水族科學與技術專業屬於理學，主幹課程有：基礎化學、有機化學、生物化學、動物學、魚類學、水生生物學、觀賞水族養殖學、水草栽培學、遊釣漁業學、水族館創意與設計、觀賞水族營養與飼料學、觀賞水族疾病防治學、水處理技術、景觀生態學、管理學、休閒漁業經營學等。
全國共有4所開設水族科學與技術專業的大學參與了2015水族科學與技術專業大學排名，其中排名第一的是上海海洋大學，排名第二的是華中農業大學，排名第三的是大連海洋大學。以下是水族科學與技術專業大學排名2015具體榜單，供大家參考：
| 水族科學與技術專業大學排名 | 學校名稱 |
| 1 | 上海海洋大學 |
| 2 | 華中農業大學 |
| 3 | 大連海洋大學 |
| 4 | 西南大學 |
