為了確定工作或事情順利開展，常常需要提前進行細緻的方案准備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？以下是小編收集整理的創業方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
刨業是一所學校，需要從國小開始然後中學、大學，拿到“文憑”後才能獨立創業。不夠國小一年級水平的則需要從幼兒園開始。
剛讀幼兒園時，許多小朋友都不願去，一是習慣家庭生活（慣性依賴症），二是不適應新的環境（環境不適症），三是害怕（安全恐懼症）。
剛創業時，也有許多人不能進入，不能儘快建立創業的生活秩序。
第一是協調。過去幫老闆做事，只要按上級的安排和指揮，在要求的時間內用規定的動作完成指定的數量就萬事大吉。現在卻不知道怎樣來計劃、安排、協調工作，不會整合各種生產要素，工作亂七八糟的結果是失敗。
第二是自律。過去鬧鈴響起床、吃飯、上班、下班、娛樂、休息 每天都被人安排，排得滿滿。現在沒人管可以睡懶覺，自由地玩樂，三天打魚兩天晒網，不做事不幹活的後果只能失敗。
第三是責任。過去老闆按月發工資，可以消極、敷衍、糊弄，只圖應付過去。現在若仍然敷衍、應付、糊弄，只會蝕錢虧損甚至血本無歸。
第四是生活。過去三餐有食堂，加餐到飯館，有澡堂、球場、娛樂室。現在所有的生活完全亂套，衣食住行都必須服從手裡的工作。
第五是環境。過去的宿舍、車間、食堂、廠區，廠門外喧鬧的餐館、商店都不在了，現在猶如被扔在荒島的魯賓遜。
第六是社交。過去有工友、老鄉、同學、親戚，打牌喝酒、吹牛逛街說說笑笑，自由自在，現在每天面對那些陌生面孔，面對冷漠、嘲笑、敵視甚至飢餓、疾病、屈辱而得不到關心、幫助。
還有觀念、思想、方法、習慣……許許多多的陌生、疏遠、冷漠，許許多多的困擾、惶惑、疑慮，許許多多的矛盾、糾紛、爭鬥，不管認同不認同承認不承認改變不改變，讓我們止步在了創業的“叢林”之外，每走一步都可能被刮被碰被磕被撞被拉扯被絆倒被掀翻。
從打工到創業換了一種活法，也需要即時改變生活，改變習慣，改變節奏，改變工作圈，改變社交圈，改變朋友圈……這些改變來得太突然，讓我們不能即刻適應。
（它是需要較長的時間來調整、改變，才能慢慢地融入新的生活，建立創業新秩序）
但是，創業實行叢林法則，弱肉強食。
創業方案 篇2一、大賽背景
韓麗軒餐飲管理有限公司憑藉準確的市場定位，通過“自助燒烤”這一經營模式，並創造了全年365天每日爆滿的餐飲業奇蹟，隨後又通過加盟運營成功地敲開了餐飲市場的大門。目前韓麗軒正蓄勢待發，以迅猛的發展態勢向華北乃至全國市場延伸。而創業大賽被社會譽為“比爾蓋茨孵化器”， 在就業壓力和創業憧憬的雙重作用下，一直是社會關注的焦點之一。此次,由韓麗軒主辦的創業計劃大賽要求參賽者圍繞如何帶動韓麗軒業績，如何提高韓麗軒社會效益和經濟效益為目標,以及完成一份內容詳實、論證有力的商業計劃書。創業大賽不僅為大學生創業者閃亮登場提供了舞臺，更重要的是為他們提供了鍛鍊能力、轉變觀念的寶貴機會，成為大學生創業的“試金石”。參加創業大賽是一次創業實踐的演練。大學生可通過這個平臺熟悉創業程式、儲備創業知識和經驗，以及接觸和了解社會，並培養大學生創新能力、創業能力和創新精神。通過模擬創業的嘗試與實踐，大學生可以掌握一定的生產、操作、管理技術，積累一定的創業經驗，培養一定的創業意識，為以後真正進行創業作好準備。
二、大賽目的
通過創業大賽的開展，首先為韓麗軒帶來巨大的社會效益和經濟效益，讓各高校對韓麗軒有深刻的印象和認識，並由此為韓麗軒帶來良好的社會效益。此外，開拓學生視野，學生的社會實踐應用能力大大增強，使學生在未來的社會競爭中處於優勢；活動本身也極具挑戰性，對於參賽者的綜合素質具有極大地促進作用。 其目的在於實現模擬創業的嘗試與實踐相結合，提高大學生實際動手能力、策劃能力、協調組織能力，促進學校創業人才培養，推動創業理念的改革，為學校搭建廣泛的創業教學改革及學術交流平臺，建立向社會企業宣傳創業知識和理念的平臺，更好地培養和發現創業人才。
三、大賽組織機制
（一）主辦單位：
各高校和韓麗軒
（二）協辦單位：
XXX
四、大賽章程
（一）大賽宗旨：發揮才幹，共同創業，提高素質，培養能力
（二）大賽目標：為韓麗軒帶來社會效益和經濟效益，拉動韓麗軒業績，將大賽舉辦成為一項能全面提高學生素質，發揮學生創業思想的賽事
（三）大賽的基本思路：理論探討+實踐論證
（四）大賽的參賽方式：
①團隊+專案，即以團隊為專案主體，書寫專案，實施專案，管理專案；(注:團隊人數在4人左右)
②文案策劃，站在職業經理人的角度，完成韓麗軒所要求的方案策劃，具體如何實施，由團隊自己策劃、自己實施;
（五）大賽的參賽物件：散佈在優樂匯韓麗軒周圍十餘所高校的全部學生
（六）報名辦法:本次大賽以團體名義參加報名，報名時應帶上報名表到各校區擺點處登記報名。（報名表見附件一）
（七）報名時間：5月x日至xx月xx日 （具體日期待定）
（八）報名地點：各校區主幹道以及人流量大的地方進行擺點報名
（九）參賽要求：
（1）各參賽隊人數在4人左右
（2）各參賽隊要有屬於自己的團隊名稱，團隊隊長由團隊自選
（3）參賽者提出一項具有可操作性的策劃，包含宣傳策劃與行動策劃。宣傳策劃具體圍繞如何提高韓麗軒業績，以此完成一份完整、具體、深入的方案。同時，提交一份關於團隊店鋪如何利用、店鋪開張、店鋪宣傳的行動策劃。
報名表請填寫清晰,聯絡方式應有效、常用(手機和寢室電話等常用聯絡方式變更請及時通知大賽組委會)。如參賽團隊出現違規(如抄襲等)行為將被視為故意作弊,組委會將取消其繼續參加比賽和評獎的資格如果您對大賽有任何疑問請聯絡我們,可以通過以下方式解決:傳送email至郵箱大賽專用郵箱，或者撥打xxxxxxxxxxx xxxx先生 進行諮詢。
五、大賽賽程
(一)大賽分三個階段進行：
（1）第一階段：初賽
參賽團隊提供宣傳方案和行動方案，宣傳方案自主確定宣傳方法和手段，旨在提高韓麗軒經濟效益，進一步拉動韓麗軒業績；行動方案可以是創業專案方案，也可以是實物，例如衣服、奶茶、鞋子等，但要切合實際，不能寫成學術論文。參賽隊伍應充分準備，發揮創新精神，並在規定時間內按照規定方式遞交方案。大賽評審委員會對設計方案進行評審，並給每一個設計方案進行點評。評定結果會以簡訊的方式通知團隊隊長，由團隊隊長負責通知團隊。
（2）第二階段：複賽
1、 入圍複賽的參賽隊，可以根據大賽評審委員會提出的點評意見對宣傳方案進行完善和優化，然後根據方案進行為期一個月的實施操作（可拿提成），操作過程中，如果需要宣傳單等宣傳工具，可聯絡組委會，由組委會提供。到韓麗軒消費的人員可報團隊名稱，享受優惠服務，同時給予他們喜歡的團隊以支援。各團隊業績情況（排名情況）將在各校區教學樓以展板的形式或通過大賽專用郵箱向所有團隊每週作一次公佈，沒有參加初賽的方案不能直接進入複賽。大賽評審委員會會通過最終業績進行結果評定。
（3）第三階段：決賽
複賽勝出的隊伍，可以在得到組委會發出的決賽通知起到決賽方案提交截止日之前，以自己的業績和獎金情況，對行動方案進行修改（行動方案最終要切合實際、具有可操作性）。決賽採取現場答辯的方式進行，由評委會針對進入決賽各隊的方案事先提出若干問題，交由各隊準備現場答辯。沒有提交行動方案或者行動方案不切合實際、無可操作性不能得到店鋪使用許可權。決賽陳述和答辯結束後，由評審委員會打分並進行合議。最後把所有團隊召集在一起，請有關媒體到場，通過媒體效益，組委會對最終獲勝隊伍進行統一頒獎（由最後一名到第一名），並對有切實可行的行動方案的團隊，按業績排名的情況（由高到低）優選選定中意的店鋪（達到把活動徹底炒作起來的目的，推入高潮），以此類推,並且所有的產賽隊伍將的到社會實踐證書。
六、大賽安排
（一）日程安排：
具體日程再作安排
（二）宣傳工作
目的：將大賽的內容、背景、流程、獎勵措施、聯絡方式等內容介紹清楚，力求擴大影響，吸引同學參賽，更好的宣傳大賽精神。
七、評審方法
一、評審組委會以參賽團隊提交的宣傳方案和行動方案為準，進行初賽的篩選。進入複賽的隊伍將以他們的業績情況進行最終評定（業績情況以展板的形式在各校區教學樓每週公佈一次，以此激勵團隊積極性）。對於能否得到商鋪使用許可權的團隊則依據他們的行動方案是否切實可行、具可操作性。
二、大賽評比三階段：
（1）初賽：
目的：篩選宣傳方式有效，能為韓麗軒帶來經濟效益的方案
（2）複賽：
目的：選出已經為韓麗軒帶來經濟效益的團隊，各校區至少1-2個名額
（3）決賽：
目的：評選獲獎名單，公佈大賽結果，讓行動方案切實可行的獲獎團隊選定商鋪。
具體實施：
（1）與學校招生辦進行交談，指出本次大賽的意義和目的，儘可能與各高校達成一致意見，讓校方整合創業人員名單，支援我們的活動。
（2）邀請各校區創業協會的同學首先參與，給他們提供一個直接入圍等便利通道（當他們業績與其他團隊相差無幾的情況下，優先進入決賽）。同時，讓他們為我們進行擺點宣傳以及和其他高校進行聯絡等工作。
（3）充分利用宣傳單、海報、展板、廣播等宣傳手段為活動進行宣傳，利用獎金（保底xxxx）+提成（每帶動一人到韓麗軒消費提成2元）+店鋪（10-20家，3個月以上）的方式吸引更多團隊參賽，以此帶動韓麗軒業績，提高韓麗軒營業收入。
八、備註：
1、本策劃最終解釋權歸 “XX杯”創業大賽組委會
2、未盡事項另行通知
創業方案 篇3一，概況
1)專案名稱：
XX奶茶店
2)經營範圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等
2、兼營甜品等各類個性小吃。可外送上門。
3)專案投資：
5萬元
4)場地設定：
XX街XX號(XX學校附近)，面鋪大小3045平方米。
5)企業型別：服務型;按個體工商戶登記註冊。
二，市場分析
1)如今奶茶店行業的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據奶茶店的規模不同盈利的情況也不同，所以由於剛起步人手不足，所以估計開始時每天能賣100杯左右，之後會有所提升
2)如今的奶茶店已經非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質量保證，服務態度也非常重要。我們在服務態度上面也要讓顧客滿意，讓他們願意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。
3)競爭對手的主要優勢是開業時間長，群眾有消費慣性心裡，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對於我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰。
4)我們將對奶茶包裝進行創新，讓人有一種新鮮感，在產品方面會隨著店鋪經營發展。逐漸推出新的產品，讓顧客能持續感受到新鮮感以及我們的誠意。
5)同時，選址位於學校附近，人流量較大，同時學生為奶茶主要消費人群，租金雖然相對較高，但有足夠的價值
三，前期(三個月)成本預算
1)註冊費，店面租金費1萬元
2)裝修費5000元
3)裝置、原材料購買費1萬5千元
4)前期推廣宣傳費5000元
5)流動備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬元
四，盈利情況(預估)
奶茶店消費方式為直接將產品或服務銷售給顧客，預估前三個月每月平均銷售收入可以達到1萬5千到1萬8千元，除開營銷費，公共事業費，維修費，折舊費，保險費等各項成本以及稅務，預計淨收入可達8000到12000元左右
五，營業風險預估
1)早期市場開發困難
作為剛剛起步的企業，早期市場開發是最大困難，尤其是附近競爭對手已經佔據一定份額。為此，我們要制定完善的營銷計劃，進行全面營銷培訓，樹立良好的企業形象，開展周到服務，並做好思想準備，為了美好的未來而甘願努力。
2)缺乏專業的.財務人員
由於專業限制，成員在財務預算方面缺乏專業知識，所以經驗不足，有些論證不夠充分。
3)團隊的穩定性
創業之初因為投資較少會出現資金困難，同時業務開展需要一個迴圈過程，當付出很多沒有收到效益的時候，會影響到團隊成員的穩定性。
4)奶茶原材料積壓
因為在經營過程中可能出現銷售的低峰導致原材料的積壓，為此會產生原材料過期的危險。公司決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳，採取降低價格等方式減少經營損失。
六，相關人力配置
初期決定招收員工人數為3名，一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調製以及包裝，一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負責對外賣單進行登記、統計和外送。
七，行業相關法律法規
1)按照開業有關的法律法規向相關的政府部門：工商、稅務、消防、勞動和社會保障部門辦理有關的開業手續。
2)按照《人民共和國經濟合同法》、《勞動法》等，鑑定各種相應的合同。
八，宣傳推廣
1)校園推廣：
通過在校園裡提供兼職的方式，讓學生分發傳單或張貼海報的方式來進行校園內推廣宣傳。並可對校內住宿學生提供外賣上門的服務，增加在學生中的品牌知名度。
2)活動推廣：
可以不定期開展一些優惠活動或者返利活動，例如贈送電影票等方式來提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式：
可以在店面經營進入正軌並在主要消費群體中有了一定的知名度，可以對周邊進行考察，並在消費群體集中區域成立分店，擴大品牌的力量，並可在此基礎上相應地擴大自己的經營範圍等。
創業方案 篇420xx年餐飲創業計劃書(一)隨著大學生對西方文化的日益瞭解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至於很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用並開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金並實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。
一、專案概況
專案目的
——自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬於自己的市場。
專案名稱:自食其樂西餐廳
性質:此專案集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務專案。同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。建設地點:雨花區
市場分析:學院現有兩萬四千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了547%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。商業街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生65。8%，現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。
經營範圍:
1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖哩豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。
4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷:在西餐廳初步發展中，我公司將採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關係。隨著西餐廳的發展，還將擴充套件體驗式營銷、網路營銷等模式。
財務資料:見財務計劃欄。
註冊資金:——十萬人民幣。
融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業貸款5萬元。
組織理念:舉才而任能，走創新和專業的組合路線，實行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質量的飲食文化。
組織文化:敬業創新，優質經營，人性化管理。
結論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字型設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長
李環，男，漢
職責
1、店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。
2、工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的執行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門職責
1、對計劃開發專案進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的專案可行性研究報告。
2、對西餐廳專案進行分析和需求策劃。
3、對西餐廳專案進行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進度表。
5、建立專案管理系統。
6、負責專案程序控制，配合店長對專案進行良好的控制。
7、跟蹤分析專案開發成本。
8、管理專案中的風險和變化。
9、負責專案團隊建設。
(三)、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務員
部門職責
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五)、市場開發部
部門職責
1、制定本部門年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷資訊收集，整理，交流及保密。
3、指定產品的價格、品質和廣告宣傳。
4、對競爭對手進行對比分析，提供應對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調查分析。
三、研究和開發
專案開發部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，製作出詳細的開發專案計劃書。有專案開發經理稽核後交予組委會評審。
(一)、專案申請
1、向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
2、向有關部門協商其他業務專案的經營許可。
(二)、開發準備
1、內部事務整合
根據本地區的現實狀況，制定營銷計劃，經多方稽核通過。
2、業務專案準備
開始可與相關業務的西餐廳取得聯絡，共同制定計劃設計。聯絡當地的西餐廳，請求提供服務和諮詢服務。同時在廣大市民中開展業務宣傳，以廣告、宣傳單、調查問卷方式進行一定的宣傳。
四、行業及市場
校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。
(一)、西餐業的形成以及發展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發展我國的飲食文化提供支援探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鍾，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。
(三)、大學校園所在地(鳳陽)市場分析
西餐廳市場分析
鳳陽地區在不斷髮展，為加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。
消費市場分析
鳳陽地區城市發展速度很快，且附近旅遊資源豐富，是一個潛在的大市場。由於大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。
(四)、西餐廳的特點
1、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。
2、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營
目前困境:
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產品樣式的選擇;三、正式開業前後的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。
首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等於是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬於年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址製作商圈地圖的文章，是這樣的:
1。對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2。根據地圖，標出你看好的地點。
3。在選定的地方周圍，畫出經營範圍
4。確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然後決定是否需要更改地點。
5。瞭解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關資訊，幫助你瞭解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，瞭解顧客是否能很方便地到達那裡。
初期策略:
做好宣傳，打響知名度。
1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發一些特色的專案，對於一定數量的居民提供免費的試吃活動。
五營銷策略
1、市場機構和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位於美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。2、營銷隊伍和管理:尊重餐飲業人員的獨立人格。管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。
3、促銷計劃:西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
4、價格決策:主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
六、產品生產
1、西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
3、西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，並學習和借鑑他們的獨有特色，開辦優質服務。
4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
七、財務計劃
(一)每月費用支出表
支出專案支出金額備註
網站製作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤
店面租金￥20000。00店面為100平方米左右
員工工資￥1500。00員工10名
稅收及水電費￥9000。00稅收採用定額稅
裝潢費用￥50000元÷12個月=1250元裝潢採用一年內分攤
合計總支出為￥100000。00元
1、業務利潤
以每天實際門檻人數，由於我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。
2、店鋪每月盈虧平衡點:
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點:29120元÷30天=970元
八、風險投資及對策
西餐廳的風險主要有:
1:客流量小
2:產品成本高
對策:
1:制定正確有效的宣傳計劃，通過廣告，傳單等方式進行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2:適時瞭解市場上產品的成本，制定措施應對各種高價格和成本的增加。
申請人承諾李環
本人承諾:以上陳述屬實，若有任何虛假資訊，願承擔相應法律責任。
承諾人簽字:日期:20xx年10月18日
20xx年餐飲創業計劃書(二)一、創業經營宗旨和理念
明月西餐廳的經營宗旨為:“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場定位
1。選址方面:明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2。格調方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3。校園市場環境方面:校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4。swto分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54。7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費物件比例圖如下:
同時在校院裡經營西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人佔了全師生
w:大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來說不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了
o:現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三.管理理念
1。尊重餐飲業人員的獨立人格
2互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性
4。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
四.產品介紹
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1。推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖哩豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2。西餐結合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3。美顏甜品
例如:薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。
4。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等
例如:現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以
營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。
而且招牌的字型設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。
2。價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為:“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面:
a.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b.求變:過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d.求特:這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要儘快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶佔名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，採用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身資訊流優勢宣傳和突出形象
六、實施方案
1。按照直營店的實施情況來執行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業後的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。[創業第一品牌:財富經中國創業網
2。西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。
3.人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作
工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的執行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作
2)行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。
創業方案 篇5經濟型汽車美容店對店面規模，店面位置要求不高，通常一個店在2~3個門頭，門口有足夠的停車地便可經營專業汽車裝潢美容店。專業汽車美容店最適合在存在於當地的交通要道、繁華小區、商業區、4S店配套等汽車聚集處，這樣客戶的覆蓋範圍會比較廣，有利於店面新增客戶的拓展。
汽車美容、汽車貼膜、汽車電器、汽車裝具、汽車精品是目前國內汽車美容的主體業務，是汽車美容行業的利潤主要支撐。由於各項業務的施工流程、產品銷售、產品管理、技術要求等環節，對管理和經營的能力要求較高，導致做專業美容專案不少初學者心裡沒底。在現有市場中，很多人對這個行業非常看好，但是苦於不得其法。其實這個行業的規律通過正規的學習能夠掌握的很好。
專業汽車美容店前期投資不多，人員數量要求不多，但要求精幹，最佳的方式是投資者也是施工技術人員之一。專業汽車裝潢美容店需要保證施工後的質量及效果;適合於前期資本不充裕，但看好汽車美容行業的創業者。
計劃———經濟型投資。
投資金額：6萬元左右。
經營面積：80平方米。
工作人員：2到4人。
投資專案：汽車美容、汽車改色。
投資經驗：汽車美容及改色相對於汽修來說，比較容易經營，投資金額也不會太大，裝潢產品和美容產品通過鋪貨方式進行經營，可以省去許多前期投入，資金介入量相對較小。資金運作：從目前的情況來看，資金的回籠期在6到8個月之間。投資風險：對於這樣的經營專案來說，風險的隱患只是存在於經營者的經營理念，大眾化市場雖然眾口難調，但是有量的基礎，經營過程中風險值較低。
利潤空間：經營得當的話，毛利率在60%左右，其中的淨利潤一塊可以有所增長。
專業美容店在宣傳上一定要面向當地整體市場，最佳的營銷方式是口碑營銷和網路營銷，利用網路的傳播性來擴大店面的良好口碑是專業汽車美容店的最佳營銷手段。口碑營銷是專業鍍膜店生存的基本，店面的施工技術與施工效果是店面成長的二個翅膀。
