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茶類產品市場調研報告

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一、前言:

茶類產品市場調研報告

恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司的產品“恩施玉露”作為恩施的三大名片之一,於1965年被評為中國十大名茶之一。在恩施屬於全國著名茶葉基地,擁有目前國內最先進蒸汽殺青自動化生產線一條和擁有年產1500噸富硒綠茶精製生產線,但在市場競爭激烈的今天,又有鶴峰、利川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之競爭、抗衡,使得恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司的主打產品“恩施玉露”於恩施州內銷售並不理想,為樹立潤邦國際富硒茶業有限公司英雄形象;增加“恩施玉露”在州內銷量,並使“湖北省茶葉學會金獎產品”、“湖北省第三屆十大名茶”、“第七屆中茶杯一等獎”、“湖北第一歷史名茶”的名譽真正深入民心;我們做此次調查讓決策者更好的瞭解州內茶葉市場和對茶葉改進提供決策。

二、調查目的:

1、瞭解恩施玉露現行的市場佔有率及營銷狀況;

2、瞭解競爭對手的產品優劣勢和營銷手段;

3、確定 “恩施玉露”在消費者中的地位。

三、調查方法:

1、走訪調查:小組成員擬定好調查提綱對消費者、經銷商、專賣店、茶樓高層管理進行;

2、問卷調查:對市內的主要消費和經營者進行問卷調查,問卷均採用封閉試加當場訪問。調查問卷的分發在消費者休息地和茶館等地有目的的發放並現場收回,有效率99%以上;

3、觀察法:對大型超市的茶葉品種和價格作比較;

4、二手資料:對恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司的歷史或者經營管理的理念和廣大網民對產品的看法或者意見。

四、調查結果分析:

全部調查的結果由所有成員彙總後進行分析,調查問卷的分析是問卷統計後由小組分析。

走訪調查結果與分析:

本調查小組分為8人並各自對商家或專賣店進行走訪,得出以下結果並做相關分析:

1、通過對市區內廣大市民走訪,他們為什麼喝茶喜歡喝什麼口味的茶時,許多三十到五十歲年齡階段的人士反映,他們喝茶是因為從小長在恩施的產茶地,喝茶成了他們的一種生活習慣,白開水他們看到就感到“不對勁”他們有反映恩施玉露是中國為數極少的幾家保持蒸汽殺青自動化生產為主的產品,口味比較淡,然而恩施州內的他們大多喜歡口味較濃的炒青,喜歡清苦後的甘甜和回味。故這為不好銷售的原因之一;

2、當問到他們一般情況在什麼地方購買茶葉並喜歡什麼包裝時他們普遍反映:他們不需要走很遠並靠熟悉的朋友就可以進入基地自己購買,既便宜又方便而且質量保證很高,並且他們自己喝所以不需要包裝或者僅需要簡易包裝。所以當問及經銷商銷售情況時很多專賣店或者經銷商都反映,散茶銷售很好,且價格都在60-80元每一斤左右波動;

3、很多消費者認為包裝太貴無濟於事,自己喝又不是買包裝,像恩施玉露這種名貴的茶葉來說,只合適拿到外面去送禮。由此看來高檔定位很成功;

4、當問及經銷商對恩施玉露的看法或者有什麼瞭解是他們說:恩施玉露在恩施州內的銷售量並不小,是因為恩施玉露在上游走的很好,且是恩施州的支柱產業茶葉之一的恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司受到政府的大力支援,所以恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司的產品很多是政府訂購。所以沒有流入市區,所以恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司中下層沒有聲譽。這是因為恩施玉露定位為中高檔茶葉;

5、對問及許多經銷商在有節日或者重大假日事時是否有促銷策略或者活動是他們說:不管是銷售什麼產品他們都只是都是順其自然,沒有任何銷售策略,都只是在店內坐售;但他們的都有一定的營業額是因為店內的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷售很好。

6、目前恩施州恩施玉露的競爭對手有利川、咸豐、鶴豐、宣恩等眾多品牌相爭,還有一些無名的散茶在市場上有很大的空間都被佔盡了;

7、對茶樓的調查顯示茶樓的主打產品銷售量最大,但經過調查顯示沒有幾家茶樓主要經銷的是恩施玉露。

問卷調查結果與分析:

〈一〉你喜歡喝茶嗎:100%喜歡

(本次調查在開始調查之前,調查員都會委婉的問對方是否喜歡喝茶或者對茶葉比較感興趣,否則就禮貌的結束訪問,所以問卷回收率100%,有效率在98%以上)

〈二〉您喜歡喝茶的原因是﹙多選﹚:23%綠色健康 83%生活習

慣 10%時尚 15%修身養性 47%解渴

(恩施作為茶葉生產基地大多人都是從小喝茶長大,所以喝茶成了他們的固定習慣,只有少數年輕人真正瞭解茶葉的是綠色健康的飲料,但不管是老人還是年輕人都有一個基本的目的解渴一舉多得,好多老年人注重茶的過程也就是茶藝,有的年輕人為時尚和應酬)

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