喜歡吃蓋飯嗎?不如自己動手嘗試一下日式沙拉汁蓋飯怎麼做吧!下面小編帶着大家一起來了解一下日式沙拉汁蓋飯做法吧!
主料
豬肉120g、包菜30g、胡蘿蔔40g、洋葱30g、秋葵10g
輔料
油8g、日式沙拉汁1袋、澱粉15g、料酒15g、蒜6g、鹽2g、生抽8g、蠔油8g、高湯25g
日式沙拉汁蓋飯的做法步驟
1. 肉切片,加入料酒、日式沙拉汁醃片刻。
2. 入鍋前加入澱粉抓勻。
3. 鍋裏倒入油,放入肉片滑炒,加入蒜粒增香。
4. 撈出肉,留底油,放入胡蘿蔔片翻炒。
5. 加入包菜。
6. 加入洋葱。
7. 將之前炒好的肉倒入攪勻。
8. 加入鹽、生抽、蠔油、高湯,還有剩下的沙拉汁。
9. 最後放入秋葵拌勻。
10. 成品。
11. 成品。
小貼士
1.盛好飯後,表面放上剪成條狀的海苔和芝麻,濃濃日式風味就出來了。
2.蔬菜可隨意,有什麼放什麼。
3.秋葵最後放,可以保持顏色翠綠。