當前位置:才華齋>範例>生活經驗>

茶葉儲存方法有哪些

生活經驗 閱讀(2.03W)

對於喜歡喝茶的朋友來說,茶葉存放問題一直都是他們極為關注的。今天小編就給大家介紹茶葉儲存方法,希望對大家有幫助!

茶葉儲存方法有哪些

  茶葉儲存方法

1、冰箱冷藏

這種方法是一般家庭中最常見最實用的,把茶葉放到保鮮袋裡裝好、密封,再放到冰箱裡冷藏。但存放時一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。

2、紫砂瓦罐儲存

取一個紫砂瓦罐,用薄膜紙把茶葉包好、密封,然後放到紫砂瓦罐裡,蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法儲存茶葉,是比較密封的,非常實用、方便。

3、不鏽鋼鐵罐儲存

用保鮮紙把茶葉裝好、密封,然後放到一個不鏽鋼鐵罐裡,蓋緊罐蓋即可。這個儲存方法密封效果也是比較好的,能很好的儲存好茶葉的營養成分。

4、玻璃罐儲存

上超市購買一個大的玻璃茶葉罐來存放茶葉,也這是最為簡單、實用的茶葉儲存方法。專用的茶葉罐蓋子周圍有膠圈,空氣難以進入,很大程度上保證了茶葉的密封度。

5、泡沫箱儲存

如果需要儲存的`茶葉較多,使用泡沫箱來儲存是最實用的。準備好泡沫箱,取一些生石灰塊放到箱子的角落裡。然後把茶葉分裝密封好,放到泡沫箱裡,蓋好箱蓋即可。

  茶葉泡幾次

茶葉的沖泡次數,和茶葉的營養吸收、茶葉的嫩度和不同人的口味有很大的關係。

1、營養吸收

從營養吸收上來說,袋裝茶最好沖泡1次,散裝茶則別超過3次。茶葉都有一個共同點,茶葉中的維生素、氨基酸、茶多酚、咖啡鹼等成分,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已被浸出。經三次沖泡後,基本達到全量浸出。

2、茶葉的嫩度

茶葉的嫩度決定茶葉的耐泡程度,一般情況下,茶葉品質越好,可以沖泡的次數就越多。此外,茶類不同耐泡程度也不一。如綠茶,嫩度較高,沖泡次數不宜超過4次。像白茶、黃茶、青茶這些半發酵茶,可以沖泡5-7次。再如紅茶、黑茶這些全發酵茶,發酵程度較高,可以沖泡的次數更多,一般沖泡10次左右也是沒有問題的。

3、不同人的口味

有的人喜歡喝濃茶,有的人喜歡喝淡茶。喜歡喝淡茶的,喜歡把茶葉反覆沖泡,直到喝不出味道為止;有的人則沖泡一兩次就趕緊換掉茶葉。

  茶葉冷藏注意事項

1、茶葉放冰箱冷藏,冷藏溫度以10度左右儲存效果較好,若保持在0度到5度左右,則儲存效果更好哦。

2、茶葉具有很強的吸溼、吸味性,茶葉存放在冰箱裡,一定要注意茶葉的密封性和冰箱內的氣味。務必先把茶葉密封好。此外,茶葉放在冰箱裡,不能和有異味的物品放在一起,以免竄味。

3、從冰箱裡取出冷藏的茶葉時,使用完後應及時密封存放好,否則茶葉容易凝結空氣中的水分,從而增加茶葉的含水量,使茶葉加速發生變質。