選聖女果要看好產地
聖女果是好多家庭的日常水果，一般隔三差五就買上一次。可有時候買回來的聖女果甜，有時候買的發酸，今天教您挑選聖女果的方法。
一家大型超市蔬果科的負責人說，市場上的聖女果主要分為3大類，一種是當地產的櫻桃番茄，特點是圓而紅，口感甜潤；還有一種產自壽光的千禧紅果，顏色粉紅帶沙，形狀是圓形的，番茄味比較濃；量比較大的是來自海南的`聖女果，個頭稍大長形的居多，顏色是大紅色。
催熟聖女果咋辨別
這位負責人提醒，體型長而且發硬的聖女果大多是催熟的，催熟番茄多為反季節上市，其特點是帶綠頭或發黃，手感很硬。將聖女果剝開，可發現籽呈綠色或尚未長籽，皮內發空，果肉無汁、無沙，嘗之無酸甜感。自然成熟的聖女果籽粒是土黃色，肉質紅色，起沙、多汁，且嘗之口感好，有酸甜感。
正常的聖女果應該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開後多汁，平放時果蒂著地。建議選購時儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的聖女果。
聖女果營養因色而異
聖女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。粉色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。櫻桃番茄類黃酮含量明顯高於普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。從維生素C來說，因為果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。
現在我們都知道了到底該如何來挑選這個小番茄好了吧，挑選小番茄的時候月底要看看顏色，還要摸一下，如果太軟了，那麼這樣的小番茄就要壞掉了，小番茄也是不好儲存的水果，所以說買回來最好是一次性吃完，如果吃不完的話就要放在冰箱裡面，最好是不要過夜。
