膽固醇高吃什麼食療
1 飲食一：平時要採用低鹽低脂低膽固醇低糖飲食。不吃動物內臟，肥膩性食物，含糖量高的食物，多吃魚類，洋蔥，大蒜，苦瓜，黃瓜，木耳，菌類等可以降脂的食物，食用植物油，戒菸酒來降低血脂。
2 飲食二：經常吃一些富含膳食纖維的食物，可以有助於調理總膽固醇高的情況。可以降低膽固醇的食物種類有很多，大蒜就是一種。大蒜被認為是可以降低膽固醇的數量，所以，經常吃大蒜可以控制膽固醇。
3 飲食三：降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
注意事項
膽固醇高多半會肥胖，涉及到減肥的問題，所以首要的`任務是減肥，但是減肥不能麻木，不能亂吃減肥藥，或者不吃飯，這樣是沒有效果的，所以減肥還是以達到降低膽固醇的目的。
