為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那麼你有了解過方案嗎？以下是小編為大家整理的國慶節餐飲部促銷方案範文（通用6篇），歡迎閱讀與收藏。
國慶節餐飲部促銷方案1
一、目的及意義
提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，為升四星級酒店打下良好基礎；打造企業文化，提高管理水平，創造最佳效益。
二、主題口號
迎接建國xx週年大慶、掀起酒店創“三優”活動。“創優美環境、創優質服務、創優秀酒店”。
三、主辦單位、組織機構
大酒店
總指揮、總策劃人：xxx。
本次活動組長：xxx
副組長：xxx
成員：xxx、xxx、xxx。
具體分工：xxx負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導彙報；xxx負責各部門、區域的衛生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；xxx負責酒店員工儀容儀表、禮節禮貌、優質服務等的培訓工作；xxx負責酒店內部管理後勤保障；xxx負責酒店的維修保養。
四、參賽物件和內容
酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容為實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。
五、時間
國慶節前，為期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。
六、活動內容與時間安排
1.勞動技能競賽
第一階段為學習宣傳期，從x月x日至x月x，學習酒店“迎國慶創三優”活動的目的及意義，讓員工瞭解參加勞動技能服務的程式、內容以及活動的意義。
第二階段為衛生清理和全員培訓的準備階段，時間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛國衛生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛生達到標準要求。於此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。
第三階段為培訓階段，時間從x月x日至x月x日為培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。
第四階段為初賽階段，時間為x月x日至x日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優秀技術能手，準備參加酒店比賽。活動小組應積極參加各部門的初賽選拔。
第五階段決賽階段，時間為x月x日至x月x日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓並做好參加競賽的所有準備工作。活動小組要緊密跟進，檢查各部門的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。
2.文藝娛樂節目比賽
（1）活動規模和方式
演出節目由各部門自己排練，每個部門2-5個節目，多者不限，由活動小組篩選後（預賽）方能參加酒店比賽。節目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節目的組織應該由有經驗、熱心於娛樂的同志來組織、策劃。
（2）費用開支與後勤保障
本次活動的規模、費用應由總指揮確定後，由分管後勤的負責保障本次活動所需物品採購、會場佈置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、菸灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，並組織2-3名有經驗的主持人。
（3）文藝娛樂節目的評比
活動小組組織制定娛樂節目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準後，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。
3.頒發獎金與獎品
由領導對受獎人員進行頒獎。
七、競賽獎項
1.先進衛生集體。通過一個月左右的衛生清掃，活動小組每週進行評比，衛生好的單位可評為先進衛生單位。
2.酒店金牌服務員。標準由活動小組組長與總指揮確定後實施執行。
勞動技能選手分金牌服務員和一、二、三等獎；文娛節目分個人、集體一、二、三等獎。
3.先進集體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進集體。
4.獎勵。金牌服務員獎勵現金500元，技術能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進集體獎勵現金200元。
5.娛樂節目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。
八、評比標準
各參賽部門要根據實際操作、理論技術標準，制定評分標準和計分要求並在9月5日前交給活動小組，活動小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定後報給總指揮。總指揮簽字確定後分發活動小組成員和各相關部門實施執行。
九、參賽領導與嘉賓
決賽前本次活動小組應徵得總指揮批准，邀請中心領導和嘉賓；酒店中層以上領導無特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領導確定後列出名單由專人邀請）。
十、活動準備
待競賽日期確定後，本次活動小組就要確定有關人員對會場、場內、場外、主席臺進行佈置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節目，節目順序進行周密安排，精心準備，以免出錯。安排好後還要進行仔細核對，一定做到萬無一失。
十一、競賽和娛樂節目活動程式
1.主持人開場白、宣佈慶國慶xx週年，xx大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。
2.主持人介紹主席臺領導與嘉賓。
3.中心領導致辭。
4.酒店領導（本次活動總指揮）講話。
5.應邀嘉賓講話。
6.競賽開始。
7.評委打分
8.酒店領導進行小結。
9.酒店自編自導自演的節目開始。
10.評委打分。
11.中心、酒店領導頒獎。
12.領導與受獎人員合影留念。
13.本次大賽閉幕。
國慶節餐飲部促銷方案2
一、活動的目的
國慶曆來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動一方面是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了強化餐廳的對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:
國慶快樂，好禮永不停”
三、活動目標:
針對高中國中低不同人群開展不同的宣傳活動，有效照顧不同人群。
四、活動時間:
9月25日-10月8日
折扣；禮物；抽獎
1、促銷期間，凡在本店用餐，滿100元可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特色菜餚。
2、促銷期間，在我店指定一系列套餐，即可獲得相應的中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店就餐的，均可參加燈迷競猜。同時可以免費獲得一張快照。
五、活動廣告
1、在人流量集中的地方、火車站、公交車站等做戶外廣告。
2、報紙和地方電視臺也要進行宣傳。
3、並散發傳單。
六、其他相關策略
人員調動，酒店佈置等。應該提前安排，啟動應急措施。同時要彙總相關記錄，為晉升考核做準備。
國慶節餐飲部促銷方案3
一、活動背景
今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節，回家團聚，走新訪友是中國人過節的傳統習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環境來做促銷。
二、活動時間
9.20-10.10
三、活動主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動內容
1、活動期間，推出黃金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預定，贈送禮品一份。
3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的.蜜月禮物。
4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。
5、與旅遊團聯合促銷，指定旅遊點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得XX旅遊景區門票一張。
五、促銷宣傳
1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風格。
2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。
4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁選單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、人員培訓
1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。
2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。
國慶節餐飲部促銷方案4
一、活動目的
國慶節是我們民族僅次於春年的歡度盛會，而今年的國慶節的農曆日期恰好與中秋節相連。國慶馬上迎來小長假。對於酒店來說更是一次難得的促銷機會。將國慶節與國慶節結合成一個活動週期，這樣是兩個活動可以互相造勢，另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅遊市場。進一步擴大景區的市場影響力。
二、活動物件
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕遊團體。
三、活動主題
與國同慶，共譜天倫
四、定價策略
1.飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和國慶節相關的一些飯菜的價格，可採用打折的方式。
2.針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。
3.國慶節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。
4.其他的酒水價格和其它服務的`價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在國慶節的前後達到。
五、營銷策略
1.製作專門針對國慶節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等型別，主題要體現全家團圓，可贈送xx（價格不需要太高）。
2.如果一家人裡有一個人的生日是x月x日或者x月x日，可憑藉有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據酒樓的實際決定）的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。
3.如果手機和固定電話號碼尾號是xx或xx，可憑藉有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯絡一下這些人。
4.在飯後贈送一些和國慶節相關的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址）。
六、活動方式
1.客房
活動期間單標間可享受158元/間/天，含早餐優惠。
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。
活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。
活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。
如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。
每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張。
2.餐飲
活動期間推出黃金套餐：
閤家團圓套餐：388元。
財富團圓套餐：688元。
良朋相聚套餐：588元。
活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日特別菜。
活動期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤一份。
如果一家人中有一個人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優惠（不含贈券、特價菜）。
活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房（商務套）一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關於國慶節菜品，月餅等。
3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。
七、活動時間
八、廣告配合方式
1.背景音樂：以國慶、國慶為主題。曲目高雅。
2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。
3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節日結束後可以用於元旦、春節等節日）。
4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用於突出節日氣氛，宣傳酒店促銷節目。
5.顯示屏迴圈滾動播出節日活動主題。
6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳台電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅遊網。
7.提前一週開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網路宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達到的效果。
九、前期準備
1.促銷活動以通知的形式下發到各部門，要求所有工作人員必須瞭解促銷內容及內容。
2.加強服務人員的服務意識及操作規範培訓。
3.各部門加強節日之前的統籌協調工作。
十、中期操作
營銷部：負責活動的宣傳、策劃、操作及跟進。
採購部：負責活動所需要商品的組織、到位。
財務部：負責活動所需預算資金的到位。
前廳部：對部門人員的通知、培訓。並提前向酒店顧客宣傳、諮詢、解釋促銷活動內容。
餐飲部：對部門人員的通知、培訓。並提前向酒店顧客宣傳活動內容和套餐優惠政策。
辦公室：負責活動的統籌協調，酒店LED字幕的播出和突發情況的應急指揮。由營銷部對節日禮品的發放。
酒店領導：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
十一、費用預算
1.寫真展架：60x2=120元（3個）
2.八角燈籠：
3.彩色氣球：（2個）
4.宣傳單頁：（100份）
總計：
其他：意外防範、效果評估。
作為一個黃金小長假，除了國慶的閤家團圓是個賣點之外，還有周邊城市的旅行團隊可以帶來一定的消費。另外，婚慶也是此次活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，此次活動收益將會是平時2倍以上。通過此次活動，也可以提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開房率。為達到此目的。必須加強酒店的軟硬體配套服務。
國慶節餐飲部促銷方案5
為了迎接國慶黃金週，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長期支援，特制定此方案：
活動主題：
國慶7天樂，萬國歡迎您
活動內容：
1、當天為生日的客戶可憑身份證在前臺可直接享受高階198+8元的特惠價格。，並贈送歡迎水果1份。
2、憑工作牌和聯盟商家卡等在酒店預訂、入住可享受內部員工工價優惠。
活動細則
僅限指定消費小票參與此次活動，小票當日有效，第二日作廢;活動房型有限，每天僅限30間。
具體執行
1、活動期間，商場營業員須配合宣傳商場、酒店活動規則。
2、酒店員工須預先告知客人活動的具體實施辦法，前廳部要核實好參與活動的客戶憑證以及將商場收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財務部稽核，並在備註上註明，對於需要贈送水果或啤酒的客戶入住要及時的告知房務部。對生日當天入住的客人要致以生日快樂。
3、客房部要做好水果贈送工作，及時統計和預定好水果，並保質保量。
4、請商場策劃部必須配合銷售部將此活動做好整體的組織、宣傳工作;財務部要要求商場收銀在收銀小票上或其相關票據上註明可參加酒店活動相關標誌。
國慶節餐飲部促銷方案6
酒店開展此次中秋節促銷活動，旨在通過中秋節節日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節日後的人氣奠定基礎。
一、現場佈置
中秋是中國人民的傳統節日，在佈置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；並能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧檯；洗浴吧檯做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間：
9月8日――10月8日
三、活動主題：
閤家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內容：
活動一：為迎接中秋；店慶；國慶三節到來，凡通過速8中國總部預訂熱線4006038888預訂房間可享受住10送1（活動房價相當於125元/間會員相當於135元/間。）
活動二：中秋節―店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）
活動三：店慶當天晚上8點―9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張；餐巾紙盒1盒。
活動三：凡活動日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學生證；銀行卡；車牌號等最後數字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：
1、贈送會員卡一張；即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎；幸運自己轉。（此轉盤放在洗浴大廳）
（1）特等獎（2）一等獎（3）二等獎（4）三等獎（5）參與獎
以上4種任選1種
活動四：愛琴海洗浴：足療單間洗浴做一次送一次。所送專案只可享受下次使用。
五、活動要求：
1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容
2、以上活動可通過都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。
