時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，是時候開始制定計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編收集整理的中式快餐創業計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、快餐店概述
1.我們餐廳屬於餐飲服務業，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.城市快餐店位於商業步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基和麥當勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.市內快餐店老闆是XXX，餐廳經理XXX，廚師XXX，都有6年餐飲工作經驗。憑藉我們的智慧、智慧和對事業的執著之心，他們一定會在行業中領先。
4.店鋪需要風險投資人民幣萬元，其中已募集人民幣萬元，剩餘人民幣萬元已貸款給銀行。
二、經營目標
1.因為地理位置在商業街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的.時候。要想開拓市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營範圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業步行街站穩腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內增加3家分店，逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在島城內打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；周邊學校的學生，商店工人，居民區的居民，大約50%。遊客數量豐富，消費水平中低。
3.競爭對手:
城市快餐店附近有四大競爭對手，包括一家大型快餐店和另外三家小型快餐店。這四家酒店已經運營了2年多。Xx快餐店同時經營中西餐廳，價格高，客源稀少。另外三家小快餐店衛生差，服務質量差，就餐環境擁擠凌亂。我店抓住了這四家快餐店存在的弊端，推出了“物美價廉”等營銷策略，在激烈的市場競爭中爭得一席之地。
四、商業計劃
1.快餐店老闆面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬於中低價。
2.大力發展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經濟營養的菜餚和優雅的用餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以滿足不斷變化的市場需求。比如今年成立的目的就是“送餐上門”服務。
5.營業時間:早到晚！
6.對於以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務、價格、營養等方面進行合作。，爭取更多的客戶。
五、人事計劃
1.店鋪開業初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:
1)通過勞動力市場招用本市戶口，有一定工作經驗，有良好職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。
2)面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員的整體素質，所有招聘的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下:
1)制定培訓計劃，確定培訓目標，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，學習勞動紀律和各項規章制度。
3)查崗。不合格者暫停學習，扣20工資，直至合格。三次考試不及格的，從當月全部工資福利中扣除。
六、銷售計劃
1.開業前，為企業開展一系列宣傳工作，向消費者介紹“物美價廉”的銷售策略，並根據消費者的需求發放問卷，對店鋪的產品和服務進行改進。
2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。
七、財務計劃
商店裡的所有賬目都必須及時記錄，支出和收入的錢都必須由會計記錄或記錄才能使用。會計採用複式記賬法，用科學的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統計，所有的點餐選單和收據都要一式兩份儲存和記錄，以便核對和記錄。店內所有物品均為店內固定資產，不得隨意銷燬或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結算後收入高於計劃，工資會適度調整，以調動大家的工作積極性。工作中發現酒店財產無故損壞，從責任人工資或獎金中扣除。
