怎么做草莓慕斯蛋糕好吃？学做草莓慕斯蛋糕需要哪些原料和厨具？让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的怎么做草莓慕斯蛋糕，希望大家喜欢。
草莓慕斯蛋糕食材介绍
新鲜草莓20个，纯牛奶100ml，雀巢淡奶油1瓶，吉利丁片2片，戚风蛋糕片2片，黄油2小块，白砂糖适量，
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1、我用电饭煲做戚风蛋糕
2、草莓一半切好备用，一半放搅拌机
3、搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用
4、小碗里放入牛奶黄油，冷水泡好的.吉利丁片，白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里
5、拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液
6、垫子上铺一层锡纸，放上模具，铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液
7、再铺一层戚风蛋糕片，倒满草莓慕斯液抹平
8、放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可
9、切开
