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2021酒店月度工作計劃(精選6篇)

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時光在流逝,從不停歇,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,是時候抽出時間寫寫工作計劃了。那麼我們該怎麼去寫工作計劃呢?以下是小編收集整理的2021酒店月度工作計劃(精選6篇),希望對大家有所幫助。

2021酒店月度工作計劃(精選6篇)

  酒店月度工作計劃1

九月份的工作是今年酒店發展核心的一個階段,隨著各大高校的開學,隨著新的一屆學生的入學,隨著國慶到來之前的沉澱,周邊的住宿率會加倍提升上去。所以作為酒店的一名員工,在這八月底,我也是該為這個月好好的計劃一下了,做好九月的計劃,十月的工作也會更加順暢一些了。以下是我個人九月份的工作計劃:

  一、做好前臺工作,樹立酒店形象

我作為酒店的一名前臺,首先就是酒店的整體門面。我來到酒店也差不多已經有一年了,這一年讓我足夠成熟了些,在處理事情和靈活應用上都有了自己的把握。在九月份,我認為自己也是要在做好基礎工作的同時,提升自己的業務能力。不管是微笑接待每一名客戶,還是在處理事情的態度上,都是應該要去提升的。前臺的工作並不是簡單的,尤其是對於酒店行業來說,我們前臺就更是第一陣線的人員了,所以只有做好了前臺工作,才能為我們酒店樹立起一個好的口碑。

  二、提高服務品質,保證工作順利

總而言之,前臺工作其實就是一項服務性的工作,不僅要把各項工作做到位,也要時時刻注重我們的工作質量。企業的形象一般也就是建立在企業的制度和服務上的,作為我們酒店行業而言,除了安全和清潔之外,服務是一項很重要的事情。我們每天要面對很多很多的人,也要處理大大小小的事情,有時候確實沒有辦法顧全各個客戶的情緒或者是要求,我們只能儘可能去做好,才能夠保證這份工作以及酒店工作的順利進行。

  三、改正以往不足,保持前進步伐

八月份結束了,這也讓我總結出了一些自己還不太完善的地方。比如說在溝通方面,自己有時候還是顯得太生澀了,這一點是需要我去鍛鍊的。其實在溝通方面,我們作為一名服務人員,首先就是要站在對方角度去想問題,再結合我們自己的處境解決問題。我想這些不足的地方,我都可以儘快的改正過來,我會不忘酒店的要求和準則,堅持初心,把自己的這份工作做到最好,繼續保持進步的步伐,不落後!

九月,我相信是另外一個美麗的開場。未來是值得期待的,不管過去如何,我們都要往前看,都是要往前走,不要害怕也不要猶豫。有了計劃,一切都會慢慢變好,我們也會跟著時光慢慢的成長。未來不久,我想我會取得一個不讓人失望的成績。

  酒店月度工作計劃2

保安工作的靈活性、複雜性、時效性、服務性等性質告訴我們,作為一個公共場所、安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營的工作順利進行,我們保安部要以現有的措施為基礎,以市場為先導,以管理為支撐,在酒店管理上下功夫,在隊伍管理上下功夫,在服務顧客上下功夫,努力讓我們怡和園酒店成為廣大顧客一個溫馨的家。經初步研究,我將從如下幾方面著手開展工作:

  一、建立健全公安部各項規章制度,確保酒店穩定璀璨經營。

配齊配強一支保安隊伍後,堅持“安全責任重於泰山”的原則。一是以身作則,當好表率。身為保安帶頭人,我將認真執行總經理的指令,做好總經理在保安工作的參謀和幫助,配合有關部門做好消防等方面工作,還堅持每月做到“四個必須”(即必須自始至終堅守崗位,樹立模範;必須向總經理和其他部門經理彙報當月的工作情況;必須對分管的工作做到目標、措施、績效“三落實”;必須組織開展一次調研,上好一堂輔導課,寫好一篇文章。)二是建立隊伍長效機制,管好保安。定製組織學習《日常法律法規知識》、《治安管理處罰條例》及《門衛值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登記入住制度》等制度內容,在工作中不斷完善和遵循各項規章制度,以制度管人,使全體保安員在實際工作中逐步實現思想上的昇華和觀念上的突破,為開展各項保安工作提供強而有力的'保障。

  二、加強保安隊伍自身建設,找準工作的切入點。

本著我們保安“幹什麼,練什麼”的原則,堅持在“幹中學,學中幹”。一是通過言傳身教,督促引導保安員在業餘時間培訓保安禮儀與訓練隊伍“三大步法”、擒敵拳及軍警擒拿攻防戰術技能,練習指揮車輛停放、消防措施的運用及突發事件疏散顧客等常識(到時具體擬定細則);二是強化管理抓落實。在工作中強化保安員樹立“三大意識”(即大局意識、法制意識、服務意識),弘揚正氣,落實“獎懲制定”,不斷提高酒店的“顧客回頭率”。多與保安員溝通談心,掌握他們思想狀態,使大家時刻感到心中有熱流,工作有幹勁,時刻保持良好的精神面貌和熱情的工作狀態。

  三、打破框框,創新思維,著力解決實際問題。

合理安排配置保安員按時上崗,做好交接班工作。一是將現有的10保安員,根據國家規定8小時/日工作時間,按三班倒制,每班安排3人(即大門停車場、後門停車場各1名,另一保安員不停地在各個部位巡防,如此而來每天有1名保安員休假,每月保安員人均休假時間有3至4天,必要時還安排1至2名備勤保安員)。二是堅持把車輛管理作為首先要任務來抓。當班的保安員負責指揮車輛進出,落實“五防”(即防火、防盜、防搶、防破壞、防治安災害)措施,並制定表格做好登記,對進出的車輛做到心中有數,萬無一失。

  四、倡導團體觀念,爭當優秀員工。

積極鼓勵全體保安員爭當優秀員工,踴躍參加酒店各項活動,與顧客及員工構築好和諧友好關係。和睦相處同事、文明規範語氣,對顧客的光臨有迎聲有走有送聲。著裝整潔,樸素大方,樹立不可侵犯的形象,兢兢業業積極工作,先們酒店之憂而憂,後我們酒店之樂而樂!在團體中與大家一道為鑄造我們怡和園大酒店的輝煌明天而勤勤懇懇,恪盡職守工作。

最後,建議一是能夠在酒店內安裝攝像頭,將原安排巡防的那名保安員在監控室上班;二是酒店能夠為保安員購置人身安全保險,從而體現出組織的關懷,讓組織的關懷打消個的思想顧慮。

雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。雖然我沒有從事酒店工作的經驗,但是我也會將酒店保安員建設成一支召之能來,來之能戰的隊伍。我相信,在總經理的正確帶領下,10名戰友榮辱與共的奮鬥下及全體員工的支援和配合下,我會將這支保安隊打造成酒店員工放心,廣大顧客滿意的隊伍。為廣大青睞光臨的消費者提供一個祥和、舒適的消費環境

  酒店月度工作計劃3

  一、回顧3月份的工作主要有以下幾個方面:

1、確保規範經營,完成人事調動;以人手合理化、最少化,服務規範化、確保效益最大化。

3月份作為酒店行業的淡季,在確保正常經營的前提下,酒店重點部門、重點崗位做了以下相應調整;根據原總辦主任工作實際情況,撤消了此崗位,原有工作分解到由總經理牽頭、zz負責原有案件的處理工作,行政職能部門由本人結合董事會做好日常聯絡及關係梳理工作;店內後勤管理,調整了文祕,做好培養和引導工作;並相序完成餐飲部經理、客房部經理調整、前廳部主管補衝、後廚師資力量的調整調配,以及各部員工的補充與調整。

2、完善、出臺及下發各種制度檔案,並組織學習及落實。

各部門、各崗位的職責及考核追究辦法已全部下發,讓各部門組織學習、籤閱、張貼及開展實施。為4月份質檢部開展質檢工作提供質檢依據。

3、為確保衛生質量,由總經理每週親自帶隊進行檢查;逐步提高衛生狀況,並長期堅持下去,確保無遺漏、無死角。

4、以身作則,每週一、四召開酒店經理級會議,並堅持讓部門第一責任人每天寫工作日誌,並確保每天批閱,保證了每天溝通,工作的每天提醒,任務的下達,特殊事件的處理,各部工作狀況確保酒店瞭解。

餐飲部是酒店重要營業部門,直接影響酒店經營的好壞及經濟效益,每天參加餐飲部門會議,重要接待及大型宴會要求自己親臨親蒞,非重點接待確保每個飯市巡視3次以上。

5、確保總經理在管理中不與現實脫節,確保每週每部門本人親自找一線員工談話,發現工作中的問題及時解決;每月確保一次給部門員工開會交流,激發員工熱情,調動員工積極性。

6、完善重要會議、接待的工作流程,所有會議室的使用、餐飲5桌以上接待、客房20間都必須下會議通知單,由總經理簽發、跟蹤接待;激發員工全員營銷意識,制定全員營銷方案,下發落實。

7、完善財務制度,協調分配工作任務,制定13項報表完成時間;掛賬賬單分月、分部門投放管理;督促營銷催款、回款,(本月完成回款335711元,營業收入718012元,掛賬334487元,佔46%;20xx年同期營業收入64萬元)。

8、做好員工管理,建立員工檔案;初步建立節能降耗方案。

  二、4月份工作計劃

隨著旅遊旺季的臨近,4月份的工作任務非常重要,既是旅遊旺季的開端,也是為5、6月份旺季打下基礎的最後時段;要求各部門把各項工作周詳考慮,分重點、分步驟的安排、落實。

本店雖然經歷兩年的運轉,但相關的制度、業務流程沒有細化的明文規定;不便於酒店監管。所以要求各部在酒店制度的框架下,細化、量化各項流程、細則。本月上旬制定組織員工培訓,下旬制定各部員工考核方案。(人事部牽頭)。

各部領導要端正思想、擺正位置,從酒店的根本利益著想,加強員工的工作紀律要求;沒有強硬的組織紀律,就沒有工作質量的提高,也不可能貫徹各項管理制度及政策的落實。所以本月的工作重點是依質檢部為核心,各部門管理員為輔助的逐步開展質檢工作,常抓不懈。我們秉承“無情的制度,有情的管理”的管理理念;加強員工思想教育工作,讓員工明白自己工作的意義和價值,激發員工工作熱情和積極性,快速扭轉不良的風氣和工作作風,儘快形成一個高效、積極、團結向上的企業氛圍。

4月份為本店“服務質量提高月”,餐飲前廳是本次工作的重點,在迎接好開封市旅遊局舉辦的“中餐服務擺臺大賽”,又要組織員工合理安排培訓內容,要求下旬初步達到3星級服務水準,不再出現被動服務,初步體現個性化服務與情感服務。並要求管理員做到,桌桌有意見反饋機制,及時瞭解客人資訊。

本月上旬新菜譜投入使用,廚部以保障飯菜質量、客戶滿意為標準的出品體系,使菜品質量與客人的需求更加貼近。並逐步建立完善的出品體系;統計各菜系及單個菜品的銷售情況和對客人反饋意見,對菜品進行整合。同時出臺相應的物品管理、餐具管理措施,降低成本率。

客房部的工作重點是前廳,前廳是酒店的門面,要加強禮貌禮節、儀容儀表的要求,在工作中不斷提高業務水平,加強彙總客戶資訊,建立客戶檔案;做好橫向資訊溝通,避免接待失誤。收銀員、接待員應領悟財務精神,嚴格執行財務制度,根據接待情況,適當把握好分寸,避免客戶流失。

客房樓層本月做好衛生工作的前提下,搞好旅遊局舉辦的“中式鋪床”技能大賽;加強酒店設施裝置的維修保養工作,從節能降耗上常抓不懈。

工程部本月重點做好裝置維修保養工作,進行全面檢查;從中央空調、各樓層排風口、進風口、空調管,消防管道,電梯等設施確保正常運轉;真正讓工程部由花錢部門轉變成省錢部門。

營銷部,轉變營銷思路,由被動營銷變主動營銷;主動與客戶聯絡,施行情感式營銷模式,鞏固老客戶,拓展新客源;到店的客戶必須跟蹤服務,不能出現問題才打電話,根據淡旺季靈活掌握營銷理念,確保“不管黑貓還是白貓,能逮著老鼠就是好貓”的營銷理念,同時加大酒店回款力度。

酒店加強全員營銷意識,以“先有人氣、後有財氣”的理念加強餐飲的營銷,本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場”活動方案及分析報告,增加酒店賣點,吸引中低檔人群消費,增加酒店人氣。

財務上加強各項管理,避免漏洞,控制好成本;為上級領導經營決策提供好資料。本月讓各部物資盤存建賬,每月核對,避免物品流失,加大經營成本;制定節能降耗計劃並組織實施。

人事管理上進行規範,建立人員花名冊,及時掌控人員動向(控制好人員進出),合理調配人員,確保以崗定人,避免人力浪費;員工工資成本進行控制,嚴格把關;本月下旬由本人牽頭,對員工進行考核上崗,確保部門培訓效果,轉變成學習型企業,關心員工,加強精神文明建設,提高企業凝聚力。

保安上以定人定量的方式,確定員工工作方式,轉變工作思想及方式,達到服務型保安標準。

本月著重質檢工作開展起來,以質檢為依託,加強員工的制度化落實與管理,提高服務質量,確保酒店經濟效益。

讓我們給自己以工作的壓力,始終牢記“今天工作不努力,明天努力找工作”,我們靠企業生存,企業靠我們發展,只有企業不斷髮展壯大,才有我們施展才華和彰顯我們個人價值的平臺。

  酒店月度工作計劃4

  一、工作計劃

1、佈置安排好3月1日開始的旺季接待,計劃在三月要求各部門對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動交叉式),主要偏向現場模擬演練培訓。

2、同時做好對清明節黃金週客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進行合理性的調配。確保接待工作能正常執行。

3、做好節日酒店各項賣品推出的優惠政策與推廣工作(已安排實施)。

4、世博會在月底即將結束,世博後的各項銷售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會員卡銷售各相關部門要落實跟進。

5、餐飲銷售一直是公司的薄弱環節,抓緊對外銷售工作的落實,組織推介餐飲銷售工作。員工工作程式及操作很不理想,要加強培訓和現場訓導。

6、更新菜餚的出品,製作對換季節性新菜更新(已實施)

7、對南橋店、石皮路店管理人員進行培訓和現場指導工作,特別是物資:布草、裝置設施方面的管控工作要求熟練掌握。

8、召開店長及部門主要負責人會議佈置下一季度工作安排(對日常事務性工作按先易後難一樣一樣的落實完成並逐步納入到績效考核)

9、抽調公司有發展潛力的優秀中層管理人員進行培訓。

  二、客房三月份工作計劃

1、安全工作

房務部安全工作存在著很多問題,例如:客人資料保密,報表夜審不到位,維修工作不及時,消防意識不夠(使用不熟練),各種用具,電器、系統經常性的出現問題,要跟進隸屬方面的工作。

2、員工隊伍不穩定,招聘管理人員沒到位,在招聘增補員工方面不及時。

3、開源節流

(1)銷售工作:維護老客房增加新客戶。

(2)與預訂客服協作做好接待工作。

(3)遵循廢物利用、重複使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。

4、員工培訓工作理論與實踐作為重心,落實到各分管部門負責人,定期檢查各部門培訓工作,檢查培訓工作完成情況,同時進行考核、總結、完善各項培訓工作。

5、各項工作的溝通與交流:確保對內員工、對外客戶、對上領導、對下員工順暢工作,相互尊重,及時溝通,不推諉責任不攬成績。

6、三月份是黃金週,也是旅遊期,在月上、中旬,房務部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是房務部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。

7、召開接待總結會,對黃金週接待過程中存在的問題進行總結,並做管理上的要求。

8、月底將根據員工的出勤情況,對員工進行必要的調休。

  酒店月度工作計劃5

  一、工作計劃

1、銷售推廣繼續加強,敦促銷售部開拓更多客源並維護好。加快酒店對外形象宣傳(外牆燈光、路牌指示等)的開展。

2、敦促各部門加強員工培訓工作。

3、嚴格做好開源節流工作,制度化各區域燈光管理,責任到人。

4、整頓前臺接待服務工作,開展微笑服務培訓,以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節方面的培訓,加大技能操作的熟練度,限時開退房。

5、收銀方面嚴格按財務制度執行,把好每一關,進一步完善錢的管理,更好地防範財務漏洞。

6、跟進沐足部的籌備工作,安排各部門配合好,敦促銷售部作好宣傳推廣工作。

7、跟進好保安部內部管理工作,把保衛安全工作擺在首要位置,把隱患處理在萌芽狀態。

8、加強與員工的溝通,及時瞭解員工心聲,把員工的吃和住安頓好。

9、日常檢查客房衛生及設施狀況,及時解決工程遺留問題。

10、加強與各部門管理層的溝通,協調部門之間的關係,統一步伐向更高的目標衝刺。

  二、急需解決的問題細分

1、房間無小冰箱、保險箱,引致長住客不滿。

2、廚房抽風系統太差,油煙味天天飄到大堂,影響客人對酒店的評價。

3、房間內無走火通道圖、5F6F油漆味重。

4、床墊太軟,部分已變型。

5、前臺不能刷國際卡,給境外客人帶來不便。

6、員工伙食問題,很多員工投訴伙食差,早餐吃不飽。

7、客人投訴熱水時冷時熱,回水管沒裝好。

8、電梯沒鋪大理石,影響酒店形象。

9、樓層應急燈少裝插座(直接從天花接線下來),給日後維修留下麻煩,3F4F居多。

10、天台門還沒裝,留下很大的安全隱患。

  酒店月度工作計劃6

為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防範能力和服務水平,4月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外鬆”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防範工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創造良好的經營管理環境。現將4月份的工作計劃如下:

  一、從內部管理入手,提高保安綜合素質

建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不幹、幹好與幹壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策後進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。

  二、努力提高業務素質

增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要採取引導和感化的方法,不能和客人發生正面衝突。教育員工從心裡明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。

  三、利用行業優勢,加強保安資訊工作

首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防範措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步淨化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保飯店各項消防工作安全順利。

  四、加強各種設施裝置的維護保養,提高技防工作效率

首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同裝置、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保裝置處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保裝置在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術引數為核心準確的反映設施裝置的執行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑藉過硬的業務技能,保證設施裝置維護工作的有序進行。

  五、做好協調工作,加強業主單位員工的消防安全意識

廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。

總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx酒店4月份的發展做好保駕護航的工作。