為確保事情或工作高質量高水平開展，常常需要預先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等專案。那麼問題來了，方案應該怎麼寫？以下是小編精心整理的突發停電事件應急演練工作方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
突發停電事件應急演練工作方案1
一、演練目的和意義
（一）通過演練，提高公司處置停電突發事件快速應、整體聯動的能力，維護國家穩定和社會和諧，保障職工的生命財產安全，促進公司科學發展。
（二）通過演練，廣泛宣傳應對停電突發事件的預防、避險、減災等常識，增強職工的憂患和應急意識、社會責任意識和自救、互救能力。
（三）通過演練，考驗和檢驗公司電力應急機制和體系的合理性和有效性，並從中提出改進的措施和辦法，進一步修訂完善各部門的事故應急預案。
（四）通過演練，鍛鍊電力應急管理和電力應急救援隊伍，不斷提高掌握事故應急處理要領，為一旦發生停電事件時能快速有效處置和把災害損失降到最低限度而積累經驗。
二、演練要求和原則
（一）必須遵循安全第一、組織嚴密、措施有效的原則，確保演練安全；
（二）必須從實戰出發，要有針對性、代表性，以高危區域和重要部位為主，確保演練效果；
（三）採用統一領導、統一佈置，分級負責、分步聯動方法，確保演練成功。
三、演練部門及時間
（一）演練單位
公司生產技術部
（二）演練時間
20xx年5月18日
四、演練組織機構及工作職責
（一）本次演練成立公司停電應急演練領導小組，由公司處置突發事件領導小組的部分成員及參演部門領導組成。
公司停電應急演練領導小組職責：統一領導指揮停電事件應急處置的演練工作；組織成立各相應的應急演練組織機構；負責演練總體方案的審定；協調各相關部門演練指揮機構之間的關係；宣佈應急預案的啟動和終止；研究重要決策和具體部署；釋出演練應急指令。
（二）公司停電應急演練領導小組下設演練辦公室、演練專家組、演練策劃組。
1、演練辦公室職責：負責組織制訂演練計劃和總體方案；負責公司聯動的相關工作及現場演練有關問題的協調、組織和指揮工作。
2、演練專家組職責：由公司領導組成演練專家組，負責演練過程和現場進行評價，總結經驗和不足，形成演練評價報告，對今後工作提供借鑑和指導。
3、演練策劃組職責：負責組織方案編寫、稽核及工作協調，掌握工作進度和具體的演練工作的策劃。
（三）演練辦公室下設演練後勤保障組、演練宣傳報道組、演練技術支援組、演練安全監察組四個專業組，各專業組制訂相應工作方案。
1、演練宣傳報道組職責：負責組織制訂演練宣傳報道總體要求，組織審查廣播、電視、報紙宣傳子方案；負責協調落實新聞媒體宣傳報道工作；完成整體演練的影像製作。
2、演練技術支援組職責：負責組織制訂技術支援分方案，指導參演單位制定演練方案。
3、演練安全監察組職責：負責組織審查方案的安全措施；負責演練現場安全監察，督促落實安全措施。
4、演練後勤保障組職責：負責車輛及油料供應等後勤保障工作。
（四）參與演練部門的職責
根據公司停電應急演練的總體方案，參演部門要成立相應的演練指揮機構，組織制定應急演練方案，上報公司應急演練辦公室審定；負責本部門內部相關演練工作及其現場演練有關問題的組織、協調和指揮。
五、演練實施內容及評估總結
（一）應急啟動及事件報告
1、當發生全礦停電事故時，變電所應立即回報公司排程，並查清停電原因。當上級電源黃家垣（或橋上）變電站（或線路）突然發生停電事故時，變電所值班人員應立即操作倒閘機構，將電源倒在橋上（或黃家垣）變電所電源上。待高低壓配電櫃有電後，首先操作給主扇機房送電，主扇機房有電後，主扇司機應立即啟動主扇風機，並彙報公司排程。
2、當發生全礦或井下全部停電事故後，公司排程應立即通知當日值班長、公司總工程師、機電副總經理、通風區長。
3、當主扇停機超過10分鐘以上時，公司排程應立即指揮地面變電所值班人員立即切斷供井下的雙迴路電源，並將隔離刀閘斷開。主扇停運後，井下各隊組在隊長和安監員的統一指揮下全部撤到巷。
4、主扇啟動後地面能否向井下配電室送電要聽從排程指揮。排程員要依據井下瓦斯情況請示總工程師同意後方可指揮地面向井下送電。
5、當電源兩回路因故都停電時，變電所值班人員應立即啟動發電機發電。這時地面只能給主扇機房和生活照明用電送電，井下只允許局扇和主排水泵執行。
6、當執行主扇有故障時主扇司機應立即倒機啟動備用主扇，待執行正常後再彙報排程。
7、當井上、井下一回路電源線路或裝置發生故障時，要切斷故障電源並有明顯的斷開點，用另一回路來要保證礦井的正常執行。
（二）應急處理
用電部門啟動各自應急預案，採取措施恢復供電，減輕停電對生產、工作的影響。
（三）應急結束（應急解除及善後處理）
設定演習時間在1個小時後，有關停電事故處理工作進入尾聲，停電負荷基本恢復，重要部位負荷全部恢復。參演單位向公司處置停電事件應急領導小組辦公室報告處理及恢復情況。
（四）評估總結
1、為使演溜到預計目的，確保演練順利進行，由演練專家組對演練方案進行評審。
2、演練專家組對聯合演練過程和現場進行評價，總結經驗和不足，形成演練評價報告，對今後工作提供借鑑和指導。
3、演練結束後進行總結。
六、演練安全措施及注意事項
（一）提前通過媒體進行宣傳，消除職工群眾對演練的疑慮。
（二）演練開始前，參演單位要做好相關安全措施，加強組織領導，保證演練安全順利進行。
（三）按照應急演練程式，統一指揮，聽從排程，嚴格按方案進行。
（四）為保證有關參演單位正常業務不受影響，演練時間要結合井上下實際情況確定。
（五）演練過程中，發現隱患或事故，及時停止演練工作，並向公司停電事件應急領導小組辦公室報告。
（六）演練過程中如遇突發事件，將臨時終止部分甚至全部演練。
突發停電事件應急演練工作方案2
一、臨時突然停電應急步驟：
1、維修班安排消防值班室值守人員第一時間告知維修人員，維修人員對停電原因進行檢查。由基地科主管立即向維修班詢問事故原因，並及時向分管領導通報情況。
2、維修人員配備應急手電和對講機，對原因進行排查，如能解決，儘快解決。如自己不能解決，通知分管領導和管理層。
3、機關食堂班班長對貴賓提前告知，並配合服務員對客做好解釋工作。
4、機關食堂各崗位和維修班值守人員均應有手電筒應急，當班人員必須清楚其存放位置；
5、維修人員對事故原因進行排除，要做好排除時間的`預測，給貴賓一個告知。
二、事故停電的應急步驟：
1、事故停電是指外供電線路發生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由於屬於突發事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協調工作。
3、消防值班室值守人員發現停電後要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知班長、夜間要通知班長、科室主管及分管領導。
4、查明原因後要立刻採取措施確定處理案。
（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。
（2）瞬間閃斷停電是由於故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電櫃進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。
（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，瞭解詳細後在工作日誌進行登記交接。
5、如連續閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢後根據實際情況進行專用線路恢復。
當電氣系統出現故障，造成照明系統及動力系統停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現場採取措施，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。
三、突然停電的分工安排：
1、基地科xx：負責臨時停電事故的通報；
2、安環科xx：負責臨時停電事故的安全保障檢查督促；
3、基地科維修班xxX：負責巡查辦公樓四部電梯及專家公寓兩部電梯，如有人員被關，及時安全地將人員解救；
4、基地科維修班xxX：負責高壓配電室的故障巡查、彙報和求援排障工作；
5、基地科維修班xxX：負責各樓層的巡查，重點巡查七樓高管辦公室，防止停電造成的辦公室門鎖自動開啟；維修班馬文負責消防值班室的值守及通訊暢通。
6、基地科機關食堂班為防止提供就餐服務時的突然停電緊急情況，準備4個蠟臺配合包廂內的應急照明燈，保證貴賓就餐正常進行
突發停電事件應急演練工作方案3
一、演練目的：
根據計劃，學生宿舍和教學樓安全疏散演練是其中一項重要內容，開展演練的目的是為了讓學生了解和熟悉校園宿舍區的環境、各宿舍樓的走廊通道、安全出口走向等情況。通過開展安全疏散演練，使全體學生樹立自我保護意識，強化學生安全防範意識，掌握緊急逃生知識，防止發生突發事件時，學生因恐慌而導致出現擁擠、踩踏等安全事故，提高學生自我應對突發事件的能力。
二、時間、地點：
1、時間：3月28、29日兩天下午（聽廣播指揮）
2、地點：學生宿舍區
三、演練內容：
1、班主任利用3月27日晚修時間進行佈置動員，講解疏散演練須知、注意事項；
2、宿舍疏散演練；
3、疏散情況小結。
四、演練重點：
1、訓練學生從宿舍樓迅速、有序撤離到安全地點；
2、訓練各樓層的安全疏散協管學生怎樣配合宿舍管理員迅速組織和引導學生安全、快速地疏散。
五、領導小組：
組長：
副組長：
成員：年級組長、班主任、內宿管理員
救護組：衛生室3名醫生，準備好各種救護用品，負責整個演練過程的救護工作，隨時待命。
六、演練步驟：
1、下發演練實施方案，由班主任向學生講解疏散演練須知及注意事項；
2、全體學生集中在宿舍樓各寢室裡，保持常態，不得在陽臺觀望、等候；
3、聽到廣播後，全體學生立即停止一切活動，立即由室長催促同室同學一起離開寢室；
4、疏散協管學生立即到位（各層樓梯口）等候並指揮本層同學疏散；
5、學生按預先規定的上下樓梯路線下樓梯，並要求全體學生到指定的地點（校內規劃路）集中。
6、各班及時清點人數，將人數統計情況報告給領導小組負責人，同時及時尋找失散人員。
7、集合隊伍，領導作小結。
七、相關提示：
1、管理員要提前開啟宿舍樓兩邊梯口門，保證路道暢通、門口無障礙物；
2、各樓層的安全疏散協管學生由各層兩邊靠近樓梯的第一間1、2號下鋪兩位學生負責；
3、各樓層的安全疏散協管學生要確保本樓層的同學疏散完畢才可撤離；
4、疏散時，要求全體學生嚴格按照學校的規定執行：A幢各層1-6室出寢室後往左走、7-11室出寢室後往右走、DG幢各層1-6室出寢室後往右走、7-12室出寢室後往左走、上樓讓下樓先撤、各層中間寢室讓兩頭寢室先撤、各寢室同學要同時離開、遇到前面擁擠，必先停步、保持隨機有序往下走離宿舍樓。
5、教育學生注意做到：
⑴嚴肅、認真參加演練，一切聽從指揮；
⑵疏散撤離演練重在瞭解撤離步驟、方法，卻不要求快；
⑶聽到疏散警號後，立即快速、有序疏散，而且要確保都能安全地進行疏散。
⑷要求學生記住以下六點要訣：
①遇事不要慌，頭腦要冷靜；
②先判明情況，後思考對策；
③積極自救，互互助；
④聽從指揮，有序疏散；
⑤杜絕恐慌混亂、爭先恐後、相互踩踏；
⑥不得從樓上往樓下跳。
突發停電事件應急演練工作方案4
一、臨時停電：
1、突然停電後，工程科應立即聯絡供電公司，查明停電原因和時間，並逐一告知業主；
2、檢查所有公共部分的設施裝置，及時斷掉電源，以防突然來電產生危險；
3、若晚上停電，保衛科加強小區巡邏。由於監控中心有UPS備用電源，值班人員需特別注意小區周界和監控系統，有情況及時通知巡邏人員前去檢視。
二、預先已獲停電通知：
1、接到停電通知後立即列印停電通知張貼於小區宣傳欄和單元宣傳欄，以便業主及時獲知停電資訊；
2、工程技術科由公司獲知停電具體時間後檢查所有公共部分設施裝置，於停電後斷掉電源，以防突然來電產生危險；
3、若長時間停電，業主需訂購餐飲或搬運物品，我公司將及時安排人員聯絡或幫助搬運；
4、若晚上停電，工程科加強小區巡邏。由於監控中心有UPS備用電源，值班人員需特別注意小區周界和監控系統，有情況及時通知巡邏人員前去檢視。
三、處理措施：
1、供電公司原因的應及時督催供電公司進行搶修。
2、小區內部原因的應立即組織工程科人員詳細記錄停電事故始末時間、發生原因、應對措施以及造成的損失，做好搶修及事後處理工作。
突發停電事件應急演練工作方案5
一、目的
為確保塔吊起重作業過程突發長時間停電後，能迅速有效地開展搶救工作，最大限度地降低機械傷害風險，專案部特制定應急處理和救援預案。
二、組織
本專案部成立應急救援指揮小組，負責指揮及協調工作。
組長：xx
成員：xx
三、職責
1．負責現場指揮，瞭解塔吊起重高度、臂架位置情況，組織現場搶救工作。
2．負責現場保護，設立警戒線，維護秩序，疏散人員。
3．負責通知裝置單位組織搶救，召集搶救人員，及時安全排除險情。
四、應急救援程式
當塔吊起重機在正常作業中突遇停電（長時間）故障，使起吊物懸掛在空中。且時間長，應採取以下緊急措施：
1．應將所有控制器撥至“0”位，斷開總電源。
2．由專業維修人員間斷地用手開啟起升捲揚機制動器或開啟拉閘把手，讓起吊物下降，每次下降較短距離，下降速度不得超過額定速度，最後使吊物降至地面。
3．如吊物下面有障礙物及房屋時，應採取如下措施：
（1）按第2條內容先將吊物降至離物體或房屋上方安全距離內，然後採取將回轉裝置制動或拉浪風繩措施，不讓其在風力作用下回轉；
a．將塔吊臂架回轉轉至空曠的場所、或迴轉到建築物安全部位、或臨時擱置在能承載吊物噸位的鋼平臺上並加以監控，並制動迴轉，設定警戒線，然後按第2條操作；
（2）在吊物下方設定警戒區域，並有專人監護，不讓人員在吊物下走動或作業；
（3）在吊物下方是辦公區域，則吊物下方辦公室內人員必須暫時離開，並按第（2）條方法採取措施；
（4）如吊物下方是居民住宅，則吊物下方房屋內居住人員由專案部進行說服和引導工作，採取暫時撤離的措施；
（5）電源恢復接通後，要進行全面檢查，然後將吊物轉至指定地點下降。
4．立即組織安全自查自糾、消除隱患，確保施工安全；立即組織對全體施工作業人員的舉一反三安全再教育，提高安全防範意識，做到遵章守紀，防止同類事故發生。
5．在搶險過程中，發生高處墜落事故，立即執行高處墜落事故應急處理與救援預案。
五、各相關通訊地址
1．公司電話：x
2．工程管理部電話：x
3．裝置單位電話：x
4．專案經理：手機或電話：x
專案副經理：x
專案工程師：x
施工員：x
安全員：x
材料裝置員：x
附附近醫院地址：x
工傷事故是指特色醫院目錄（請根據專案實際情況選擇）
突發停電事件應急演練工作方案6
一、目的
為預防突發性停電而造成商場內人員傷害和保證貨品之安全。
二、適用範圍
適用於本轄區商場物業。
三、職責
1、高壓配電工程人員負責瞭解停電原因，並及時告之監控中心及重要租戶，做好送備用電工作和恢復正常供電工作。
2、監控人員負責做好停電說明工作並對重點部位實施嚴密監控，與保安人員配合防止造成人員傷害和貨品損失。
3、保安人員負責各出入口安全工作及停電區域的安全巡視工作，並與樓層管理人員協同，做好客戶人員之疏散工作和貨品安全工作。
4、管理部工作人員做好組織協調和善後處理工作。
5、樓層管理人員和營業員做好客戶疏散引導工作和商戶櫃內的貨品安全工作。
四、處理流程
(一)停電應急處理程式：
1、工程措施
2、安全措施
善後處理
(二)停電應急處理方案：
1、當購物中心發生停電事故時，工程技術主管必須馬上到高壓配電房,現場（值班）高壓配電技術人員及時採取如下措施：
1.1當屬於購物中心區域內停電的
1.1.1維修技術人員在檢查購物中心裝置故障同時，將停電區域、情況告之監控中心，以備採取相關措施。（對停電區域的重要租戶也應在第一時間告之）。
1.1.2至停電區域，檢查故障原因。檢查裝置執行狀況，記錄工作引數，對較大載荷的機電裝置或用電單元作關停處理，避免恢復供電時瞬間電流損壞裝置。
1.1.3查明故障後，工程部應組織人力搶修。
1.1.4在搶修同時恢復未受損壞區域之正常營運。
1.2當屬於外網供電而造成停電的（高壓失電）
1.2.1啟動購物中心備用電源（在通常情況下，主、備電源處於自動切換狀態），必須保障重要部位如消防電梯、消防走道、水泵、疏散照明等供電。
1.2.2技術人員致電供電部門查詢故障原因，並將答覆儲存。
1.2.3通知監控中心和重要租戶。
1.2.4組織人員做好恢復供電前設施裝置檢查及保養工作。（具體操作見附件一）
2、物業人員安全措施如下：
2.1監控、安全保衛人員
2.1.1接到停電原因（或發現、收到停電報告時）及時通知物業管理人員及工程主管。
2.1.2對停電區域實施重點監視。
2.1.3通知保安主管（人員）即刻趕赴停電營業區域，加強看護（尤其是收銀臺）。（其人員調動有保安主管統一調配）
2.1.4必要時（得到總值確認後），通過消防廣播，告之在場人員。（告之具體內容需得到總值確認）。
2.1.5維持秩序，加強停電區域的巡邏，控制人員進出，必要時（在得到總值確認）封閉進出通道。
2.1.6在接到做出疏散決定後，協助物業管理人員和樓層管理人員對在場購物人員及貴賓進行疏導工作。
2.2物業管理人員
2.2.1在接到停電報告後，第一時間趕赴現場。
2.2.2組織協調現場工作並做出是否做出疏散之決定（將決定報告總值）。
2.2.3在停電時，如業戶有特殊服務需要的，管理人員應提供必要之服務，如傷員接送等。
2.2.4如有人員傷害和設施裝置受損，向保險公司及時提出索賠申請。
3、樓層管理人員、營業員、收銀員安全措施如下
3.1在發生停電事故時，保持鎮靜，忌離開營業現場，保證貨品、財物安全。
3.2必要時，告之客戶，暫時停止營業。
3.3在接到疏散通知後，引導客戶走安全通道，離開商場。
3.4在恢復供電後，協助管理人員做好物品清點工作。
(三)停電應急處理注意事項：
1、停電發生時，必須核實電梯內有無乘客受困，必要時按電梯困人應急方案予以解救。
2、電工應檢查電話、弱電監控、消防等系統，使之處於正常工作狀態。
3、購物中心備用電源提供之電力不能滿足正常營運需要，故次要場所如照明可能不足，物業人員應密切注意人行道、車道交通等情況，必要時放置照明物，放置警示牌方便行人。
4、在無應急燈情況下，次要崗位如人員如清潔等工作人員應手持電筒護在物業管理員的統一協調下，送賓客進出。
5、管理部適時對人員進出路線合理調整。
突發停電事件應急演練工作方案7
1、接到停電通知狀況下，管理運作部應事先將停電線路、區域、時光、電梯使用以及安全防範要求等狀況通知每個住戶與商戶，並主要出入口釋出停電通告；同時，工程物料部應做好停電前應變工作。
2、沒有接到任何通知、突然發生停電狀況下，工程物料部應立即確認是內部故障停電還是外部停電。若系內部故障停電，應立即派人查詢原因採取措施，防止故障擴；若系外部停電，一方面要防止突然來電引發事故，一方面致電電力局查詢停電狀況，瞭解何時恢復供電，並將瞭解狀況通知管理運作部。
3、保安部立即會同工程物料部派人分頭前往各樓檢查電梯執行狀況，發現電梯關人立即按照電梯困人應急預案施救。
4、管理運作部立即將停電狀況通知小區內住戶與商戶，並主要出入口釋出停電通告，必要時啟用緊急廣播系統通知住戶，要求住戶持續冷靜，做好防範。
5、若突發停電時，正值晚上商場營業，保安部應協助商場維持好秩序，指導商戶啟用應急照明燈、蠟燭等備用照明，疏散顧客，並要注意防火，防止發生火災。
6、安排員工到小區各主要出入口、電梯廳維持秩序，保安加強保安措施，嚴防有人制造混亂，渾水摸魚，必要時關掉門。
7、派人值守辦公室、值班室，耐心接待住戶與商戶詢問，做好解釋與疏導工作，防止與住戶、商戶發生。
8、詳細記錄停電事故始末時光、發生原因、應對措施以及造成損失。
9、突發停電預防措施：
1）工程物料部應經常檢查應急照明與緊急廣播系統，確保正常。
2）管理運作部應提醒寫字樓住戶、商戶備置一些應急照明燈或蠟燭，以防停電。
3）保安部、工程物料部除配置巡邏、檢修用電筒外，還應配置手提式應急照明燈，並時時充電保養，持續完好。
突發停電事件應急演練工作方案8
一、指導思想
結合可能出現的不定期停電情況，防止在正常開餐時間時因停電影響就餐，特制定停電應急預案。
二、應急準備
1、食堂專案經理、廚師長、副廚、麵點主管等管理人員定期（每週一次）對食堂內電器、線路等電器裝置、設施進行檢查。避免因自身因素出現的意外停電事故。
2、食堂隨時備足因停電所需要的物資。專案經理需定期（每季度不低於2次）與後勤負責發電電工一同檢查確認發電機運轉和機械線路是否正常，所備柴油是否充份，（檢查確認單，雙方簽字），廚房、前廳應急燈是否完善，緊急出口指示是否能正常使用，新老食堂每樓層備手電筒至少一把，以備緊急時候疏導學生使用。
3、食堂管理人員要經常利用早會、例會等時間，對員工進行停電應急知識培訓，並能根據應急預案進行停電應急演練。
三、應急措施
1、食堂接到停電通知後項目經理應馬上聯絡學校後勤電工檢查發電機是否能正常執行並及時發電，同時通知後勤主任第一時間聯絡各學部校長告知就餐是否調整時間。
2、正常供電後馬上調查停電原因。如因供電線路所造成的停電，後勤部門應在第一時間與供電部門取得聯絡，督促其儘快維修。如因內部電路原因造成停電，後勤部門及時安排人員進行檢修。此外，如果發電機發生故障影響到食堂加工，在炒菜時間不夠或者米飯加工不出來的緊急情況下食堂應加工粉、麵條等食品，保證就餐人員能夠的正常就餐。
3、在沒有接到通知的情況下，突發性停電時，食堂馬上檢查爐灶天然氣是否關閉，如有開啟應馬上關閉，防止發生事故。並檢查電力裝置是否關閉，並及時通知後勤部門發電。
3、使用發電機前食堂管理人員檢查並確認關閉所有用電裝置，準備完畢後通知發電機管理人員發電，食堂管理人員要注意食堂內電力裝置使用情況，把無用的裝置關閉禁止使用，保證發電機的正常執行。
四、食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，在正常營業期間，應做好以下工作：
1、食堂管理人員應第一時間聯絡後勤電工詢問停電原因，如果是餐廳內部供電裝置問題應立即檢修；如果是外部停電，或其他一些原因一時無法解決，應向就餐師生表示歉意並做好解釋工作。並在各個通道上面安排員工進行安全疏通工作，防止意外事故的發生。
2、服務人員負責解釋、溝通穩定就餐師生情緒；迅速開啟應急燈。
3、停電將影響冷藏裝置執行，冷藏儲存的食品或原料的保質期應縮短，在化冰後執行常溫儲存條件下的儲存期限，當預計到不能在期限內使用完的原料或食品時，可考慮轉庫等措施，以減少損失。超過期限的，應按不合格品處理。停電還將影響一些加工裝置的執行，如果在當餐服務完畢電力都不能恢復的，受影響的食品或原料應按不合格品處理。電力恢復後，應對受影響的設施、裝置重新清洗消毒並試執行確保其可以正常工作。
五、食堂在接到停電通知後：
1、詢問停電原因和大約需要恢復供電的時間。
2、首先加工主食如米飯和饅頭等，同時加工一些相對保質時間長的燉菜。
3、提前做好餐具的消毒工作。
4、向就餐師生做好宣傳和解釋的工作，在所停電的區域張貼通知，儘可能疏導就餐人員。
5、準備一定數量的快餐餐具，以便不時之需。
6、如果遇到連續兩天及以上停電，應請示教育管理部門是否可以提供特殊標準，以保障學校師生就餐服務。
六、責任追究
上述相關責任人員，必須認真履行職責，若因麻痺大意，玩忽職守造成嚴重失誤或後果，將嚴格追究當事人責任，從重處罰並上報集團領導。
