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營養師推薦:孕產期吃什麼最補身?

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有過一次懷孕生產經驗的人,對正在往這條路上走的人來說都是前輩了,成為大家取經的物件。如今我也榮升為前輩,而且本身是一名營養師,身邊懷孕的姐妹朋友陸續來取經。經常朋友都會問孕期吃的問題,一個朋友打來電話訴苦:“懷孕期間身體很疲乏,面板暗沉乾燥,不敢用護膚品,可怎麼辦呢。”又一個朋友來問:“你的寶寶好白淨,黃疸問題一點沒有出現,孕期吃的什麼?”生了寶寶的朋友問的最多的:“奶水不好怎麼辦?每天都感覺睡不夠,頭髮也掉得很厲害,有沒有個食療的好方子,我想給我媽照著做。”

營養師推薦:孕產期吃什麼最補身?

先不必急,我先結合實際給媽媽們推薦一份孕產期膳食方案,沒有詳細的食譜,我並不主張準媽媽們嚴格按照食譜去吃。最後會開給大家一劑良方,以上問題必會迎刃而解。

  孕產期飲食方案

營養早餐:牛奶+雞蛋+豆包+涼拌蔬菜,有時會加燕麥片,或用豆漿替代牛奶、用土司麵包替代豆包。

午餐和晚餐:葷素搭配控制在1:2,午餐的主食以米飯為主;晚餐則主要喝雜糧粥(有時會加薏米、紅豆、南瓜、紅薯、大棗、葡萄乾等);素菜中,除了蔬菜外,還會出現豆製品和薯類(土豆、山藥等),隔三差五補充些香菇、鳳尾菇等菌類;中午的食物,晚餐不再重複。

  健康零食:上午堅果,下午蔬果

上午主要是酸奶、堅果和果乾,能量相對高一些,上午食用後體力活動較多,有利於代謝這些能量;下午和晚上的零食則以水果、可直接食用的蔬菜為主,沒有過多的能量。

在孕中後期節制飲食,注意運動,每日散步30-60分鐘,還可以準備瑜伽球,以方便在家裡隨時做一些溫和的運動。

  孕產期補身良方

大家都知道,在懷孕期間,所有的準媽媽們都會或多或少的因妊娠反應而經常嘔吐,厭食,不但無法補充營養,反而有營養不良的趨勢。然而,寶寶生長所需營養完全來自於準媽媽們,若準媽媽們營養不良,導致的後果就可想而知了。

媽媽們在懷孕及哺乳期間需要補充的營養主要是熱量,蛋白質,脂肪,各種微量元素和維生素,然而,按照長輩們的傳統觀念,孕期食補無外乎於雞,鴨,魚,肉,海蔘,鮑魚等大補之物,長此以往必將導致媽媽們在補充營養的同時將苗條身材也毀於一旦,此外,這類食補方法對於激發媽媽們的食慾也可能起到相反作用。

針對孕期產期特殊時期,我要推薦的這一劑良方便是被譽為滋補聖品的'“燕窩”,是我孕產期一直食用的補品,對孕產期免疫力的提高,身體的恢復有著明顯的效果。

而從下表中可以看到,燕窩中含有的蛋白質及各種微量元素及氨基酸都相對較高,但脂肪含量卻是少的可憐,因此,在懷孕以及產後食用燕窩,既可以得到較為全面的營養補充,也無需擔心過多的脂肪攝入而導致的身材變形;同時,燕窩屬於溫補食材,味道亦清淡,燉煮後的燕窩只有濃郁的蛋清香味卻無其他異味,配合以冰糖、紅棗、枸杞或時鮮水果,味道自然上佳。而且可以有效緩解孕期妊娠反應症狀。產後增加奶量,燕窩更是最佳的天然滋補食品。