我們眼下的社會，報告使用的頻率越來越高，多數報告都是在事情做完或發生後撰寫的。你所見過的報告是什麼樣的呢？下面是小編為大家整理的管理類實習報告8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
管理類實習報告 篇1
根據酒店管理專業教學計劃，XX年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理，酒店畢業實習報告。通過實習，鞏固了所學的專業知識，瞭解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅遊管理專業的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實習崗位與內容
（一）酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—瞭解住宿情況及重要事項——交接班（瞭解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯絡，掌握房態變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班，清點帳目，瞭解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金餘額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協助前臺收銀催房費，並跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯絡，掌握房態變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班，清點帳目，瞭解白天住宿情況，掌握押金餘額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯絡，掌握房態變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態，確保房態準確。提取房費、註明餘額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，打印製做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房並及時與樓層溝通——檢查、更新房態，確保房態正確，並做好交接班準備。
（二）酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒後，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間後，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已摺好的香巾放入香巾託，服務於客人的左手邊。並說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放於一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣於壺把上，其它四指接於骨碟盤底，站在客人右手邊一隻手為客人倒茶，並說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞選單並點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，並將選單交於主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對於集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會選單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
管理類實習報告 篇2
為了這一次能夠更好的進入實習中，我在前期做了很多的準備，也做了很多的調查和自我反省。一開始我並不確定自己要不要從事這一個專業對口的工作，因為在最初我也不太確定自己是否可以做好這一份工作，因為在大學中我也感覺自己對這份工作不是很感興趣，所以一開始我確實是猶豫了一些的。但後來我也想明白了，這個專業是我學了四年的專業，如果我連這個都沒有辦法做下去的話，那我還能做什麼呢？所以我也就從那一刻起，下定了決心，願意一直堅持下去了。所以就帶著這樣的一個心態，我踏入了自己的實習當中。
在我找工作的時候，是比較順利的，因為自己表達能力算好，所以在表述這一塊都比較加分的。有幾個公司面試上了之後，我選擇了一個其中相比較而言更不錯的企業，或許是因為前面都很順暢的原因，進入公司之後我有點得意忘形了。我總覺得自己是可以勝任這份工作的，但是我一進入這份工作，便發現自己有很多不懂的地方，也有很多值得去反思的地方。
比如說“細心”這一點，我就完全沒有做到位，我完全沒有把這一點重視起來，所以一開始工作實習的時候，我總容易犯一些小錯誤，讓自己處於一個比較被動的處境中。還好有領導即使教導我，告訴我該怎麼處理這些問題，不然我不知道自己會搞出怎樣的事情來。這一些經歷也告訴了我，不要盲目的自信，雖然說保持自信是很有必要的，但是前提是首先我要先看清楚自己，在自己擅長的部分加以發揮，不擅長的部分儘快改正，完善。這才是最重要的，這也是我們工作發展中最為需要注重的一點。
一進入實習我就把自己放在了一個事業者的身份上，我沒有再去想自己是一個學生，也沒有因為現在是實習而掉以輕心，我更在意的是自己是否可以做好這份工作，是否可以為公司創造出一些成績來。這才是我這段實習中想的更多的一些事情。雖然有一段時間裡，我確實也很沮喪，也不知道堅持下去的意義是什麼。
但是最終我還是明白了，任何一種堅持都會抵達一個彼岸。如果我現在沒有明確的目的，那就可以先堅持著，不要放棄前進，或許堅持堅持著，我們就抵達了一個更合適的、更好的未來呢？這次實習不僅教會了我很多思想上的事情，也教會了我們為人處世的道理，所以今後步入工作之後，我會繼續努力，繼續發展自己的！
管理類實習報告 篇3
今年開始，我在某工程公司附屬單位進行了工商管理實習工作。在實習中，我在公司指導老師的熱心指導下，積極參與公司日常管理相關工作，注意把書本上學到的工商管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的工商管理理論，探求日常管理工作的本質與規律。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收穫也很多。通過實習，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
我所實習的公司，隸屬於某工程公司。該工程公司是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經營專案的國有大型骨幹建築施工企業，具有航務工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎一級、鋼結構一級、機電裝置安裝一級、商砼與預製構件二級、勘察設計甲級、計量二級、建築材料試驗甲級等資質。公司現有正式職工3000餘名，先進的工程技術裝備千餘臺；擁有2。6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產基地；近700米的工作船碼頭和4萬餘平方米的海域，固定資產達3億多元。公司於19xx年通過了ISO9002質量體系認證；19xx年通過了ISO10012國際標準認證，取得了計量保證確認合格證書；20xx年通過了ISO9001國際質量管理體系認證。
回顧我的實習生活，感觸是很深的，收穫是豐碩的。實習中，我採用了看、問等方式，對公司的日常管理工作的開展有了進一步的瞭解，分析了公司業務開展的特點、方式、運作規律。同時，對公司的服務品牌、企業使命以及企業精神都有了初步瞭解。
管理類實習報告 篇4
暑假到了，為了豐富自已的閱歷，適應社會,雖然我的專業是財務管理，但是會計與財務管理息息相關，於是，找了一份實習會計的崗位。規模比較小，並沒有太多人，設有一名會計，一名出納。此次負責我實習的是廠裡的出納，根據我的實習時間，主要是讓我瞭解財務軟體的使用和會計處理的流程，並讓我瞭解了行政單位會計的基礎知識，並做一些會計憑證。公司採用的是金碟財務軟體，從編制記賬憑證到記賬、編制會計報表、結帳都是通過財務軟體完成。我認真學習了正規而標準的公司會計流程，真正從課本中走到了現實中，細緻地瞭解了公司會計工作的全部過程，掌握了金蝶財務軟體的操作。
作為學習了三年時間會計的我們，經過了對《會計學基礎》的學習和《財務會計》的學習，可以說對會計基本上能耳目能熟了。有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。通過實踐瞭解到，這些似乎只是紙上談兵。尤其是《財務會計》，它不能去行政單位會計混為一談，行政單位的會計沒有“所有者權益”，而是用“淨資產”代替之。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我們也會是無從下手，一竅不通。下面就是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累，以及題外的很多道理。
在實踐中我也發現，會計具有很強的連通性、邏輯性和規範性。其一，每一筆業務的發生，都要根據其原始憑證，登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。其二，會計的每一筆賬務都有依有據，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性。其三，在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程式、步驟都得以會計制度為前提、為基礎，體現了會計的規範性。在登帳過程中，首先，要根據業務的發生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然後，根據記帳憑證，登記其明細賬。期末，填寫科目彙總表以及試算平衡表，最後才把它登記入總賬。結轉其成本後，根據總賬合計，填制資產負債表、利潤表、損益表等等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。尤其是行政單位的會計，由於其特殊性，很多會計處理方式與財務會計截然不同，行政單位的會計很多都沒有增值稅、營業稅的考慮，比財務會計容易得多，但是也要求細心，也要求會計人員對會計知識的熟練把握。
經過這次實習,雖然時間很短，可我學到的卻是我大學中難以學習到的，受益良多。會計本來就是煩瑣的工作，在實習期間,我也曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦,以致於登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩,愈煩愈錯。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源，越做越覺樂趣,越做越起勁。在實際做賬中我經常忘記行政單位的會計沒有“所有者權益”考慮，經常把淨資產與所有者權益混淆，好在有鄭老師的淳淳教導，我逐漸改正，逐漸努力。在一段時間的實習中，我發現雖然金蝶與用友功能差不多，但在處理行政單位的會計這一特殊處理上，用友能夠更勝一籌。
實習,雖然就此告一段落了,但再過不久,我就要跟許多大學畢業生一樣走向會計崗位了。通過這次實習，不僅僅培養了我的動手能力，也增加了我對實際賬務的操作經驗，縮短了我對抽象的書本與實際工作的距離，使我無論對抽象知識和實際工作都有一定的感性認識與理性認識。想到自己大學四年的學習,想到實習期間的所學所感,我覺得我能學有所用,在作好本職工作的基礎上,成為社會發展進步必不可少的優秀的會計專業人員!
另外，通過這次實習，我覺得我對持有至到期投資和以公允價值計量且變動計入所有者權益的金融資產認識不夠，並且，我對行政單位的會計的報表編制十分笨拙，不夠熟練，所以在今後的學習中我要加深對這些方面的學習和認識。
管理類實習報告 篇5
實習時間：20xx年5月21日
實習地點：城陽後田社群
實習單位和部門：人文學院公共事業管理專業06級全體在校本科生，公共管理學畢業實習報告。
實習目的：此次實習主要希望通過參觀城陽後田社群新農村建設發展成就，讓同學們瞭解在新政策，新環境，新條件下我國新農村建設由量變到質變的艱難發展過程；同時讓同學們瞭解組織變革中遇到的阻力以及更好的解決這些阻力的有效辦法；明白政府在決策中的重要作用，以及管理工作的技巧，使同學們能更好的理論聯絡實際，將所學所用有效合理的應用到實踐中去，在不斷提高自身理論水平的同時也加強自身實踐能力的培養，從而真正達到教學相長的目的。
實習內容：
（一）參觀社群物質文化建設
我們是集體乘車去的後田社群。車一到區，我們全都看的目瞪口呆，這是農村嗎？大家都禁不住驚歎的喊了出來。漂亮的花園小區，整潔舒適的樓房，靜謐安逸的環境，幼兒園，衛生所，社群服務中心，亭，廊，花草樹木整齊而乾淨，各項服務設施一應俱全。市級標準的免費幼兒園，國小讓我們垂涎三尺；高大挺拔，氣魄巨集偉的文化中心讓我們豔羨不已。我想，這就是我們新農村建設的領頭羊，真正的領軍人物了
單從表面上看，我們只能看到一些不全面的物質性的東西，比如酒店，道路，老年活動室，健身房等真實的表象，當你深入瞭解時，就會有一種按捺不住的衝動，不光是優秀的居住環境，更重要的是它的優惠政策和濃厚的人文氣息更會深深的吸引你。瞭解後田社群的發展，那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情，那是一個浩大的工程體系。要有強大的資金積累和雷厲風行，實幹的管理者與博學多才的領導者。看看後田十多年的發展程序，一個個數字都那樣觸目驚心，那樣虛幻而又真實。從出了名的貧困村到今天新農村建設的楷模，農民的生活水平發生了翻天覆地的變化。比較後田村史，我們更是難以想象它成長並發展壯大的艱辛，實習報告《公共管理學畢業實習報告》。
1977年後田全村的經濟狀況著實讓我們跌破眼鏡，一組組數字讓我們不寒而慄。人均純收入270元，人均日工值0.5元，人均年分配現金12元，摩托車0輛，電視機0臺，拖拉機4輛，收割機1輛，高中文化程度的學生總共12人。。。。。。然而今天呢？只要家裡有四間平房的現在都可以分到2套80㎡的樓房；並且基本上做到了家家有車，整體生活水平在小康以上。後田的發展經歷了一個由量變到質變的過程，而其強大的財力支援就是我們的海都集團。經辦公室主任介紹，從1990年開始到20xx年是社群發展的一個原始積累期。那時地貧水少，農業發展水平相當落後，道路崎嶇且泥濘不堪，晴天一身土，雨天一身泥，於是最初的起步就是修路。村裡幹部很下力氣，沒有錢，自家籌，並且外出考察取經，籌款上專案，兩年時間使生產總值翻兩番，從1995年開始走上正規發展之路。經過劃區吸引外資投資，為社群發展掘得第一桶金。在經濟發展的同時，不忘園林綠化，成立園林綠化公司，既綠化本區又可以增加收入。1998年到20xx年集體企業改制，實行股份量化，私人經營，這既充分調動了農民及企業老闆的積極性，又為社群經濟發展添了光輝的一筆。
（二）聽報告，深入瞭解精神文化建設的成果
社群的辦公室吳主任給我們介紹了後田社群建設的一系列過程，不僅物質文明建設方面成果顯著，精神文明建設方面也碩果累累。從20xx年開始全村實行城區規劃，由小城區向大城區逐步發展。建成文化廣場和文化中心，供居民休閒，娛樂，豐富文化生活。同時為黨員幹部和全體村民定期進行知識講座，提高居民的文化素質。並且組織戶代表走遍全國革命老區，走出國門，到韓國、日本等國家去旅遊考察，使他們能珍惜今天的富裕生活，不忘革命創業的艱辛，努力去開闊眼界，和國際接軌。
社群的福利政策更是讓人看了熱血沸騰：20xx年全村一次性投資210萬用於養老保險工程，併為>=60歲的老年人辦理養老保險,並逐年後續。20xx年舊村改造，居民每戶2套樓房且>60歲的老人免費居住且可享受社群發放的500元/月補助。20xx年祁每戶的孩子從出生到18歲每人每月100元，18到59歲每人可享受180元/月補助，60歲以上可享受300元/月等。。。。。。這些政策讓人看了倍感溫暖。“人人有工作，家家有收入”，對農民進行訂單式培訓，不用出社群便可工作。即使不工作，每戶每年還可得到18000元的分紅，全村持卡消費，酒店，醫療，診所一應俱全。全區在加強物質文明建設的同時也不忘精神文化建設。“十佳鄰居”“文明家庭評選”等加強了社群和諧和村民團結。20xx年東南亞海嘯組織村民獻愛心，讓村民以一顆感恩的心來回報社會。所有的一切都為社群今後的發展奠定了良好的基礎。
管理類實習報告 篇6
酒店作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，並進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂製生涯發展規劃。酒店向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據，結合員工的自身條件，為員工謀劃未來。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工，服務於客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。
同樣，因為酒店是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們酒店內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關係我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。
讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。我實習的這家酒店，旺季時，經常舉行戶外千人晚宴。在宴會結束後，基本上都是大約晚上九點左右。這時，總經理就領著總監和部門經理，來和員工一起搬桌子，運送宴會椅等善後工作。在工作中，他們親近員工，友好的交談，善意的問候，鼓勵著員工工作，很大提高了工作效率。
另外，服務規範化，全面化，也是中國酒店走向世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規範化的管理，有利於員工的服務水準的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，幹嗎非得重複的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的`大小，牆角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其範圍要涉及到周圍幾個營業區域。
在這裡還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。並不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人瞭解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態問題。作為職業酒店人，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,酒店給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”，我願拿出來與諸位共勉。
同時實習中，感覺旅專的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，學校的老師也給了我們很多鼓勵。象樑老師，蔡老師，李老師等，都給了很多關注。讓我們在實習中還接受著學校的照顧。非常感謝他們！
管理類實習報告 篇7
回顧實習生活，感觸是很深的，收穫是豐碩的，工商管理專業的實習報告例文。實習中，我採用了看、問等方式，對科利公司的日常管理工作的開展有了進一步的瞭解，分析了公司業務開展的特點、方式、運作規律。同時，對公司的澆注明天的服務品牌， 構築精品，造福社會的企業使命， 務實求新、敢爭一流的企業精神有了初步瞭解。
一、堅持以經營為龍頭，不斷開拓山東地區傳統施工領域
搶抓水工市場快速發展的良好機遇，進一步加大了對青島港、煙臺港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關力度，認真作好了北船重工搬遷、奧運基礎設施建設的經營工作，承攬到北船重工大塢、煙臺港三期二階段、奧運會青島國際帆船中心標段、日照港中港區東部岸線等工程，確保了傳統市場戰略專案不丟失。同時，發揮地域優勢廣攬資訊，積極跟蹤，承攬到東營港擴建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統工程領域發麵取得了新進展。
二、強化三標一體管理體系執行，有效的促進了企業管理水平的提高
切實加大三標一體管理體系執行力度，進一步強化了體系檢查、文體整改和業務指導，對內審發現的問題及時進行了整改追蹤檢驗，建立了基層單位與機關部室雙向評價體系，不合格報告同比降低了 50%，符合率和得分率較前年有了增長，三標一體管理體系得到有效的執行，實習報告《工商管理專業的實習報告例文》。
三、堅持以經營為龍頭，積極實施“1433”經營舉措，促進經營持續發展。
XX年公司經營工作思路確定為“1433”，即要成立一體化經營領導小組，建立四個經營分公司執行體制，堅持三位一體的經營原則，充分發揮經營工作的三個積極性，不斷開拓山東地區、南方、樁基和陸域市場。 “1433”經營思路具體內容是：公司成立一個精幹高效、資訊反饋迅速的公司經營領導小組，切實加強對經營工作的領導;建立經營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經營分公司四個經營分公司的經營執行體制，增強開拓市場的能力;堅持以市場價中標，不投虧損標，誠信合作、互惠共贏三項經營原則;充分調動公司經營部、經營分公司和經營人員三方面經營積極性。
在新的經營思路指引下，公司將繼續加大對山東地區傳統市場的開拓力度，全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃複線、青黃隧道、東營港後續工程等工程專案的跟蹤公關工作，緊盯不放，志在必得，鞏固傳統市場，力爭在承攬特大型工程專案上有所突破。繼續堅定不移地開拓南方市場，幹好廈門、溫州、海南等在建專案，贏得業主滿意，樹立企業形象。發揮經營分公司的作用，加大對重點工程的經營公關力度，做好投標工作，確保目標工程不丟失。以專案為依託，在開拓新的市場上有所作為，保持南方地區經營產值持續增長。堅定不移地開拓樁基市場，切實加大樁基裝置投入，鍛鍊樁基施工隊伍，進一步增強樁基施工能力。堅持水陸並進，提高規模效益。利用房建施工總承包一級資質，認真總結路橋施工經驗、教訓，加大陸域市場開拓力度，實現陸域市場的穩步發展。
管理類實習報告 篇8
實習部門：前廳部
實習時間：:006.01.16——XX.08.16
實習目的：結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛鍊，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業就業實力的目的。
一、企業介紹：
東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級商務度假酒店。由法國雅高國際酒店管理公司進行管理。酒店地處東莞東城區黃旗山下的虎英郊野公園中，緊鄰峰景高爾夫球場。優美的環境，良好的空氣使酒店在一個工業城市具有很強的競爭力。酒店數十個會議室，大到一次接待700人，小到6人。可以滿足不同的商務客人。酒店自主投資自主經營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對員工的要求更是近乎苛刻，據說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在東莞松山湖凱悅試營業期間，從我們酒店用300%的薪水挖人。國際化的品牌、嚴格的管理和良好的硬體設施，使的它在南中國的酒店業有了一席之地。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有：長住的歐美客人、港澳及當地企業的會議團、節假日港澳發達的交通以及和本地家庭團、外賓散客和當地企業散客。主要為商務度假客人，具有較高的身份和消費能力。
由於東莞地出中國經濟發達的珠江三角洲地區，靠近世界大都市香港，與廣州和深圳各只需要一小時的車程。發達的經濟環境使得一大批外賓長期的待在這裡。他們大多是企業的老闆或技術人員。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在週末因為能駕車來內地旅遊，酒店環境和便捷的交通以及良好的休閒設施更是成了吸引客人的砝碼。先進的雅高全球訂房系統更是能讓世界各地的客人瞭解酒店和預定客房。
三、實習過程概要
實習開始是激動的，過程是困難的，而結束的時候，就個人情感而言，有些不捨！實習結束已經有半個月了，回頭看的時候，讓自己能拿出來和別人分享的東西很少，而讓自己臉紅的卻很多。
能到索非特實習可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊伍，一絲不苟的面試過程不說，光英語一項就讓我望而生威。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了！不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經理，匆匆的進行了簡單的面試。當然最後的結果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子，還有喘氣的聲音。可能當是她看中的就是我的這份勇氣。
來到酒店，經過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一個月的工作是很輕鬆的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報紙和熟悉酒店外。基本沒別的事，準時上班，按時下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個月開始，自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終於讓我明白了什麼是壓力，什麼叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發生了一件最讓我慚愧並且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統套房在哪裡，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調侃的玩笑，心裡很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的或許都沒有做好……慢慢的，加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力——身在前廳部，工作是不允許又一點點的失誤，那怕是小小的錯誤，後果只有一個。客人投訴，自己走人！在這個酒店優秀人才成堆的地方，你要是有一刻的鬆懈，對於我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習！
酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個必須的技能。酒店每週有兩次培訓，全部由外教上課，主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確，和外賓說就一個字，自己處理不了的，當然是找上司幫忙了！同時也會記住別人怎麼處理以及處理過程中的英語，並且記住！所以在後來的工作中，還是能夠得心應手的。
經過四個月的積累和鍛鍊，最後的三個月，工作不但“輕鬆”而且會聽到上司的誇獎。並且在我們下一批實習同學來的時候，將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫鬆懈，終於在實習馬上結束的最後一週發生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。雅高集團創始人之一的貝律森的侄子現任accor集團ceo的son先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負責，而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什麼的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經過三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口頭的表揚，當然這也是我們所想要的結果。酒店最後設宴款待了我們！
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結束了七個月的實習！
四、實習體會
1、酒店之潛規則
（1）.“客人永遠是對的”這句酒店行業周知的經營格言，在這裡被髮揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質以外，大多數人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
（2）.“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，資訊量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執行而言的。 不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執行的時候，不要問為什麼，只需要問怎麼做。要麼沒時間跟你解釋，要麼解釋不清楚，要麼根本沒有理由，但是作為執行命令的發出著，他會為自己的命令負責任，所以最好不要問。只要高質量的完成，便會得到上司的認可。
（2）與同事的溝通。由於共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心鬥角的行為是一定存在的。在我實習的部門裡這種表現是很突出的。但是大家之間的關係卻很融洽。仔細想想其實很簡單，就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開，並在“其他時間段”裡避免利益衝突，比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發矛盾的小事處理好了，大家便相安無事，心照不宣了。
（3）與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現，只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。作為雅高旗下的酒店，其文化從雅高的標誌中（標誌附後）我們就能找到一些。標誌中上面的三隻加拿大野鴨組成一個漢語的“人”字。象徵以人為，發揮團隊優勢，向著公司的目標努力奮鬥。“人”形或許是種巧合，但是我們至少可以看到團隊合作的影子。下半部分為法文accor。雅高（aoocr）法文中的意思是和諧，取意和上半部分一樣。正如前面提到的例子，強調團隊合作。酒店要提高競爭力，各個要素（環境、服務、硬體設施等）之間是相互聯絡、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優勢，它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的整合，並與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。
4、關於理論知識
實習是讓自己學的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習，感覺學校的東西是沒有用的。感覺學的理論是那麼的遙遠，那麼的讓人難以琢磨。學會了一些簡單的操作之後，才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的，並且是一些簡單的理論——老師要求瞭解的內容。隨著工作的深入以及瞭解，就會感覺把學過的東西和在實踐中運用並不是一件容易的事情。是的，學會實踐結合理論是容易的，而用理論創造實踐的過程卻是困難的。實習結束後，記得有老師問我在學校學的東西有沒有用，回答是，學校把我們是按總監級培養的。所以在剩下的僅有的一年的學生生活，我想自己會把握住的！
五、結束的話
歷時七個月二十八週兩百一十天的忙碌，當被我稱之為“痛苦”實習結束時，卻沒有一絲輕鬆或是興奮的感覺。也許從那一刻開始，已經標誌著我真正的成熟了，真正成為了一名社會人。或許確實應該認真思考自己的未來了！
感動，存在於每一個細小的環節中，
感動，存在於回首的每個歷程，
感動，自始至終盪漾在實習的這210天中，
特別感動，阿強陪我一起補過春節，陪我一起解決工作中的困難，陪我一起吵架並在冷戰中先開口道歉……
感謝一直教育並支援我的老師，
感謝和我一起奮鬥的同學，
感謝舍友的鼓勵，
感謝自己的堅強
當這些文字寫完時，我的心已經被溢的滿滿的，恨不能將所有細節諸於筆端，讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂、激動以及更大的壓力，恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待，
期待每一個鼓勵，每一個支援，每一個肯定。
也期待，
也期待每一個批評，每一個指正，每一個建議。
