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法國葡萄酒莊園

生活經驗 閱讀(2.23W)

法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的法國葡萄酒莊園。下面跟小編一起去看看吧!

法國葡萄酒莊園

法國葡萄酒十大莊園

1.彼德魯莊園

CH?TEAU PéTRUS

法國波爾多

彼德魯莊園由阿諾德(Arnaud)家族建立於19世紀。這裡的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午採摘,那時清晨的露珠才能全部蒸發,以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土裡(相反,其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物),這是釀造Merlot(佔彼德魯莊園生產量的95%)的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到70年之後才會被移植。在水泥的大桶裡發酵後,上品的葡萄被換入新的橡木桶裡存放22到28個月,而且每桶放入5個新鮮蛋白用於澄清酒水。彼德魯莊園葡萄酒從不過濾,味道豐富而潤口。

2.羅曼尼.康帝

ROMANéE CONTI

法國勃艮第

位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱作羅曼尼?康帝莊園。初看時,這裡沒有任何特別之處。但早在15世紀,聖?維維安

(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤,建立了這座莊園。他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年,他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裡,只在地表露出兩個牙苗,讓其完全生長。當葡萄園被翻修時,工人們發現了1米多深、錯綜複雜的`根系,而正是這些讓羅曼尼?康帝形成了它的別具一格。“我們是一些葡萄酒理念的守護者,關注每個細節的完美。”莊園的主人之一奧貝爾?德?維萊納(Aubert de Vilaine)說道。

3.奔富格蘭奇

PENFOLDS GRANGE

澳大利亞巴羅莎山谷(Barossa Valley, Australia)

20世紀50年代簡陋作坊起家的格蘭奇,現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一,它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇,不論產自哪一年度,都經過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒,永遠誘惑著你的味覺。

4.賀蘭酒莊

HARLAN ESTATE

美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley, California)

賀蘭酒莊的創始人H. 威廉?賀蘭(H. William Harlan)有一點點野心,簡單地說,他決心創造出加利福尼亞的“頭品”(First Growth)。作為一位有著房地產和酒店經營豐富經驗的企業家,賀蘭深諳“位置”的重要性。他的那些地產就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結果,它們位於著名的羅塞福-奧克維

(Rutherford-Oakville)海濱之上,共陸續買進了93公頃。這塊土地上佈滿了壯觀的小橡樹山和峽谷,現在只有百分之十的面積用來種植葡萄。

5.馬爾卡森

MARCASSIN

美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷(Sonoma Valley, California)

1985年,海倫?戴利(Helen Turley)和約翰?韋勞弗(John Wetlaufer)買下了這片16公頃的土地。1991年的時候這裡僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年,他們產出第一批馬爾卡森莊園葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮?(Pinot Noir)。它們都很出色,而後續品種的味道更加豐富。從1990年開始,主人用這些索諾瑪地區涼爽天氣催生的葡萄,釀造出一系列的精美夏敦埃酒,它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同,你要掌控所有的種植和釀酒問題。

6.戴利葡萄酒

TURLEY WINE CELLARS

美國加利福尼亞州納帕谷

拉里?戴利(Larry Turley)一直追求著他的激情最愛:老藤金粉黛爾(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah),他稱呼它們為“大紅”,這個詞語恰當地描繪了它淳厚的濃度。這種對於葡萄酒的熱愛世代相傳,他的姐妹海倫?戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒師,經營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。49歲的拉里?戴利長滿鬍子,是一位急診室的內科醫生,他一直鍾愛加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。

戴利的老藤葡萄園藏著一個驚人的數字,那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和諧。相比之下,時間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產量。

7.瑪歌酒莊

CH?TEAU MARGAUX

法國波爾多

瑪歌酒莊創建於15世紀。這裡曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅,也是吉耶納(Guyenne)地區最巨集偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來,這裡幾易其主。1804年,La Colonilla侯爵來到這裡,將古老的哥特式住宅夷為平地,修建了今天我們看到的城堡。1977年,Laura和André Mentzelopoulos夫婦買下城堡,斥巨資興建葡萄園併購買釀酒用具。Emile Peynaud作為顧問留在這裡監督釀酒過程。當時的評論認為,要等很長時間,這些改善的設施才能讓這裡的葡萄酒香飄萬里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒莊的偉大之處。

8.嘉莫斯-嘉本納沙威濃

CAYMUS CABERNET SAUVIGNON

美國加利福尼亞州納帕谷

嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。在這個釀酒廠裡,你隨便開啟一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那裡面仍會飄出新鮮水果的味道。

1992年的嘉本納沙威濃葡萄酒,有著烤橡木和黑茶?子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。“嘉莫斯特別精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。

9.馬丁南尼

MARTINELLI

美國加利福尼亞州索諾瑪谷(Sonoma Valley)

俄羅斯河谷(Russian River Valley)的所有莊園主裡面,馬丁南尼

(Martinelli)家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園,同時為其他頂級葡萄酒生產商的提供上等原料。幾年前,史蒂夫.馬丁南尼(Steve Martinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作,雖然相對於馬丁南尼葡萄園的總產量,這不過是很小的比例。但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對權力。因為從1993年開始,在顧問和釀酒師海倫?戴利的幫助下,馬丁南尼采用無過濾技術灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒,其結果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。

10.狄康堡

D'YQUEM

法國波爾多

狄康堡屬於Grand Premier Cru 。它來自波爾多南部的蘇特恩地區。在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級”(Bordeaux Wine Official Classification)評定中,狄康堡是蘇特恩地區惟一獲此殊榮的葡萄酒,表明了人們對其優良品質的認可。狄康堡葡萄酒具備濃郁、淳厚帶有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤僅僅生產一杯葡萄酒。

法國葡萄酒品牌

梅多克:

1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild

2. 拉圖酒莊 Chateau Latour

3. 木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild

4. 瑪歌酒莊 Chateau Margaux

5. 碧尚男爵酒莊 Chateau Pichon-Longueville Baron

6. 波菲酒莊 Chateau Leoville-Poyferre

7. 布萊恩酒莊 Chateau Brane-Cantenac

8. 杜霍酒莊 Chateau Durfort-Vivens

9. 夢玫瑰酒莊 Chateau Montrose

10. 露仙歌酒莊 Chateau Rauzan Gassies

11. 愛士圖爾酒莊 Chateau Cos-d'Estournel

12. 巴頓酒莊 Chateau Leoville-Barton

13. 寶瑪酒莊 Chateau Palmer

14. 寶嘉龍酒莊 Chateau Ducru-Beaucaillou

15. 碧尚女爵酒莊 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande

16. 金玫瑰酒莊 Chateau Gruaud Larose

17. 力士金酒莊 Chateau Lascombes

18. 魯臣世家酒莊 Chateau Rauzan-Segla

19. 雄獅酒莊 Chateau Leoville Las Cases

20. 侯爵酒莊 Chateau Marquis d'Alesme Becker

21. 貝卡塔納酒莊 Chateau Boyd Cantenac

22. 狄士美酒莊 Chateau Desmirail

23. 凱隆世家酒莊 Chateau Calon-Segur

24. 菲麗酒莊 Chateau Ferriere

25. 麗冠巴頓酒莊 Chateau Langoa Barton

26. 肯德布朗酒莊 Chateau Cantenac-Brown

27. 麒麟酒莊 Chateau Kirwan

28. 迪仙酒莊 Chateau d'Issan

29. 拉拉貢酒莊 Chateau La Lagune

波美侯:

1. 迪美酒莊 Chateau Certan De May de Certan

2. 卓龍酒莊 Chateau Trotanoy

3. 康色揚酒莊 Chateau La Conseillante

4. 克里奈酒莊 Chateau Clinet

5. 克里耐教堂酒莊 Chateau L'Eglise-Clinet

6. 嘉仙酒莊 Chateau Gazin

7. 拉圖波美侯酒莊 Chateau Latour A Pomerol

8. 小村莊酒莊 Chateau Petit-Village

9. 老色丹酒莊 Vieux Chateau Certan

格拉夫:

1. 侯伯王酒莊 Chateau Haut-Brion

2. 美訊酒莊 Chateau La Mission Haut-Brion

3. 克萊蒙教皇堡 Chateau Pape Clement

4. 史密斯拉菲特酒莊 Chateau Smith Haut Lafitte

5. 寶斯高酒莊 Chateau Bouscaut

6. 卡爾邦女酒莊 Chateau Carbonnieux

7. 騎士酒莊 Domaine de Chevalier

8. 歌欣酒莊 Chateau Couhins

9. 金露桐酒莊 Chateau Couhins-Lurton

聖埃美隆:

1. 金鐘酒莊 Chateau Angelus

2. 歐頌酒莊 Chateau Ausone

3. 博塞酒莊 Chateau Beausejour (heritiers Duffau-Lagarrosse)

4. 博塞貝戈酒莊 Chateau Beau-Sejour-Becot

5. 寶雅酒莊 Chateau Belair-Monange

6. 卡農酒莊 Chateau Canon

7. 卡農嘉芙麗酒莊 Chateau Canon la Gaffelière

8. 白馬酒莊 Chateau Cheval Blanc

9. 飛卓酒莊 Chateau Figeac

10. 富爾泰酒莊 Clos Fourtet

11. 嘉芙麗酒莊 Chateau la Gaffelière

12. 拉斯杜嘉酒莊 Chateau Larcis Ducasse

13. 拉夢多酒莊 La Mondotte

14. 柏菲酒莊 Chateau Pavie

15. 柏菲瑪凱酒莊 Chateau Pavie Macquin

16. 卓龍夢特酒莊 Chateau Troplong Mondot

17. 老托特酒莊 Chateau Trottevieille

18. 瓦蘭佐酒莊 Chateau Valandraud