日本串燒的醬汁怎麼調製
日式燒烤醬是一道以老抽、清酒、味霖等為主要食材製作的點心。以下是小編跟大家介紹日本串燒的.醬汁的調法,歡迎大家閲讀!
第一種
濃口醬油:1500ml
味醂:540ml
白味噌:200g
料理清酒:180ml
砂糖:400g
烤大葱:1根
胡蘿蔔:1根
烤洋葱:1個
鮮薑汁:50g
雞骨頭:200g (需要烤乾)
第二種
濃口醬油:1.8L
味醂:1.8L
料理清酒:1.8L
砂糖:1800g
白味噌:100g
雞骨頭:500g(需要烤乾)
第三種
濃口醬油:1.8L
味醂:1.8L
料理清酒:1.8L
砂糖:1800g
烤大葱:80g
烤洋葱:100g
豬肉碎:50g
烤雞骨頭:500g