衣索比亞的國名源於希臘語。為“晒黑了臉孔”、“燒面”、“被太陽晒黑的人聚居的土地”的意思。下面是小編為你搜集到的衣索比亞風俗，歡迎閱讀。
衣索比亞人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：
東非衣索比亞，單有“曆法”、“計時法”;
國民謙恭懂禮貌，對人忠厚不虛假;
生肉待客為傳統，以把赤心來播灑;
“十三”數字有忌諱，厭棄左手關必把;
黃色、淡黃為喪色，瞭解這些最起碼。
衣索比亞的.民族傳統服飾一般上身為高領長窄袖的襯衣，下身為窄褲或馬褲，身披白色“沙馬”，冬天外加帶風帽的斗篷。婦女一般都穿長而窄的連衣裙，外罩為“沙馬”，有的甚至裹住頭部只露面部。
衣索比亞加拉族女人特別注重化妝。頭髮要用油脂弄硬，並在其中加些草梳成小辮，耳朵穿孔佩草制或白色貝殼製成的花環，手和腳戴金屬的手鐲與腳鐲，身上塗抹香料。
衣索比亞奧莫河畔居住著仍保持原媽部落生活習俗的奧莫人。他們令人難以理解的視穿脣為美。凡年輕姑娘到了年齡，都要用刀把下嘴脣與下巴割開，並把嘴脣用力拉長、拉圓，然後用一個木盤支撐著下嘴巴，直到刀口長好為止。
衣索比亞的飲食衣索比亞人主食主要是民族傳統食品“英吉拉”。這是用當地苔麩粉或大麥粉做成糊狀發酵後，在平底鍋內烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸醬吃。醬是用牛肉或羊肉。加入幾種蔬菜製成的汁醬。他們還很喜歡名為“瓦特”和“菲特菲特”的兩種本國菜餚。其實這兩種菜的主要原料均為牛肉、羊肉或雞肉，但在主要調料上稍有些區分，“瓦特”中主要加入了咖哩粉和辣椒等，“菲特菲特”則主要加了奶油和辣椒及其他香料，其烹製方法，兩均為燉煮而成。他們有食生牛肉的特殊嗜好。樂於將現宰殺的鮮嫩的牛肉，先切成豆腐大小的方塊，然後再用小刀切成薄薄的小片，蘸辣椒麵吃。還有一種吃法是將肉先搗碎，再拌合自己適合的佐料，同類似煎餅的“英吉拉”一道吃。
衣索比亞人有飯前用淨水衝手的衛生習慣。衝手時，他們總愛當著另一個人的面，用水壺沖洗，下面用專用的盆或罐等容器接水，沖洗乾淨後才入席用餐。
衣索比亞人對中國的飯菜倍加賞識和喜歡，尤以中國的獨特的烹調技藝，簡直是令人大開眼界，飯菜的味道更是使人讚歎不絕和回味無窮。除在官方社交場合有時使用刀、叉、匙外，一般都習慣用手抓食取飯。 ①注重 講究菜餚的鮮嫩，注重菜品要經濟實惠。
②口味 一般偏重些，特別喜歡辛辣味。
③主食 以麵食為主，愛吃薄餅。
④副食 愛吃牛肉、羊肉、魚、蝦、雞、蛋類等;蔬菜喜歡辣椒、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥、西紅柿、土豆等;調料愛用辣椒麵、胡椒、奶油、糖等。
⑤製法 對烤、燉、燜、燴等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑥中餐 對中國的川菜、粵菜及清真菜推崇。
⑦菜譜 很欣賞番茄裡脊、燜羊肉塊、扒羊肉條、黃燜雞塊、油爆蝦仁、冬瓜盅、香酥雞、咖哩牛肉、炒牛裡脊絲、清蒸羊肉等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝蜜酒和啤酒，對咖啡、牛奶、桔子水等也樂於品嚐。
⑨果品 對香蕉、杜子、西瓜、荔枝、蘋果較喜愛;乾果愛吃花生米等。
衣索比亞的信仰忌諱
衣索比亞人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯蘭教的人佔31.4%。
