1.不是所有的老人都適合吃紅糖，中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服 。
2.我國民間習俗，產婦在分娩後，都要喝些紅糖水，只要適量對產婦、嬰兒都是有好處的。但是，有不少產婦喝紅糖水的時間往往過長，有的喝半個月，甚至長達一個月。如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產婦繼續失血。因此，產後喝紅糖水的'時間，一般以產後7~10天為宜。
3.紅糖雜質多，製作運輸過程中易汙染，故應煮沸、沉澱、去除雜質後再用，以免引起腹瀉。
4.喝紅糖水還要因季節不同而有所區別。在火熱的夏天，若過多食用紅糖會使汗液增多，口咽乾渴，如伴有產後感染性疾病，還可出現發熱、頭暈、心悸等症。
5.產前有胃炎吐酸水、胃潰瘍者應少用甚至不用紅糖，以免加重胃病。
6.在服藥時，不宜用紅糖水送服。我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般藥是不應該和別的藥加起來吃的，紅糖水從某種角度上來說也是一種藥物，如果混在其他藥裡面一起吃的，可能問題就產生了。飲食常識
7.到了一定年齡的人，用紅糖水調理月經疼痛的話，要注意了。專家提醒，經期喝紅糖生薑水，是民間的慣常做法。條件不好、營養缺乏的年代，經期喝紅糖水可以抗虛弱。然而在當今生活條件普遍較高的時代，喝紅糖生薑水只適合那些體質虛弱、氣血不足的人。目前多囊卵巢綜合徵發病率逐年提高，月經不規則的話，最好先找準問題所在，再對症施治。
紅糖有促進血液迴圈和鎮痛，補血的功效。紅糖性熱，女生常喝有利於美容及去斑作用。女性經期喝紅糖水有利於鎮糖排淤及補血。紅糖加生薑湯可以去寒，如在著涼或淋雨後能起到顯著的防止感冒的功能。夏天最好不宜多喝，以免引起上火。
