白族是中國第15大少數民族，下面是小編為大家整理的白族人民的風俗習慣，希望大家喜歡!
白族習俗
白族家庭裡，兒子成婚後即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，具有一苦二甜，三回味的特點。為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說。
白族就餐很講禮儀，長輩、客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，並隨時要為長輩和客人添飯加湯，熱情待候。
白族婚俗
當白族青年男子向姑娘求婚時，姑娘如同意，要向男方送粑粑;婚禮時新娘要下廚房製作“魚羹”;婚後第一個中秋節新娘要做大面糕，並以此表現新娘的烹調技藝。婚禮時講究先上茶點，後襬四四如意(即四碟、四盤、四盆、四碗)席。
背婚是雲南大理白族自治州洱源縣白族地區普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎揹著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
白族食俗
白族多以大米、小麥為主食;山區的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸製為主。
因鮮菜常年不斷，白族人每餐都喜食鮮菜和各種醃菜。白族婦女大都善作醃菜，醃菜的種類很多，除醃製鮮菜外，還做豆瓣醬、豆豉、麵醬;劍川、鶴慶的白族常採擷洱海的海菜花，加工烹製成各種風味菜。
肉食以豬肉為主，除用鮮豬肉做各種炒菜外，還喜醃製年豬，加工成火腿、臘腸、香腸、豬肝、吹肝、飯腸等精美風味食品。冬天，白族都喜歡大鍋牛肉湯，食用時要加蔓菁、蘿蔔、蔥等佐料一起食用。臨河而居的白族，擅長水鮮烹調。
白族大都喜飲酒，由於所用的原料和方法不同，酒的種類很多，制酒時常用40多種草藥製成酒麴，製成各種白酒，其中以窯酒和幹酒為傳統佳釀。另外還有一種糯米甜酒，是專為婦女和孕婦製作的，據說有滋補和催奶的作用。
飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”，一起床就喝茶，成年人都喝;午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”，內放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。
白族的風味菜餚很多。生皮是為白族逢年過節必備的菜餚之一，是用多種辛麻辣拌成的冷葷菜。毛驢湯鍋，是用毛驢肉燒製而成。柳蒸豬頭也是白族傳統名菜之一，是用豬頭放在柳條架上入鍋蒸制而成的。大面糕是白族中秋節特製的糕餅，用發酵麵糰加佐料蒸制而成。
中國的中元節習俗中元節在農曆的七月十五。是傳說中地官的生日，所以又稱“鬼節”。佛教徒這天要設“盂蘭盆”，施齋供僧，舉行誦經法會以及水陸道嘗放河燈等宗教活動。中國大約是在梁武帝時(六世紀上半葉)始設“盂蘭盆齋”的。現在，設“盂蘭盆”的在民間少見，但放河燈的習俗卻中秋闔家團員農曆八月十五為中秋節，又稱“團圓節”。八月十五居秋季之中，故名“中秋”。中秋節最早源於古代帝王秋天祭月的'禮制。魏、晉、唐、宋以來，逐漸演變成賞月的風俗。“中秋”一詞，最早見於《周禮》一書，而真正形成全國性的節日是在唐代。據傳這個中華民族重要節日的形成與“唐明皇夢遊月宮”的故事有關。在古代，每逢中秋人們就用精製的糕餅祭奉月神;祭奉之後，全家人分吃，表示閤家團圓歡聚。這種風俗，一直流傳到今天。
中國的臘八節習俗農曆十二月(又稱臘月)初八，俗稱臘八節。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子，寺院都要煮粥祭佛，後來成為民間習俗，以示五穀豐登。
民間有這樣一首俗曲;“年年有個家家忙，二十三日祭灶王。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖。黑豆乾草一碗水，爐內焚上一股香。當家的過來忙祝讚，祝讚那灶王降吉祥”。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由於特別熱鬧，有人甚至認為這是農曆新年的“彩排”，所以又稱過小年。現在儘管設有在祭灶的了，但每年臘月二十三前後賣的關東糖、至今仍是人們喜愛的傳統食品。
