物製品分析測試、生產管理和行政管理等工作。
7通過實習，對本專業的專業知識、課程結構有個人建議和想法。
1、辭舊迎新：
本生物技術及應用專業知識每時每刻都在更新的，所以我們不能滿足和侷限於從課本上學到的知識，更要從百度大神、學術期刊網和NCBI中獲得最新、最潮流、最時尚的生物技術及應用的相關知識、成就、產品。
2、培養人才：
雖然說我們我專科生的教學是理論和實驗各佔50%，但是我感覺實驗課程實在太少了，而且又做不到自由發揮，感到總是被套著做實驗，沒有創新。這當然不是老師的教學問題，只是我們平時不去關注生物技術相關資料而沒有創新意識。理論知識教學不夠生動形象，有時難以理解而感受到枯燥乏味，這個本質的原因還是我們的基礎知識不夠牢固，得靠自己上網自學來補救。
3、內因外患：
內在因素是主要原因，但是一個巴掌拍不響，所以外在因素也是不可以小瞧的。系裡面開展一些課餘活動是有益於我們學習和生活的健康發展，但是過於開展第二課堂活動就荒廢了我們正常的學習與生活，最後只會變得筋疲力盡、寸步難行。
4、物極必反：
我的建議是開展活動要保證其質量，而不是其數量。並且要建立在不影響我們正常學習和休息的時候，要不然會使我們在大學中盲目不知道學習與活動孰輕孰重。雖然在活動中我們也可以學到許多東西，但是那些幾乎都是綜合能力的知識，真正本專業的知識還是的從教師的課堂來。而且現在社會分工是越來越細，對專業知識人才的需求量絕不會少於綜合能力的人才。
5、泛而專一：
我對本專業的專業知識、課程結構想法是泛而不失專一，即是不僅要廣泛的學習，又要專攻一門將來想要發展的學科。原因是《微生物學》使我明白自己有時還不如微生物，因為它們從來不會做無用功；教《生物化學》的愛愛老師讓我們領略到了手媒體的美妙；《發酵技術》教會我們利用微生物吃垃圾而產奶；教《生物分離純化》的領導，是我們體會到了精品課程的上課模式；《植物組織培養技術》使我們有能力保護瀕臨滅絕的植物……
8、存在的不足及今後努力的方向
1、自我反省：
在實習工作中，我發現自己還存在好吃懶做的問題。本想找出多餘的自由時間放鬆一下，但又不按時按不量的完成本職工作；本想取得主管的信任，但又不認真不努力工作；本想和同事搞好工作關係，但是自己在工作中又特立獨行。
2、面向未來：
那在今後的日子裡，我要以身邊優秀的人物為榜樣。不懶惰，主管下達的任務要立即完成，不能拖延。不推辭、不推脫難以完成的任務。竭盡全力完成自己的本職工作後，也爭取做一些自己力所能及的事務。就算那要花掉自己的業餘時間，那也在所不惜。
3、敬崗愛業：
不要偷工減料，認真的完成主管安排的每一項工作，並保證其質量合格。無論客戶對苗木品種要求如何，我一樣態度為他服務；無論客戶貧富貴賤，我都以一樣的心態熱情對待；無論客戶的要求多麼苛刻，我都會盡力做得更好。
4、相互理解：
俗話說，在家靠親人，在外靠朋友。多一個朋友，總比多一個敵人好。所以，在未來的工作生活中，我要尊重他人的人格尊嚴，有好的寬容的對待別人。在競爭中合作，才能讓我有更高漲的熱情投入於學習和工作去。
5、春暖花開：
我總是特立獨行、沉默不語，導致了我還對許多實習的工作細節不是十分的明確和清晰。所以，在未來的實習日子裡，我應放下膽子、大膽提問、主動出擊、積極工作。
生物類實習報告 篇7
我懷著對企業實習生活的憧憬，結合在校的物流理論學習，對物流的定義、基本功能、各個作業流程有了一定的瞭解，希望通過實習將這些理論與實際的操作相結合，在實踐中提高運用知識的能力以及進一步瞭解現行市場物流的特點、主要裝置和作業流程，對其進行分析，能對今後的學習中起到促進作用，並結合所學的理論提出改進意見。
基於此，我進入了上海匯通快運公司開始了畢業實習生活。匯通快運是上海增洲實業有限公司在經營國內、國際快遞業務中的一個品牌。匯通在民營快遞進入轉折的階段，競爭日趨激烈的形勢下，加強自身建設，完善管理體制，提高服務質量；同時進一步投入巨資，開發電腦軟體，完成電腦化管理，使匯通快運的整體管理與服務跟蹤、查詢等儘快進入資訊化、科學化管理階段。匯通公司處理的業務投訴以及業務員派送快件時間問題，各個分點之間和諧能力差，這些都是有待提高需要解決的問題。
在實習的過程中，我對物流工作有了一些自己的心得：
1、碼放貨物，不能倒置的貨物要按要求擺放，避免貨物受損，擺放貨物要合理（如：避免農藥和食品擺放相鄰等情況）。
2、車次卸完後，拿清單進行點貨，在點貨中發現少貨、多貨或貨損等情況，應註明在清單上，交於理賠部。
3、以總公司為中心，各片區、各分公司、各站點為單位，加大鞏固公司客服部的整體水平。首先領導以身作責，發現問題及時批評教育，定期培訓員工以提高整體客服水平。
4、公司應加大網路宣傳，所有員工應加強網路系統的培訓和提升。因為在網路資訊化時代，尤其作為物流公司，一個廠家、一個企業對一個物流公司的認可和評價往往很大部分是看其網路宣傳規模和網路影響。隨著電子商務的發展，通過網路訂單購物也越來越廣泛，一個好的物流公司更應該發展其網路資訊化，通過網路來宣傳公司。
5、嚴禁司機對貨物野蠻裝卸導致貨損、貨差率過高。
6、公司人事部門和客服部門應每月吸收和採納員工提出的良好建議，做到件件有迴應，採納可通過QQ群、信箱，和直接書面發表，讓公司從基層到高層人人有話說。每個人的崗位都能接觸到不同的事情，往往基層的建議更能直接的影響到公司的發展，對較好的意見、可以採納的意見給予充分的肯定和獎勵，對於不能接受和採納的給予合理解釋和迴應。這樣做可以提高員工對工作的熱情和對公司的忠誠，也可以從中挖掘人才，促進公司和諧發展。
在公司裡邊，有很多的管理員，他們就如我們學校裡邊的領導和班級裡面的班幹部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級裡的同學們！要想讓他們服從你的管理。那麼你對每個員工或每個同學，要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時，要因人而異！
一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高！
馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。
只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基矗通過這段時間的實習，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不僅要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中、實踐中學習其他知識，全面地武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現自己。
通過這一次的實習，我總結了快遞行業的優勢劣勢、機遇與挑戰：
優勢：企業長期從事快遞服務業務，擁有一支快遞管理及實際操作經驗豐富的專業隊伍，能為客戶提供各項快遞服務。
劣勢：人員配置不盡合理，員工人數過於龐大，影響企業效益；資訊系統未能得到充分的利用；貨倉的出租形式過於單一、死板，租金較高。
機遇：物流業雖是一個新興產業，具有很大的發展空間和市場潛力，就業前景非常可觀。挑戰：快遞企業間的競爭日趨激烈，如何優化自身的作業流程，充分利用企業已有的裝置設施降低成本。
在公司實習，使我在實踐中瞭解社會，讓我學到了很多在課堂上根本學不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我們以後更好地服務社會打下了堅實的基矗想想時間過的真快，轉眼間在公司的實習工作已過去，很高興學校有實習這麼一項作業，我深知：學校讓我們實習的目的是為了培養我們運用專業所學的基礎理論，獨立分析和解決實際問題的能力，提高專業意識，增強專業技能。在這實習，我都是抱著學習的態度在努力著。
